魔芋系列产品加工项目可行性投资论证建议报告doc文档（55页）

魔芋资源分布开发现状及前景我国魔芋产区主要分布在云贵川陕西南部和湖北西部，以四川盆地周，不含防腐剂，常温储藏，保鲜期极长，食用方便，是天然绿色食品。

项目建设必要性本项目区域魔芋加工没有形成产业化生产，产品缺乏市场竞争力，远远满足不了市场需求，为充分利用特色农业资源优势提高特色农业品位，培育农业经济发展增长点，增加农户经济收入，全面推进建设社会主义新农村，本公司将建设魔芋加工厂很有必要。

技术成熟性和产品可靠性本项目技术已获国家发明专利，已顺利完成小试中试放大生产到工厂化生产，目前已能较稳定地进行批量生产，并与川农大和重大建立技术合作关系。

因为本产品各项理化及卫生指标均远远超过和优于市场现有魔芋精粉，并能适用到原产品用途之外更多领域，如高档食品添加剂医药原料等，经近二，三年使用，产品质量和功效均较稳定，未发现有不良反映。

第三章建设条件项目区概况地点与地理位臵本项目位于西南出海通道，地处长江上游与中游结合部地势西高东低，地貌复杂多样，境内有山区平原丘陵，大致构成七山水二分田格局，为陕川渝三省中心地带。

项目区跨东经北纬之间，距成都公里，距重庆公里。

场址土地权属类别及占地面积本项目占地面积平方米，其中厂房建设平方米。

地形地貌和地震厂址地形较平坦，无不良工程地质构造。

根据建筑抗震设计规范，本厂址所在地区地震基本烈度小于Ⅵ度。

项目建设条件优劣势分析气候条件项目所在地属亚热带季风性湿润气候。

四季分明，春秋较长。

年平均水量为毫米之间。

雨水丰沛，多在夏季，较长降水过程都发生在月份，雨热同季，全年积温较高，无霜期较长，年平均气温为，但随着海拔高度上升而递减，每上升米降低。

月平均气温，元月平均气温。

极端最高气温。

交通运输及通讯条件本项目区交通通讯便利。

境内渝遂高速成南高速绵遂高速分别连接四川省省会成都和重庆市及周边绵阳西安重镇铁路机场码头构成了现代水陆空立体交通网络。

资源条件是政策优势。

本项目属于农业技术领域，发展魔芋产业对农民脱贫致富奔小康，促进地方经济发展具有十分重要意义。

近年来党中央国务院高度重视三农问题，十七大明确提出解决好三农问题，增强农业综合生产能力作为全党工作重中之重。

魔芋生产是我县农业产业之，魔芋在我县适宜种植乡镇已成为农民经济收入主要来源，进行魔芋绿色食品深加工及产业化开发，对调整农业产业结构和繁荣农村经济，增加财政收入具有巨大促进作用。

是具有资源与区位优势，魔芋种植是我县农村传统种植项目，栽培历史悠久，据考证，清朝嘉庆年间就有种植，广大农民有长期种植魔芋习惯。

近几年来，我县农业种植结构，正在悄悄发生变化，农民种植魔域积极性极高，伴随推广科学种植魔芋技术，逐步把魔芋产业发展成为我县财政增长农民增收重要支柱产业。

是农村经济新增长点。

中国加入世界贸易组织国家实施西部大开发给魔芋产业带来了千载难逢历史发展机遇，魔芋这项待开发特色产业必将迎来新曙光。

场址建设条件本项目厂址位于我县工业园区，厂区周围环境状况良好，无污染源，完整供电供水供气系统，优越通讯交通条件，良好公共环境，社会环境为本项目投资建设奠定了基础，适于投资建设。

第四章建设单位基本情况概述川洪食品开发有限公司是家民营股份制企业，企业以市场为导向，以高科技开发为主轴，以高效创新为企业精神战略经营方针，主要从事现代农业种植，开发加工销售。

