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,鱼凫部落有机农场养殖家禽水产蛋品,种植蔬菜均属有机食品。
鱼凫部落有机农场以蝇蛆养殖消耗处理动物粪便等废物为循环基础,采用综合利用生态链式养殖模式发展有机农业。
以蝇蛆动物活性蛋白作为动物饲料添加剂养殖有机畜禽水产利用蝇蛆虫渣养殖蚯蚓,动物粪便,水产区淤泥等有机肥料整理土地,在土地完成有机转换后种植有机农作物。
整个鱼凫部落分为蝇蛆养殖中心养殖中心种植中心运营中心四部分。
蝇蛆养殖中心主要负责蝇蛆养殖和初加工,将蝇蛆初加工成家禽水产饲料,蝇蛆初加工后部分供给本基地养殖中心作为家禽水产饲料,虫渣供给种植中心养殖蚯蚓,蚯蚓用于整理有机土壤。
蝇蛆初加工后,也外供给其他机构,比如饲料加工厂生物医药提炼基地等。
养殖中心和种植中心主要负责家畜家禽水产蔬菜瓜果种植与生产。
运营中心负责鱼凫部落有机产品生产包装运输售后整个管理与协调工作。
营销中心主要市场营销品牌推广和客户服务工作。
蝇蛆价值与经济效益蝇蛆动物蛋白繁殖和养殖技术经过近二十年实践已相对成熟,我国用于生态养殖蝇蛆品种主要是工程家蝇和经过驯化红头苍蝇。
在生物学上,蝇蛆繁殖快周期短产量高。
据测,对苍蝇个月能繁育亿个蛆,可积累纯蛋白质多吨。
是迄今生产动物性蛋白质最为高效物种。
蝇蛆食性杂而嗜食畜禽粪。
养殖蝇蛆原料来源广泛,麦麸酒糟豆渣等农副产品下脚料,猪粪鸡粪鸭粪等畜禽粪便均宜于养殖蝇蛆。
同时据统计,生产公斤蝇蛆可处理八公斤左右动物粪便,且养过蝇蛆动物粪便不再发臭,是很好有机肥。
蝇蛆生产简单易行。
家蝇养殖易于人工控制,可在室内进行工业化生产,蝇蛆宜于高密度养殖,个厘米厘米厘米蝇笼可饲养万只至万只成蝇,蝇蛆规模化工厂化生产技术及蝇蛆生化系列产品制作工艺已渐成熟。
蝇蛆富含干物质蛋白含量超过现在饲料添加料鱼粉,完全可以替代日益昂贵进口鱼粉做为饲养畜禽所需动物蛋白添加料。
且蝇蛆已列入了农业部动物源性蛋白目录,是允许添加动物蛋白。
蝇蛆和成虫苍蝇都是制取蛋白质几丁质抗菌肽等重要物质原材料。
苍蝇体内富含活性抗菌肽,这种活性抗菌肽具有广谱性抗菌作用,抗菌力是青霉素倍,具有极高生物医药价值。
幼虫表壳和蛹壳可提取几丁质。
几丁质是种特殊糖蛋白,在医药食品化工等行业上具有十分重要利用价值。
利用家蝇幼虫开发新型医药家蝇具有特殊免疫功能,其体内含有抗菌活性蛋白只要万分之浓度就可以杀灭病菌,同时幼虫体内含有类粪产碱菌,对金黄色葡萄球菌绿脓杆菌等致病菌有很强抑菌作用,并能促进表皮生成和创伤愈合。
鱼凫部落有机农场以蝇蛆作为贯穿家禽家畜水产养殖和农产品种植主线,可取得以下几方面经济效益变废为宝,降低土壤整理成本。
个畜禽养殖场配上个蝇蛆养殖场,就等于又建了个昆虫蛋白质饲料生产场,原料是畜禽排出粪便,产品是优质蝇蛆蛋白。
利用禽畜粪养殖蝇蛆,利用蝇蛆处理粪便后作为有机肥料,大大降低农场生产成本。
作添加饲料,降低养殖成本。
将蝇蛆按定量替代部分饲料添加到饲料当中,既替代进口鱼粉,降低养殖成本。
优质蛋白助长动物。
粗制蛆干粉蛋白含量高达左右,与进口鱼粉相当,但每种氨基酸含量高于鱼粉,氨基酸总量是鱼粉倍,蛋氨酸苯丙氨酸赖氨酸均比鱼粉高倍以上,可提高饲养动物产蛋率产肉率和增重率,降低养殖成本。
据研究,在鸡饲料里加入蝇蛆,可节省饲料,降低成本,鸡肉增长,效益显著。
含抗菌肽提高动植物免疫。
蝇蛆体内含有抗菌活性物质,可提高禽畜自身免疫力,由此,可替代禽畜养殖中防病灭菌用药,不仅可降低养殖成本,而且可解决大量使用抗生素所带来食品安全问题。
