1、“.....工程化开发项目主要有三大工程，即无公害水产品生产技术产业化工程,无公害水产品加工保鲜与综合利用技术产业化工程,信息品质检核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传,测服务及人才培养工程。三中心组织结构与总投资工程技术研究中心实行管理委员会领导下主任负责制，下设工程技术委员会综合办公室市场经营部工程化研究部和质量控制中心。中心总投资万元，全部依托中心自筹。中心建成后，中心工程技术研究开发能力总体上可达到国内先进水平，通过工程技术成果推广转让和技术咨询，以及成果产业化开发积累中心发展资金，以实现自我积累和自我发展。四预期经济社会效益中心研发目标是解决制约我省水产品生产和产业发展瓶颈问题。目前我省水产品生产达到历史最高水平，产量持续增长名优水产品比例逐渐增大，中心将结合市场需求和产业发展方向，有针对性了研发水产产业发展所需水产品加工保鲜品质控制与综合利用方面工程化技术，将中心建成水产产业技术与产品创新中心，推进我省水产优势产业发展。中心建成后......”。

2、“.....实行内联外合运行机制，以依托单位为主体建设水产产业基地。目前发达国家水产品加工量已达总产量，我国水产品平均加工比例也已达，而省水产品加工量不到总产量。水产产业基地建成后，如将现有水产品产量进行加工转化，大约可增值亿元左右。通过加工保鲜带动水产品销售，将水产品价格维持在年以前水平，按年我省鲢鳙鱼草鱼产量计算，鲢鳙鱼草鱼销售可让渔民增收亿元左右。水产产业基地建成后，发展优质名优水产品生产加工，可进步增加水产品出口品种扩大出口规模，出口创汇万美元以上，成为我省主要出口农产品。水产业将成为我省农业中支柱产业。工程中心建设，利用工程技术成果，推动水产业按和等质量管理体系组织我省水产品生产加工和销售，不仅可以提高水产产业技术水平和装备水平，也可提高水产行业管理水平。产业基地建成，有利于带动全省水产品加工企业发展，提高副产品高效利用。工程中心建设，将推动我省水产品产业基地建设，具有良好经济效益社会效益和生态效益......”。

3、“.....公司创建于年，依托洪湖优质丰富淡水资源，致力于奉献安全绿色淡水水产食品。经过十多年发展，现已成为集养殖加工贸易物流科研于体农业产业化重点龙头企业省高新技术企业省规模最大淡水水产品加工和出口企业。公司产品包括鱼类虾类关证明材料相关前期重大科技成果证明文件其他配套证明文件温馨提示本文来自文库巴巴文档下载网站，更多文档请到文库巴巴网站下载。文库巴巴是个专注于文档在线分享平台，提供可行性研究报告资金申请报告商业计划书立项申请报告投资分析报告立项申请报告可行性计划书管理手册项目建议书教学计划导学案项目投标书实施方案申报书全文在线免费阅读与文档下载，全站资料均为格式文档。工和综合利用研究领域，直以开发性研究为主，对基础性研究较为忽视，没有对我国水产资源特性进行系统研究，理论成果基础薄弱，在新技术新设备研发方面以引进消化为主，很少形成具有我国自主知识产权科技成果。淡水鱼加工关键技术未能突破，技术关联度低在国外，水产品加工保鲜技术研究多以海洋鱼类为对象......”。

4、“.....尽管我国在年代引进鱼糜及其制品生产技术和装备，发展海水鱼糜制品生产同时，投入科技力量对淡水鱼糜冷冻变性机理及其防止鱼糜制品生产工艺及其配方进行了研究，开发了淡水鱼糜及其制品生产技术。但对不同种类淡水鱼蛋白结构功能特性以及加工附产物高效利用技术研究少，在防止蛋白质变性消除土腥味等方面未能实现技术突破。除鱼糜制品生产技术外，缺少鱼糜制品保鲜技术采肉鱼体微粒化与利用技术等与之配套产业化配套技术。传统产品加工技术研究不够，产品质量不稳定我国有许多传统名优水产食品，如风腊制品糟醋制品鱼它是种品质高安全性好，纯天然产品，各项技术指标符合日本药厂药局质量要求。日本罐头公司也已经从废弃鱼鳞中提取胶原和磷灰石，开始生产含有胶原和磷灰石片剂和罐头食品，日本些企业在我国鱼制品加工厂大规模收购鱼鳞，作为生产高附加值产品原料。甚至有些日本大公司将在中国筹建鱼鳞胶原蛋白生产基地，拓展其产品开发与应用。目前，美国加拿大日本德国香港等发达国家和地区已有许多高附加值胶原蛋白保健品化妆品医药制品......”。

