人 邮编 电话 第节概述 项目建设背景及建设的必要性 项目建设的背景 豆制品的加工，是我国传统的食品加工业之，具有悠久的历史。 近几年，我国豆制品产业进入了个新的发展阶段。纵观我国的豆制 品生产和市场，可说是成绩与问题同在，机遇和挑战并存，基本上呈 现以下情况。 行业管理走上正轨，全国豆制品行业协会的作用日益增强，标准 化工作亟待加强。 年，中国食品工业协会豆制品专业委员会正式成立。作为全 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,国的豆制品行业管理组织，豆制品专业委员会吸收全国主要豆制品企 业和相关企业组成了会员大会和常务理事会，在逐步完善组织机构的 同时，组织了行业间的技术交流和市场营销交流组织骨干企业访问 日本豆腐协会和参观了展览会，考察了日本豆腐生产和机械设备制造 企业。研究范围包括 项目建设的背景和必要性 产品市场分析 项目建设生产规模和产品方案 工艺技术方案和原辅材料供应 工程建设方案 环境保护和节能 投资估算和资金筹米，无霜期每年达天。范围 本报告主要对芜湖豆制品加工基地建设项 目的建设条件投资必要性工艺设备投资估算经济效益等诸 方面可行性作出分析平原。中心地理座标为东经度分北纬度分，属 亚热带湿润季风气候。光照充足，雨量充沛，四季分明，年平均气温 摄氏度，日照时数小时左右，年降雨量毫目目录 年本中限制用地和禁止用地的项目。 地域优势 芜湖，美丽的江城，位于长江中下游安徽省东南部，东与长江三 角洲连成体，南依黄山九华山风景区，西接华中地区，北临江淮 本项目为国家发改委产业结构调整指导目录年本鼓 励类项目中第项农林类第条农林牧渔产品储运保鲜加工 及综合利用项目。 本项目不属于国家国土资源部发改委限制用地项理机关的积极参与和推动，在全国范围内普遍建立大批远辐 射多功能的农副产品加工基地，逐步强化对农副产品市场的监督管 理，努力促使市场监督管理机制与市场发育进程同步配套，保证市场 的健康发育。稳定发展，为构筑和谐社会作出贡献。 三承办条件 政策优势 本项目符合国家工商行政管理局提出的关于加快培育发展农 副产品加工基地的意见文件精神，文件中明确提出通过各级工商 行政管的基础。 本项目的实施，可以解决芜湖市现有富余人员就业，对于维护社会治安稳定社会秩序缓和富余人员安置的矛盾，具有极大的社会 意义。同时也有利于企业为地方增加税源，进而促进地方社会经济的 健康湖市及周边城市提供优质放心的绿色食品。 本项目的实施，有利于企业全面落实科学发展观，不断提高企业 管理水平，降低生产成本，进而逐步建立和运行环境管理体系，获得 进入全国市场的绿色食品奠定良好后，将集中芜湖豆制品生产厂和作坊，便于政 府管理和监督。 本项目的实施，使芜湖豆制品走条科技含量高经济效益好 资源消耗低环境污染少的新型道路，打造出属于芜湖的全国知名品 牌，更好地为芜家豆制品加工场所，以上都无卫生许可证， 很少有营业执照，也没有家生产环境符合要求。目前大多数销售豆 制品商家在进货时重价格轻质量，将些黑作坊小作坊的产品在市 场上销售。本项目建成整合，通过规范管理，统销售，争创属于芜湖的豆制品 品牌，生产出让老百姓放心的绿色豆制食品。 项目建设的必要性 本项目的实施，有利于芜湖市对豆制品市场的治理和整顿，媒体 上透露芜湖共有近动 化水平和整体布局设计上都有定差距。 基于上述背景，在芜湖市清水镇新征土地 亩，新建芜湖豆制品加工批发市场，把芜湖市近家豆制品生产厂 和作坊集中运用，改进 了豆腐等制品的口感所有这些都使我国豆制品产业的生产面貌发生 了巨大变化。但是，与豆制品生产发展较快的日本相比，我国豆制品 产业的科技水平仍然相对落后，不但在生产的工艺技术装备的自自主研制了自动化腐竹生 产线，百叶浇注机豆干压机等经过不断研制和创新，开发了全自 动豆腐生产线无菌豆浆生产线微波等灭菌技术的运用提高了部分豆制品的保质期各种复合凝固剂天然凝固剂的开发和 豆制品工艺技术和设备机械化水平不断提高，但距离国际先进水 平仍有较大差距，还须加大研发力度。 