2万亩核桃种植、深加工项目立项投资计划建议书word文档（23页）

在实施西部大开发战略和云南在建设绿色经济强省行动计划中，在云南省大理州等各级领导大力支持下，县委县政府加大了核桃产业化发展力度，在利用高新技术产业化开发核桃功能制品项目上做了大量调研工作，决定将西部大开发用为契机，立足核桃资源优势，积极发展具有地方特色名优绿色核桃功能制品，依靠科技，走产业化发展之路。

优质核桃产业开发项目，把握目前国内外对绿色植物功能性食品需求快速增长时机，符合国家绿色植物产业发展政策。

该项目设立后，核桃产业将是宾川县摆脱贫困重要依托之。

第二章市场分析和预测核桃经济是短缺经济，综合利用潜力巨大，待开发品种很多。

即使大规模发展核桃生产和加工，也很难满足国内外市场需求增长。

因此，核桃生产加工具有广阔发展前景。

核桃干果和核桃仁出口增长迅速。

在国际市场上，核桃和核桃仁主要出口国家有美国中国法国印度意大利土耳其等。

其中美国和中国是两大出口巨头，核桃皮薄易取核仁，品质较好，而且漂洗干净，色泽美观，采用小包装，可直接在超级市场出售。

二国内核桃市场消费潜力大。

据专业市场调查发现，我国核桃年产量在万吨左右，人均占有量约千克，市场销售量约占总产量，实际人均消费量仅为千克，是美国人均消费量千克。

也就是说，每年全国核桃总产量都拿来分配，人均可分到粒核桃。

如果国内消费水平达到美国人均水平半，核桃生产总量要达到万吨，也就是说在现有水平上增加近倍。

三核桃高烹油走俏国际市场。

现代社会，对天然无污染无公害食品越来越被消费者所青睐，是种新消费时尚。

据调查，目前，国内仅有四川和云南为数不多几家公司在进行小规模生产这类产品，产品供不应求，属紧俏外汇储备短缺商品。

在法国，核桃高烹油瓶，售价折合人民币元，在日本，折合人民币元。

另据资料显示，北京沈阳上海广州等大城市对核桃精制油需求量也很大，在北京，瓶，售价为元，在沈阳，售价元。

精制核桃油在广州售价美元千克，市场年需求量在万吨左右，而目前年产量仅为万吨，呈现卖方市场。

四替代性医药保健品和营养食品尚属空白。

核桃油软胶囊是替代性医药保健品，在我国尚属空白，其健脑成分与深海鱼相似，并能在核桃油中完好保存，全球市场年需求量在万吨，国内市场年需求量万吨，国内零售价每粒为元，靠我们资源优势，具有相当大竞争力，它将是许多怕腥味消费者首选药品核桃炼乳是填补我国植物炼乳个营养食品，市场年需求量在万吨左右，但还缺口万吨，具有相当市场潜力。

第三章项目建设内容方案规模地点第节项目建设内容宾川县宏宇有限责任公司拟以优质三台核桃种植，产品障，但由于我县地处干热河地区，干旱和病虫害是制约核桃种植难点。

干旱影响栽植成活率，而最关键是栽植当年春旱。

通过几年实践，采用薄膜覆盖技术可以减少水分蒸发，提高成活率，可以克服干旱带来威胁病虫害可以导致核桃减产甚至灭产，树体整株死亡，而在我县病虫害主要有核桃木蠹蛾和核桃细菌性黑斑病，但这些风险都可以采取有效物理和化学防治方法消除。