5、“.....如安利公司胶原蛋白粉公司纽仕丰盈水嫩胶原蛋白粉台盐多宝胶原蛋白系列产品等。然而，我国鱼体废弃物制取胶原蛋白研究起步较晚，鱼鳞胶原蛋白研究和产品开发还属产业化开发阶段，国内鱼废弃物中胶原蛋白制取和产品开发尚未形成成熟产业化生产与发展格局，鱼鳞作为水产加工废弃物，目前国内还尚未得到充分利用。对于胶原蛋白提取工艺，国内外专利和报道大部分提取工艺都采摘要中心总体目标和发展方向省淡水产品深加工及资源综合利用工程研究中心以下简称中心旨在淡水鱼加工与保鲜水生生态环境与水产品质量控制水产品资源及加工副产品综合利用技术等方面进行技术创新和集成利用现代食品科学与工程技术，研究淡水水产品资源特性，选择适宜利用途径采用高新技术与常规技术相结合手段，开发淡水水产品加工与综合利用技术食品安全控制技术研究适合我国工业化水平生产经营模式，为我省培养批综合素质好技术人才管理人才，逐步把中心建成科工贸体化产业实体。二中心具体任务建立淡水水产品生产体系，确保加工原料安全质量......”。

6、“.....对糟醉鱼风干鱼等我国传统名优水产食品生产工艺进行革新，开发低盐低温腌制与干燥技术，建立工业化生产规范和产品质量标准，建立产业示范基地。以白鲢草鱼等低值鱼为原料，引进国外先进模拟食品生产技术和设备，开发生产高档鱼糜模拟食品，促进低值鱼加工增值。以水产品加工中副产品为原料进行高效利用技术研究。开发鱼胶原蛋白新工艺及新技术，并以鱼胶原蛋白为原料，进行生物制品保健食品等方面研究与开发。工程化开发项目主要有三大工程，即无公害水产品生产技术产业化工程,无公害水产品加工保鲜与综合利用技术产业化工程,信息品质检核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传,测服务及人才培养工程。三中心组织结构与总投资工程技术研究中心实行管理委员会领导下主任负责制，下设工程技术委员会综合办公室市场经营部工程化研究部和质量控制中心。中心总投资万元，全部依托中心自筹。中心建成后，中心工程技术研究开发能力总体上可达到国内先进水平，通过工程技术成果推广转让和技术咨询......”。

7、“.....以实现自我积累和自我发展。四预期经济社会效益中心研发目标是解决制约我省水产品生产和产业发展瓶颈问题。目前我省水产品生产达到历史最高水平，产量持续增长名优水产品比例逐渐增大，中心将结合市场需求和产业发展方向，有针对性了研发水产产业发展所需水产品加工保鲜品质控制与综合利用方面工程化技术，将中心建成水产产业技术与产品创新中心，推进我省水产优势产业发展。中心建成后，将以水产品产业工程技术项目为基础，实行内联外合营模式，为我省培养批综合素质好技术人才管理人才，逐步把中心建成科工贸体化产业实体。二中心具体任务建立淡水水产品生产体系，确保加工原料安全质量。开发水产品加工保鲜综合利用方面新方法新技术。对糟醉鱼风干鱼等我国传统名优水产食品生产工艺进行革新，开发低盐低温腌制与干燥技术，建立工业化生产规范和产品质量标准，建立产业示范基地。以白鲢草鱼等低值鱼为原料，引进国外先进模拟食品生产技术和设备，开发生产高档鱼糜模拟食品，促进低值鱼加工增值......”。

8、“.....开发鱼胶原蛋白新工艺及新技术，并以鱼胶原蛋白为原料，进行生物制品保健食品等方面研究与开发。工程化开发项目主要有三大工程，即无公害水产品生产技术产业化工程,无公害水产品加工保鲜与综合利用技术产业化工程,信息品质检核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传,测服务及人才培养工程。三中心组织结构与总投资工程技术研究中心实行管理委员会领导下主任负责制，下设工程技术委员会综合办公室市场经营部工程化研究部和质量控制中心。中心总投资万元，全部依托中心自筹。中心建成后，中心工程技术研究开发能力总体上可达到国内先进水平，通过工程技术成果推广转让和技术咨询，以及成果产业化开发积累中心发展资金，以实现自我积累和自我发展。四预期经济社会效益中心研发目标是解决制约我省水产品生产和产业发展瓶颈问题。目前我省水产品生产达到历史最高水平，产量持续增长名优水产品比例逐渐增大，中心将结合市场需求和产业发展方向，有针对性了研发水产产业发展所需水产品加工保鲜品质控制与综合利用方面工程化技术......”。

9、“.....推进我省水产优势产业发展。中心建成后，将以水产品产业工程技术项目为基础，实行内联外合运行机制，以依托单位为主体建设水产产业基地。目前发达国家水产品加工量已达总产量，我国水产品平均加工比例也已达，而省水产品加工量不到总产量。水产产业基地建成后，如将现有水产品产量进行加工转化，大约可增值亿元左右。通过加工保鲜带动水产品销售，将水产品价格维持在年以前水平，按年我省鲢鳙鱼草鱼产量计算，鲢鳙鱼草鱼销售可让渔民增收亿元左右。水产产业基地建成后，发展优质名优水产品生工和综合利用研究领域，直以开发性研究为主，对基础性研究较为忽视，没有对我国水产资源特性进行系统研究，理论成果基础薄弱，在新技术新设备研发方面以引进消化为主，很少形成具有我国自主知识产权科技成果。淡水鱼加工关键技术未能突破，技术关联度低在国外，水产品加工保鲜技术研究多以海洋鱼类为对象，以淡水鱼为对象甚少。尽管我国在年代引进鱼糜及其制品生产技术和装备，发展海水鱼糜制品生产同时......”。