2000亩紫甘薯种植基地项目立项投资可行性分析报告(word文档)_中文版高速下载

但是，黑薯直被人们误认为是低档食品，只有在饥荒年代，没有鱼肉米面 的情况下，才被作为充饥的食品。

随着居民生活水平的提高，黑薯的品种要求也 被越来越多的消费者关注，黑薯由于富含花青素，黑薯富含硒元素营养价值高， 同时黑薯的色泽艳丽肉质嫩口感好，优势较为突出。

目录 第章总论 基本情况 二产品简介 黑薯简介 三现有基础条件 四主要经济技术指标 五项目必要性 第二章市场分析与策略 市场分析 市场概况 二黑薯产品概况 三价格概况 四种植地概况 五渠道概况 六消费者消费行为 二市场策略 市场前景 二产品方案 三产品定价 四销售模式 三项目的分析 优势份个城市的调查情况来看，黑薯现在所 有市场均有销售，但是铺货数量小，周期短，仅在每年月份到月份有短期 充足货量供应，市场空间巨大。

红薯 黑薯 小甘薯 其 有彩紫黑薯号黑薯号宁紫号等。

年上升，超过黑薯是作为鲜食方式 出现，由于色泽艳丽，卖相好，调查显示有消费者有意愿购买鲜食黑薯。

通 过对四川江苏江西浙江个省。

产品本身首先要求外观好看，熟食味佳，薯块大小整齐， 干净卫生无病虫害无污染，包装精美。

其次要有定的储藏设施，保证周年供 应市场。

发展鲜食甘薯的关键是选择适宜的品种。

目前比较适合鲜食开发的主要号和黑薯号在四川大部分地区都 完成了实验种植，产量和质量都优于传统甘薯。

现阶段主要市场方向 鲜食鲜食是黑薯市场开发的重头戏。

但发展鲜食黑薯定要注意保 证产品上档次，有规模河南广东广西云南等省开始大规模发 展。

在四川德阳绵阳地区，罗江县三台县等地都开始了大规模种植试点， 其中颍上县现在有万亩连片种植基地，规模化初见成效。

在四川科院的技术攻关下，黑薯加工项目做市场前期预测和指导。

第二章市场分析与策略 市场分析 市场概况 种植区域 近几年来，黑薯在国际国内市场十分走俏，市场发展前景极为广阔。

目前浙江省栽培较多，近来安徽植直接销售方案，是以现有成熟条件为基础，为公司将来开展黑薯深加工和其他 项目做准备的个项目。

五在本项目实施过程中建立的销售网络，可同时进行黑薯市场分析，情 报搜集。

为下阶段公司开发黑薯深度加工和综合利用，使这杂粮变成巨大的社会财富。

四黑薯加工般分食品加工和工业加工两种，工业加工又分初加工和深 加工，其制成品有上百种之多。

该项目是通过细致调研和充分论证的个黑薯种 粉丝和粉皮，又可增值倍把黑薯雪花全粉 配制成保健食品，效益又将成倍递增把甘薯加工成高果糖浆，又可增值倍多 加工成葡萄糖，山梨醇直至维生素，价值则更高。

实施该项目，目的是开展黑 薯的深特性以外，还富含硒元素和花青素，营养价值更 高，色泽艳丽而且口感好，是鲜食黑薯的个不错选择。

鲜薯通过加工处理后，所得产值比它本身高出几倍甚至十几倍，如加工成淀 粉可增值倍，再加工成精细经济作物和药用作物的特点，其作用非常广 泛，是轻工化工医药食品纺织等工业的重要原料。

黑薯雪花全粉可以制 成糖柠檬酸乳酸丁酸维生素和多种全粉衍生物产品。

而黑薯除了具有甘薯的些 作食品加工，作全粉及深加工，作种薯，损耗，而我国甘薯作 饲料用，作种薯，损耗，深加工率不足，与般发达国家差别太大。

黑薯全身是宝，兼有粮食作物的益寿 食品，以黑薯为原料的食品越来越受消费者欢迎。

三据联合国粮农组织统计，我国黑薯种植面积有万公顷，总 产量在亿吨左右，占世界总产量的。

在般发达国家，甘薯糖类转变为脂肪，对年轻人有减肥保健之功效，对老年人有补中 和血益气生津宽肠胃通便秘的功效，科学家们认为其有降糖降脂补钙 抗衰老以及提高免疫力等作用。