研发能力企业通过对市场调查了解考证认识到魔芋资源广阔前景，和巨大利润空间，特别是无硫葡甘露聚糖，是魔芋产品精华，市场上是有钱难购，产品供不应求。

因此企业长期与科研院校技术合作，使产品开发有最新最高最尖端技术保障。

财务状况项目总投资为万，建设周期个月，其中固定资产投入万元，包括设备投资万元，实验室检测仪投资万元，调试安装费万元，厂房建造费用万元，流动资金万元，主要用于原材料收购。

项目落成后可实现年产总值约万元，利税万元，利税率万，安排就业人员余人。

第五章市场分析与销售方案市场分析魔芋胶是从各种魔芋植物块茎里提取出水凝胶状多糖，是种高分子量非离子型葡甘聚糖。

魔芋粉颗粒遇水后胀润，然后破裂并释放出葡甘聚糖聚合物。

魔芋甘露胶主要由甘露糖和葡萄糖组成，两者摩尔比约为。

在食品加工中应用葡甘聚糖具有亲水性增稠性稳定性乳化性悬浮性凝胶性和成膜性等多种特性，可制作各种食品添加剂，广泛应用于食品工业。

用于冰淇淋稳定剂，使口感平滑细腻作为饼干蛋糕等烘烤食品添加剂，使产品外观光滑，质地疏松可增加线面强度，增加面条韧性作为啤酒泡沫稳定剂，倒杯后气泡细小均匀，挂杯时间长作为果汁和酒类澄清剂作为食品保鲜剂，可抑制嗜氧性微生物繁殖，延长蛋肉鱼，水果和蔬菜保鲜期。

利用魔芋葡甘聚糖成膜性，可制作微胶囊。

用微胶囊技术生产出来产品能保护被包埋微粒子物料，避免其与其他组分发生不良反应，同时使其与外界不良环境因素隔绝，在保持了物料原有色香味同时，减少了劣变损失或延长保质时间，提高了产品质量，使些不易贮存或加工物料变稳定，且使流动性好固体扩展了使用范围，简化了生产工艺。

在农业中应用魔芋葡甘聚糖溶于水后，形成凝胶状溶液，果蔬经葡甘聚糖涂膜后，在表面形成层无色透明半透膜，能有效地阻止进入果实内部，减缓由果蔬呼吸作用产生向外扩散，从而能有效达到保鲜作用。

魔芋葡甘聚糖还可用作动物饲料添加剂。

用它制成水产动物饲料水稳定性好，颗粒料散失率和粗蛋白流失率均很小，在水中仍能保持定硬度和弹性。

在医药中应用魔芋营养保健作用就是发挥膳食纤维对营养不平衡调节作用，如防治便秘降血脂降血糖减肥健美等。

另外，它还可用于制作隐形眼镜和医疗光学制品在护眼液中加魔芋葡甘聚糖，能够防止眼睛和隐形镜片干燥。

魔芋葡甘聚糖凝胶消毒后可用于止血和促进伤口愈合还可将其制成降血脂降血糖减肥通便等药物。

在其他工业中应用魔芋葡甘聚糖可用作造纸印刷胶液橡胶陶瓷摄影胶片粘着添加剂在石油工业上可用作钻井泥浆处理剂和压力液注入剂，有效提高工程质量和施工进度在生物工程上可制成胶质，用于电泳分离在纺织工业中用作毛麻棉纱浆料，丝绸双面透印印染糊料和后处理柔软剂烟草加工中用作保香剂化妆品工业上用作护肤霜洗发水添加剂在废水处理中可作杀菌剂包埋材料，使杀菌剂缓慢释放在建筑中可作防尘剂，将其与碱和表面活性剂混合后喷洒在将要拆修建筑物和道路表面，可防止施工中产生灰尘在化工中通过酯化成型皂化交联后，可作为色谱填料，用于离子交换色谱经过化学修饰活化，可用于固定化酶或细胞载体。

