山羊深加工项目立项投资计划建议书word文档（45页）

我国南方羊肉消费量过去较少，因为食品安全原因，很多人在悄悄改变消费习惯，羊肉则逐渐成为餐桌上美味佳肴。

国际上西亚中东诸国家是穆斯林聚居国家，肉食多以羊肉为主，而且大多靠进口。

随着各国饮食习俗相互渗透和影响，欧美诸国也开始喜食羊肉，羊肉消费量和进口量呈直线上升趋势。

肉羊饲养效益稳定。

以我国饲养量最多黄淮山羊为例，母羊繁殖率为两年三胎或三年五胎，只母羊年可产活羔只，生长到月至月龄出售，平均体重公斤，市场价活羊平均每公斤元，每只羔羊售价为元，每只母羊年产值高达元。

作为肉羊饲养户来说，多利用农作物秸秆杂草树叶，精料成本每只羊仅为元左右，其生产成本不超过百元。

按每个劳动力每年饲养繁殖母羊只计算，其产值可达元以上，纯收入达元以上。

年以来，波尔山羊十分抢手，种用价值极高，效益更为可观。

从近十年养殖市场分析，羊牛鸡鹅鸭兔鸽皮用动物药用动物水生动物宠物等行情均不稳定，价格经常大起大落，捉摸不定。

特种养殖业炒种者效益可观，普通养殖户则效益极微，上当受骗者比比皆是。

而肉羊生产与之比较，则销路好，价格稳定，市场平稳，效益显著。

由于肉羊繁殖相对缓慢，数量增加与市场需求增大处于动态平衡状态，使之成为广大农民投资小，无风险，见效快，效益稳养殖项目。

羊肉市场逐渐看好。

养羊业与羊禽饲养业相比，繁殖率低，制约因素多，增长速度慢。

由于羊肉产量下降，消费量增加，导致羊肉市场出现了供不应求局面。

去冬今春，澳大利亚新西兰我国羊价逐渐走高，我国活羊价格已达到历史最高点。

与其它畜产品相比，羊肉在肉品市场称得上枝独秀。

主要建设内容和规模规划建设个山羊深加工企业，年产万吨羊肉制品，可满足华东及华南地区羊肉制品需求。

本项目实施后，将促进于都县肉制品集约化和标准化生产，加快肉制品向优质专用无公害方面发展进程，对于提高肉制品质量和畜牧业经济效益，增强肉制品市场竞争能力，促进了农民收入较快增长，实现农业持续稳定发展，有着重要意义。

劳动定员项目实施后定员人。

其中般工作人员人，技术人员人，管理人员人。

环境保护总体上以工程建设三同时原则进行实施中羊粪污采用粪污沉淀池沼气池处理后排放，煤渣作为生产水泥原料可出售给水泥制品企业，变废为宝。

职业安全卫生以人为本，体现人文关怀设计原则。

项目建设主要内容新建具有多功能山羊深加工企业，征地面积亩，其中待宰羊棚，屠宰车间，加工车间，冷库，办公用房，生活用房本项目自筹建设资金万元向银行申请贷款万元，现行银行贷款年利率为项目建设期为年，建设资金按每年比例投入。

第二章发展规划产业政策和行业准入分析发展规划分析设计依据项目生产技术工艺及设备选用先进成熟可靠工艺技术方案，工艺技术含量立足于新世纪高起点，并按食品质量管理规范要求确定合理工艺方案。

设备选型尽可能考虑技术性能先进，使该项目生产硬件达到和超过国内同类企业水平，关键生产线及设备均由国外引进，并选用近年来国际先进水准。

配置合理，避免重复。

④引进国外先进技术时，必须考虑对该项技术掌握消化能力和相应管理措施以及人员素质等如何与之相适应相协调问题。

选择最经济技术方案根据市场调查分析，为满足消费者需求，考虑到羊肉产品不断更新换代，各种新产品不断被开发出来，建议在技术方案选择及设备选型方面要具有超前意识，尽可能采用国内国际先进生产工艺及设备。

工程概述于都县山羊深加工项目是于都县委县政府重点建设工程，拟建于于都县贡江镇上欧村，占地亩，建筑面积万平方米，投资万元。

整个项目包括待宰羊棚屠宰车间加工车间冷库办公用房生活用房等六个部分。

产业政策分析目前，牛羊肉已被国家农业部列为进入国际市场优势农产品。

中国羊肉生产虽然起步较晚，但发展较快，特别是进入年代，全国性羊肉热急剧升温，以内蒙古新疆等为代表牧区农牧结合区和以山东河南安徽江苏江西等为代表农牧区肉羊生产发展迅猛，使我国羊肉生产结构日趋合理和完善。

