在云南黑龙江等个省市或自治区建立了分中心或行中心，负责有机食品开发质量控制和管理工作。家环境保护总局制定了有机食品标志管理章程和食品生产和加工技术规范，初步形成了较为健全有机生产标准和认证管理体系。比较我国和国外有机农业和有机食品发展条件，我国更具有发展优势。我国国土辽阔，西部地区地处偏僻，沿袭传统农业生产方式，自然资源未受破坏，很少或从未使用化肥农药除草剂等人工合成物质，呈现出自然生态优势和地方资源优势，避免了发达国家和地区走回头路过程我国生物品种繁多，且绝大多数动植物品种未经过基因重组，很多农副产品可以通过有机转换成为有机食品我国农村劳动力资源丰富，能够适应有机农业对劳动力大量需求我国农民具有精耕细作和机肥良好习惯，有利用手工简易农具锄草和采用物理机械生态技术防治病虫丰富经验同时发展有机农业符合生态学和可持续发展战略有机食品市场潜力巨大，价格比普通食品高倍，因此将会产生巨大利润，成为新经济增长点发展有机农业能切实增加农民收入，符合我国农村产业结构调整政策，得到我国政府大力支持。所有这些有利因素将会促进我国有机农业和有机食品快速发展。有机食品开发是种技术进步，而不是传统农业种植方式和加工方式简单回归。有机食品开发每环节都有严格控制标准，要强化从种植前土壤种植过程采收加工包装销售等每环节管理，不能只注重结果检测。没有科学管理和严格过程控制，有机食品开发是无法实现。要对有机食品生产者加工者销售者进行培训，加强科技指导，提高他们素质。要加大科技投入，努力发现发展有机农业新方式和新技术，注重科技成果转化，降低生产成本，使我国有机食品在国际市场上立于败之地。要克服小农经济分散性，建立科技公司基地户规模发展，要广泛吸引资金，借签发达国家经验，规模生产经营之路，形成几个有实力大集团。只有这才有利于科技推广应用和标准统执行，才有利于降低成本和交易成本，才能提高企业竞争能力。据业内人士分析，全球有机食品贸易额在今后年将从目前年均亿美元增加到亿美元。从区域市来看，目前美国有机食品年贸易额为亿美元，欧盟为亿马克，日本也在几十亿美元左右，未来年间美国等发国家有机食品贸易额年增长率预计将达到，其中部分靠进口。有机食品市场需要总量呈快速增长态势。我国有机食品有着巨大国际市场和潜在国内市国际上对我国有机产品需求逐年增加，国内有机食品消呈迅速上升趋势。目前我国有机食品生产远不能满足国场需求，只要我们抓住机遇，发挥自身优势，经过几年速发展，使我国有机食品从全球有机食品贸易额高到，形成每年出口创汇多亿美元。农家住农家屋，体验农村风情，享受特色文化，使游人增加了许多消费内容和方式，学到很多东西，在山区吃土鸡吃山野菜，在海边吃渔民烧制地道海产品，在牧区吃牧民加工肉制品，喝不同风格酒水，听风情异样民歌，感受当地不同民俗，使游人留连忘返。加快了农村经济发展。农家乐让有旅游资源地区农民走上了发展经济路子，打破了单纯以农业为谋生手段局面。这些农民可以不出家门挣大钱，不用为挣到了钱讨不出帐发愁，加快了农村地区经济发展，使他们脱贫致富奔小康。栾川县重渡沟，以前农民人均收入不足元，如今人均收入都在万元以上，个深山贫困村，成了远近闻名富裕村。推动了城乡体化。农家乐带动了区域经济发展，改善了这些地区交通通讯文化等基础设施，游人带来了内容丰富信息，现代文明理念带动了这些地区人们观念意识变化，文明程度不断增加，城乡体化出现萌芽。构建了和谐社会。和谐社会首先是劳动力充分就业，收入水平提高，农家乐破解了我国农村发展最大难题。农民不离本土增加收入，自我价值得以体现，自信心不断增强。