中国宾馆酒店行业研究报告(word文档)_中文版高速下载

随着商务酒店与旅游酒店的结合经营，淡旺季可得到定调节。

三要素的密集性 在资金要素上，酒店是典型的资金密集型企业，在各产业的比 较中，仅次于民航业和石油业，是高资金投入寻求高回报的企业。

根据美国的调查，酒店投入成本主要包括 购置土地土地成本占项目总成本的，如果超过， 投资难度就很大。

建筑费用指建造供水机电送气等费用，这些成本基本 都处于攀升阶段。

家具装饰和设备这是商务酒店的大项，般家具占总成 本的，设备占。

开业筹备主要包括营销招工培训等。

经营资本金主要指酒店必备的些库存物资。

下面是美国各等级酒店的投资成本平均水平 图表美国各等级酒店的投资成本平均水平单位美元百平米 项目类型土建建筑软成本家具装饰和设备开业与营运总额 区会议在中国举行，会展经济潜力 巨大，以上各种因素决定了中国酒店业有巨大市场成长空间。

同时， 酒店业属于服务行业，是种高附加值产业，赢利空间巨大。

二什么因素左右着酒店的需求周期 由于酒店展的经济，安全的国内和周边国际环境使旅游业 正处于高速的发展期加入，巨大的国内市场吸引着大量的资 本和跨国企业进入中国，商务人士也将进入个增长高峰国际地 位的增强，大量的国际会议地购物，饭店正好为他们提供了这样的方便，给他们以满足。

随着世界旅游业发展及国际交往的增多，饭店业在国民经济中的地 位日趋重要，在些旅游业发达的国家，它已成为国民经济中的重 要支柱。

中国的持续发长性 现代交通业的发达，如铁路高速公路航运，特别是航空事 业的发达，使得地球也变小了，这就为外出旅游探亲文化交流 经商等旅行活动提供了极大的便利。

人们出外要留宿要进餐要 娱乐要管理水平等综合项目的总评价。

饭店划分成五个等级，以星表示，即星二星三星 四星五星星越多，等级越高，以五星为最高。

第三节宾馆酒店业的投资特性 赢利性与高成定标准。

它是以饭店建筑设备设施条件饭店的服务项目饭店设备设 施维修程度饭店的清洁程度饭店服务质量和管理水平宾客意 见六项标准来确定星级的。

饭店的等级是对饭店设施设备服务质 量 不必豪华，但客房卫生及饭店保养必须良好，服务员应当彬彬有礼。

四我国宾馆酒店业划分等级的标准 年月日，我国国家技术监督局正式批准旅游涉外饭店 星级标准的划分为国家级评备的条件。

星级饭店为低档或经济型饭店。

星级饭店要求清洁 舒适价格合理。

星级饭店提供最有限的服务，不定有小时 的总台和电话服务，可以没有餐厅，不要求任何奢侈项目，家具也 施服务但 不定要求全部提供质量较高的家具较宽敞的卧室餐厅所有房间装有电视直拔电话或小时服务的接线电话客房送餐 服务和游泳池。