除内供自营农场,蝇蛆可外销给养殖企业饲料加工企业和生物医药提取机构,直接产生经济效益。
二生产流程鱼凫部落有机农场生产分为家禽水产养殖和蔬菜瓜果种植两部分。
养殖流程生态链式养殖循环示意图种植流程土壤杀菌处理催芽施放有机肥土壤改良剂开垦畦沟精细整地播种调配基质出芽移栽采收除草治虫人工灌溉滴灌喷灌质量检测贯穿整个流程每天采集上百数据监测上传数据确保各棚区质量达标家畜类农经作济物作物蝇蛆粪便苍蛹苍蝇蝇蛆养殖家禽类水产类动物蛋白虫渣动物蛋白排泄物淤泥蚯蚓养殖有机肥四运营流程五市场营销销售模式鱼凫部落有机农场采用直销模式,向企业和个人会员提供健康有机产品。
企业客户首先是向企业餐厅星级酒店高端会所和高档社会餐饮推广。
同时根据市场实际情况,对接精品商超和大型有机食品有机产品加工企业。
个人客户在建立前期以精品实体店形式展示于成都高端商超,如仁和超市。
同时推广会员卡和礼品券。
会员卡包括三种类型年卡半年卡和季卡,按照每周提供有机食品重量和配送次数定价。
礼品券按照有机食品重量直接定价。
计划生产系统客户管理系统蝇蛆选种种植采摘质检包装仓储冷链运输产品加工育种养殖宰杀质检包装仓储冷链运输产品加工售后服务产品研发外销市场推广客户锁定介于有机农产品生产成本偏高,且采用配送上门服务,因此鱼凫部落早期客户推广活动主要瞄准高端消费群体。
企业客户企业餐厅大型企事业单位餐厅银行证券公司餐厅军队后勤。
星级酒店成都是个旅游城市,星级酒店业发展迅猛,目前五星级酒店就有香格里拉锦江宾馆世纪城洲际等共约家。
此外,在周边都江堰青城山峨眉山等景区高端度假酒店会所也是我们客户群。
高端餐饮四川餐饮业发展直处于全国前列,中高端餐饮更为注重食材选择。
很多高端餐饮和会所都乐意选用有机农产品作为食材以此提高自身菜品品质。
成都高端餐饮主要集中在市区南边宽窄巷子浣花溪周边和金沙品天下等。
西式快餐连锁对有机蔬菜需求巨大,如肯德基麦当劳生菜。
企业原料供应四川食品加工业企业甚多,郫县眉山都是四川食品加工聚集区,目前以从事中低调味品加工为主,但他们也在不断研发自己高端产品,推出有机加工食品。
成都航空食品供应商也是我们企业客户之。
个人客户高端商场会所会员银行私人银行客户名车会成员奢侈品会员别墅住户高端疗养机构会员等等。
销售渠道前期主要以直销模式销售,然后根据市场实际情况调整渠道。
直销渠道主要分为精品实体店设在在成都市场有影响力中高端超市,目是实物展示,让消费者有直观体会。
官网淘宝商城公布产品信息,接受网上订购。
披露生产经营情况,推广环保有机生活方式。
酒店餐饮与酒店和餐饮合作,推出鱼凫部落特供菜品。
根据对方厨师长需求,配合酒店餐饮推出有机高端食谱。
礼券销售主要推广首选对象是针对各大企事业单位员工福利,针对各大金融机构和高端服务机构客户回馈活动。
目前食品礼券多为中秋端午等传统节日食品,食品品种单且泛滥,推出有机食品礼券,不受节日保质期限制,且安全放心,有品质保证。
推广方式路演路演是接触潜在客户群主要方式。
路演目是推广鱼凫部落有机产品同时传递鱼凫部落有机生活方式。
路演地点除了上述提到高端酒店会所疗养院,还会延伸至市区重点幼儿园中小学和高档运动场所。
路演内容与方式按细分客户群不同而改变。
绑定高端品牌与高端品牌联合推出精品活动,获得活动冠名权,扩大影响力。
有机体验基地开展客户进农庄体验,参观种植养殖生产环节,科普有机农场品知识。
组织客户客户家庭参与瓜果采摘活动,并在基地直接体验菜品,更加贴近有机生活。
自有高端体验中心前期通过酒店餐饮渠道,为客户提供鱼凫部落专供菜品。
