切实转变经济增长方式，因地制宜突出特色合理布局，围绕大宗优势农产品，重点发展精深加工，增加农民收益，提高农产品附加值，逐步实现由初级加工向精深加工转变由数量增长向质量和效益提高转变，促进农产品加工业持续稳定健康发展。十五期间，农产品加工业发展紧紧抓住农产品加工增值关键环节，在结构调整和产业不断升级质量和效益明显提高加工能耗显著降低前提下，力争实现年均增长发展速度，年农产品加工业产值突破万亿元，到十五末第六章工艺技术方案农产品加工业产值与农业产值之比超过∶。到年我国主要农产品加工转化率初加工以上达到，精深加工比重明显增加。其中粮食加工转化率达到，水果超过，蔬菜达到，肉类达到，水产品超过主要农产品深加工比例二次以上加工产品占其产量比例达到以上。食品工业十五发展纲要指出十五时期要按照全面建设小康社会和构建社会主义和谐社会要求，全面落实科学发展观，走新型工业化道路，以市场需求为导向，以发展农业产业化为契机，依托工业生产，反哺农业生产，继续调整食品工业结构，进步提升行业发展总体水平优化区域布局，加强原料基地建设，培育食品加工产业带和企业集群转变增长方式，促进资源精深加工和综合利用，发展循环经济增强自主创新能力，推动行业科技进步，促进食品加工装备制造业发展加强食品安全体系建设，提高食品营养和安全水平，确保居民放心食用。促进食品工业健康稳定和可持续发展。食品工业发展遵循以下基本原则自主创新，科技先导培育品牌，做大做强突出优势，集聚发展注重营养，提高质量标准先行，保障安全节约资源，综合利用。全面树立循环经济理念，提高资源综合利用水平和食物出品率，尽可能做到吃干榨净，降低资源消耗，确保资源合理利用和永续利用。大力发展资源深加工，延长产业链，促进农产品转化增值，拓宽食品工业发展空间。本项目通过对当地优势农产品进行精深加工，生产绿色生态休闲食品，提高了农产品附加值，符合农产品加工发展规划，项目同时也符合轻工业技术进步与技术改造投资方向年中农副产品深加工投资方向。区域发展规划湖南省十五食品工业发展规划指出培育发展湖南食品深加工产业集群，加强全省特色食品和绿色食品产业带建设，建立批绿色食品和有机食品加工区域。重点发展大产业集群区域是长沙卷烟粮油乳制品酿酒肉禽及水产品果蔬饮料焙烤糕点调味品茶叶方便食品和功能性保健食品等食品加工集群二是岳阳肉禽水产品饲料粮油酿酒调味品茶叶发酵制品出口酱制品及豆制品加工集群三是常德卷烟粮油乳制品酿群儿童零食青少年享受成年及老年人暇趣等。然而，纵观我国休闲食品市场，仍是以谷物膨化产品为主舶来品及类舶来品占据着主导市场，真正民族休闲食品品牌却没有几个。中国休闲食品市场现已进入了几乎全盘洋化阶段，进入了严重同质化时期，从概念到实体都没有实质差异性。面对这涵盖儿童零食成年人休闲以及老年人闲趣巨大休闲食品消费市场，如何开发满足我国人民特有口味要求休闲食品，发展我国民族休闲食品产业，是我国休闲食品在今后发展道路上将面临严峻挑战。平江豆制品加工渊源悠长。早在多年前清朝同治年间，长寿街人用黄豆作原料生产小块豆腐，佐以精选配料和复杂工序制成酱干，外观乌黑油亮黑中透红质地鲜美松脆耐嚼芳香扑鼻，并直作为皇室贡品流传至今。历经多年，平江人民还制作出了风味独特口味无与伦比霉豆腐腊八豆豆豉等传统豆制品。本项目将传统精湛平江豆制品制作技术与先进生产工艺结合，利用先进生产设备，开发适合国人口味休闲食品，使平江休闲食品产业化，对我国传统民族休闲食品产业发展具有极大促进作用。