为中国农业领域增长最快的产业之 ，而肉牛业又是畜牧业中增长最快的产业之，主要生产指标 见表。从发展趋势看，牛肉市场日益看好。肉牛供应偏紧，繁 殖周期长，繁殖量少，因此货紧价扬态势将持续相当长的时间， 目前国际国内肉牛市场需求正旺。近几年来，国外尤其是欧洲 国家牲畜口蹄疫疯牛病肆虐，养牛业持续滑坡，中国肉牛在世 界市场上的竞争力明显增强。尤其是南阳黄牛鲁西黄牛等我国 地方牛优良品种能够加工高档肥牛肉，在欧盟美国日本俄罗斯和中东等国家和地区十分畅销，市场潜力巨大。国内牛肉市 场也出现快速增长，肥牛火锅遍地开花，带动牛肉消费持续 增长。随着经济发展和城乡居民收入水平的进步提高，我国牛 肉消费需求稳步上升，将为肉牛业发展提供良好的机遇。中国拥 有亿人口，且平均每年以净增万人的速度增长。如果每 人年平均多吃千克牛肉，整个市场的容量就增均属犊牛繁殖 基地，基本可解决牛源，先期以架子牛育肥为主，逐步自繁自育， 最后形成本地繁殖和外地购买并重。采用公司形式运行。 三育肥模式 短期快速育肥附以中期育肥，选用平均体重左 三项目设计 项目内容 建肉牛育肥基地项目。主要建设头育肥牛场。 二原料供应该项目所需肉牛育肥饲草，粗饲料部分当地可满足供应，优 质牧草可在郑州黄河滩区草场购买。邻近的几个县区，肉牛生产水平高。年河南 山东河北安徽省牛的存栏量占全国的，牛肉产量占 全国的。河南省作为肉牛优势区域，政府对肉牛养殖投入 力度较大，支持肉牛养殖的发展。 候温和，雨量充沛，饲草饲料丰富，适宜发展肉牛生产。我国大著名地方良种黄牛，有种秦川牛南阳牛鲁西牛晋南 牛发源地可以追踪到中原地区。该地区也是最早进行肉牛品种 改良并取得显著成效的地系可以为我们提供很 好的技术帮助和信息服务。 六河南省属于肉牛优势区域 年国家确定了肉牛优势区域，该区域包括河南山东 河北安徽个省的个地市个县市。该区域地处温带，气 避免环境污染拥有台千瓦时的变压器和发电机，能够 保证肉牛场的正常生产经营活动。 五拥有定的饲养肉牛的经验，与河南农业大学河南省 农科院郑州牧专等科研院校的友好合作关秆养牛 化水，适宜农田灌溉和人畜饮用。且肉牛场旁边有水厂，能够 提供充足的清洁卫生的水源。 四具备定的基础设施在肉牛场周围间有林木隔离带， 家庭联产 承包责任 制时期 第 个 市场经济 改革时期 第 个 产业商业 化秸 增长率 年计 划 年 计划 所处时期肉牛存 栏年平 肉牛出 栏年平 牛肉产 量年平编号均增长 率 均增长 率 均增长 率 第 个 以通过公司基地 农户的方式带动千家万户参与，可以带动饲料加工屠宰加 工制革制药运输业等相关农业的同步发展，振兴地方经 济，致富方农民。 表年计期中肉牛及牛内生产曲年平均 吨秸秆，是解决农村秸秆出路，变废为宝， 增加农业效益，建设生态农业，实现农业可持续发展的重要产 业。目前河南农村，农民养头肉牛可盈利元。 而且肉牛养殖项目辐射带动作用强，可 源，变资源优势为商品优势。加上种植业结构逐步调整为粮 经饲三元结构，增产饲料的潜力巨大，为发展肉牛业提供 了强大的资源保障。肉牛所用饲料都是粗饲料，头肉牛 年可以消耗质牛肉，也呈现出供不应求的局面。肉牛养殖是国家大力提倡扶持发展的产业，在农业生产结 构和畜牧业生产结构调整中，属于重点发展产业，发展肉牛养 殖符合国家农业政策。