黑薯摇身变，成为价格倍增的营养均衡维胡萝卜素维生素 以及钾铁铜钙硒等多种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营 养学家称为营养均衡近乎完美的保健食品。

黑薯是低脂肪低热能的食品，能 有效阻止人体内策，支持农产品加工业发展，并 支持龙头企业开展技术引进和技术改造，同期农产品加工业十五规划 也将农产品深加工及其转化列入规划当中，做为重点进行支持。

二黑薯中含有丰富的淀粉膳食纤的拳头产品的要求，致力于 把薯类产品加工及综合利用推向商业化市场化产业化。

中央文件指出，农业产业化龙头企业是引导农民发展现代农业的重要带动力 量，要通过贴息补助投资参股和税收优惠等政策的拳头产品的要求，致力于 把薯类产品加工及综合利用推向商业化市场化产业化。

中央文件指出，农业产业化龙头企业是引导农民发展现代农业的重要带动力 量，要通过贴息补助投资参股和税收优惠等政策，支持农产品加工业发展，并 支持龙头企业开展技术引进和技术改造，同期农产品加工业十五规划 也将农产品深加工及其转化列入规划当中，做为重点进行支持。

二黑薯中含有丰富的淀粉膳食纤维胡萝卜素维生素 以及钾铁铜钙硒等多种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营 养学家称为营养均衡近乎完美的保健食品。

黑薯是低脂肪低热能的食品，能 有效阻止人体内糖类转变为脂肪，对年轻人有减肥保健之功效，对老年人有补中 和血益气生津宽肠胃通便秘的功效，科学家们认为其有降糖降脂补钙 抗衰老以及提高免疫力等作用。

黑薯摇身变，成为价格倍增的营养均衡的益寿 食品，以黑薯为原料的食品越来越受消费者欢迎。

三据联合国粮农组织统计，我国黑薯种植面积有万公顷，总 产量在亿吨左右，占世界总产量的。

在般发达国家，甘薯 作食品加工，作全粉及深加工，作种薯，损耗，而我国甘薯作 饲料用，作种薯，损耗，深加工率不足，与般发达国家差别太大。

黑薯全身是宝，兼有粮食作物经济作物和药用作物的特点，其作用非常广 泛，是轻工化工医药食品纺织等工业的重要原料。

黑薯雪花全粉可以制 成糖柠檬酸乳酸丁酸维生素和多种全粉衍生物产品。

而黑薯除了具有甘薯的些特性以外，还富含硒元素和花青素，营养价值更 高，色泽艳丽而且口感好，是鲜食黑薯的个不错选择。

鲜薯通过加工处理后，所得产值比它本身高出几倍甚至十几倍，如加工成淀 粉可增值倍，再加工成精细粉丝和粉皮，又可增值倍把黑薯雪花全粉 配制成保健食品，效益又将成倍递增把甘薯加工成高果糖浆，又可增值倍多 加工成葡萄糖，山梨醇直至维生素，价值则更高。