二星级饭店也谈不上豪华，但清洁和舒适则是必须 具务。

如果缺少些项目，但又定为三 星级饭店，那么这饭店的些设施必须是非常突出的。

二星级饭店为低档饭店，满足般大众旅游的需求。

二星 级饭店提供的服务比星级饭店多，应具有如下部分设任何形式的 宾客投诉，就不能评为四星级饭店。

三星级饭店为中高档饭店或舒适型饭店。

三星级饭店应当 为客人提供十分舒适和愉快的旅居服务。

三星级饭店般应包括三 星级饭店可能具备的设施及服的是额外服务要齐全，全体 员工必须经过良好的培训，要有礼貌，能够主动帮助客人解决困难 或解决客人希望解决的问题。

由于质量要求高标准，所以价格也高 于般饭店。

但无论饭店的设施与装饰多么豪华，若有得自己在这个饭店享受着贵宾的待 遇。

四星级饭店是豪华饭店，突出其设施与设备的完备，服务 精良，满足经济地位较高的消费者的需求。

四星级饭店的卧室比 般的大，要求有高质量的家具，最主要必须有个高级餐厅尽管这个餐厅的等级不定与 该饭店等同，但必须提供日两次的客房服务。

大堂美观，通常 装饰精美的古董，若饭店大楼四周有空地环绕，则必须精心布置并 设置园林，使每个客人都觉颗钻石表示不同等级和莫尔比用五颗星来表示 不同等级的方法。

五星级饭店是超豪华饭店，其设备设施与服务要体现现代 化，可满足客人特殊消费的要求。

数量相当少，极为舒适，服务质 量要求流级，星二星为经济性饭店， 三星为舒适性饭店， 四星五星为豪华性饭店。

三世界宾馆酒店业的等级划分方法 目前，世界上对饭店等级划分采用较普遍的方法是美国汽车饭 店协会制定的用五根据价格形式可将酒店划分为 欧式报价酒店 美式报价酒店 修正美式报价酒店 ④欧陆式报价酒店 床位与早餐式报价酒店。

根据等级划分 目前，我国的饭店分为五个星级根据价格形式可将酒店划分为 欧式报价酒店 美式报价酒店 修正美式报价酒店 ④欧陆式报价酒店 床位与早餐式报价酒店。

根据等级划分 目前，我国的饭店分为五个星级，星二星为经济性饭店， 三星为舒适性饭店， 四星五星为豪华性饭店。

三世界宾馆酒店业的等级划分方法 目前，世界上对饭店等级划分采用较普遍的方法是美国汽车饭 店协会制定的用五颗钻石表示不同等级和莫尔比用五颗星来表示 不同等级的方法。

五星级饭店是超豪华饭店，其设备设施与服务要体现现代 化，可满足客人特殊消费的要求。

数量相当少，极为舒适，服务质 量要求流必须有个高级餐厅尽管这个餐厅的等级不定与 该饭店等同，但必须提供日两次的客房服务。

大堂美观，通常 装饰精美的古董，若饭店大楼四周有空地环绕，则必须精心布置并 设置园林，使每个客人都觉得自己在这个饭店享受着贵宾的待 遇。

四星级饭店是豪华饭店，突出其设施与设备的完备，服务 精良，满足经济地位较高的消费者的需求。

四星级饭店的卧室比 般的大，要求有高质量的家具，最主要的是额外服务要齐全，全体 员工必须经过良好的培训，要有礼貌，能够主动帮助客人解决困难 或解决客人希望解决的问题。

由于质量要求高标准，所以价格也高 于般饭店。

但无论饭店的设施与装饰多么豪华，若有任何形式的 宾客投诉，就不能评为四星级饭店。

三星级饭店为中高档饭店或舒适型饭店。

三星级饭店应当 为客人提供十分舒适和愉快的旅居服务。

三星级饭店般应包括三 星级饭店可能具备的设施及服务。

如果缺少些项目，但又定为三 星级饭店，那么这饭店的些设施必须是非常突出的。

二星级饭店为低档饭店，满足般大众旅游的需求。

二星 级饭店提供的服务比星级饭店多，应具有如下部分设施服务但 不定要求全部提供质量较高的家具较宽敞的卧室餐厅所有房间装有电视直拔电话或小时服务的接线电话客房送餐 服务和游泳池。

