2700吨南瓜籽油加工项目立项投资计划建议书word文档（共105页）

本项目南瓜籽油加工，结合南瓜籽资源特点，开发具有显著生物活性高附加值南瓜籽产品。

应用酶反应低温压榨技术喷雾干燥等技术工艺，同时高效提取南瓜籽油和南瓜籽蛋白，较好保持了南瓜籽油脂营养和功能成份稳定性所得饼粕质量好，具有很高营养价值和显著生物活性。

项目是以充分利用农产品资源和精深加工为目标，对南瓜籽资源进行了深度开发，符合我国食品发展方向，也是农产品加工产业政策发展趋势具体体现需要。

第章项目背景及建设必要性特色资源开发需要南瓜在我国有着悠久种植历史，资源极其丰富，主要产区在黑龙江河北山东浙江湖南福建和云南等省。

南瓜是我国特种经济作物之，用途广泛，它不仅是人们日常生活中喜爱食品，也具有很高药用价值，深受青睐。

本草纲目中记载冬瓜仁即白瓜籽令人悦泽好颜色益气不饥久服轻身耐老。

白瓜籽性凉味甘入肝经，具有润肺化痰消痛利水等功效。

在日本东南亚等许多国家和地区，南瓜加工产品十分热销。

我国具有丰富南瓜籽资源。

目前，我国西北华北东北均有裸仁籽用南瓜种植，特别是在甘肃河西走廊，已形成相当大种植规模，并逐年向宁夏内蒙扩展，大有席卷西北之势。

白瓜籽生产加工食品等保健食品已成为国内外市场热销货，是出口创汇重要农产品。

仅黑龙江省每年就有白瓜籽直销国外，产值达亿元。

但是南瓜籽大多作为原料出口，产后利用率低，或者仅停留在进行粗加工水平上，使得经济效益较低。

因此对南瓜籽资源进行开发，实行精深加工，生产具有第章项目背景及建设必要性特殊生物活性保健产品，提高南瓜籽产品附加值，已经成为为南瓜产业化发展增效关键方式之。

提高人们生活质量需要随着我国国民经济发展和广大人民群众生活水平不断提高，使得食物消费结构发生了变化，膳食结构不良变化导致了居民营养健康质量下降，并且随着社会经济发展，人们生存环境日益恶化工作节奏加快竞争愈以激烈生活工作压力不断增大，这些都严重影响了人类生存质量，并导致了威胁人类健康疾病发生，诸如各类现代文明病富贵病发生高血压糖尿病血脂异常超重和肥胖患病率大幅升高。

人们迫切地需要开发具有保健作用食品以改善健康状况。

南瓜不仅营养丰富，而且药用价值颇大，是名副其实营养保健蔬菜，特别是随着现代医学对南瓜医疗保健作用认识不断加深和人民群众对自身食疗保健重视，对南瓜及其副产品资源开发成为提高专学历人，公司正式员工人。

公司管理人员在各自工作领域中具有较高业务素质和丰富实际工作能力。

公司整体勤奋务实，勇于创新，内部信息流通顺畅，激励约束机制健全，人力资源配臵合理。

各项制度完善，岗位操作严格规范，治企严密，管理到位。

公司按照股份制企业机制设立程序办理，公司章程合同明确股东权利和义务，划定了经营管理基本运行规则，在合理有序管理机制下运行，企业各方面管理运转有力。

公司领导结构合理，人员素质较高，工作能力突出，能够推动企业壮大发展，在同行业中具有极强竞争优势。

第章建设单位基本情况技术依托单位情况该项目技术依托单位是中国农业大学食品科学与营养工程学院。

中国农业大学李全宏教授是本项目技术专家。

学院共有名教职工，其中教师人，包括教授人副教授人，正副教授占教师人数，教师中从英国法国日本以色列波兰荷兰和美国回国和国内培养博士人，占教师人数。

学院承担着国家自然科学基金国家计划农业部引进项目计划国家杰出青年基金教育部跨世纪优秀人才培养计划国家科技攻关国家教委科技部农业部霍英东基金等资助科研课题，另外还承担着企业部门间横向课题和其他多项国际合作课题。