肉羊作为畜牧业生产新兴产业正在逐步形成，年我国羊肉年产量仅为万吨，年已达到万吨，其中高品质羔羊肉在高价格高利润刺激下增长幅度更大。

我国加入了，出口关税降低，将有助于增强中国羊肉国际市场竞争力。

另外，近几年非典和甲型流感等流行性传染疾病出现，至使国人不敢食用野生动物，羊肉作为家畜类，倍受人们青睐，尤其是羊肉容易生产为绿色或有机食品，符合国际国内消费潮流。

于都是全省最大立草兴牧县，脐橙业青梅业奶牛业已经成为超粮食产值三大特色主导产业。

以香港全发蔬菜公司为龙头商品蔬菜，以罗坳茅坪蛋鸭养殖基地为龙头蛋鸭规模养殖以江西主味食品公司为龙头青梅生产，建立于盘县百里万亩青梅，万头奶牛生产带以岭背柿饼厂为龙头大盒柿生产以贡江镇蝎子厂为龙头辐射周边村组蝎子养殖以县畜牧良种场为龙头瘦肉型种羊生产以贡江镇上欧村为依托生态庄园等八大在水草丰盛季节出现饿死家畜现象，至今仍没完全恢复。

据专家分析，为了控制环境恶化，西部大开发实施了退耕还林还草工程，不少地区采取了封山禁牧等措施，限制了养羊业发展。

羊肉消费量越来越大。

在国际上，因为二恶英疯牛病口蹄疫等牲畜疫病影响，欧洲各地大批牛被深埋焚烧，欧盟牛肉市场萎缩，牛肉消费量下降达，价格下跌达。

在这种情况下，人们纷纷寻找可以代替牛肉肉类食品。

在国内，尽管这场世界性危机尚未波及到我国，然而各地媒体也出现了些令人不安报道由于肉羊肉鸡肉鸭子生长速度过快，适口性变差问题愈来愈严重，些养殖户在饲养过程中运用了激素和药物，激素和药物残留超标问题引起人们担忧。

个别养殖户在饲养过程中添加了违禁瘦肉精造成多起中毒事故，些不法分子则向羊肉鸡肉时注水，使畜产品安全和人们身体健康受到严惩威胁。

这种潜在食品安全问题，使部分家庭开始改变消费习惯，尽量不吃或少吃有可能隐藏病毒源不放心肉。

在人们纷纷寻找放心肉同时，除野味地方品种外，羊肉则逐渐成为种理想安全替代品。

羊肉蛋白质含量高，胆固醇含量低，对儿童老人及病人有特殊食疗作用，特别在冬季是上等热性食品。

羊为中型家畜，养殖过程中，以饲草为主，般很少用精料和饲料添加物，减少了疫病传播可能，药物和激素残留极低，是基本上符合现代消费观念绿色食品。

我国南方羊肉消费量过去较少，因为食品安全原因，很多人在悄悄改变消费习惯，羊肉则逐渐成为餐桌上美味佳肴。

国际上西亚中东诸国家是穆斯林聚居国家，肉食多以羊肉为主，而且大多靠进口。

随着各国饮食习俗相互渗透和影响，欧美诸国也开始喜食羊肉，羊肉消费量和进口量呈直线上升趋势。

肉羊饲养效益稳定。

以我国饲养量最多黄淮山羊为例，母羊繁殖率为两年三胎或三年五胎，只母羊年可产活羔只，生长到月至月龄出售，平均体重公斤，市场价活羊平均每公斤元，每只羔羊售价为元，每只母羊年产值高达元。

作为肉羊饲养户来说，多利用农作物秸秆杂草树叶，精料成本每只羊仅为元左右，其生产成本不超过百元。

按每个劳动力每年饲养繁殖母羊只计算，其产值可达元以上，纯收入达元以上。

年以来，波尔山羊十分抢手，种用价值极高，效益更为可观。

从近十年养殖市场分析，羊牛鸡鹅鸭兔鸽皮用动物药用动物水生动物宠物等行情均不稳定，价格经常大起大落，捉摸不定。

特种养殖业炒种者效益可观，普通养殖机尚未波及到我国，然而各地媒体也出现了些令人不安报道由于肉羊肉鸡肉鸭子生长速度过快，适口性变差问题愈来愈严重，些养殖户在饲养过程中运用了激素和药物，激素和药物残留超标问题引起人们担忧。

