法依据。要求食品生产者加工者分包商零售商进口商需要保持纸或电子记录，以便迅速识别食品供给方和接受方。英国英国政府建立了基于互联网家畜跟踪系统，以记录获得身份证家畜从出生到死亡转栏情况，以便这些家畜可以随时被追踪定位。这套家畜跟踪系统与标牌每头家畜都有唯号码，家畜号码般通过两只耳朵耳标来进行记录农场记录农场必须记录有关家畜出生转入转出和死亡信息身份证年月日出生后家畜必须有身份证来记录它们出生后完整信息，在此之前家畜由来颁发认证证书，共同构成了家畜辨识与注册综合系统。加拿大在加拿大农业政策框架,指导下，个由政府启动，企业推动国家食品溯源体系于年在加拿大开始建立。加拿大政府承诺在该体系下，将保证国产食品从农产品原料到零售均可得到溯源。目前在个食品行业和贸易协会以及加拿大政府共同参与下，已经对食品溯源展开了实质性研究，以为基础制定了两个重要标准和导则，食品溯源数据标准第版和食品溯源良好规范，并在这两个标准指导下，制定了牛肉新鲜农产品和水产品操作指南。日本日本于年立法实施建立国产牛肉追溯体系，在年底以前建立粮油农产品认证制度，开发国家食品溯源数据库系统。年实施肯定列表制度对我国农产品出口产生影响。从国际发展状况来看，实施可追溯既是保障食品安全现实需求，也代表了当前和未来食品安全保障措施发展趋势。同时，也正是这种对食品进行跟踪和追溯现实需求，推动了可追溯系统发展和应用。国际先后成立了有关国际组织，如国际物品编码协会开发和制定了全球统标识系统，并制定包括基于数据传输标准在内食品溯源相关全球标准。食品法典委员会食品进出口检验和认证体系委员会会议同意建立进出口和认证系统食品可溯源基本原则。国际标准化组织食品技术委员会启动和研究标准项目提案食品和饲料链可追溯系统设计和开发指南。国内现状和技术发展趋势我国相关法律法规提出建立食品农产品溯源要求，制定了些相关标准和指南中共中央国务院关于积极发展现代农业扎实推进社会主义新农村建设若干意见年月温家宝签署第号国务院令，公布国务院关于加强食品等产品安全监督管理特别规定年奥运食品安全行动纲要中规定奥运食品将全部加贴电子标签，实现全程追溯畜禽标识和养殖档案管理办法，对畜禽等肉食品源标识代码和信息管理做了明确要求。中华人民共和国农业部令先后成立了有关国际组织，如国际物品编码协会开发和制定了全球统标识系统，并制定包括基于数据传输标准在内食品溯源相关全球标准。食品法典委员会食品进出口检验和认证体系委员会会议同意建立进出口和认证系统食品可溯源基本原则。国际标准化组织食品技术委员会启动和研究标准项目提案食品和饲料链可追溯系统设计和开发指南。国内现状和技术发展趋势我国相关法律法规提出建立食品农产品溯源要求，制定了些相关标准和指南中共中央国务院关于积极发展现代农业扎实推进社会主义新农村建设若干意见年月温家宝签署第号国务院令，公布国务院关于加强食品等产品安全监督管理特别规定年奥运食品安全行动纲要中规定奥运食品将全部加贴电子标签，实现全程追溯畜禽标识和养殖档案管理办法，对畜禽等肉食品源标识代码和信息管理做了明确要求。中华人民共和国农业部令农产品质量安全法于年月日施行，要求农产品生产企业和农民专业合作经济组织应当建立农产品生产记录全国食品放心工程三年规划年年明确规定积极推进农产品质量安全追溯，探索农产品质量安全追溯有效途径。国家食品药品监督管理局。部分省市初步搭建了食品追溯信息系统和网络交换平台，些企业建立了内部食品追溯系统，但缺乏完整标准体系提供指导。目前，物联网编码技术标准不统，少量应用局限在局域网内缺乏公共服务平台，物联网应用门槛高。