发展肉牛业可以成分地利用地方饲料资，这类牛肉原料以前主要靠进口近几年，我国每年还要 从国外进口些。从而来满足国内高级宾馆饭店和部分高收 入阶层人士的消费。目前，国内高档牛肉主要依赖进口，有很大 的缺口，市场广阔即便是优渐增多，高 档牛肉的需求与日俱增。但实践已证明，我国的杂交改良牛，经 专门化育肥，也可以进行高档牛肉的生产。尽管我国牛肉产量增 长较快，且价格与产量并行增长。但高档牛肉满足不了国内市场 的需要个年消费量为万吨的牛 肉消费市场。随着我国的对外开放政策的实施，来华旅游观光的 港澳台同胞以及外国客商逐年增加，旅游景点涉外宾馆饭店 旅游服务事业日渐兴旺，肥牛火锅牛排等消费日以净增万人的速度增长。如果每 人年平均多吃千克牛肉，整个市场的容量就增加万吨。 如果中国人的人均牛肉年消费量从目前的千克增加到千 克的世界平均水平，则意味着新增以净增万人的速度增长。如果每 人年平均多吃千克牛肉，整个市场的容量就增加万吨。 如果中国人的人均牛肉年消费量从目前的千克增加到千 克的世界平均水平，则意味着新增个年消费量为万吨的牛 肉消费市场。随着我国的对外开放政策的实施，来华旅游观光的 港澳台同胞以及外国客商逐年增加，旅游景点涉外宾馆饭店 旅游服务事业日渐兴旺，肥牛火锅牛排等消费日渐增多，高 档牛肉的需求与日俱增。但实践已证明，我国的杂交改良牛，经 专门化育肥，也可以进行高档牛肉的生产。尽管我国牛肉产量增 长较快，且价格与产量并行增长。但高档牛肉满足不了国内市场 的需要，这类牛肉原料以前主要靠进口近几年，我国每年还要 从国外进口些。从而来满足国内高级宾馆饭店和部分高收 入阶层人士的消费。目前，国内高档牛肉主要依赖进口，有很大 的缺口，市场广阔即便是优质牛肉，也呈现出供不应求的局面。肉牛养殖是国家大力提倡扶持发展的产业，在农业生产结 构和畜牧业生产结构调整中，属于重点发展产业，发展肉牛养 殖符合国家农业政策。发展肉牛业可以成分地利用地方饲料资 源，变资源优势为商品优势。加上种植业结构逐步调整为粮 经饲三元结构，增产饲料的潜力巨大，为发展肉牛业提供 了强大的资源保障。肉牛所用饲料都是粗饲料，头肉牛 年可以消耗吨秸秆，是解决农村秸秆出路，变废为宝， 增加农业效益，建设生态农业，实现农业可持续发展的重要产 业。目前河南农村，农民养头肉牛可盈利元。 而且肉牛养殖项目辐射带动作用强，可以通过公司基地 农户的方式带动千家万户参与，可以带动饲料加工屠宰加 工制革制药运输业等相关农业的同步发展，振兴地方经 济，致富方农民。 表年计期中肉牛及牛内生产曲年平均 增长率 年计 划 年 计划 所处时期肉牛存 栏年平 肉牛出 栏年平 牛肉产 量年平编号均增长 率 均增长 率 均增长 率 第 个 家庭联产 承包责任 制时期 第 个 市场经济 改革时期 第 个 产业商业 化秸 秆养牛 化水，适宜农田灌溉和人畜饮用。且肉牛场旁边有水厂，能够 提供充足的清洁卫生的水源。 四具备定的基础设施在肉牛场周围间有林木隔离带， 避免环境污染拥有台千瓦时的变压器和发电机，能够 保证肉牛场的正常生产经营活动。 五拥有定的饲养肉牛的经验，与河南农业大学河南省 农科院郑州牧专等科研院校的友好合作关系可以为我们提供很 好的技术帮助和信息服务。 六河南省属于肉牛优势区域 年国家确定了肉牛优势区域，该区域包括河南山东 河北安徽个省的个地市个县市。