农户双赢。市场分析国际市场分析红枣是种富含维生素果品之，它不仅营养丰富，而且还有很好药用价值和保健功能。经化学分析表明，枣中除含有大量糖份氨基酸维生素外，还含有抗癌物质环磷酸腺苷儿茶酚。据古今临床证明，红枣对治疗肝炎降血压医毒疮补血健脑抗癌和健脾强身，具有特殊效果。据实验，在含有枣汁培养基上，癌细胞分裂速度奇迹般地近似正常细胞。有史以来红枣畅销不衰，每年大量出口，远销各国，供不应求状况，同枣医疗保健作用不无关系，也表明枣在当今世界仍是人们生活必需品和营养品。中国作为世界上最大枣树生产国和唯枣产品出口国，红枣及其加工品在国内消费和外贸出口方面将迎来黄金期。新疆农业大学园艺学院院长李疆等专家预测，年前后红枣需求年均增长。年为万吨年为万吨年为万吨。国外由于没有枣原料，虽然有深入研究，但难以出现与枣相关产品开发企业和产品。因此，在国际市场上，中国红枣产品几无任何竞争威胁。市场分析就国内市场来看，近年来，随着我国经济发展及人民群众生活水平提高，人们饮食习惯已发生了根本性变化，追求消费结构高级化消费内容丰富化生活水平质量化已成为人们追求普遍时尚，营养保健方便快捷已成为人们饮食生活中最重要需求。与此相适应，在食物结构中主食消费比重逐渐下降，副食和营养保健品需求日益上升，人们从吃饱转向吃好，转向提高食品质量和营养水平。枣营养成分既丰富又全面，般水果所含蛋白质维生素氨基酸以及铁钙硒等多种物质枣都有，而糖分比般水果多倍，尤其是维生素含量居所有栽培水果之首。每克鲜枣肉中，含有维生素毫克以上，最高可达毫克，是苹果倍梨倍。人体每天需要毫克维生素，吃几颗鲜枣就可以了。所以，鲜枣有之王美称，还被誉为活维生素丸营养最好水果。枣在中医药学上有很高实用价值，几千年来就是味常用中药。它除有养血安神健脾和胃护肝养颜补气强身等滋补作用外，还能消解药毒，中和百药，入十二经，又是不可缺少药引。现在医学研究发现，枣肉中含有较多黄酮和环磷酸腺苷等物质，对防治心脑血管病和癌症均有十分重要作用。科学家还发现，提高人体细胞钾含量，降低含钠水平，可使癌细胞消失而变为正常细胞。属于高钾低钠食品很多，如大豆南瓜香蕉钾比钠高倍，而最高是枣，钾比钠高达倍。多食枣无疑可提高人体钾比例，使机体形成对癌细胞强大抵抗力。消费结构变化意味着未来市场对包括枣在内营养保健品需求将会以更快速度增加。因此，本项目国内市场前景也是十分广阔。竞争力分析本项目优势主要体现在两个方面是产品原料充足价格低廉。项目建设地所在地是优北与中阳县柳林县毗连西隔黄河与陕西省清涧县相望。总面积平方公里。县矿藏资源较丰富，主要有煤炭铁矿铝矾土天然气等。由于受自然历史交通等环境制约，该县工业基础较为薄弱，主要工业有水泥化工五金农机修配采煤砖瓦等。本县属于黄河中游黄土高原梁峁丘陵沟壑地区，地形东高西低，起伏显著。东部凤尾山海拔最高米西部黄河滩海拔最低米相对高差米。全县总地貌特征是沟壑纵横，梁峁成群，支离破碎植被稀疏，地表侵蚀严重。全县平均降水量毫米。降水量地区分布年际分配和季节分配极不均匀。东部多于中部，中部多于西部。东部和西部年降水量相差约毫米左右。年平均气温。本县为中纬度地区，太阳辐射较强，日照时间较长，全年日照时数为小时，日照率为。资源条件红枣资源山西红枣历史悠久，几乎遍布全省。近年来，坚持红枣兴省战略，改良红枣品种，扩大栽植面积，红枣总面积达万亩，正常年景产量约为亿公斤，位列全国之首。矿产资源是资源富县。地下蕴藏着丰富煤铁石灰石磁铁矿硅等多种矿产资源，其中仅初步探明煤炭储量就约亿吨。次膨润土彩色粘土广泛分布于西部广大地区，藏量高，种类多。