1、“.....本项目分析者认为，其根本原因在于生产者盲目追求产量，滥用果实膨大剂，过量使用化肥而不注重使用有机肥，因而导致果实质量下降，不耐贮运而带来苦果，而绝非猕猴桃生产过剩所致。猕猴桃是种具有明显后熟变化果实，采后容易软化变质，对销售和运输极为不利。为了抑制猕猴桃软化，延长上市时间和货架期，并保持良好商品质量和低损耗，国内外目前通用贮藏手段是气调贮藏，并附之以脱除乙烯处理。如此，般可使秦美海沃德等品种保鲜贮藏期达到个月，显著地延长了猕猴桃上市供应期。猕猴桃原汁饮料果品生产中，除鲜果消费外，加工产品也占有很大比例，发达国家果品加工比例般占总产量左右，加工品主要种类是果汁罐头和果酒，其中果法加工量和贸易量最大。随着果汁生产和贸易发展，发达国家果汁消费量呈快速增长趋势，人年均为升以上。素有果汁消费习惯德国美国奥地利荷兰瑞典等国，人年均消费果汁升。目前广大发展中国家果汁消费量也出现良好增长势头，人年均消费果汁升。据国际权威部门预测......”。

2、“.....九十年代国际上果汁消费开始步入以纯天然果汁为主体消费市场。例如，美国果汁消费中，纯果汁和果汁饮料消费分别为和德国及其他许多欧洲国家果汁消费中，混浊果汁占主导地位，混浊果汁和带肉果汁占果汁消费总量，澄清果汁占，其他类型果汁占。从以上分析看出，未来果汁饮料尤其是原果汁饮料，将以其特有天然性而在国际市场上有着良好发展空间和市场前景。饮料工业是中国近十几年来发展起来个新兴产业，是食品工业中发展最快个行业。随着中国人民经济收入和生活水平提高，饮料消费量增长很快，饮料已由季节性消费发展为常年消费，饮料品种由碳酸型为主向天然营养保健型饮料发展。年中国饮料总产量为万吨，其中为碳酸饮料，其余为果汁饮料乳酸饮料植物蛋白饮料天然矿泉水纯净水固体饮料，其中果汁饮料约万吨，果汁饮料主要有苹果汁桔子汁芒果汁椰汁草莓汁猕猴桃汁等数种，我国果汁年人均占有量尚不足升，与世界人均升水平尚有很大差距。猕猴桃汁是近年发展起来种时兴饮料，由于资源条件限制，国内外猕猴桃饮料生产与上市量很少，目前全世界猕猴桃汁产量约万吨......”。

3、“.....如此产量在果汁总产量中所占份额极低，远远满足不了国际国内市场上对猕猴桃汁不断攀升需求。如果以中国亿人人年均消费猕猴桃饮料升推算，每年应有万吨产量，目前产量只能满足需求量。因此，充分利用当地人工种植以及野生猕猴桃资源优势，生产出高档优质争创名牌猕猴桃汁，具有良好发展前景和广阔国际国内市场。猕猴桃浓缩汁浓缩果汁是生产原果汁果汁销售单价保本销售量万元结论本项目立足于中国猕猴桃资源优势，开展贮藏保鲜和深加工，既带来了企业经济效益，又有利于调整农业产业结构，增加农民经济收益，促进农村经济发展，将产生明显经济效益和社会效益。猕猴桃果实浓缩汁和原汁饮料因其营养价值高，国内外市场供需缺口量大而显得紧俏，尤以浓缩汁最甚。因此，项目投产后，其产品将具有广阔国际国内市场。项目符合中国产业政策，经济效益显著，有很强抗风险能力。每吨产品电费估算为元制造费用折旧费库房和设备折旧分别按年和年计算，残值率按计，库房造价为万元库体造价，设备费用为万元库体造价。按产量法计算......”。

4、“.....果实出库价元吨，每吨果实损失额为元包装费果实上市包装为容量公斤瓦楞纸箱，箱价元只，每吨果实包装费用元三项制造费用合计为元期间费用管理费每吨果实按元计销售费每吨果实按元计气调库投资万元。以上生产成本预算项目均为市场含税价格，计算产品成本时应还原为不含税价。每吨果实生产成本费用综合列入表。表猕猴桃果实生产成本费用元吨生产成本期间费用合计鲜果工资电费制造费管理费销售费收入成果销售额销售价按元吨计，吨果实销售总额为万元成本费用万元销售利润万元实现税金进行苫盖保温，以防果实受冻。在温暖季节和运往温暖地区果实，应采用冷藏保温车运输，以防果实途中受热而影响货架期。外贸出口运输，必须采用冷藏集装箱包装，然后装车船运输。猕猴桃浓缩汁原料选择八九成熟，即呈现半软状果实，品种大小形状不限，剔除掉腐烂果。后熟将过于生硬果实放置在温暖环境下天，待大部分果实具有弹性后再加工。洗涤用流动清水洗净果面上污物泥沙刺毛，并清除掉混杂在原料中各种杂物......”。

