食用菌良种生产及示范基地项目可行性投资论证建议报告doc文档（50页）

发展蘑菇生产既可以利用农副产品资源，又可开发生物有机肥料，综合利用价值高。

提高人们生活质量，需要发展蘑菇产业食用菌风味独特，营养丰富，味道鲜美，被人们赞誉为‚植物性食品顶峰‛，自古以来列为皇室贡品，宫廷佳肴。

食用菌含有高蛋白质，低醋肪和人体必需氨基酸，矿物质，维生素等营养成份，并富含有般蔬菜缺乏亮氨酸，赖氨酸，苏氨酸和蛋氨酸等种人体必需氨基酸。

它具有四大医疗保健作用是能降低胆固醇二是增强免疫功能三是抑制肿瘤四是有抗衰老功能。

鲜蘑菇蛋白质含量高达，公斤蘑菇相当于公斤牛肉，蛋白质含量高低脂肪，脂肪含量仅为，为猪肉维生素全面，人日均吃鲜蘑菇克即可满足全部维‚景红‚乡下人‛等商标正式注册，‚小丫山‛‚文平‛‚冬兰‛‚老农夫‛‚水龙湖‛‚小格里‛等商标受理公示。

东源集团‚云谷贡‛标二粳米获省名牌农产品称号。

全国劳动模范程太平同志培育优质新品种皖稻填补了我省早晚稻兼用型水稻育种空白。

三是大米加工与销售长足发展。

据不完全统计，目前全县共有大米加工厂余家，年加工能力多万吨，实际加工量多万吨。

年产吨以上厂家家左右，有家左右生产品牌大米。

拥有日产吨成套加工设备厂家家左右，有色选设备家，有烘干设备家。

优质稻马坝小占是独有畅销品种，每年种植面积万亩左右，总产万吨以上，产品畅销珠江三角洲及周边大中城市。

我县双孢菇生产起步于年，规模由小到大，逐步发展，金县发展食用菌生产及产业化经营长效机制已经建立。

年全县双孢菇种植面积为万平方米，年已迅速扩大到万。

蘑菇鲜货在苏浙沪及本省周边大中城市市场占有率已达以上，尤其是在南京市市场占有率高达以上，年食用菌直接产值近亿元，加工后产值达亿元左右，直接利润亿元。

从事食用菌生产加工运输销售约有万人。

年种植双孢菇消耗稻草吨，仅此项就可增收余万元双孢菇收获后，培养基是极好有机肥源双孢菇加工后下脚料，经处理后既可作为水产和畜禽养殖饲料添加剂，又可用于生产沼气。

同时，畜禽粪便也可用来种植双孢菇。

通过这样循环利用，我县食用菌双孢菇产业形成了生态产业链条，提高了农业资源综合利用率，大大促进了农业可持续发展和县域循环经济发展。

年，山东九发集团股份有限公司投资亿元，在工业园区内建立了大型蘑菇加工基地，为东源集团食用菌良种生产及示范基地建设项目实施创造了更加有利外部环境。

三项目建设必要性及目意义发挥优势农产品战略，要求发展蘑菇产业双孢蘑菇为食用菌主要品种，食用菌属微生物范畴，其产品营养丰富，味道鲜美，早已被国内外公认为低脂肪高蛋白质优质食品。

随着未来食品朝营养保健无污染方向发展，食用菌产业已成为二十世纪新兴产业。

我国是世界上栽培食用菌最古老国家，春秋时代周礼到后魏齐民要术，至元代王祯农奔等，均有食用菌栽培详细记载。

食用菌悠久种植历史上下传承，使我国食用菌在品种发源，品种数量和区域范围上，占有不可比拟优势。

据有关资料分析，从年起，我国食用菌年产量万吨以上，年均产值亿元以上，年出口万吨左右，出口创汇亿美元左右，我国已成为世界食用菌第生产大国和出口大国。

目前我国从事食用菌生产有万人，年总产值超过茶业和蚕业，居农业生产第六位，排在粮棉油果糖之后，成为我国农业经济中项重要产业。

年月，我国已正式加入，为参与国际食用菌市场竞争提供了更宽广舞台。

食用菌属于园艺蔬菜生产，其产品比我国粮棉油产品参与国际竞争，更具有成本优势和价格优势。

食用菌产品是劳动密集型和技术密集型结合产品，劳动力成本直接决定着产业优势有无，我国劳动力资源丰富，生产成本低廉，使产品优势通过成本和价格凸现出来。

据有关资料分析，我国食用菌产品价格大体相当于国际市场，生产成本普遍低于其它主产国，生产总成本是欧美国家，是日本，丰富劳动力资源和廉价劳动成本将会在今后相当长时间处于有利地位。

