著。因此，生姜生产已经成为种植业中商品率高见效快经济效益好个优势行业，也已成为农民致富重要途径之。生姜用途很广，它是种集调味品食品加工原料和药用为体多用途蔬菜。此外，姜还能入药，俗语说冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。中医把姜葱蒜薤韭称为五辛。据药书记载，姜性温，味辛，能入胃脾肺三经，有解毒散寒温胃发汗止呕驱风等功效。因此，姜是医药上良好健胃祛寒和发汗剂。生姜以其营养丰富以及保健和药用价值，历来受到海内外消费者喜爱。长期以来，生姜在我国作为年生蔬菜栽培，以其根茎作为调味品食用，其潜在使用价值和商品价值没有得到较好发挥。随着我国改革开放和市场经济发展，以及科学种姜普及，生姜及其生姜制品在国内由生姜产地远销西北华北及东北等寒冷地区，自发地调节市场，年四季均有生姜及生姜加工制品上市。近年来，以生姜为原料保鲜生姜及生姜加工制品，大量出口日本及东南亚诸国，成为我国出口创汇重要产品。这既有利于带动姜农致富，也为国家换取了大量外汇。我国生姜在日本韩国美国等地形成了定出口量。由于日本东南亚国家经济高速发展，逐渐减少了用工较多生姜生产，加上我国悠久栽培历史和独特加工技术，我国生姜出口潜力极大，有待于进步挖掘。生姜生产栽培技术较复杂，而且用种量较大，成本亦高。所以，其发展速度不可能很快，只能在主产地区逐渐发展。要建立新生产基地需要定过程，这是出口生产基地相对固定主要原因。所以，生姜生产比较稳定，尽管价格可随市场大起大落，但是面积变化却并不大。因此，国际贸易国也相对稳定。我国生姜生产基地相对稳定，如果能扩大出口品种和数量，扩大国内生姜调剂及加工品需求，以加工业带动种植业，形成生产加工产业化，就可成为广大姜农致富生姜生产企业创收增效乃至出口创汇条新途径。大肉姜产品以肉质细嫩辛辣味浓含硫量低在海外深受欢迎，主要销往怀集珠江三角洲河南山东港澳等地区。目前国内优质姜系列产品市场需求缺口大，以优质姜原料基地为依托姜系列产品开发生产也有广阔市场前景。四项目建设选址及建设条件论证项目建设选址地理位臵占地面积项目依托镇梅洞大肉姜生产基地，幅射带动全镇有种植条件农户生产以大肉姜为主生姜产品。近期规划在梅洞新溪永丰新联荣丽太平良善等村种植。镇全镇土地面积平方公里，其中山地面积万亩，耕地面积万亩，山地中可开发利用种植生姜土地面积约万亩，占山地面积，耕地可开发种植生姜面积约亩，占耕地面积。二建设条件论证环境土壤气象条件论证环境清洁无污染，这是生产绿色大肉姜先决条件。生产基地按照国培也较多。生姜以其地下根状茎供食用，内含多种营养成分。它除含有碳水化合物蛋白质多种维生素及矿物质外，还含有姜辣素姜油酮姜烯酚和姜醇等，因而具有特殊香辣味，是我国人民普遍采用香辛调味蔬菜，可生食，可炒，可加工成多种食品，有菜中之祖称号。生姜加工成干姜，炮姜可做药用，又被称为东方药物，是我国中医药常用成分。近年还发现姜能使血液变稀，是种温和抗凝剂。由此可知，生姜是集调味品，加工食品原料，药用蔬菜为体多用途蔬菜。随着市场经济和对外贸易发展，生姜不仅以调味品在国内销售，其加工产品如脱水姜片鲜姜块酸姜芽软化姜芽等也大量出口日本韩国欧美各国以及中东和我国港台地区。其中新肉姜多用于速冻或制成脱水姜片出口外销，老肉姜多用于保鲜后出口外销，也有少量制成姜粉或姜油出口外销栽培较少。生姜在我国栽培历史非常悠久，分布广。目前已形成许多名产区，除东北西北等高寒地区外，其余地区均有种植。南方以广东浙江栽培较好。生姜型和品种类型。类型按照生姜根茎或植株用途可分为食用药用型，食用加工型和观赏型三种类型。根据生姜植物学特征及生长习性，可分为疏苗型和密苗型两种类型。