第六章工艺技术方案有利于地方优良大豆品种规模化种植，有效减少我国对进口大豆依存度，保护我国自己大豆产业目前，我国国产大豆生产能力只有万吨左右，自给率不足，对进口大豆依存度逐年增加。有关资料显示，年，我国大豆对外依存度只有左右，年已经上升到。年，中国进口大豆达到万吨，自产大豆约万吨，进口大豆占总供应量比例达到。今年季度，我国大豆进口量超过万吨，累计进口万吨，同比增长。并且中国对进口大豆需求未来几年内预计还将持续增加。美国农业部近日公布世界农产品供需报告预计，年度，中国进口大豆数量将达到万吨。在进口大豆冲击下，农民种大豆不挣钱甚至亏本，不愿意再种大豆，因而严重威胁到我国大豆产业发展。要改变我国大豆产业危局，关键在于自身改革，只有自身强大了，才能抵御外资入侵。面对冲击，要加强自身抗风险能力和应变能力。因此，我国大豆产业主要任务是必须发展规模化种植，依靠科学技术发展中国大豆产业。应从大豆育种选种到种植，到销售物流，到下游加工业等，推进大豆产业体化程度，用市场方法推动大豆产业转型和整合。本项目实施所需主要原料大豆，主要采用是当地种蛋白质含量高品种十月黑，项目采用公司基地农户经营模式，已在当地三市伍市长寿等乡镇发展建立大豆基地十万亩，并将进步在当地及周边扩大基地种植，中央农业工作会议指出今后重点培育和壮大食品工业龙头企业，推动产业结构升级。要从财政税收信贷等政策上扶持优势龙头企业，着力培养批技术创新能力现代管理能力和带动能力强龙头企业，带动整个行业发展。二要通过联合兼并收购等资本运营方式，实现强强联合强弱联合，培育和组建批资本结构多元化产品科技含量高市场竞争力强食品工业龙头企业，提高产业集中度和核心竞争力。三要积极帮助和支持龙头企业获得产品进出口经营权，促进产品出口。四要对龙头企业在立项基地建设原料收购批发和流通网络建设科技研发技术服务质量标准和信息网络体系建设等方面，给予必要扶持。本项目以保障消费者身体健康为前提，按照公司基地农户产业化运作模式，以为社会提供绿色生态安全休闲食品为宗旨，带动当地生态种植业健康发展，有利于增加农民收入，促进农村经济发展和社会主义新农村建设。因此，项目建设项目符合国家产业政策。行业发展规划农产品加工业十五发展规划提出，要按照转变拓展提升三大战略总体部署，围绕现代农业建设农民就业增收社会主义新农村建设及农村和谐社会建设，以科学规划为先导，以科技创新为支撑，切实转变经济增长方式，因地制宜突出特色合理布局，围绕大宗优势农产品，重点发展精深加工，增加农民收益，提高农产品附加值，逐步实现由初级加工向精深加工转变由数量增长向质量和效益提高转变，促进农产品加工业持续稳定健康发展。十五期间，农产品加工业发展紧紧抓住农产品加工增值关键环节，在结构调整和产业不断升级质量和效益明显提高加工能耗显著降低前提下，力争实现年均增长发展速度，年农产品加工业产值突破万亿元，到十五末第六章工艺技术方案农产品加工业产值与农业产值之比超过∶。到年我国主要农产品加工转化率初加工以上达到，精深加工比重明显增加。其中粮食加工转化率达到，水果超过，蔬菜达到，肉类达到，水产品超过主要农产品深加工比例二次以上加工产品占其产量比例达到以上。食品工业十五发展纲要指出十五时期要按照全面建设小康社会和构建社会主义和谐社会要求，全面落实科学发展观，走新型工业化道路，以市场需求为导向，以发展农业产业化为契机，依托工业生产，反哺农业生产，继续调整食品工业结构，进步提升行业发展总体水平优化区域布局，加强原料基地建设，培育食品加工产龙头企业获得产品进出口经营权，促进产品出口。