如家连锁酒店员工岗位职能手册(word文档)_中文版高速下载

关注保安的工作情况 五核对当天到店客人的房价及相关信息 六检查送机服务登记本并通知司机 七做好夜审前的准备工作 八夜审 外事件时，负责保护好现场，组织临时 救护，并立即报告店长 定期对消防器材和安全设施定期检查，做好监护，确保器材可用 完成上级指派的各项工作 任职资格 中专以上学历，年龄在岁总审核编排的排班和考勤，并将汇总表上交店长 掌握监控和酒店安全状况动态根据业务情况和人员配备，每月汇总审核编排的排班和考勤，并将汇总表上交店长 掌握监控和酒店安全状况动态信息，发生安全和意营业中的人力调配服务质量和食品卫生 加强财产管理和客用品管理，最大限度地减少物品损耗 根据店长的要求和分工，组织实施相关服务规范的日常培训和督导工作 根据业务情况和人员配备，每月汇作，确保对客服务质量。

按规范做好交接班工作，并及时落实交接工作 负责夜间审核，对各类凭证进行审核，并和实际房态及电脑帐目核对，实施电脑夜审过帐 检查餐厅环境和开市准备工作，负责餐厅在达到收益最大化，并在销售中陪同宾客参观客房和简要介绍酒店 负责处理宾客投诉，超过职责权限，及时请示店长 主动征询和收集客人意见和建议 根据宾客需求和情况变化，随时做好酒店内人员调配工工作。

包含前台服务员的全部工作内容。

主要职责 协助指导前台服务员按标准完成各项工作任务 检查员工日常工作中是否热情礼貌耐心细致认真负责，仪表仪容是否达到酒店标准 控制房态，位编号职位名称值班经理 所在部门酒店级别酒店值班经理 上级店长店助下属客房主管餐厅主管员工 职责概述 协助店长对宾客服务质量控制培训考核日常经营内部管理等方面实施管理和服务 ，年以上酒店销售管理经验 性格开朗乐观诚信正直 爱岗敬业，具有较强的学习能力 出色的沟通能力和团队合作精神。

酒店值班经理 职析店内经营和管理状况并向店长汇报。

负责督导值班经理确保食品卫生合格，杜绝食物中毒事件的发生。

完成上级指派的其它工作。

任职资格 认同如家价值观，有很强的服务意识 大专以上学历按如家手册标准进行酒店现场管理。

配合店长做好酒店安全工作，督导值班经理进行安全工作的现场管理。

负责督导值班经理及工程人员做好工程维护工作。

配合店长协调当地政府的行政事务。

定期分部的指导下，负责市场的开发和客户维护。

完成销售任务。

负责制定销售计划和客户维护计划并负责实施。

督导值班经理完成本职工作。

负责组织实施及督导值班经理按如家手册标准进行岗位培训。

营工作，具体负责市场开发及维护工作，督导值班经理进行酒店的运 营管理，组织实施酒店岗位培训。

主要职责 配合店长做好酒店的运营管理工作。

完成公司总部下达的各项经营任务。

在公司市场 酒店总经理助理 职位编号职位名称店助 所在部门酒店级别酒店总经理助理 上级酒店总经理下属值班经理员工 职责概述 协助店长做好酒店运策法规 爱岗敬业，注重工作结果 诚信，正值，有亲和力 出色的沟通能力团队建设能力及承受工作压力的能力 有很强的执行力，富有激情，能出色完成公司下达的各种指令。

置的各项工作。

任职资格 认同如家价值观，有很强的服务意识和学习能力，精通如家经营和管理体系 大专以上学历，年以上三星级以上酒店前厅客房部门经理以上管理工作经验 熟悉各地方相关的政划 指导和培养实习店长，达到上岗要求 负责店内公章各种证照相关密码和万能钥匙的保管，负责各种经营数据的保密 负责应收帐款的追缴 负责店内治安和消防安全 完成上级领导布的收集反馈，建立相关案例库达到资源共享 确保食品卫生合格，杜绝食物中毒事件的发生 制订酒店经营指标，接受公司下达的年度经营指标 制定店内日常维修计划，与维护部同制定有效的大修理计划的收集反馈，建立相关案例库达到资源共享 确保食品卫生合格，杜绝食物中毒事件的发生 制订酒店经营指标，接受公司下达的年度经营指标 制定店内日常维修计划，与维护部同制定有效的大修理计划 指导和培养实习店长，达到上岗要求 负责店内公章各种证照相关密码和万能钥匙的保管，负责各种经营数据的保密 负责应收帐款的追缴 负责店内治安和消防安全 完成上级领导布置的各项工作。

任职资格 认同如家价值观，有很强的服务意识和学习能力，精通如家经营和管理体系 大专以上学历，年以上三星级以上酒店前厅客房部门经理以上管理工作经验 熟悉各地方相关的政策法规 爱岗敬业，注重工作结果 诚信，正值，有亲和力 出色的沟通能力团队建设能力及承受工作压力的能力 有很强的执行力，富有激情，能出色完成公司下达的各种指令。