疏苗型植株高大，茎秆粗壮，分枝少，叶深绿色，根茎节少而稀，姜块肥大，多单层排列，其代表品种如山东莱芜大姜广东疏轮大肉姜安丘大姜藤叶大姜等。密苗型生长势中等，分枝多，叶色绿，根茎节多而密，姜块多数双层或多层排列，其代表品种如山东莱芜片姜广东密轮细肉姜浙江临平红瓜姜江西兴国生姜陕西城固黄姜等。品种。目前出口生姜品种尚不定形，因为各地均以种植当地地方品种为主。我国地方品种很多，多以其形态特征而取名。如云南肉溪黄姜陕西汉中黄姜贵州遵义白姜等。如下是可供出口用几个优良地方品种。山东莱芜生姜为山东莱芜市地方品种，已有百余年种植历史，为山东名产蔬菜之，也是我国生姜主要出口品种。当地栽培主要有两个品种莱芜片姜生长势较强，般株高厘米，叶披针形，叶色翠绿，分枝性强，每株具个分枝，多者可达枚以上，属密苗类型。根茎黄皮黄肉姜球数较多，且排列紧密，节间较短。姜球上部鳞片呈淡红色，根茎肉质细嫩，辛香味浓，品质优良，耐贮耐运。般单株根茎重克，大者可达克左右。般亩产千克，高者可达千克。莱芜大姜植株高大，生长势强，般株高厘米，又符合世界农业发展规律和趋势种规模经营和集约经营好形式，是在长期稳定家庭承包经营制度是基础上实现我国农业现代化有效途径。随着人们生活水平提高和消费观念转变，市场对农产品要求越来越高，不仅体现在对农产品品种要求上，更明显地体现在对农产品质量要求上，市场对无污染环境中种养无公害农产品和绿色食品需求量越来越大，不仅体现在国外市场日益受宠，还体现在国内市场需求趋势上。在工业生产密集城市环境质量日益恶化今天，连山壮族瑶族自治县镇有优越土壤空气水等高质量生态环境资源，加上广阔土地资源为大力发展效益农业，走大肉姜农业产业化经营提供了适应市场需求良好条件。三市场预测生姜古名ā，别名黄姜，为姜科多年生草本植物，在我国作为年生蔬菜栽培。食用器官为地下肥大肉质根茎。生姜既是种重要调味蔬菜，也是种重要经济作物。在计划经济时期，由于受就地生产，就近供应产销方式限制，产品流通渠道不够畅通，因而种植面积较小，生产发展缓慢。自从改革开放以来，随着种植业结构调整和高产高效农业发展，为生姜生产带来了良好机遇，种植面积迅速扩大。同时，随着科技成果推广和普及，单位面积产量不断提高，经济效益显著。因此，生姜生产已经成为种植业中商品率高见效快经济效益好个优势行业，也已成为农民致富重要途径之。生姜用途很广，它是种集调味品食品加工原料和药用为体多用途蔬菜。此外，姜还能入药，俗语说冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。中医把姜葱蒜薤韭称为五辛。据药书记载，姜性温，味辛，能入胃脾肺三经，有解毒散寒温胃发汗止呕驱风等功效。因此，姜是医药上良好健胃祛寒和发汗剂。生姜以其营养丰富以及保健和药用价值，历来受到海内外消费者喜爱。长期以来，生姜在我国作为年生蔬菜栽培，以其根茎作为调味品食用，其潜在使用价值和商品价值没有得到较好发挥。随着我国改革开放和市场经济发展，以及科学种姜普及，生姜及其生姜制品在国内由生姜产地远销西北华北及东北等寒冷地区，自发地调节市场，年四季均有生姜及生姜加工制品上市。近年来，以生姜为原料保鲜生姜及生姜加工制品，大量出口日本及东南亚诸国，成为我国出口创汇重要产品。这既有利于带动姜农致富，也为国家换取了大量外汇。我国生姜在日本韩国美国等地形成了定出口量。由于日本东南亚国家经济高速发展，逐渐减少了用工较多生姜生产，加上我国悠久化今天，连山壮族瑶族自治县镇有优越土壤空气水等高质量生态环境资源，加上广阔土地资源为大力发展效益农业，走大肉姜农业产业化经营提供了适应市场需求良好条件。