四要对龙头企业在立项基地建设原料收购批发和流通网络建设科技研发技术服务质量标准和信息网络体系建设等方面，给予必要扶持。本项目以保障消费者身体健康为前提，按照公司基地农户产业化运作模式，以为社会提供绿色生态安全休闲食品为宗旨，带动当地生态种植业健康发展，有利于增加农民收入，促进农村经济发展和社会主义新农村建设。因此，项目建设项目符合国家产业政策。行业发展规划农产品加工业十五发展规划提出，要按照转变拓展提升三大战略总体部署，围绕现代农业建设农民就业增收社会主义新农村建设及农村和谐社会建设，以科学规划为先导，以科技创新为支撑，切实转变经济增长方式，因地制宜突出特色合理布局，围绕大宗优势农产品，重点发展精深加工，增加农民收益，提高农产品附加值，逐步实现由初级加工向精深加工转变由数量增长向质量和效益提高转变，促进农产品加工业持续稳定健康发展。十五期间，农产品加工业发展紧紧抓住农产品加工增值关键环节，在结构调整和产业不断升级质量和效益明显提高加工能耗显著降低前提下，力争实现年均增长发展速度，年农产品加工业产值突破万亿元，到十五末第六章工艺技术方案农产品加工业产值与农业产值之比超过∶。到年我国主要农产品加工转化率初加工以上达到，精深加工比重明显增加。其中粮食加工转化率达到，水果超过，蔬菜达到，肉类达到，水产品超过主要农产品深加工比例二次以上加工产品占其产量比例达到以上。食品工业十五发展纲要指出十五时期要按照全面建设小康社会和构建社会主义和谐社会要求，全面落实科学发展观，走新型工业化道路，以市场需求为导向，以发展农业产业化为契机，依托工业生产，反哺农业生产，继续调整食品工业结构，进步提升行业发展总体水平优化区域布局，加强原料基地建设，培育食品加工产业带和企业集群转变增长方式，促进资源精深加工和综合利用，发展循环经济增强自主创新能力，推动行业科技进步，促进食品加工装备制造业发展加强食品安全体系建设，提高食品营养和安全水平，确保居民放心食用。促进食品工业健康稳定和可持续发展。食品工业发展遵循以下基本原则自主创新，科技先导培育品牌，做大做强突出优势，集聚发展注重营养，提高质量标准先行，保障安全节约资源，综合利用。全面树立循环是我国休闲食品在今后发展道路上将面临严峻挑战。平江豆制品加工渊源悠长。早在多年前清朝同治年间，长寿街人用黄豆作原料生产小块豆腐，佐以精选配料和复杂工序制成酱干，外观乌黑油亮黑中透红质地鲜美松脆耐嚼芳香扑鼻，并直作为皇室贡品流传至今。历经多年，平江人民还制作出了风味独特口味无与伦比霉豆腐腊八豆豆豉等传统豆制品。本项目将传统精湛平江豆制品制作技术与先进生产工艺结合，利用先进生产设备，开发适合国人口味休闲食品，使平江休闲食品产业化，对我国传统民族休闲食品产业发展具有极大促进作用。第六章工艺技术方案有利于地方优良大豆品种规模化种植，有效减少我国对进口大豆依存度，保护我国自己大豆产业目前，我国国产大豆生产能力只有万吨左右，自给率不足，对进口大豆依存度逐年增加。有关资料显示，年，我国大豆对外依存度只有左右，年已经上升到。年，中国进口大豆达到万吨，自产大豆约万吨，进口大豆占总供应量比例达到。今年季度，我国大豆进口量超过万吨，累计进口万吨，同比增长。并且中国对进口大豆需求未来几年内预计还将持续增加。美国农业部近日公布世界农产品供需报告预计，年度，中国进口大豆数量将达到万吨。在进口大豆冲击下，农民种大豆不挣钱甚至亏本，不愿意再种大豆，因而严重威胁到我国大豆产业发展。要改变我国大豆产业危局，关键在于自身改革，只有自身强大了，才能抵御外资入侵。面对冲击