水利资源总量万立方米年，其中地表水万立方米，地下水万立方米。县内盛产优质大红枣，有帅枣之乡美誉。交通通讯条件项目区坐落于风光秀丽气候宜人县南城区，地理位臵优越，交通便利，加工厂距青银高速公路公里，距国道公里，与建设中晋中南铁路擦肩而过。项目所处位臵在县南城区网络覆盖范围内，通讯畅通，可与外界进行广泛联系。项目建设方案建设规模及产品方案依托当地红枣优质新增红枣加工生产线，年新增生产红枣吨。项目实施产品方案见表。表产品方案表年份项目单位建设期投产期生产负荷主产品滩枣吨贡枣吨蜜饯吨马牙枣吨生产技术方案及工艺流程由于红枣为季节性产品，该项目在红枣收获季节以鲜枣加工为主，在收获季节后以干枣为主。生产工艺及工艺流程见下图车间生产工艺流程图红枣原料入厂分级精选进入烘干房装入托盘清洗消毒分级精选包装检验包装分级精选进入烘干房装入托盘出厂成品滩枣去核进入煮锅检验成品蜜饯出厂检验包装出厂检验分级精选冷却成品马牙枣装入熏池进入煮锅包装分级精选进入烘干房装入托盘进入煮锅划皮出厂成品贡枣设备选型采购及卫生要求设备选型采购新增各类设备台套个，项目新增设备清单见表表项目新增设备清单序号设备名称单位数量开发鲜枣深加工产品势在必行。因此积极开展鲜枣深加工，降低资源损失及浪费，增加枣附加值，解决农民卖枣难问题，是增加农民收入切实可行途径。项目实施，有利于农业产业化进程推进农业产业化经营是现阶段我国农业发展和农业结构调整有效途径。农业产业化经营是以龙头企业建设为基础，提倡工农农商联手引导乡镇企业向农业开发和农产品加工延伸，组织工商企业参与农业产业化经营，利用各种合作方式，引导企业和农民建立紧密联系，互惠互利，共同发展。本项目运行方式以订单农业为依托，对促进当地农业产业化进程产生积极意义。山西作为全国红枣种植大省，其生产经营上龙头企业对产品链整合力度不够，产业间协作不均衡，种植户仍以零散自由贸易交易为主，在开放竞争环境中，所面临市场风险较大。学习发达国家经验，尽快把农民组织起来，走产业化经营道路，是应对各种挑战和压力必由之路。本项目实施中，企业与农户签订收购合同，引导农户合理种植红枣。这样，方面可以使企业有稳定原料供应基地，降低原料供应环节市场风险，另方面，农户生产农产品有稳定销售渠道，降低家户独闯市场风险。预计项目实施以后，年可转化红枣吨，预计可发展余户进行枣树种植，实现企业与农户双赢。市场分析国际市场分析红枣是种富含维生素果品之，它不仅营养丰富，而且还有很好药用价值和保健功能。经化学分析表明，枣中除含有大量糖份氨基酸维生素外，还含有抗癌物质环磷酸腺苷儿茶酚。据古今临床证明，红枣对治疗肝炎降血压医毒疮补血健脑抗癌和健脾强身，具有特殊效果。据实验，在含有枣汁培养基上，癌细胞分裂速度奇迹般地近似正常细胞。有史以来红枣畅销不衰，每年大量出口，远销各国，供不应求状况，同枣医疗保健作用不无关系，也表明枣在当今世界仍是人们生活必需品和营养品。中国作为世界上最大枣树生产国和唯枣产品出口国，红枣及其加工品在国内消费和外贸出口方面将迎来黄金期。新疆农业大学园艺学院院长李疆等专家预测，年前后红枣需求年均增长。年为万吨年为万吨年为万吨。国外由于没有枣原料，虽然有深入研究，但难以出现与枣相关产品开发企业和产品。因此，在国际市场上，中国红枣产品几无任何竞争威胁。市场分析就国内市场来看，近年来，随着我国经济发展及人民群众生活水平提高，人们饮食习惯已发生了根本性变化，追求消费结构高级化消费内容丰富化生活水平质量化已成为人们追求普遍时尚，营养保健方便密联系，互惠互利，共同发展。