三市场预测生姜古名ā，别名黄姜，为姜科多年生草本植物，在我国作为年生蔬菜栽培。食用器官为地下肥大肉质根茎。生姜既是种重要调味蔬菜，也是种重要经济作物。在计划经济时期，由于受就地生产，就近供应产销方式限制，产品流通渠道不够畅通，因而种植面积较小，生产发展缓慢。自从改革开放以来，随着种植业结构调整和高产高效农业发展，为生姜生产带来了良好机遇，种植面积迅速扩大。同时，随着科技成果推广和普及，单位面积产量不断提高，经济效益显著。因此，生姜生产已经成为种植业中商品率高见效快经济效益好个优势行业，也已成为农民致富重要途径之。生姜用途很广，它是种集调味品食品加工原料和药用为体多用途蔬菜。此外，姜还能入药，俗语说冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。中医把姜葱蒜薤韭称为五辛。据药书记载，姜性温，味辛，能入胃脾肺三经，有解毒散寒温胃发汗止呕驱风等功效。因此，姜是医药上良好健胃祛寒和发汗剂。生姜以其营养丰富以及保健和药用价值，历来受到海内外消费者喜爱。长期以来，生姜在我国作为年生蔬菜栽培，以其根茎作为调味品食用，其潜在使用价值和商品价值没有得到较好发挥。随着我国改革开放和市场经济发展，以及科学种姜普及，生姜及其生姜制品在国内由生姜产地远销西北华北及东北等寒冷地区，自发地调节市场，年四季均有生姜及生姜加工制品上市。近年来，以生姜为原料保鲜生姜及生姜加工制品，大量出口日本及东南亚诸国，成为我国出口创汇重要产品。这既有利于带动姜农致富，也为国家换取了大量外汇。我国生姜在日本韩国美国等地形成了定出口量。由于日本东南亚国家经济高速发展，逐渐减少了用工较多生姜生产，加上我国悠久栽培历史和独特加工技术，我国生姜出口潜力极大，有待于进步挖掘。生姜生产栽培技术较复杂，而且用种量较大，成本亦高。所以，其发展速度不可能很快，只能在主产地区逐渐发展。要建立新生产基地需要定过程，这是出口生产基地相对固定主要原因。所以，生姜生产比较稳定，尽管价格可随市场大起大落，但是面积变化却并不大。因此，国际贸易国也相对稳定。我国生姜生产基地相对稳定，如果能扩大出口品种和数量，扩大国内生姜调剂由此可知，生姜是集调味品，加工食品原料，药用蔬菜为体多用途蔬菜。随着市场经济和对外贸易发展，生姜不仅以调味品在国内销售，其加工产品如脱水姜片鲜姜块酸姜芽软化姜芽等也大量出口日本韩国欧美各国以及中东和我国港台地区。其中新肉姜多用于速冻或制成脱水姜片出口外销，老肉姜多用于保鲜后出口外销，也有少量制成姜粉或姜油出口外销栽培较少。生姜在我国栽培历史非常悠久，分布广。目前已形成许多名产区，除东北西北等高寒地区外，其余地区均有种植。南方以广东浙江栽培较好。生姜型和品种类型。类型按照生姜根茎或植株用途可分为食用药用型，食用加工型和观赏型三种类型。根据生姜植物学特征及生长习性，可分为疏苗型和密苗型两种类型。疏苗型植株高大，茎秆粗壮，分枝少，叶深绿色，根茎节少而稀，姜块肥大，多单层排列，其代表品种如山东莱芜大姜广东疏轮大肉姜安丘大姜藤叶大姜等。密苗型生长势中等，分枝多，叶色绿，根茎节多而密，姜块多数双层或多层排列，其代表品种如山东莱芜片姜广东密轮细肉姜浙江临平红瓜姜江西兴国生姜陕西城固黄姜等。品种。目前出口生姜品种尚不定形，因为各地均以种植当地地方品种为主。我国地方品种很多，多以其形态特征而取名。如云南肉溪黄姜陕西汉中黄姜贵州遵义白姜等。如下是可供出口用几个优良地方品种。山东莱芜生姜为山东莱芜市地方品种，已有百余年种植历史，为山东名产蔬菜之，也是我国生姜主要出口品种。当地栽培主要有两个品种莱芜片姜生长势较强，般株高厘米，叶披针形