酒店总经理助理 职位编号职位名称店助 所在部门酒店级别酒店总经理助理 上级酒店总经理下属值班经理员工 职责概述 协助店长做好酒店运营工作，具体负责市场开发及维护工作，督导值班经理进行酒店的运 营管理，组织实施酒店岗位培训。

主要职责 配合店长做好酒店的运营管理工作。

完成公司总部下达的各项经营任务。

在公司市场部的指导下，负责市场的开发和客户维护。

完成销售任务。

负责制定销售计划和客户维护计划并负责实施。

督导值班经理完成本职工作。

负责组织实施及督导值班经理按如家手册标准进行岗位培训。

按如家手册标准进行酒店现场管理。

配合店长做好酒店安全工作，督导值班经理进行安全工作的现场管理。

负责督导值班经理及工程人员做好工程维护工作。

配合店长协调当地政府的行政事务。

定期分析店内经营和管理状况并向店长汇报。

负责督导值班经理确保食品卫生合格，杜绝食物中毒事件的发生。

完成上级指派的其它工作。

任职资格 认同如家价值观，有很强的服务意识 大专以上学历，年以上酒店销售管理经验 性格开朗乐观诚信正直 爱岗敬业，具有较强的学习能力 出色的沟通能力和团队合作精神。

酒店值班经理 职位编号职位名称值班经理 所在部门酒店级别酒店值班经理 上级店长店助下属客房主管餐厅主管员工 职责概述 协助店长对宾客服务质量控制培训考核日常经营内部管理等方面实施管理和服务 工作。

包含前台服务员的全部工作内容。

主要职责 协助指导前台服务员按标准完成各项工作任务 检查员工日常工作中是否热情礼貌耐心细致认真负责，仪表仪容是否达到酒店标准 控制房态，达到收益最大化，并在销售中陪同宾客参观客房和简要介绍酒店 负责处理宾客投诉，超过职责权限，及时请示店长 主动征询和收集客人意见和建议 根据宾客需求和情况变化，随时做好酒店内人员调配工作，确保对客服务质量。

按规范做好交接班工作，并及时落实交接工作 负责夜间审核，对各类凭证进行审核，并和实际房态及电脑帐目核对，实施电脑夜审过帐 检查餐厅环境和开市准备工作，负责餐厅在营业中的人力调配服务质量和食品卫生 加强财产管理和客用品管理，最大限度地减少物品损耗 根据店长的要求和分工，组织实施相关服务规范的日常培训和督导工作 根据业务情况和人员配备，每月汇总审核编排的排班和考勤，并将汇总表上交店长 掌握监控和酒店安全状况动态根据业务情况和人员配备，每月汇总审核编排的排班和考勤，并将汇总表上交店长 掌握监控和酒店安全状况动态信息，发生安全和意外事件时，负责保护好现场，组织临时 救护，并立即报告店长 定期对消防器材和安全设施定期检查，做好监护，确保器材可用 完成上级指派的各项工作 任职资格 中专以上学历，年龄在岁以下 具有星级酒店前厅服务和管理两年以上工作经历，了解客房和餐饮规范流程 工作勤奋，具有良好的沟通和协调能力，电脑操作熟练 普通话标准，品貌端正。

工作流程 白班 分前到岗，检查前台工作 现金备用金夜审后现金进出 行李寄存每日交接本上注明接班时行李数量 早餐卷在早餐卷登记本记录购买方式含早挂帐现金 租借物品清点各类物品数量 钥匙把保险箱钥匙把备用箱钥匙把机械钥匙箱钥匙，在保险箱内，骑缝封存 保险箱内有机械钥匙箱钥匙，前班夜审封包 洗衣情况客衣和工作衣的清点，记录数量，签字确认 房卡总数张前台数量房数量如数量不足请备注说明 二分 二次检查早餐，包括各类食品，饮品配备数量是否充足 三分 注意流量查询预定房型种类，与客房沟通，确定打扫顺序，般优先打扫大床房 整理前台资料各类交接本宣传资料，各种表格 关注前台工作，并指导前台员工工作 输入系统由徐培军负责 四 与携程，龙，沟通，即使反馈信息 五 完成宾客意见征询，每日两张 征集案例 清点小商品，不足商品要及时采购 当日员工餐种类 六 检查客房间天 关注餐厅 大清洁房必查间天 询问工程的维修维护情况 七 检查公安上传系统，访客登记等 前台各类单据早餐卷发票是否准备充足 全店的卫生检查 完成当天的员工考核 与中介沟通 八关注餐厅夜市准备情况 准备接班 备注日班值班经理按照公司标准对总查项目进行自查 查询项目分为工程前台餐厅客房保安 其中保安项目由夜班进行检查 查询问题记入值班经理巡查记录本，并进行事后处理 晚班 接班同早班 二检查流量对应到未到客人，按预订到店时间提前小时电话联系 三接待入住客人 四关注晚到客人确认，注意流量。

关注保安的工作情况 五核对当天到店客人的房价及相关信息 六检查送机服务登记本并通知司机 七做好夜审前的准备工作 八夜审 九公安登记本填写当日预订单的核对前台单据补充 十叫醒登记输入电脑 十人工