七年级生物下册9.1人体需要的主要营养物质课件苏教版PPT文档（定稿）

人们通常所说的发育，主要是指从出生后的婴儿到成年人这阶段。

人的生长发育般包括婴儿期岁幼儿期岁童年期岁和青春期岁等几个时期。

青春期身高和体重会突然且迅速的增加，男生开始有遗精女生开始有月经。

青春期的性发育包括生殖器官的发育和第二性征的发育。

男女青春期第二性征的发育分别是在雄性激素或雌性激素的刺激下产生的。

男性的第二特征包括胡须生长喉结突出声音变粗声调较低等，女性的第二特征包括乳房增大声音变细声调较高等。

人体的结构层次是细胞组织器官系统人体。

细胞和细胞间质组成了人体的四种基本组织上皮组织结缔组织肌肉组织神经组织。

人体的八大系统及其功能运动系统消化系统呼吸系统循环系统泌尿系统神经系统内分泌系统，生殖系统。

功能略骨的成分包括无机物和有机物，前者主要是钙盐，它使骨脆硬后者主要是蛋白质，它使骨柔韧。

这两种成分使得骨既有定的硬度，又有定的弹性。

人的生长发育是从开始的。

人们通常所说的发育，主要是指从到这阶段。

人的生长发育般包括岁岁岁和岁等几个时期。

青春期和会突然且迅速的增加，男生开始有女生开始有。

青春期的性发育包括的发育和的发育。

男女青春期第二性征的发育分别是在或的刺激下产生的。

男性的第二特征包括等，女性的第二特征包括等人体的结构层次是细胞人体。

细胞和细胞间质组成了人体的四种基本组织。

人体的八大系统及其功能骨的成分包括和，前者主要是，它使骨后者主要是，它使骨。

这两种成分使得骨既有定的的，又有定的。

教学目标知识目标探究食物中含有的营养物质能力目标加深对探究的般过程的认识，进步提高学生的观察能力，和数据处理能力。

培养学生获取信息和加工信息的能力。

情感目标培养学生的合作精神和团队意识。

引导学生关注饮食健康，学会关心他人，关爱生命。

图片饥饿的小女孩摄影凯文卡特个瘦得皮包骨头的苏丹小女孩在前往食物救济中心的路上再也走不动了，趴倒在地上。

而就在不远处，蹲着只硕大的秃鹰，正贪婪地盯着地上那个黑乎乎奄奄息的瘦小生命，等待着即将到口的“美餐”。

儿童肥胖症两组图片中孩子体态上的明显差异是什么原因引导的食物中的营养成分人必须摄入定量的食物，才能维持生命，并进行各项生命活动。

食物中究竟有哪些营养成分呢自学任务食物中的营养成分•食物中般含有及等人体必须的营养物质。

分析图营养信息表，找出下面问题答案人体必须的营养物质蛋白质糖类脂肪维生素无机盐水这些物质在哪些食物中含量较多在人体中都有哪些作用。

•是人体需要的有机物，它们既是人体的，又是人体的。

•蛋白质是的重要组成成分，等食物中含有丰富的蛋白质。

•糖类也是的重要组成成分，是人体进行运动呼吸等生命活动的物质。

小麦玉米水稻高粱等谷类和甘薯马铃薯藕等还有较多的，也属于糖类。

甘蔗甜菜蜂蜜中也含有较多的糖类。

自学任务二有机物阅读分析课本内容，完成下列问题。

•脂肪能够为，多余的脂肪大多贮存在，具有和等作用。

和等含有较多的脂肪。

•维生素也是类重要的营养物质，人体对维生素的需要量。

和富含人体需要的多种维生素。

•看看下图的食物中含种营养物质较多。

自学任务二有机物阅读分析课本内容，完成下列问题。

富含的食品富含的食物羊肉猪肉猪肉羊肉蛋大豆和花生等含有较多脂肪。

富含的食物维生素新鲜的水果和蔬菜富含人体需要的多种维生素。

我从小得了种怪病，走起路来，脚呈“”形，我好难过。

傍晚我就看不到东西了，而且皮肤很粗糙牙龈怎么出血了你来当医生夜盲脚气坏血佝偻简记歌谣水在等方面还起着重要的作用水是构体的重要物质，体内的水占体重的。

人体失水若达到含水量的，很快就会死亡。

无机盐无机盐的补充来源于日常的膳食。

无机盐含量丰富的食物可预防疾病钙鲜奶蛋类豆铁动物肝脏肉类蛋类豆类碘海带紫菜带鱼等海产品加碘盐综合运用下表列出了五种食物各克中除水和无机盐以外的主要成分食物糖类脂肪蛋白质食物有助于预防夜盲症能提供较多的能量适合坏血病患者食用。

长期以食物为主要食物有那些缺陷年，俄罗斯的“圣虎克号”船载着北极探险队的队员们在北冰洋的冰块间越冬。

没过多久，队员们就得了种可怕的病。

他们的牙床块块裂开，充血肿胀，牙齿都松了，脸也浮肿，皮下青块紫块。

后来医生将这些病人分成六组，分别给吃果酒矾类制剂种晶体盐类醋海水柠檬和肉豆，发现每天吃两个柠檬的人很快恢复了健康。

请分析船上的队员到底得了什么病为什么柠檬能治疗这种病海员最容易得这种病的原因是什么坏血病柠檬含多因为海员长期生活在远离大陆的船上，吃不到新鲜的蔬菜和水果