发展食用菌产业有利于发挥自己潜在优势，把比较优势转化为竞争优势，对增加出口创汇，促进国民经济发展，具有重要意义。

推进农业可持续发展，需要发展蘑菇产业‚农业人多，人均耕地少，资源相对不足‛是我国基本国情，如何根据这现实，扬长避短，壮大农业，促进农业可持续发展，在县发展食用菌蘑菇生产，有着十分深远和现实意义。

是节约土地，耕地利用率高。

蘑菇实行菇棚叠层立体种植，同平面可种植层，占用耕地少，比种植传统粮棉油提高土地利用率倍，同时还可以吸纳较多劳动力，促使农业生产由粮棉油类土地密集型向劳动密集型发展。

二是利用资源，农副产品利用率高蘑菇生产原料主要为稻草谷壳等，据测算生产公斤鲜蘑菇可利用稻草公斤，谷壳公斤，而稻草谷壳通常只作劣质燃料或丢弃浪费，通过生产蘑菇将这些农副产品下脚料综合利用变废为宝，促使农业生产由资源消耗型向资源利用型发展。

三是延长产业链，增加产品附加值。

鲜蘑菇是个初级产品，可以直接上市，但更重要是可以通过生产盐渍菇蘑菇罐头蘑菇酱油等高级产品，延长加粗产业链，增加产品附加值，促使传统农业自给自足型粗放型向商品型和集约型发展。

农民增加经济收入，需要发展蘑菇产业党‚十六大提出了全面建设小康社会宏伟目标，中共中央国务院中共中央国务院关于推进社会主义新农村建设若干意见强调要求，大力调整农业结构，千方百计增加农民收入，建设社会主义新农村是新阶段农村中心工作。

要全面实现小康日标，重点在农业，难点在农村，焦点在农民。

近几年，大多数地区粮棉油生产，在市场农业形势下，承受着自然灾害风险和产品市场风险双重压力，单位面积产出低，农民普遍存在增收困难问题。

大力调整农业结构，发展高效经济作物，推进农业产业化经营，已成为提高农业效益，增加农民收入当务之急。

县许镇镇近几年通过引进蘑菇种植新技术，开发蘑菇产业，在农业增效农民增收上取得了令人瞩目骄人业绩，年蘑菇种植人均增收元。

通过种植大户调查，户平均创收万元达以上，人平均年增收在元左右，是种植传统粮棉油收入倍，农民尝到了从未有过增收甜头。

项目区发展蘑菇产业是农村农民增收有效途径。

资源综合开发利用，需要发展蘑菇产业是农业大县，全县耕地面积万亩，现阶段大面积仍以粮棉油为主，粮棉油副产品资源丰富，作为生产蘑菇主要原料稻草谷壳饼粕年均达万吨，可为兴办食用菌产业发展蘑菇生产奠定可靠物质基础。

