食用菌冷藏配送项目可行性投资论证建议报告word文档（存档）

建设现代食用菌产业园按照政府主导，规划引导，整合资源，设施配套，企业集约，技术集成，产业集聚总体思路，建设集香菇机械化装袋标准化栽培集中化烘干现代化收购仓储物流为体高标准香菇生产示范区，努力把我县建设成为全省乃至全国香菇生产强县，力争食用菌产业产值达到亿元以上。

深化农业结构调整不断优化农业结构调整思路和措施，主导产业基地规模不断壮大，深化农业结公司合作社基地农户模式，以公司为龙头，以合作社为基础，着力进行基地建设和大力发展种植户三个渠道作为原料食用菌主要来源，实现多条腿走路，从而保证项目所需食用菌来源充足，在公司发展过程中力求做到合作社基地农户公司四方共赢理念。

同时项目单位拥有支素质高水平高善于管理经营团队，公司总经理是位优秀青年企业家，头脑灵活思路开阔眼光长远，具有丰富市场经验和领导管理能力。

第三章建设背景及必要性第节项目建设背景国内外冷链物流现状冷链物流是指冷藏类食品在生产储藏运输销售等在消费前各个环节中始终处于规定低温环境下，以保证食品品质，减少食品损耗项系统工程。

通过实施该项目，从农产品到消费者手中所有环节，都进行适当温度控制和管理，从而保持农产品新鲜度，降低农产品因运力产品保鲜技术造成腐烂变质而引起损失。

美国专家预言，本世纪将是物流服务世界，谁掌握了物流就等于掌握了市场主动权。

我国近年来物流也发展迅速，形成了些著名有实力物流公司，专业化第三方物流公司发展迅速，物流配送社会化，专业化日益明显。

欧美日本等发达国家和地区发展冷链物流起步较早，已经完全建立起了从田间到饭桌体化冷链物流体系，肉禽蛋乳制品及饮料冷链物流比例达到，蔬菜水果冷链物流比例也达到以上，而我国农产品冷链物流刚刚起步，与发达国家相差甚远，发展中仍存在很多问题，需要采取措施加以推动。

我国是个农业生产流动和消费大国。

蔬菜产量约占全球总产量，水果和肉类产量占，禽蛋和水产品产量占，每年约有亿吨生鲜农产品进入流通领域。

但由于当前我国果蔬农副产品产后保鲜冷链物流产业应用范围狭窄发展滞后。

目前我国果蔬肉类水产品冷链流通率仅为，冷藏运输率仅为，每年果菜损失浪费十分惊人，进入流通领域蔬菜水果损耗分别在和以上。

且农产品物流主要以常温物流为主，存在不合理包装运输储存现象，致使农产品在流通中损耗很大。

据商务部调查，目前我国冷库设施及容量规模严重不足，人均冷库容量仅千克，冷藏保温车仅占全部货运车比例为，与发达国家差距很大区域分布不平衡，中部农牧主产区和西部特色农业区冷库严重短缺。

二我国冷链物流目前存在问题目前，我国冷链物流存在问题主要表现在基础设施落后我国冷链物流基础设施落后，是我国冷链利用率低下大原因之，主要表现在冷藏运输能力不足。

专业化冷冻冷藏车数量严重不足，车辆制冷技术和工艺比较落后，缺乏规范式保鲜冷链运输车厢和温度控制设施，无法为易腐食品流通提供质量保障冷藏运输率，即易腐货物采用冷藏运输所占比例只有，而欧美日等发达国家均达到。

但我国每年冷藏物流损失超过亿元人民币，运输过程中高损耗使得整个物流费用占到运输产品成本，而国际标准上这指标最高不超过。

冷库建设方面。

我国目前冷库总容量大约多万立方米，相比市场需求而言缺口仍然较大，而且各类冷库结构并不合理，肉类冷库建设较多，果蔬冷库建设还比较落后城市销售市场冷库发展较快，产地加工冷库建设比较缓慢。

