第二章第二节消化和吸收食物中含有哪些营养成分蛋白质脂肪糖类无机盐水维生素构体细胞的基本物质是，人体内供给能量的主要物质是，贮存能量的主要物质是，构成细胞的主要成分是，既不构成细胞组织，又不提供能量的物质是。蛋白质糖类脂肪维生素水在蛋白质脂肪糖类中，热量价最高的是。人体内缺乏维生素患，缺乏维生素患，缺乏维生素患。脂肪夜盲症等坏血病等佝偻病等无机盐中，是构成牙齿和骨骼的重要成分，是构成血红蛋白的成分。钙和磷铁小明吃苹果时不小心将种子咽下去了这粒种子在小明的消化道内经历了天的历险记它先遇到了像轧钢似的上下坚硬的怪物,差点被压得粉身碎骨然后咯噔下掉进了万丈深渊刚躲过劫又遇到酸雨后来又钻进了条又长又窄的迷宫走出迷宫又钻进死胡同,幸亏及时改变方向后来又与很臭的东西混在起最后在小明上厕所时离开了小明。想想苹果种子都经过了哪些消化器官它哪里遇到象轧钢机似的怪物它在哪里遇到“酸雨”又长又窄的“迷宫”是什么部位为什么许多物质在这里会神秘地消失“死胡同”是什么部位它在什么地方与很臭的东西混在了起口腔胃小肠因为它们被吸收了盲肠或阑尾大肠消化系统的组成咽食道胃小肠大肠肛门口腔肝脏胰腺胃腺肠腺唾液腺消化系统的组成和功能口腔消化道的起始部位,内有牙齿舌和唾液腺唾液腺分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步消化淀粉咽食物的通道食道食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中胃能分泌胃液，胃液中含有盐酸和蛋白酶，有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用肝脏人体最大的消化腺,分泌胆汁胰十二指肠分泌胰液,胰液中含有消化糖类蛋白质和脂肪的酶小肠的起始部位,内有胆管和胰管的开口消化和吸收的主要场所小肠大肠肛门暂时贮存粪便大肠的起始部位,在腹腔的右下部盲肠阑尾口腔舌牙唇唾液腺导管的开口观察讨论小肠的皱襞绒毛等结构与小肠的消化和吸收功能的关系。小肠绒毛皱襞小肠结构毛细血管毛细淋巴管小肠绒毛放大小肠绒毛细胞微绒毛根小肠绒毛毛细血管毛细淋巴管肠腺小肠适于消化吸收的结构特点•小肠长米•皱襞和绒毛大大增加了小肠内表面积•小肠中有多种消化液•丰富的毛细血管和毛细淋巴管有利于营养物质吸收。大肠内表面上只有皱襞,没有绒毛状突起。消化道口腔咽食道胃小肠大肠肛门消化腺唾液腺肝脏胰腺肠腺胃腺分泌唾液分泌胆汁分泌胰液分泌肠液分泌胃液消化食物和吸收营养物质等消化系统的组成消化的形式化学性消化物理性消化消化在消化道内将食物分解成可以吸收的营养成分的过程。牙齿的咀嚼舌的搅拌胃肠的蠕动等食物在消化液的作用下逐步分解的过程大分子物质糖类蛋白质脂肪酶小分子物质消化酶的作用示意图酶是由活细胞产生的具有催化能力的类有机物，也称为生物催化剂。部分蛋白质初步消化蛋白质氨基酸淀粉葡萄糖脂肪脂肪酸甘油部分淀粉初步消化消化的概念消化是指在消化道内将食物分解成可以吸收的成分的过程。食物中能直接被消化道吸收，不能直接被吸收，必须经过消化后才能吸收。水分无机盐维生素淀粉蛋白质脂肪淀粉蛋白质脂肪开始消化部位消化产物需要的消化液淀粉蛋白质脂肪的消化情况口腔胃小肠葡萄糖氨基酸甘油脂肪酸唾液肠液胰液胃液肠液胰液肠液胰液少量水无机盐和部分维生素少量水和酒精水无机盐维生素葡萄糖氨基酸甘油和脂肪酸你认为在消化道中哪些部位具有吸收作用其吸收的主要部位是什么为什么各部分能够吸收哪些营养物质你认为这些营养物质进入什么地方你能够解释“吸收”的概念吗消化道中具有吸收作用的胃小肠大肠。循环系统,由血液运输的全身各处。吸收是指营养物质通过消化道壁黏膜进入循环系统的过程。营养物质被人体吸收后,人体这样利用它们的水无机盐维生素氨基酸葡萄糖甘油脂肪酸构成细胞的主要成分作为体内化学反应的溶剂构成细胞的成分对人体的生长发育起调节作用构成细胞的成分在细胞内分解释放能量葡萄糖糖元肝脏转化成脂肪构成细胞的基本物质分解释放能量合体成脂肪贮存构成细胞的成分分解释放能量图中㈡曲线表示的物质是,它在段减少原因,在段减少直至变为零的原因是曲线图是种用曲线数据的统计图,可以直观地反映事物在时间或空间上的变化,以及不同事物之间量的差异右图表示食物中的淀粉和蛋白质经过人体消化道各段时,其含量的变化情况,其中纵坐标示被消化的淀粉和蛋白质的含量,横坐标示消化道的各部分请分析此图解读曲线图图中㈠曲线表示的物质是它在段的减少是的缘故在段减少直至变为零,是由于的缘故图中曲线表示的物质是它在段增加的原因是蛋白质淀粉部分被消化部分初步消化全部被消化全部被消化麦芽糖部分淀粉在唾液淀粉酶作用下转化成麦芽糖淀粉蛋白质脂肪消化的最终产物分别是,它们消化的起始部位分别是在消化道中只有消化作用是,只有吸收作用的是,既有消化作用又有吸收作用的是,既无消化作用又无吸收作用的是口腔大肠胃小肠咽食道肛门消化系统由和组成消化道消化腺小肠壁的粘膜层向肠腔形成的绒毛状突起结构是,凹陷而形成的结构是小肠绒毛肠腺葡萄糖氨基酸甘油和脂肪酸口腔胃小肠胆汁中没有消化食物的酶,对食物的消化起什么作用为什么肝脏有病的人不宜吃油脂大的食物认识图中各部分位于腹腔左上部的是胃位于腹腔右下部的是分泌胆汁的是器官是消化食物和吸收养料的主要器官是形成粪便的是盲肠或阑尾大肠肝脏小肠各种消化腺分泌的消化液唾液腺肝脏胰腺肠腺胃腺肠液胰液胆汁唾液胃液含多种消化酶的消化液肠液胰液不含消化酶的消化液胆汁