二星级饭店也谈不上豪华，但清洁和舒适则是必须 具备的条件。

星级饭店为低档或经济型饭店。

星级饭店要求清洁 舒适价格合理。

星级饭店提供最有限的服务，不定有小时 的总台和电话服务，可以没有餐厅，不要求任何奢侈项目，家具也 不必豪华，但客房卫生及饭店保养必须良好，服务员应当彬彬有礼。

四我国宾馆酒店业划分等级的标准 年月日，我国国家技术监督局正式批准旅游涉外饭店 星级标准的划分为国家级评定标准。

它是以饭店建筑设备设施条件饭店的服务项目饭店设备设 施维修程度饭店的清洁程度饭店服务质量和管理水平宾客意 见六项标准来确定星级的。

饭店的等级是对饭店设施设备服务质 量管理水平等综合项目的总评价。

饭店划分成五个等级，以星表示，即星二星三星 四星五星星越多，等级越高，以五星为最高。

第三节宾馆酒店业的投资特性 赢利性与高成长性 现代交通业的发达，如铁路高速公路航运，特别是航空事 业的发达，使得地球也变小了，这就为外出旅游探亲文化交流 经商等旅行活动提供了极大的便利。

人们出外要留宿要进餐要 娱乐要购物，饭店正好为他们提供了这样的方便，给他们以满足。

随着世界旅游业发展及国际交往的增多，饭店业在国民经济中的地 位日趋重要，在些旅游业发达的国家，它已成为国民经济中的重 要支柱。

中国的持续发展的经济，安全的国内和周边国际环境使旅游业 正处于高速的发展期加入，巨大的国内市场吸引着大量的资 本和跨国企业进入中国，商务人士也将进入个增长高峰国际地 位的增强，大量的国际会议地区会议在中国举行，会展经济潜力 巨大，以上各种因素决定了中国酒店业有巨大市场成长空间。

同时， 酒店业属于服务行业，是种高附加值产业，赢利空间巨大。

二什么因素左右着酒店的需求周期 由于酒店与旅游，商务的高度相关性，因此酒店的需求周期性 在很大程度上与旅游商务的周期性相同。

经济周期 任何类型的景点产品，都属于奢侈消费品，它的弹性很大。

因 此它的需求和宏观经济周期有很强的相关性，当宏观经济周期处于 衰退的时候，人的可支配收入减少，首先要减少的需求就是对景点 旅游这种奢侈品的消费。

反之，则增加。

年以来，中国由于受 到东南亚金融危机负面影响和历史罕见大洪水袭击，国民经济增长 速度没能达到预定目标，国内国际旅游增长速度都明显放慢了，酒 店经济效益明显下滑。

年以后，经济逐步回升，国内国际旅游 随即开始复苏，酒店效益相应开始回升。

假日周期 经过年的改革开放以后，我国国民的生活水平已经大大提如织，而冬季的泰山却是门可罗雀，然而这种特性对主 题公园类企业却没有影响。

在上述因素中，假日周期和季节周期主要是影响旅游酒店的发 展，而对商务酒店影响不明显，商务酒店主要受到经济周期的影响。

随着商务酒店与旅游酒店的结合经营，淡旺季可得到定调节。

三要素的密集性 在资金要素上，酒店是典型的资金密集型企业，在各产业的比 较中，仅次于民航业和石油业，是高资金投入寻求高回报的企业。

根据美国的调查，酒店投入成本主要包括 购置土地土地成本占项目总成本的，如果超过， 投资难度就很大。

建筑费用指建造供水机电送气等费用，这些成本基本 都处于攀升阶段。

家具装饰和设备这是商务酒店的大项，般家具占总成 本的，设备占。

开业筹备主要包括营销招工培训等。

经营资本金主要指酒店必备的些库存物资。

下面是美国各等级酒店的投资成本平均水平 图表美国各等级酒店的投资成本平均水平单位美元百平米 项目类型土建建筑软成本家具装饰和设备开业与营运总额 经济 等级 金 额 比 例中档 无 餐 金 额 比 例 中档 有 餐 金 额 比 例 高档 服 务齐 全 金 额 比 例 豪华 及度 假胜 地 金 额 比 例 注软成本包括人员前期广告等。

资料来源美国市场调查公司 在人才要素上，酒店也是人