完整冷链体系目前尚未形成无论是从我国经济发展消费内需来看，还是与发达国家相比，我国冷链都还未形成完整体系。

欧美日本等发达国家，农产品进入冷链系统流通在以上，但我国目前进入冷链系统蔬菜类比重只占到全部蔬菜，肉类只占到，水产品也只有。

即使是使用冷链运输产品，在从产地到流入集贸市场拆散零卖过程中冷链也存在中断现象，冷链并不完整。

在我国农产品冷链物流体系建设中，要特别强调链完整性。

从农产品运输全过程入手，加强市场对整个链条控制，这需要通过冷链中各个环节之间相互协调建立完善信息追溯机制。

第三方物流发展滞后我国第三物流还主要是以提供货物代理库存管理搬运和定向运输等业务为主，很少有物流企业能够能提供全面综合集成冷链物流服务。

正是由于第三方冷链物流发展滞后，物流服务覆盖网络有限，以及物流信息系统建设缓慢，冷链物流质量准确性和及时性都难以保证，方面产生较高冷链物流成本，另方面又无法避免较高商品损耗率。

冷链物流技术和管理水平不高，管理人员素质有待提高标准缺失也在定程度上制约了我国冷链物流技术和管理水平提高。

目前，我国农产品流通中有效温度控制设施仍然缺乏，控制技术有待于提高，操作相应设施专业人员严重缺乏，信息流通不畅，冷链全过程运行管理制度还未建立。

在这种情况下，各个环节信息阻塞，冷冻类产品在运输途中风险增多，而应急预案能力较弱，因此严重制约了我国物流业发展。

三我国冷链物流市场趋势从保障产品质量提高行业附加值角度来看对农产品实施专业化物流模式，通过农产品冷链物流可以减轻或避免产品腐烂食品变质造成大量损失，从而降低了损耗成本，提高了行业盈利水平是市场发展个必然趋势。

根据我国果蔬物流现状，随着专业化技术推广，预计果蔬冷链物流年服务能力缺口万吨，潜在市场容量约亿元，并可减少行业菜蔬品损耗提高附加值约亿元。

综合农产品市场现状，无论从提高产品质量还是降低成本角度来看，采用专业化农产品冷链物流成为市场必然趋势。

四远安县十二五农业农村经济发展规划远安县十二五规划以科学发展观为指导，紧紧围绕建设湖北省山区经济第县，在宜昌率先实现小康总体要求，坚持区域化布局标准化生产产业化经营社会化服务整体思路，农业农村经济发展目标到年，全县农业总产值达到亿元以上，农业增加值达到亿元，农民人均纯收入达到元以上全县规模以上农产品加工企业达到家以上，农产品加工企业年销售收入亿元以上，规模以上农产品加工企业加工产值达亿元以上。

打造全国香菇之乡食用菌产业作为远安县主导产业之，以打造全国香菇之乡为契机，巩固扩大全县食用菌规模，突出香菇主导地位，积极稳定发展非耗材食用菌，大力发展反季节香菇，坚持走规模化集约化标准化专业化机械化之路，到年，全县食用菌总规模达到亿袋，其中越夏香菇亿袋，反季香菇万袋，食用菌总产量鲜菇达到万吨。

建设现代食用菌产业园按照政府主导，规划引导，整合资源，设施配套，企业集约，技术集成，产业集聚总体思路，建设集香菇机械化装袋标准化栽培集中化烘干现代化收购仓储物流为体高标准香菇生产示范区，努力把我县建设成为全省乃至全国香菇生产强县，力争食用菌产业产值达到亿元以上。

深化农业结构调整不断优化农业结构调整思路和措施，主导产业基地规模不断壮大，深化农业结目设备固定资产折旧也采用平均年限法，设备折旧年限按年，净残值率，年折旧率净残值率折旧年限。