第二节加工技术分析产品加工质量关键性在于核桃果干燥和核桃仁初加工。

近来，随着核桃价格上涨，出口需求量增加，对如何保证核桃仁质量和出仁率方面在工具上进行了较为全面尝试。

核桃果干燥引进油炉无烟果干燥法和塑料大棚温差控制自然晒干法，以保证核桃品质。

油炉无烟果干燥法以油导热，加次油，可用年。

使用该设备后，核桃成色由过去﹕提高为﹕，白头路增多，基本没有二路以下产品，时间缩短小时，每千克单价在原来基础上提高，干果价由元千克提高为元千克。

油炉干燥法还可以在核桃仁琥珀脱衣中使用。

油炉无烟果半干燥法在采用油炉干燥法基础上，把核桃果干燥时间缩短为小时左右，使核桃果保持定水分，出炉后进行剥壳加工，再把加工后核桃仁放回到油炉进行烘烤小时。

其效果比全干燥还好，白头路可达，品质得以大幅度提高。

塑料大棚温差控制自然晒干法充分利用厂房楼顶空间，以塑料大棚处理核桃干燥问题，干燥时间能节约小时，核桃仁成色也与油炉干燥法不相上下。

二核桃仁加工核桃仁加工，现已有三种以上人工剥壳工具为手工去壳在核桃仁加工中被广泛使用，保证了核桃仁质量和出仁率。

第五章项目建设主要内容第节项目建设主要内容及规划宾川县宏宇有限责任公司优质核桃产业开发示范项目主要通过种植优质核桃嫁接苗，建立万亩规模化优质生态核桃基地，采取生态农产品栽培技术措施，提高核桃基地效益，达到优质无公害高效核桃基地建设目标，带动全县核桃发展。

并同时对核桃产品进行精选，采取加工核桃仁琥珀核桃及其它优质产品，直接进入国内国际市场，达到提高产品价格，创名牌目，使企业农户获得大实惠。

此项目批准后，建设周期总为年建成投产，阶段进度实施期间，建设单位应统筹安排，合理交叉作业，确保阶段进度实施，加快基建进度。

第二节项目实施计划初步设计核桃苗种植设备定货及制作设备及管道安装人员培训生产准备及试生产第六章项目实施管理劳动定员及人员培训第节项目实施管理该工程技术先进新颖，要求实施过程中人员素质高。

二设备数量不多，但带动，相关联动性强。

核桃功能制品开发将直接改善推动大理州和邻县食品包装医药精细化工农业林业畜牧业制糖加工商业运输等行业发展，还能为数万社会人员提供就业机会。

二项目必要性云南大理宾川县丰富三台核桃资源亟待产业化开发我国是世界上种植核桃大国之，年产核桃干果万吨，全国商品核桃年收购量在万吨。

云南省达万吨，宾川县及其毗邻县年产核桃万吨。

地处云南省大理州东部宾川县，是中国著名三台核桃原产地，这里海拔气温和土质，特别适应三台核桃生长，核桃果大壳簿仁香，年在山西召开核桃科技会上被评为全国优良品种。

年，全县核桃林万亩，年产吨干果，是省级核桃种植基地之。

然而，优质核桃产区宾川却是省级贫困县。

近几年来，全县人均年收入直在元上下徘徊，其中来自核桃加工销售。

每年核桃采收季节，全国客商云集于此，但大多以干果形式交易，或初加工成核桃仁运往全国各地，其附加值未能得到很好提升。

若该项目成立，有了龙头加工企业，它将剌激农户进步发展核桃种植育种和初加工，人均可从中增加元纯收入，地方财政可增加万元，为宾川广大山区农户脱贫致富地方财政增收和退耕还林还草生态效益战略发挥不可替代作用。

综合开发利用核桃优势资源是州县政府多年来发展设想。

在实施西部大开发战略和云南在建设绿色经济强省行动计划中，在云南省大理州等各级领导大力支持下，县委县政府加大了核桃产业化发展力度，在利用高新技术产业化开发核桃功能制品项目上做了大量调研工作，决定将西部大开发用为契机，立足核桃资源优势，积极发展具有地方特色名优绿色核桃功能制品，依靠科技，走产业化发展之路。

优质核桃产业开发项目，把握目前国内外对绿色植物功能性食品需求快速增长时机，符合国家绿色植物产业发展政策。

该项目设立后，核桃产业将是宾川县摆脱贫困重要依托之。

第二章市场分析和预测核桃经济是短缺经济，综合利用潜力巨大，待开发品种很多。

即使大规模发展核桃生产和加工，也很难满足国内外市场需求增长。

因此，核桃生产加工具有广阔发展前景。

核桃干果和核桃仁出口增长迅速。

在国际市场上，核桃和核桃仁主要出口国家有美国中国法国印度意大利土耳其等。

其中美国和中国是两大出口巨头，核桃皮薄易取核仁，品质较好，而且漂洗干净，色泽美观，采用小包装，可直接在超级市场出售。

二国内核桃市场消费潜力大。

据专业市场调查发现，我国核桃年产量在万吨左右，人均占有三台核桃原产地，这里海拔气温和土质，特别适应三台核桃生长，核桃果大壳簿仁香，年在山西召开核桃科技会上被评为全国优良品种。