李全宏教授长期从事农副产品精深加工方面课题研究工作，尤其在对南瓜功能成分研究方面取得了大量科研成果。

主持南瓜深加工产业化关键技术已于今年月份通过了农业部组织专家组验收并得到了专家致肯定，为工业化生产打下坚实基础。

第章建设单位基本情况第章建设单位基本情况第章市场需求分析与销售市场需求食用植物油是关系国计民生重要产品，随着我国市场经济制度建立和完善，粮油市场逐步开放，食用油行业发展呈现出勃勃生机，成为我国朝阳行业，市场前景广阔。

根据国家统计年鉴公布数据，年我国国产食用植物油万吨，进口食用植物油万吨，进口值为亿元人民币，出口食用植物油万吨，当年食用植物油市场总供给达到万吨。

年食用植物油国内总产量超过万吨，年比年递增进口食用植物油万吨，进口值为亿元，进口值比年增加了，而食用植物油出口量万吨，比上年减少了，年食用植物油市场总供给超过万吨，第章项目建设规模与产品方案整体总供给量增长幅度为。

可见我国对食用植物油需求正呈快速上升态势，食用油市场增长前景广阔。

与此同时，进口食用油价值增幅远远超过数量增幅，说明进口食用植物油中，高价值食用油所占比例越来越大，进口量也越来越多。

这正符合食用植物油消费新趋势景及建设必要性来越高，不仅关心油品质量，而且在部分人群中十分关心油脂营养价值，尤其是对特种油脂具有健康功能型油脂十分关注。

因此，对于中小型食用油生产厂必须掌握市场脉搏，灵活变通，与其与大企业盲目争原料争市场最终导致资源浪费，不如将重心转移到资源量小特种油开发上，要适应对食用油有不同需求消费者，进行市场细分，为适应新市场需求生产差异化产品，通过品种创新，才可以立足市场，赢得生存和发展空间。

项目建设必要性农产品加工业发展趋势需要我国农副产品资源极其丰富，如何能将资源优势转化为经济优势是需要通过农产品加工来实现。

提高农副产品综合利用能使农产品增值，并可充分合理地利用农业资源，实现农业可持续发展。

当今，农产品加工业发展日益依靠科学技术创新推进。

应用现代农产品先进加工技术和工艺可以提高生产效率保证产品品质稳定提高安全性节省劳动力成本等。

如膜技术超临界流体萃取第章项目背景及建设必要性技术喷雾干燥技术低温压榨技术生物工程技术等等。

惟有先进技术工艺才能使农产品精深加工成为可能。

此外，综合利用和可持续发展成为农产品加工业发展主题。

由于综合利用技术实施，使全植株利用成为可能。

通过综合利用技术，可以变无用为有用，变小用为大用，变用为多用，不但减轻了对环境污染体现了环保理念，更重要是从许多废弃生物资源中得到大量具有生理活性物质，既实现了农产品资源深度加工，又提高了农产品经济效益和生态效益，实现了和谐发展目标。

本项目南瓜籽油加工，结合南瓜籽资源特点，开发具有显著生物活性高附加值南瓜籽产品。

应用酶反应低温压榨技术喷雾干燥等技术工艺，同时高效提取南瓜籽油和南瓜籽蛋白，较好保持了南瓜籽油脂营养和功能成份稳定性所得饼粕质量好，具有很高营养价值和显著生物活性。