个别养殖户在饲养过程中添加了违禁瘦肉精造成多起中毒事故，些不法分子则向羊肉鸡肉时注水，使畜产品安全和人们身体健康受到严惩威胁。

这种潜在食品安全问题，使部分家庭开始改变消费习惯，尽量不吃或少吃有可能隐藏病毒源不放心肉。

在人们纷纷寻找放心肉同时，除野味地方品种外，羊肉则逐渐成为种理想安全替代品。

羊肉蛋白质含量高，胆固醇含量低，对儿童老人及病人有特殊食疗作用，特别在冬季是上等热性食品。

羊为中型家畜，养殖过程中，以饲草为主，般很少用精料和饲料添加物，减少了疫病传播可能，药物和激素残留极低，是基本上符合现代消费观念绿色食品。

我国南方羊肉消费量过去较少，因为食品安全原因，很多人在悄悄改变消费习惯，羊肉则逐渐成为餐桌上美味佳肴。

国际上西亚中东诸国家是穆斯林聚居国家，肉食多以羊肉为主，而且大多靠进口。

随着各国饮食习俗相互渗透和影响，欧美诸国也开始喜食羊肉，羊肉消费量和进口量呈直线上升趋势。

肉羊饲养效益稳定。

以我国饲养量最多黄淮山羊为例，母羊繁殖率为两年三胎或三年五胎，只母羊年可产活羔只，生长到月至月龄出售，平均体重公斤，市场价活羊平均每公斤元，每只羔羊售价为元，每只母羊年产值高达元。

作为肉羊饲养户来说，多利用农作物秸秆杂草树叶，精料成本每只羊仅为元左右，其生产成本不超过百元。

按每个劳动力每年饲养繁殖母羊只计算，其产值可达元以上，纯收入达元以上。

年以来，波尔山羊十分抢手，种用价值极高，效益更为可观。

从近十年养殖市场分析，羊牛鸡鹅鸭兔鸽皮用动物药用动物水生动物宠物等行情均不稳定，价格经常大起大落，捉摸不定。

特种养殖业炒种者效益可观，普通养殖户则效益极微，上当受骗者比比皆是。

而肉羊生产与之比较，则销路好，价格稳定，市场平稳，效益显著。

由于肉羊繁殖相对缓慢，数量增加与市场需求增大处于动态平衡状态，使之成为广大农民投资小，无风险，见效快，效益稳养殖项目。

羊肉市场逐渐看好。

养羊业与羊禽饲养业相比，繁殖率低，制约因素多，增长速度慢。

由于羊肉产量下降，消费量增加，导致羊肉市场出现了供不应求局面。

去冬今春，澳大利亚新西兰我国羊价逐渐走高，线及设备均由国外引进，并选用近年来国际先进水准。

配置合理，避免重复。

④引进国外先进技术时，必须考虑对该项技术掌握消化能力和相应管理措施以及人员素质等如何与之相适应相协调问题。

选择最经济技术方案根据市场调查分析，为满足消费者需求，考虑到羊肉产品不断更新换代，各种新产品不断被开发出来，建议在技术方案选择及设备选型方面要具有超前意识，尽可能采用国内国际先进生产工艺及设备。

工程概述于都县山羊深加工项目是于都县委县政府重点建设工程，拟建于于都县贡江镇上欧村，占地亩，建筑面积万平方米，投资万元。

整个项目包括待宰羊棚屠宰车间加工车间冷库办公用房生活用房等六个部分。

产业政策分析目前，牛羊肉已被国家农业部列为进入国际市场优势农产品。

中国羊肉生产虽然起步较晚，但发展较快，特别是进入年代，全国性羊肉热急剧升温，以内蒙古新疆等为代表牧区农牧结合区和以山东河南安徽江苏江西等为代表农牧区肉羊生产发展迅猛，使我国羊肉生产结构日趋合理和完善。

肉羊作为畜牧业生产新兴产业正在逐步形成，年我国羊肉年产量仅为万吨，年已达到万吨，其中高品质羔羊肉在高价格高利润刺激下增长幅度更大。

我国加入了，出口关税降低，将有助于增强中国羊肉国际市场竞争力。

另外，近几年非典和甲型流感等流行性传染疾病出现，至使国人不敢食用野生动物，羊