物联网标识公共服务平台建设趋势，是实现物联网从局域到互联企业应用从互联网到物联网跨越，推动物联网产业从技术理念走向日常公共应用服务。项目建设必要性及意义食品安全检测系统建设必要性及意义我国粮油食品加工技术标准体系落后食品安全卫生检测监测能力薄弱，轻视粮油深加工过程清洁生产，农药残留真菌毒素有害微生物污染等涉及食品安全问题依然突出，粮油加工产品质量安全保障体系还不够完善。归纳起来，主要表现为以下五个方面产品质量指标与国际标准不对接。粮油加工业从原料到产品质量标准都存在着技术要素简单农药残留真菌毒素有害微生物及重金属限量等安全卫生指标较少标准复修订不及时技术标准竞争力不足等问题。如各种食品添加剂须参照美国和欧盟日本等国标准。加工产品国家标准体系与加工业发展实际需要相差较远，已无法品对环境影响进行科学检验和评估。我国油料，如大豆油菜籽棉籽葵花籽等基本上是非转基因品种，因此，国产油料加工食用油在市场上更具竞争力。我国食用油新标准还规定必须对生产工艺进行明确标注，食用油目前有两种生产工艺，即压榨法和浸出法。油料和油脂加工产业在保障国家食品安全体系和国民经济中占有极为重要地位，是亿中国人健康饮食基石。油料和油脂加工产业不仅是粮食核心区建设重要组成部分，也是合理利用资源保障我国食品安全体系关键行业。我国是亿人口大国，对于油料和油脂及制品需求量大，因此我国油料和油脂加工产业规模居世界首位，企业数量众多。加强油料和油脂质量安全保障体系建设，提高食品安全和营养水平推进科技进步，着力推动油料和油脂加工业结构调整和产业升级，提升行业发展总体水平建立油料和油脂加工业健康稳定发展长效机制，不断增强油料和油脂加工业抗风险能力国际竞争力可持续发展能力和服务三农能力，保障雇员以下企业,在法规公布个月后必须实施,到年底所有与食品生产有关企业必须建立产品质量可追溯制度。在生物性恐怖主义法案指导下，新近制定了三个重要法规，这些规定为企业和执法者提供了实施食品追溯技术和执法依据。要求食品生产者加工者分包商零售商进口商需要保持纸或电子记录，以便迅速识别食品供给方和接受方。英国英国政府建立了基于互联网家畜跟踪系统，以记录获得身份证家畜从出生到死亡转栏情况，以便这些家畜可以随时被追踪定位。这套家畜跟踪系统与标牌每头家畜都有唯号码，家畜号码般通过两只耳朵耳标来进行记录农场记录农场必须记录有关家畜出生转入转出和死亡信息身份证年月日出生后家畜必须有身份证来记录它们出生后完整信息，在此之前家畜由来颁发认证证书，共同构成了家畜辨识与注册综合系统。加拿大在加拿大农业政策框架,指导下，个由政府启动，企业推动国家食品溯源体系于年在加拿大开始建立。加拿大政府承诺在该体系下，将保证国产食品从农产品原料到零售均可得到溯源。目前在个食品行业和贸易协会以及加拿大政府共同参与下，已经对食品溯源展开了实质性研究，以为基础制定了两个重要标准和导则，食品溯源数据标准第版和食品溯源良好规范，并在这两个标准指导下，制定了牛肉新鲜障我国食品安全体系关键行业。我国是亿人口大国，对于油料和油脂及制品需求量大，因此我国油料和油脂加工产业规模居世界首位，企业数量众多。加强油料和油脂质量安全保障体系建设，提高食品安全和营养水平推进科技进步，着力推动油料和油脂加工业结构调整和产业升级，提升行业发展总体水平建立油料和油脂加工业健康稳定发展长效机制，不断增强油料和油脂加工业抗风险能力国际竞争力可持续发展能力和服务三农能力，保障雇员以下企业,在法规公布个月后必须实施,到年底所有与食品生产有关企业必须建立产品质量可追溯制度。