同时生产蘑菇后废培养料和菇蒂可作肥料还田。

生产蘑菇后废培养料主要成份是稻草谷壳和残存肥料等，经过了两次发酵过程，分解充分，是种含有多营养元素优质有机肥料。

据测定蘑菇废弃培养料有机质含量，公斤废麟料含纯公斤，公斤，公斤，折合尿素公斤过磷酸钙公斤氯化钾公斤，同时还含有定量硼钼锰等微量元素。

将生产蘑菇废料作为农田肥料，可为农业生产开辟良好肥源，增产节支作用将十分明显。

发展蘑菇生产既可以利用农副产品资源，又可开发生物有机肥料，综合利用价值高。

提高人们生活质量，需要发展蘑菇产业食用菌风味独特，营养丰富，味道鲜美，被人们赞誉为‚植物性食品顶峰‛，自古以来列为皇室贡品，宫廷佳肴。

食用菌含有高蛋白质，低醋肪和人体必需氨基酸，矿物质，维生素等营养成份，并富含有般蔬菜缺乏亮氨酸，赖氨酸，苏氨酸和蛋氨酸等种人体必需氨基酸。

它具有四大医疗保健作用是能降低胆固醇二是增强免疫功能三是抑制肿瘤四是有抗衰老功能。

鲜蘑菇蛋白质含量高达，公斤蘑菇相当于公斤牛肉，蛋白质含量高低脂肪，脂肪含量仅为，为猪肉维生素全面，人日均吃鲜蘑菇克即可满足全部维定资产投资土建工程。

机械设备总计土建工程明细表附表序号工程或费用名称结构建筑面积单价元投资额万元其中财政无偿资金万元主要生产车间菌种培养房砖混周年化生产厂房夹芯板钢管大棚砖混钢管普通竹木大棚竹木辅助生产车间接种室砖混制冷机房砖混动力车间司锅炉房砖混库房室外工程道路排水绿化等其它设备投资明细表附表序号设备名称数量台件单价元台件投资额万元其中财政无偿资金万元主要设备制冷设备锅炉高压灭菌锅菌种瓶菌种摆放架菇床架附属设备接种箱其它合计科技投资明细表附表序号投向内容简要工作量投资额万元其中财政无偿资金万元主要作用单位计划数技术引进品种技术材料工艺其它技术中试品种技术技术示范示范保护地种植仪器设备技术培训科技人员补助主要配套技术其它资金合计投资使用与资金筹措计划表附表单位万元序号项目年份建设期生产经营期投资总额固定资产投资建设期利息流动资金资金筹措自有资金其中用于流动资金银行贷款长期贷款流动资金贷款财政投资财政有偿资金财政无偿资金其它资金总成本费用估算表附表单位万元序号项目年份经营期外购原材料菌种稻草，肥料消毒外购燃料及动力煤。

电水工资及保险修理费折旧费摊销费利息支出资金占用费支出其他费用。

总成本费用其中固定成本可变成本圣营成本固定资产折旧及无形和递延资产摊销估算表附表单位万元项目年份折旧及摊销年限折旧及摊销年份工程原值折旧费净值律铺物原值折旧费净值诒各原值折旧费。

净值四无形资产原值摊销费净值五递延资产原值摊销费净值合计原值合计折旧摊销费合计净值利润及利润分配表附表单位万元序号项目年份经济效益计算分析期年合计，生产负荷产品销售营业收入销售税金及附加总成本费用利润总额所得税，税后利润盈余公积金盈余公益金。

应付利润未分配利润累计未分配利润产品销售收入和销售税金及附加估算表附表序号项目单位单价生产负荷生产负荷生产负荷第年第年第年销售量销售收入万元销售量销售收入万元销售量销售收入万元产品销售收入菌种，瓶周年化蘑菇公斤钢管大棚菇公斤普通大棚菇公斤销售税金及附加营业税城市建设维护税教育费附加现金流量表全部投资附表序号项目年份建设期生产经营期合计生产负荷现金流入产品销售营业收入回收固定和无形资产余值回收流动资金其他现金流出建设投资。

流动资金经营成本销售税金及附加所得税。

净现金流量。

累计净现金流量净现金流量现值累计净现金流量现值标财务内部收益率财务净现值万元投资回收期年财政有偿资金还本付息计算表附表序号项目年份利率建设期生产经营期财政有偿资金年初借款本息累计木金建设期利息本年借款本年应计利息资金占用费本年还本本年付费偿还财政有偿资金资金来源利润折旧摊销其他资金还本后资金余额项目最大还款能力不含建设期年农业综合开发效益估算表二七年度优势特色种养示范园艺项目项目名称食用菌良种生产及示范基地建设项目国农办部计单位万元项目单位行次数值项目单位行次数值园艺项目羊只核心示范区面积万亩万平方米鸡万套二新增生产能力水禽万羽蔬菜万公斤胚胎枚水果万公斤细管或冻精只剂茶万公斤二新增产值。

其它万单位三新增利税总额三新增供种苗能力其中纯利润。

蔬菜种苗万株万瓶四新增固定资产蔬菜种子万公斤三渔业项目果树苗木万株新增水产品生产能力页公斤茶树苗木万株其中淡水页公斤其它万单位海水页公斤四新增产品初加工能力万公斤新增供种能力页公斤万单位万尾五新增产值新增产值六新增利税总额四新增利税总额其中纯利润总额其中纯利润七新增固定资产五新增固定资产二畜牧业项目四新增产值合计新增供种能力五新增利税总额合计猪头其中纯利润牛头六新增固定资产合计农业综合开发任务和投资计划表二七年度优势特色种养示范园艺项目国农办部计单位万元项目名称食用菌良种生产及示范基地建设项目主要建设内容单