年，全县核桃林万亩，年产吨干果，是省级核桃种植基地之。

然而，优质核桃产区宾川却是省级贫困县。

近几年来，全县人均年收入直在元上下徘徊，其中来自核桃加工销售。

每年核桃采收季节，全国客商云集于此，但大多以干果形式交易，或初加工成核桃仁运往全国各地，其附加值未能得到很好提升。

若该项目成立，有了龙头加工企业，它将剌激农户进步发展核桃种植育种和初加工，人均可从中增加元纯收入，地方财政可增加万元，为宾川广大山区农户脱贫致富地方财政增收和退耕还林还草生态效益战略发挥不可替代作用。

综合开发利用核桃优势资源是州县政府多年来发展设想。

在实施西部大开发战略和云南在建设绿色经济强省行动计划中，在云南省大理州等各级领导大力支持下，县委县政府加大了核桃产业化发展力度，在利用高新技术产业化开发核桃功能制品项目上做了大量调研工作，决定将西部大开发用为契机，立足核桃资源优势，积极发展具有地方特色名优绿色核桃功能制品，依靠科技，走产业化发展之路。

优质核桃产业开发项目，把握目前国内外对绿色植物功能性食品需求快速增长时机，符合国家绿色植物产业发展政策。

该项目设立后，核桃产业将是宾川县摆脱贫困重要依托之。

第二章市场分析和预测核桃经济是短缺经济，综合利用潜力巨大，待开发品种很多。

即使大规模发展核桃生产和加工，也很难满足国内外市场需求增长。

因此，核桃生产加工具有广阔发展前景。

核桃干果和核桃仁出口增长迅速。

在国际市场上，核桃和核桃仁主要出口国家有美国中国法国印度意大利土耳其等。

其中美国和中国是两大出口巨头，核桃皮薄易取核仁，品质较好，而且漂洗干净，色泽美观，采用小包装，可直接在超级市场出售。

二国内核桃市场消费潜力大。

据专业市场调查发现，我国核桃年产量在万吨左右，人均占有量约千克，市场销售量约占总产量，实际人均消费量仅为千克，是美国人均消费量千克。

也就是说，每年全国核桃总产量都拿来分配，人均可分到粒核桃。

如果国内消费水平达到美国人均水平半，核桃生产总量要达到万吨，也就是说在现有水平上增加近倍。

三核桃高烹油走俏国际市场。

现代社会，对天然无污染无公害食品越来越被消费者所青睐，是种新消费时尚。

据调查，目前，国内仅有四川和云南为数不多几家公司在进行小规模生产来，随着核桃价格上涨，出口需求量增加，对如何保证核桃仁质量和出仁率方面在工具上进行了较为全面尝试。

核桃果干燥引进油炉无烟果干燥法和塑料大棚温差控制自然晒干法，以保证核桃品质。

油炉无烟果干燥法以油导热，加次油，可用年。

使用该设备后，核桃成色由过去﹕提高为﹕，白头路增多，基本没有二路以下产品，时间缩短小时，每千克单价在原来基础上提高，干果价由元千克提高为元千克。

油炉干燥法还可以在核桃仁琥珀脱衣中使用。

油炉无烟果半干燥法在采用油炉干燥法基础上，把核桃果干燥时间缩短为小时左右，使核桃果保持定水分，出炉后进行剥壳加工，再把加工后核桃仁放回到油炉进行烘烤小时。

其效果比全干燥还好，白头路可达，品质得以大幅度提高。

塑料大棚温差控制自然晒干法充分利用厂房楼顶空间，以塑料大棚处理核桃干燥问题，干燥时间能节约小时，核桃仁成色也与油炉干燥法不相上下。

二核桃仁加工核桃仁加工，现已有三种以上人工剥壳工具为手工去壳在核桃仁加工中被广泛使用，保证了核桃仁质量和出仁率。

第五章项目建设主要内容第节项目建设主要内容及规划宾川县宏宇有限责任公司优质核桃产业开发示范项目主要通过种植优质核桃嫁接苗，建立万亩规模化优质生态核桃基地，采取生态农产品栽培技术措施，提高核