在生物性恐怖主义法案指导下，新近制定了三个重要法规，这些规定为企业和执法者提供了实施食品追溯技术和执法依据。要求食品生产者加工者分包商零售商进口商需要保持纸或电子记录，以便迅速识别食品供给方和接受方。英国英国政府建立了基于互联网家畜跟踪系统，以记录获得身份证家畜从出生到死亡转栏情况，以便这些家畜可以随时被追踪定位。这套家畜跟踪系统与标牌每头家畜都有唯号码，家畜号码般通过两只耳朵耳标来进行记录农场记录农场必须记录有关家畜出生转入转出和死亡信息身份证年月日出生后家畜必须有身份证来记录它们出生后完整信息，在此之前家畜由来颁发认证证书，共同构成了家畜辨识与注册综合系统。加拿大在加拿大农业政策框架,指导下，个由政府启动，企业推动国家食品溯源体系于年在加拿大开始建立。加拿大政府承诺在该体系下，将保证国产食品从农产品原料到零售均可得到溯源。目前在个食品行业和贸易协会以及加拿大政府共同参与下，已经对食品溯源展开了实质性研究，以为基础制定了两个重要标准和导则，食品溯源数据标准第版和食品溯源良好规范，并在这两个标准指导下，制定了牛肉新鲜农产品和水产品操作指南。日本日本于年立法实施建立国产牛肉追溯体系，在年底以前建立粮油农产品认证制度，开发国家食品溯源数据库系统。年实施肯定列表制度对我国农产品出口产生影响。从国际发展状况来看，实施可追溯既是保障食品安全现实需求，也代表了当前和未来食品安全保障措施发展趋势。同时，也正是这种对食品进行跟踪和追溯现实需求，推动了可追溯系统发展和应用。国际先后成立了有关国际组织，如国际物品状和技术发展趋势我国相关法律法规提出建立食品农产品溯源要求，制定了些相关标准和指南中共中央国务院关于积极发展现代农业扎实推进社会主义新农村建设若干意见年月温家宝签署第号国务院令，公布国务院关于加强食品等产品安全监督管理特别规定年奥运食品安全行动纲要中规定奥运食品将全部加贴电子标签，实现全程追溯畜禽标识和养殖档案管理办法，对畜禽等肉食品源标识代码和信息管理做了明确要求。中华人民共和国农业部令农产品质量安全法于年月日施行，要求农产品生产企业和农民专业合作经济组织应当建立农产品生产记录全国食品放心工程三年规划年年明确规定积极推进农产品质量安全追溯，探索农产品质量安全追溯有效途径。国家食品药品监督管理局。部分省市初步搭建了食品追溯信息系统和网络交换平台，些企业建立了内部食品追溯系统，但缺乏完整标准体系提供指导。目前，物联网编码技术标准不统，少量应用局限在局域网内缺乏公共服务平台，物联网应用门槛高。物联网标识公共服务平台建设趋势，是实现物联网从局域到互联企业应用从互联网到物联网跨越，推动物联网产业从技术理念走向日常公共应用服务。项目建设必要性及意义食品安全检测系统建设必要性及意义我国粮油食品加工技术标准体系落后食品安全卫生检测监测能力薄弱，轻视粮油深加工过程清洁生产，农药残留真菌毒素有害微生物污染等涉及食品安全问题依然突出，粮油加工产品质量安全保障体系还不够完善。归纳起来，主要表现为以下五个方面产品质量指标与国际标准不对接。粮油加工业从原料到产品质量标准都存在着技术要素简单农药残留真菌毒素有害微生物及重金属限量等安全卫生指标较少标准复修订不及时技术标准竞争力不足等问题。如各种食品添加剂须参照美国和欧盟日本等国标准。加工产品国家标准体系与加工业发展实际需要相差较远，已无法品对环境影响进行科学检验和评估。我国油料，如大豆油菜籽棉籽葵花籽等基本上是非转基因品种，因此，国产油料加工食用油在市场上更具竞争力。我国食用油新标准还规定必须对生产工艺进行明确标注，食用油目