后期,会考虑自有餐饮品牌和餐厅,专门为客户提供有机餐饮。
六客户服务专设客户服务部门,管理客户订单和客户跟踪维护,客户服务部门也兼具为客户提供食谱建议作用。
根据不同季节不同客户群体需求调整产品结构,收集客户反馈,为养殖种植中心提供生产重点和方向。
四财务分析本节测算依据项目方提供数据,产品策略按照单品种单独销售进行预测。
投产计划根据项目区域特点,结合生态种养循环环境改造食品生产安全要求和实际需要,该项目养殖部分设施建设期约为九个月,养殖达成设计规模确定为两年种植部分设施建设及土壤改造两年时间完成,三年达成有机食品种植基本要求。
二投资测算测算依据项目投资测算起点为年,项目投资均在期初投入养殖部分建设期约为月,即年月投产,且固定资产投资于期初次性投入种植部分建设期为年固定资产投资分年年初平均投入年达成有机食品种植基本要求,即年底投产营运资金根据时间进度逐步投入测算数据投资汇总表单位万元项目年年合计固定资产投资养殖项目建安工程设备购置其他种植项目固定资产投资小计营运投资养殖部分,种植部分营运投资小计投资合计,三收入成本测算测算依据养殖部分年月以后投产其达到预定规模约需年,则年底达到预定生产规模种植部分需年达成有机食品种植基本要求,即年底投产收入根据投产进度逐步达到预计规模养殖部分按蛋鸡万只折合成品鸡万只牲猪头测算种植部分包括蔬菜种植水果种植粮食种植三部分,共计种植面积约亩各项销售均按单品单价计算销售收入项目达到投产期后预计各项收入变动成本按照水平逐年上涨测算数据销售收入单位万元项目年年年年年养殖部分鸡蛋销售,牲猪销售,养殖部分收入小计,种植部分蔬菜类水果类粮食类种植部分收入小计销售收入合计,销售成本单位万元项目年年年年年养殖部分蝇蛆成本蛋鸡养殖成本牲猪养殖成本水电费折旧摊销工资种苗购置场地租赁养殖成本合计种植部分蔬菜类水果类粮食类场地租赁种植成本合计,成本合计四项目区域特点,结合生态种养循环环境改造食品生产安全要求和实际需要,该项目养殖部分设施建设期约为九个月,养殖达成设计规模确定为两年种植部分设施建设及土壤改造两年时间完成,三年达成有机食品种植基本要求。
二投资测算测算依据项目投资测算起点为年,项目投资均在期初投入养殖部分建设期约为月,即年月投产,且固定资产投资于期初次性投入种植部分建设期为年固定资产投资分年年初平均投入年达成有机食品种植基本要求,即年底投产营运资金根据时间进度逐步投入测算数据投资汇总表单位万元项目年年合计固定资产投资养殖项目建安工程设备购置其他种植项目固定资产投资小计营运投资养殖部分,种植部分营运投资小计投资合计,三收入成本测算测算依据养殖部分年月以后投产其达到预定规模约需年,则年底达到预定生产规模种植部分需年达成有机食品种植基本要求,即年底投产收入根据投产进度逐步达到预计规模养殖部分按蛋鸡万只折合成品鸡万只牲猪头测算种植部分包括蔬菜种植水果种植粮食种植三部分,共计种植面积约亩各项销售均按单品单价计算销售收入项目达到投产期后预计各项收入变动成本按照水平逐年上涨测算数据销售收入单位万元项目年年年年年养殖部分鸡蛋销售,牲猪销售,养殖部分收入小计,种植部分蔬菜类水果类粮食类种植部分收入小计销售收入合计,销售成本单位万元项目年年年年年养殖部分蝇蛆成本蛋鸡养殖成本牲猪养殖成本水电费折旧摊销工资种苗购置场地租赁养殖成本合计种植部分蔬菜类水果类粮食类场地租赁种植成本合计,成本合计四盈利测算测算依据以上收入成本测算数据项目达到投产期以后,销售费用和管理费用按食品行业平均费用率水平计算暂时不考虑所得税对项目影响测算数据盈利预测单位万元项目年年年年年营业收入养殖