本项目运行方式以订单农业为依托，对促进当地农业产业化进程产生积极意义。山西作为全国红枣种植大省，其生产经营上龙头企业对产品链整合力度不够，产业间协作不均衡，种植户仍以零散自由贸易交易为主，在开放竞争环境中，所面临市场风险较大。学习发达国家经验，尽快把农民组织起来，走产业化经营道路，是应对各种挑战和压力必由之路。本项目实施中，企业与农户签订收购合同，引导农户合理种植红枣。这样，方面可以使企业有稳定原料供应基地，降低原料供应环节市场风险，另方面，农户生产农产品有稳定销售渠道，降低家户独闯市场风险。预计项目实施以后，年可转化红枣吨，预计可发展余户进行枣树种植，实现企业与农户双赢。市场分析国际市场分析红枣是种富含维生素果品之，它不仅营养丰富，而且还有很好药用价值和保健功能。经化学分析表明，枣中除含有大量糖份氨基酸维生素外，还含有抗癌物质环磷酸腺苷儿茶酚。据古今临床证明，红枣对治疗肝炎降血压医毒疮补血健脑抗癌和健脾强身，具有特殊效果。据实验，在含有枣汁培养基上，癌细胞分裂速度奇迹般地近似正常细胞。有史以来红枣畅销不衰，每年大量出口，远销各国，供不应求状况，同枣医疗保健作用不无关系，也表明枣在当今世界仍是人们生活必需品和营养品。中国作为世界上最大枣树生产国和唯枣产品出口国，红枣及其加工品在国内消费和外贸出口方面将迎来黄金期。新疆农业大学园艺学院院长李疆等专家预测，年前后红枣需求年均增长。年为万吨年为万吨年为万吨。国外由于没有枣原料，虽然有深入研究，但难以出现与枣相关产品开发企业和产品。因此，在国际市场上，中国红枣产品几无任何竞争威胁。市场分析就国内市场来看，近年来，随着我国经济发展及人民群众生活水平提高，人们饮食习惯已发生了根本性变化，追求消费结构高级化消费内容丰富化生活水平质量化已成为人们追求普遍时尚，营养保健方便快捷已成为人们饮食生活中最重要需求。与此相适应，在食物结构中主食消费比重逐渐下降，副食和营养保健品需求日益上升，人们从吃饱转向吃好，转向提高食品质量和营养水平。枣营养成分既丰富又全面，般水果所含蛋白质维生素氨基酸以及铁钙硒等多种物质枣都有，而糖分比般水果多倍，尤其是维生素含量居所有栽培水果之首。每克鲜枣肉中，含有维生素毫克以上，最高可达毫克，是苹果倍梨倍。人体每天需要毫克维碎植被稀疏，地表侵蚀严重。全县平均降水量毫米。降水量地区分布年际分配和季节分配极不均匀。东部多于中部，中部多于西部。东部和西部年降水量相差约毫米左右。年平均气温。本县为中纬度地区，太阳辐射较强，日照时间较长，全年日照时数为小时，日照率为。资源条件红枣资源山西红枣历史悠久，几乎遍布全省。近年来，坚持红枣兴省战略，改良红枣品种，扩大栽植面积，红枣总面积达万亩，正常年景产量约为亿公斤，位列全国之首。矿产资源是资源富县。地下蕴藏着丰富煤铁石灰石磁铁矿硅等多种矿产资源，其中仅初步探明煤炭储量就约亿吨。次膨润土彩色粘土广泛分布于西部广大地区，藏量高，种类多。水利资源总量万立方米年，其中地表水万立方米，地下水万立方米。县内盛产优质大红枣，有帅枣之乡美誉。交通通讯条件项目区坐落于风光秀丽气候宜人县南城区，地理位臵优越，交通便利，加工厂距青银高速公路公里，距国道公里，与建设中晋中南铁路擦肩而过。项目所处位臵在县南城区网络覆盖范围内，通讯畅通，可与外界进行广泛联系。项目建设方案建设规模及产品方案依托当地红枣优质新增红枣加工生产线，年新增生产红枣吨。项目实施产品方案见表。表产品方案表年份项目单位建设期投产期生产负荷主产品滩枣吨贡枣吨蜜饯吨马牙枣吨生产技术方案及工艺流程由于红枣为季节性产品，该项目在红枣收获季节以