城乡交流通畅，差距日益减少，社会和谐有了保障，农村基础设施改善，文明程度提高，文化生活丰富，人流资金流信息流在这些地区交汇，为农村发展奠定了基础，为农村地区和谐发展提供了保障。存在问题发展不平衡。农家乐是服务业根据当前旅游市场需求发展起来。各地市场需求不同，领导重视程度不同，发展着重点不同，发展状态也不样，四川河南浙江湖南等省发展比较快，其它各省相对较差。这种不平衡与人们认识程度重视程度有很大关系，这种趋势表现在旅游发展较快地区农家乐也发展较快，反之则较慢。行业管理滞后。农家乐发展质量存在着不平衡。四川北京河南等地已出台农家乐经营管理标准，而其它地方则尚无见到，全国尚没有个统标准。出台标准地方发展规范点，其它地方基本上还是自由发展。全国农家乐总结研究滞后，管理跟不上，没有专门机构管理。服务质量偏低。各地对于农家乐研究和管理跟不上，服务质量偏低。设施条件服务规范卫生条件多随心所欲，缺乏统规划成了统病，难以形成有效管理。农民对农家乐认识不足，特色保持不够，城市化现象正在蔓延。第三章市场分析地区市场发展年月底，合肥市农委印发了合肥市蔬菜产业发展十二五规划以下简称规划。根据规划，到十二五，借鉴传统农业但应用系列可持续发展现代农业技术而从事农业生产。有机食品是指生态环境未受到污染，生产活动有利于建立和恢复生态系统良性循环，按照有机农业生产要求进行生产，并通过认证机构认证切食品。有机食品比我们经常提到绿色食品和无公害食品生产和加工标准要高。根据欧盟颁布农产品有机生产法令和美国联邦有机食品生产法要求，有机食品标准为原产地无任何污染。栽培有机农产品土壤应当在最近年内未使用过任何化学合成农药肥料饲料除草剂和生长素等生产过程中不使用任何化学合成农药肥料饲料除草剂和生长素等加工过程中不使用任何化学合成食品防腐剂添加济人工色素和用有机溶济提取等贮藏运输过程中未受到有害化学物质除菌剂除虫剂等污染必须符合国家食品卫生法要求和食品行业质量标准。有机蔬菜和水果比普通蔬菜和水果含有更多化合物，更有利于人类健康。我国有机食品起步较晚，但发展较快。年中国大学中国可持续农业发展中心开始进行有机农业和有机研究工作。年国家环境保护局有机食品发展成立，标志着我国有机食品开发和认证管理工国展开。此后，国家环境保护总局有机食品发展中心先后在云南黑龙江等个省市或自治区建立了分中心或行中心，负责有机食品开发质量控制和管理工作。家环境保护总局制定了有机食品标志管理章程和食品生产和加工技术规范，初步形成了较为健全有机生产标准和认证管理体系。比较我国和国外有机农业和有机食品发展条件，我国更具有发展优势。我国国土辽阔，西部地区地处偏僻，沿袭传统农业生产方式，自然资源未受破坏，很少或从未使用化肥农药除草剂等人工合成物质，呈现出自然生态优势和地方资源优势，避免了发达国家和地区走回头路过程我国生物品种繁多，且绝大多数动植物品种未经过基因重组，很多农副产品可以通过有机转换成为有机食品我国农村劳动力资源丰富，能够适应有机农业对劳动力大量需求我国农民具有精耕细作和机肥良好习惯，有利用手工简易农具锄草和采用物理机械生态技术防治病虫丰富经验同时发展有机农业符合生态学和可持续发展战略有机食品市场潜力巨大，价格比普通食品高倍，因此将会产生巨大利润，成为新经济增长点发展有机农业能切实增加农民收入，符合我国农村产业结构调整政策，得到我国政府大力支持。所有这些有利因素将会促进我国有机农业和有机食品快速发展。