年折旧额万元修理费根据相关规定，本项目修理费按固定资产原值计取，则年修理费为万元。

摊销费预计本项目无形资产万元，摊销年限按年计，则年平均摊销额万元。

燃料动力费用本项主要是冷库电力消耗及办公生活水电气消耗，预计耗电量万度，耗水在万吨。

则燃料动力费万元原材料费用本项目主要从当地农民手中收购食用菌费用，预计年收购在万吨，收购价元。

则原材料费用万元利息支出本项目贷款万元，贷款期限为年，利率，建设期只计息，从经营期开始等额还本并付息。

见附表。

其他费用本项目每年按万元计取，且需另计当年还本额度。

见附表。

五盈利能力通过计算其盈利能力指标盈亏平衡点税前投资利润率税前投资回收期年税后投资利润率税后投资回收期年由此可知本项目盈利能力较强，从财务角度判定可行。

第二节社会效益分析促进当地经济发展项目建成后，能把该县产品与全国大市场衔接起来，在更大范围内互通有无，调剂余缺，保障供给，维护生产者和消费者利益。

该项目实施后，不仅可以提高该县及周围地区产品资源利用和开发，引导农民发展农产品加工增值，提高产品上规模上档次起着积极促进作用。

还可以解决农民产品买难卖难问题，推动农业产业化进程做出积极贡献，并及时向农户发布市场需求信息，以便调整生产结构，以满足市场需求，增加农户收入。

二带动相关产业发展该项目建设可以带动食用菌生产基地发展，农业高新技术开发与研究，交通储运等产业发展。

三增加地方财政收入项目建成后年新增营业税及附加万元，交纳所得税万元。

四增加就业机会项目可直接吸纳就业人口人，同时间接增加批包括储运基地生产及新增种植户等约人就业机会，为该县就业产生积极意义。

因此，综上所述，本项目具有很好社会效益。

附表附表主要设备览表名称型号数量单价万元合价万元压缩机蒸发器高压贮液器冷凝器油氨分离器集油器空气分离器紧急泄氨器氨泵冷却塔冷却水泵氨液过滤器氨气过滤器冷却水池低压贮液器冷库门空气幕供液调节站回气调节站轴流风机水处理仪电子温湿度测探点中等量程电子秤大量程电子秤冷藏车普通运输车车辆检修设备发电机组架式手推车管理系统温湿度监控系统传送带叉车包装机接受工作台挑选工作台小输送机气相色谱仪原子荧光仪污水处理设备高低压柜变压器立体货架托盘消毒清洗设备其它设备合计附表投资估算表序号费用名称合计万元技术经济指标数量单位备注单位价值单位工程费用建筑安装工程费冷藏库元钢骨架装配式冷藏库元钢骨架装配式冷藏库元钢骨架装配式冷藏库元钢骨架装配式干品库元钢架干品库元钢架预冷间元钢架分拣间元钢架包装间元钢架临时堆放库元钢架辅料仓库元钢架办公楼元框架职工宿舍元框架综合研发楼元框架食堂元砖混停车场元配电房元砖混蓄水池元门房元砖混道路元围墙元设备用房元供电照明工程元给排水工程元消防工程元弱电工程元电气工程元二设备购置费压缩机万元台台蒸发器万元台台高压贮液器万元台台冷凝器万元台台油氨分离器万元台台集油器万元台台空气分离器万元台台紧急泄氨器万元台台氨泵万元台台冷却塔万元套套冷却水泵万元套套氨液过滤器万元台台氨气过滤器万元台台冷却水池万元个个低压贮液器万元台台冷库门万元个个空气幕万元个个供液调节站万元个个回气调节站万元个个轴流风机万元台台水处理仪万元台台电子温湿度测探点万元只只中等量程电子秤万元台台大量程电子秤万元台台冷藏车万元台台普通运输车万元台台车辆检修设备万元套套发电机组万元台台架式手推车万元台台管理系统万元套套温湿度监控系统万元套套叉车万元台台包装机万元台台接受工作台万元个个挑选工作台万元个个小输送机万元台台气相色谱仪万元台台原子荧光仪万元台台污水处理设备万元套套传送带万元套套高低压柜万元台台变压器万元台台立体货架万元台台托盘万元个个消毒清洗设备万元套套其它设备万元套套二工程建设其他费用土地合同价款万元亩亩场地准备及临时设施费可行性研究费用工程勘察设计费工程保险费招标代理服务费工程建设监理费工程质量监督费建设单位管理费办公家具购置费前期其他费用三预备费二四建设投资二三五建设期利息