项目是以充分利用农产品资源和精深加工为目标，对南瓜籽资源进行了深度开发，符合我国食品发展方向，也是农产品加工产业政策发展趋势具体体现需要。

第章项目背景及建设必要性特色资源开发需要南瓜在我国有着悠久种植历史，资源极其丰富，主要产区在黑龙江河北山东浙江湖南福建和云南等省。

南瓜是我国特种经济作物之，用途广泛，它不仅是人们日常生活中喜爱食品，也具有很高药用价值，深受青睐。

本草纲目中记载冬瓜仁即白瓜籽令人悦泽好颜色益气不饥久服轻身耐老。

白瓜籽性凉味甘入肝经，具有润肺化痰消痛利水等功。

项目建设必要性农产品加工业发展趋势需要我国农副产品资源极其丰富，如何能将资源优势转化为经济优势是需要通过农产品加工来实现。

提高农副产品综合利用能使农产品增值，并可充分合理地利用农业资源，实现农业可持续发展。

当今，农产品加工业发展日益依靠科学技术创新推进。

应用现代农产品先进加工技术和工艺可以提高生产效率保证产品品质稳定提高安全性节省劳动力成本等。

如膜技术超临界流体萃取第章项目背景及建设必要性技术喷雾干燥技术低温压榨技术生物工程技术等等。

惟有先进技术工艺才能使农产品精深加工成为可能。

此外，综合利用和可持续发展成为农产品加工业发展主题。

由于综合利用技术实施，使全植株利用成为可能。

通过综合利用技术，可以变无用为有用，变小用为大用，变用为多用，不但减轻了对环境污染体现了环保理念，更重要是从许多废弃生物资源中得到大量具有生理活性物质，既实现了农产品资源深度加工，又提高了农产品经济效益和生态效益，实现了和谐发展目标。

本项目南瓜籽油加工，结合南瓜籽资源特点，开发具有显著生物活性高附加值南瓜籽产品。

应用酶反应低温压榨技术喷雾干燥等技术工艺，同时高效提取南瓜籽油和南瓜籽蛋白，较好保持了南瓜籽油脂营养和功能成份稳定性所得饼粕质量好，具有很高营养价值和显著生物活性。

项目是以充分利用农产品资源和精深加工为目标，对南瓜籽资源进行了深度开发，符合我国食品发展方向，也是农产品加工产业政策发展趋势具体体现需要。

第章项目背景及建设必要性特色资源开发需要南瓜在我国有着悠久种植历史，资源极其丰富，主要产区在黑龙江河北山东浙江湖南福建和云南等省。

南瓜是我国特种经济作物之，用途广泛，它不仅是人们日常生活中喜爱食品，也具有很高药用价值，深受青睐。

本草纲目中记载冬瓜仁即白瓜籽令人悦泽好颜色益气不饥久服轻身耐老。

白瓜籽性凉味甘入肝经，具有润肺化痰消痛利水等功效。

在日本东南亚等许多国家和地区，南瓜加工产品十分热销。

我国具有丰富南瓜籽资源。

目前，我国西北华北东北均有裸仁籽用南瓜种植，特别是在甘肃河西走廊，已形成相当大种植规模，并逐年向宁夏内蒙扩展，大有席卷西北之势。

白瓜籽生产加工食品等保健食品已成为国内外市场热销货，是出口创汇重要农产品。

仅黑龙江省每年就有白瓜籽直销国外，产值达亿元。

但是南瓜籽大多作为原料出口，产后利用率低，或者仅停留在进行，工作能力突出，能够推动企业壮大发展，在同行业中具有极强竞争优势。

第章建设单位基本情况技术依托单位情况该项目技术依托单位是中国农业大学食品科学与营养工程学院。

中国农业大学李全宏教授是本项目技术专家。

学院共有名教职工，其中教师人，包括教授人副教授人，正副教授占教师人数，教师中从英国法国日本以色列波兰荷兰和美国回国和国内培养博士人，占教师人数。

学院承担着国家自然科学基金国家计划农业部引进项目计划国家杰出青年基金教育部跨世纪优秀人才培养计划国家科技攻关国家教委科技部农业部霍英东基金等资助科研课题，另外还承担着企业部门间横向课题和其他多项国际合作课题。

李全宏教授长期从事农副产品精深加工方面课题研究工作，尤其在对南瓜功能成分研究方面取得了大量科研成果。

主持南瓜深加工产业化关键技术已于今年月份通过了农业部组织专家组验收并得到了专家致肯定，为工业化生产打下坚实基础。

第章建设单位基本情况第章建设单位基本情况第章市场需求分析与销售市场需求食用植物油是关系国计民生重要产品，随着我国市场经济制度建立和完善，粮油市场逐步开放，食用油行业发展呈现出勃勃生机，成为我国朝阳行业，市场前景广阔。

根据国家统计年鉴公布数据，年我国国产食用植物油万吨，进口食用植物油万吨，进口值为亿元