有机食壤应当在最近年内未使用过任何化学合成农药肥料饲料除草剂和生长素等生产过程中不使用任何化学合成农药肥料饲料除草剂和生长素等加工过程中不使用任何化学合成食品防腐剂添加济人工色素和用有机溶济提取等贮藏运输过程中未受到有害化学物质除菌剂除虫剂等污染必须符合国家食品卫生法要求和食品行业质量标准。有机蔬菜和水果比普通蔬菜和水果含有更多化合物，更有利于人类健康。我国有机食品起步较晚，但发展较快。年中国大学中国可持续农业发展中心开始进行有机农业和有机研究工作。年国家环境保护局有机食品发展成立，标志着我国有机食品开发和认证管理工国展开。此后，国家环境保护总局有机食品发展中心先后在云南黑龙江等个省市或自治区建立了分中心或行中心，负责有机食品开发质量控制和管理工作。家环境保护总局制定了有机食品标志管理章程和食品生产和加工技术规范，初步形成了较为健全有机生产标准和认证管理体系。比较我国和国外有机农业和有机食品发展条件，我国更具有发展优势。我国国土辽阔，西部地区地处偏僻，沿袭传统农业生产方式，自然资源未受破坏，很少或从未使用化肥农药除草剂等人工合成物质，呈现出自然生态优势和地方资源优势，避免了发达国家和地区走回头路过程我国生物品种繁多，且绝大多数动植物品种未经过基因重组，很多农副产品可以通过有机转换成为有机食品我国农村劳动力资源丰富，能够适应有机农业对劳动力大量需求我国农民具有精耕细作和机肥良好习惯，有利用手工简易农具锄草和采用物理机械生态技术防治病虫丰富经验同时发展有机农业符合生态学和可持续发展战略有机食品市场潜力巨大，价格比普通食品高倍，因此将会产生巨大利润，成为新经济增长点发展有机农业能切实增加农民收入，符合我国农村产业结构调整政策，得到我国政府大力支持。所有这些有利因素将会促进我国有机农业和有机食品快速发展。有机食品开发是种技术进步，而不是传统农业种植方式和加工方式简单回归。有机食品开发每环节都有严格控制标准，要强化从种植前土壤种植过程采收加工包装销售等每环节管理，不能只注重结果检测。没有科学管理和严格过程控制，有机食品开发是无法实现。要对有机食品生产者加工者销售者进行培训，加强科技指导，提高他们素质。要加大科技投入，努力发现发展有机农业新方式和新技术，注重科技成果转化，降低生产成本区经济发展，使他们脱贫致富奔小康。栾川县重渡沟，以前农民人均收入不足元，如今人均收入都在万元以上，个深山贫困村，成了远近闻名富裕村。推动了城乡体化。农家乐带动了区域经济发展，改善了这些地区交通通讯文化等基础设施，游人带来了内容丰富信息，现代文明理念带动了这些地区人们观念意识变化，文明程度不断增加，城乡体化出现萌芽。构建了和谐社会。和谐社会首先是劳动力充分就业，收入水平提高，农家乐破解了我国农村发展最大难题。农民不离本土增加收入，自我价值得以体现，自信心不断增强。城乡交流通畅，差距日益减少，社会和谐有了保障，农村基础设施改善，文明程度提高，文化生活丰富，人流资金流信息流在这些地区交汇，为农村发展奠定了基础，为农村地区和谐发展提供了保障。存在问题发展不平衡。农家乐是服务业根据当前旅游市场需求发展起来。各地市场需求不同，领导重视程度不同，发展着重点不同，发展状态也不样，四川河南浙江湖南等省发展比较快，其它各省相对较差。这种不平衡与人们认识程度重视程度有很大关系，这种趋势表现在旅游发展较快地区农家乐也发展较快，反之则较慢。行业管理滞后。农家乐发展质量存在着不平衡。四川北京河南等地已出台农家乐经营管理标准，而其它地方则尚无见到，全国尚没有个统标准。出台标准地方发展规范点，其它地方基本上还是自由发展