5、“.....必要时可向果浆中加入果胶酶，以提高出汁率。榨汁用榨汁机压榨取汁，原料出汁率应达到以上。过滤用目回转筛或振动筛过滤，除掉种籽和各种杂质。热杀菌和纯化酶采用高温瞬时杀菌技术，在。杀菌约秒钟。均质用高压质机对榨汁进行均质，均质压力为。真空浓缩浓缩至可溶性固形物含量猕猴桃原汁饮料原料以猕猴桃浓缩汁为原料项目背景随着中国社会和经济健康发展，人民生活水平不断地提高，人们对食品消费观念消费习惯消费质量要求等都逐渐地发生着变化，营养保健卫生方便是消费者对食品普遍追求目标，人们除了维持基本生存日三餐外，对新鲜水果蔬菜及其加工品果汁饮料果酒等消费需求量逐年增加，而且对产品质量要求愈来愈高。猕猴桃果实风味优美，果肉碧绿，营养丰富，含有糖酸多种矿物质种氨基酸以及硒锗等对人体具有重要功能微量元素，尤以富含而在国际市场上享有之王长生果等美称。丰富而独特营养使猕猴桃果实及其加工品具有很高食用和药用价值，其营养保健功能已被国内外广大消费者所认可。猕猴桃果实随着猕猴桃生产发展......”。

6、“.....市场消费量逐年增加，国际贸易量每年大约以速度递增。世界上主产猕猴桃国家有中国新西兰意大利法国等为数不多国家，目前全世界猕猴桃年总产量约万吨，其中产量在中国。中国猕猴桃总产量用以鲜果消费，其余为加工所用。不难看出，无论国际还是国内市场，人均占有猕猴桃消费量是极低。所以，发展猕猴桃鲜果贸易在国内外市场上有着巨大潜力和美好前景。至于目前国内市场上出现猕猴桃果实销售不畅状况，本项目分析者认为，其根本原因在于生产者盲目追求产量，滥用果实膨大剂，过量使用化肥而不注重使用有机肥，因而导致果实质量下降，不耐贮运而带来苦果，而绝非猕猴桃生产过剩所致。猕猴桃是种具有明显后熟变化果实，采后容易软化变质，对销售和运输极为不利。为了抑制猕猴桃软化，延长上市时间和货架期，并保持良好商品质量和低损耗，国内外目前通用贮藏手段是气调贮藏，并附之以脱除乙烯处理。如此，般可使秦美海沃德等品种保鲜贮藏期达到个月，显著地延长了猕猴桃上市供应期。猕猴桃原汁饮料果品生产中，除鲜果消费外，加工产品也占有很大比例......”。

7、“.....加工品主要种类是果汁罐头和果酒，其中果法加工量和贸易量最大。随着果汁生产和贸易发展，发达国家果汁消费量呈快速增长趋势，人年均为升以上。素有果汁消费习惯德国美国奥地利荷兰瑞典等国，人年均消费果汁升。目前广大发展中国家果汁消费量也出现良好增长势头，人年均消费果汁升。据国际权威部门预测，未来几年世界果汁消费量每年将以速度递增。九十年代国际上果汁消费开始步入以纯天然果汁为主体消费市场。例如，美国果汁要功能微量元素，尤以富含而在国际市场上享有之王长生果等美称。丰富而独特营养使猕猴桃果实及其加工品具有很高食用和药用价值，其营养保健功能已被国内外广大消费者所认可。猕猴桃果实随着猕猴桃生产发展，猕猴桃果实国际国内贸易日趋活跃，市场消费量逐年增加，国际贸易量每年大约以速度递增。世界上主产猕猴桃国家有中国新西兰意大利法国等为数不多国家，目前全世界猕猴桃年总产量约万吨，其中产量在中国。中国猕猴桃总产量用以鲜果消费，其余为加工所用。不难看出，无论国际还是国内市场......”。

8、“.....所以，发展猕猴桃鲜果贸易在国内外市场上有着巨大潜力和美好前景。至于目前国内市场上出现猕猴桃果实销售不畅状况，本项目分析者认为，其根本原因在于生产者盲目追求产量，滥用果实膨大剂，过量使用化肥而不注重使用有机肥，因而导致果实质量下降，不耐贮运而带来苦果，而绝非猕猴桃生产过剩所致。猕猴桃是种具有明显后熟变化果实，采后容易软化变质，对销售和运输极为不利。为了抑制猕猴桃软化，延长上市时间和货架期，并保持良好商品质量和低损耗，国内外目前通用贮藏手段是气调贮藏，并附之以脱除乙烯处理。如此，般可使秦美海沃德等品种保鲜贮藏期达到个月，显著地延长了猕猴桃上市供应期。猕猴桃原汁饮料果品生产中，除鲜果消费外，加工产品也占有很大比例，发达国家果品加工比例般占总产量左右，加工品主要种类是果汁罐头和果酒，其中果法加工量和贸易量最大。随着果汁生产和贸易发展，发达国家果汁消费量呈快速增长趋势，人年均为升以上。素有果汁消费习惯德国美国奥地利荷兰瑞典等国，人年均消费果汁升......”。

9、“.....人年均消费果汁升。据国际权威部门预测，未来几年世界果汁消费量每年将以速度递增。九十年代国际上果汁消费开始步入以纯天然果汁为主体消费市场。例如，美国果汁消费中，纯果汁和果汁饮料消费分别为和德国及其他许多欧洲国家果汁消费中，混浊果汁占主导地位，混浊果汁和带肉果汁占果汁消费总量，澄清果汁占，其他类型果汁占。从以上分析看出，未来果汁饮料尤其是原果汁饮料，将以其特有天然性而在国际市场上有着良好发展空间和市场前景。饮料工业是中国近十几年来发展起来个新兴产业，是食品工业中发展最快个行业。随着中国人民经济收入和生活水平提高，饮料消费量增长很快，饮料已由每吨产品电费估算为元制造费用折旧费库房和设备折旧分别按年和年计算，残值率按计，库房造价为万元库体造价，设备费用为万元库体造价。按产量法计算，每吨产品折旧费为元每年提取折旧费为万元损耗费库存期间果实自然损耗和病腐损失按计，果实出库价元吨，每吨果实损失额为元包装费果实上市包装为容量公斤瓦楞纸箱，箱价元只......”。