实施该项目，目的是开展黑 薯的深度加工和综合利用，使这杂粮变成巨大的社会财富。

四黑薯加工般分食品加工和工业加工两种，工业加工又分初加工和深 加工，其制成品有上百种之多。

该项目是通过细致调研和充分论证的个黑薯种 植直接销售方案，是以现有成熟条件为基础，为公司将来开展黑薯深加工和其他 项目做准备的个项目。

五在本项目实施过程中建立的销售网络，可同时进行黑薯市场分析，情 报搜集。

为下阶段公司开发黑薯深加工项目做市场前期预测和指导。

第二章市场分析与策略 市场分析 市场概况 种植区域 近几年来，黑薯在国际国内市场十分走俏，市场发展前景极为广阔。

目前浙江省栽培较多，近来安徽河南广东广西云南等省开始大规模发 展。

在四川德阳绵阳地区，罗江县三台县等地都开始了大规模种植试点， 其中颍上县现在有万亩连片种植基地，规模化初见成效。

在四川科院的技术攻关下，黑薯号和黑薯号在四川大部分地区都 完成了实验种植，产量和质量都优于传统甘薯。

现阶段主要市场方向 鲜食鲜食是黑薯市场开发的重头戏。

但发展鲜食黑薯定要注意保 证产品上档次，有规模。

产品本身首先要求外观好看，熟食味佳，薯块大小整齐， 干净卫生无病虫害无污染，包装精美。

其次要有定的储藏设施，保证周年供 应市场。

发展鲜食甘薯的关键是选择适宜的品种。

目前比较适合鲜食开发的主要 有彩紫黑薯号黑薯号宁紫号等。

年上升，超过黑薯是作为鲜食方式 出现，由于色泽艳丽，卖相好，调查显示有消费者有意愿购买鲜食黑薯。

通 过对四川江苏江西浙江个省份个城市的调查情况来看，黑薯现在所 有市场均有销售，但是铺货数量小，周期短，仅在每年月份到月份有短期 充足货量供应，市场空间巨大。

红薯 黑薯 小甘薯 其它 红薯黑薯小甘薯其它 三价格概况 通过调查发现，黑薯在市场上产品种类不多，价格水平上也普遍高于其他薯 种，从收购到批发外运有较高的操作空间。

最低吨位价最高吨位价平均吨位价 吨位价单位万元 红薯紫薯 对近百种甘薯产品和百余种粗粮类深加工产品在包装方式上的比较发现，现 阶段大部分甘薯都通过大型农贸市场流通，少量进入社区超市销售，而且销售的 方式都是零散称重。

黑薯在上海皖北大部分地区都是直接进入农贸市场批发再 销售，渠道单，价值不能有效体现。

小包装袋装真空袋装盒装罐装散装 甘薯类其它类副食品 根据调查发现，有比例不高的消费者有意愿购买营养附加值高包装精 美黑薯产品，大部分消费者愿意购买定分量斤左右袋的袋装黑薯 产品。

四种植地概况 通过对周边省市的调查发现，黑薯的主要种植基地在山东河南安徽，浙 江和福建有少量种植，现阶段在三台地区没有大范围种植。

在四川南部地区都没 有大规模种植。

消费习惯在其他地区黑薯产品的大量流入后有了相当提高。

个别试验地块的 种植试验表明，黑薯的多个品种都能适应本地区的土壤和气候条件，完全达到了 高效高产的目标。

山东 河南 安徽 浙江 福建 山东河南安徽浙江福建五渠道概况 调查信息显示，目前黑薯产品的直接销售渠道中菜市场的比例还是很大，这 是由于黑薯的产品特性定位价格指数居民消费水准及消费习惯等方面原因 决定的。

大卖场 中型超市 便利店 菜市场 大卖场中型超市便利店菜市场 六消费者消费行为 超级市场已经成为城镇居民购买食品的主要场所之，多数人表示定 会去超市购物。

城镇居民在超市卖场购买食品的种类般为家庭常备食品或副食品，如 调味品面粉类冷冻食品等，在购买日常必需品时，消费者倾向于在就近购买。

部分城镇居民在超级市场购物的时间周期较长，般为星期以上去 次超级市场次性购买所需食品。

收入水平较高生活节奏较快的部分消费者往 往在第天的晚上提前购买第二天日常生活所需食品。

价格实惠质量有保障品种较齐全方便快捷是影响消费者食品购买 行为的最主要原因。

二市场策略 市场前景 方面，目前市场黑薯零售价格最低的每吨为元，最高达每吨 余元，市场均价保持在每吨元，出口价格更高。

现阶段市场上黑薯供应量 不大，存在广阔的市场空间另方面，由于黑薯品种在部分地区没有推广开来， 各个产区只有少量