该区域地处温带，气 候温和，雨量充沛，饲草饲料丰富，适宜发展肉牛生产。我国大著名地方良种黄牛，有种秦川牛南阳牛鲁西牛晋南 牛发源地可以追踪到中原地区。该地区也是最早进行肉牛品种 改良并取得显著成效的地区，肉牛生产水平高。年河南 山东河北安徽省牛的存栏量占全国的，牛肉产量占 全国的。河南省作为肉牛优势区域，政府对肉牛养殖投入 力度较大，支持肉牛养殖的发展。 三项目设计 项目内容 建肉牛育肥基地项目。主要建设头育肥牛场。 二原料供应该项目所需肉牛育肥饲草，粗饲料部分当地可满足供应，优 质牧草可在郑州黄河滩区草场购买。邻近的几个县均属犊牛繁殖 基地，基本可解决牛源，先期以架子牛育肥为主，逐步自繁自育， 最后形成本地繁殖和外地购买并重。采用公司形式运行。 三育肥模式 短期快速育肥附以中期育肥，选用平均体重左右的杂 交肉牛，以玉米棉仁粕麦秸酒糟为主要饲料进行育肥。 育肥期确定为，将育肥期分为 三期，前期每头牛的精饲料日喂量相当于体重的，中期每 头牛的精饲料日喂量相当于体重的，后期每头牛的精饲料日 喂量相当于体重的。 采用围栏与舍饲相结合，利用农副产品。 牛舍采用砖木结构，对头双列式。 四粪便利用 肉牛场的粪便，部分供应当地农民作为肥料使用，部分 作为沼气池的原料使用。无公害养牛及牛粪综合利用模式见图。 秸秆 图无公害养牛及牛粪综合利用模式图 四资金投入 资金投入主要分为以下三个方面 固定资产投入 每头肉牛所需牛舍面积为平方米，建筑费用元饲 养头肉牛的牛舍投资为万元。另有办公食宿道路 设施建设费用万元。座沼气池建筑费用万元。 肉牛 牛粪 沼气池 肥料使用 沼气沼液沼渣 种植生产及生活活动可变成本投入 生产每头肉牛的购牛费用元销售运杂费元饲养 期生产成本元。生产每头肉牛的可变成本共计万元。 头肉牛可变成本共计万元。 经营管理费用 肉牛场经营管理费用每月万元。 五效益分析 经济效益 经过天的育肥，牛的平均体重达到左右，试验期 平均日增重。经过育肥，以上的肉牛达到了外贸出 口优质牛的要求。 活牛销售收入元元 育肥每头牛需要投入工资元饲草元精料 元酒糟元药品元其它元，合计元。每头 牛的饲养期生产成本元。 购入架子牛费用元，育肥牛销售运杂费元。 在不计牛舍折旧和管理费用的情况下，生产每头供港活牛的 盈利为元。 河南省二七区申河村肉牛养殖基地位于地处郑州市二七区 马寨镇西南隅的申河村，距市区公里。二七区位于郑州市中 心偏西南部，是河南省省会郑州市的商贸中心城区，东接管 城回族区，西与中原区荥阳市毗邻，南连新密市新郑市， 北邻金水区。地理坐标东径北纬 。辖区以二七广场为轴心，呈扇形向西南部延 伸，陇海路航海路长江路南三环南水北调运河依次 分布，京广陇海铁路交汇于此，郑少高速西南绕城高速 穿境而过，全国著名的郑州火车站河南省最大的汽车客运 中心以及中原地区最大的邮政电信枢纽均位于二七区，具 有良好的区位交通通讯等优势。申河村土壤多为沙质土壤 和两合土，砂壤土透气透水性好，持水性小，因而雨后不会泥泞， 易于保持干燥，可防止病原菌寄生虫卵蚊蝇等生存繁殖，是 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,理想的肉牛基地选址土壤。自年月以来，通过调查研究， 科学论证，提出了发展肉牛养殖的思路和具体项目。 项目