魔芋资源分布开发现状及前景我国魔芋产区主要分布在云贵川陕西南部和湖北西部，以四川盆地周救援等支撑体系，以构建公司消防安全生产格局。

第十章农业产业化经营与农民增收效果评价川洪食品开发有限公司魔芋系列产品加工项目，将全面提高魔芋综合利用价值产品科技含量及附加值，带动并促进相关种植产业发展和自然资源深层次开发，有效地促进农村产业结构优化和调整，符合国家发展循环经济方针可带动遂宁地区特色经济发展壮大，符合国家农副产品加工产业政策，增加国家地方财政收入充分利用当地原料资源和劳动力资源优势及有利条件，采用国内先进生产工艺及设备，产品市场竞争力强建设规模适当合理，并留有发展余地建设所在地投资环境较好，水电和原辅材料供应有保证本项目属于绿色产业，对生态环境无影响，经济效益和社会效益显著。

第十章项目组织与管理公司组织结构川洪食品开发有限公司计划在组织模式上采用直线管理结构，其主要结构如下图公司组织结构图管理形式董事长总经理技术研发部市场营销部生产部财务部人事部公司将对管理层及关键人员采取年薪制，确保此部份人员长期为公司服务，同时对关键人员采用奖励住房等制度，企业拟免费对全体员工提供后勤等方面保证，使员工安心工作。

企业将根据发展需要适当考虑员工持股问题，这既有利于解决企业发展中资金问题，又可提高员工当家作主积极性。

企业将与掌握公司关键技术，重要信息以及高层管理人员签订保密和禁止损害企业利益合同。

所涉及内容大致是严禁泄密，严禁高层管理人员在企业以外从事本企业经营范围内经营活动。

以及私自以本企业资产为外企业提供担保等，违规者将诉诸法律追究。

企业用工将采用聘用制，对每个员工都将按国家有关规定签订劳动用工合同。

企业将按有关规定为每位员工购买养老保险失业保险和医疗保险，以及特殊岗位其他险种。

企业现有知识产权归企业现法人代表所有。

企业各种机密资源采用分层管理。

企业允许员工研究开发，提供非职务发明，如为企业采用，企业可向其收购或折算入股等方式。

对职务发明其知识产权归企业所有，但企业对有功人员将给予定奖励。

公司核心竞争力培育川洪食品开发有限公司核心竞争力体现在管理竞争力市场竞争力和治理结构竞争力三方面，因此，我们将从提高这三种竞争力入手来提升川洪食品开发有限公司整体核心竞争力。

市场竞争力从市场策划品牌建设等关键环节入手，通过组织统，人才培养，市场实践等综合手段强化我们公司整体市场竞争力。

面对来自竞争对手挑战，充分协调好客户经销商供应商和合作伙伴等各个关键市场环节。

理竞争力从提高我们公司总体战略规划能力，建立激励和考核制度关键管理制度和流程入手，通过新设立或改组关键职能部门，突出管理重心和重点工作，增强管理关键环节综合能力。

治理结构竞争力从公司未来治理结构着手，强化职能部门能力和权力。

通过对组织结构调整，形成公司对人财物等关键要素统管理。

公司将从企业精神专有人才专有技术战略资源储备融资能力社会资源和品牌等七个方面来重点建设企业核心竞争力。

同时我们将制定具体操作方案，主要从改善企业内组织流程财务管理和人力资源三个环节开始，结合企业战略应伴随公司发展有阶段性地推进和深入特点，将工作任务细化与量化为不同时间段内应完成相应指标。

公司管理团队建设与完善针对我们项目发展计划，公司将重点在以下方面加强管理团队建设以市场快速反应系统为核心销售管理建设进步提高销售管理人员在市场第线实际操作经验关键生产设备与工序关键管理人员产品质量与生产成本控制高级管理人才吸收并加强项目资本运营高级管理人才。

随着公司成长，我们将不断完善管理团队建设，同时加强生产技术产品质量与规模化生产发展步伐。

为了满足该项目建设与发展需要，公司将对人员实现量化绩效管理，提高管理效率。

公司员工工资是根据该行业平均市场水平来确定，但对于公司关键技术与销售人才，我们将实施非常优惠与激励性政策包括医疗制度保险制度与利益分成制度。

产业方向和战略目标川洪食品开发有