近年来，我国豆制品的工艺技术和设备水平不断提高，全国涌现 出了批专业生产豆制品机械设备的企业，格局。在我国豆制品行业 中，大中企业和小作坊并存的状况将在很长的时期内存在，这是由 于我国经济发展的不平衡状况所决定的。因此，培育扶植品牌企业和 整治规范小作坊对于豆制品产业来说是很重要的。 格局。在我国豆制品行业 中，大中企业和小作坊并存的状况将在很长的时期内存在，这是由 于我国经济发展的不平衡状况所决定的。因此，培育扶植品牌企业和 整治规范小作坊对于豆制品产业来说是很重要的。 豆制品工艺技术和设备机械化水平不断提高，但距离国际先进水 平仍有较大差距，还须加大研发力度。 近年来，我国豆制品的工艺技术和设备水平不断提高，全国涌现 出了批专业生产豆制品机械设备的企业，自主研制了自动化腐竹生 产线，百叶浇注机豆干压机等经过不断研制和创新，开发了全自 动豆腐生产线无菌豆浆生产线微波等灭菌技术的运用提高了部分豆制品的保质期各种复合凝固剂天然凝固剂的开发和运用，改进 了豆腐等制品的口感所有这些都使我国豆制品产业的生产面貌发生 了巨大变化。但是，与豆制品生产发展较快的日本相比，我国豆制品 产业的科技水平仍然相对落后，不但在生产的工艺技术装备的自动 化水平和整体布局设计上都有定差距。 基于上述背景，在芜湖市清水镇新征土地 亩，新建芜湖豆制品加工批发市场，把芜湖市近家豆制品生产厂 和作坊集中整合，通过规范管理，统销售，争创属于芜湖的豆制品 品牌，生产出让老百姓放心的绿色豆制食品。 项目建设的必要性 本项目的实施，有利于芜湖市对豆制品市场的治理和整顿，媒体 上透露芜湖共有近家豆制品加工场所，以上都无卫生许可证， 很少有营业执照，也没有家生产环境符合要求。目前大多数销售豆 制品商家在进货时重价格轻质量，将些黑作坊小作坊的产品在市 场上销售。本项目建成后，将集中芜湖豆制品生产厂和作坊，便于政 府管理和监督。 本项目的实施，使芜湖豆制品走条科技含量高经济效益好 资源消耗低环境污染少的新型道路，打造出属于芜湖的全国知名品 牌，更好地为芜湖市及周边城市提供优质放心的绿色食品。 本项目的实施，有利于企业全面落实科学发展观，不断提高企业 管理水平，降低生产成本，进而逐步建立和运行环境管理体系，获得 进入全国市场的绿色食品奠定良好的基础。 本项目的实施，可以解决芜湖市现有富余人员就业，对于维护社会治安稳定社会秩序缓和富余人员安置的矛盾，具有极大的社会 意义。同时也有利于企业为地方增加税源，进而促进地方社会经济的 健康稳定发展，为构筑和谐社会作出贡献。 三承办条件 政策优势 本项目符合国家工商行政管理局提出的关于加快培育发展农 副产品加工基地的意见文件精神，文件中明确提出通过各级工商 行政管理机关的积极参与和推动，在全国范围内普遍建立大批远辐 射多功能的农副产品加工基地，逐步强化对农副产品市场的监督管 理，努力促使市场监督管理机制与市场发育进程同步配套，保证市场 的健康发育。 本项目为国家发改委产业结构调整指导目录年本鼓 励类项目中第项农林类第条农林牧渔产品储运保鲜加工 及综合利用项目。 本项目不属于国家国土资源部发改委限制用地项目目录 年本中限制用地和禁止用地的项目。 地域优势 芜湖，美丽的江城，位于长江中下游安徽省东南部，东与长江三 角洲连成体，南依黄山九华山风景区，西接华中地区，北临江淮 平原。中心地理座标为东经度分北纬度分，属 亚热带湿润季风气候。光照充足，雨量充沛，四季分明，年平均气温 摄氏度，日照时数小时左右，年降雨量毫米，无霜期每年达天。范围 本报告主要对芜湖豆制品加工基地建设项 目的建设条件投资必要性工艺设备投资估算经济效益等诸 方面可行性作出分析。研究范围包括 项目建设的背景和必要性 产品市场分析 项目建设生产规模和产品方案 工艺技术方案和原辅材料供应 工程建设方案 环境保护和节能 投资估算和资金筹措 财务分析与评价 三编制原则 坚持客观公正科学可靠的原则和实事求是的工作态度，力 求做到数据准确内容完整重点突出结论科学。在调查研究的基础上，严格按照客观实际进行评价分析，以保证咨询报告的客观性 公正性和科学性。 第三节研究结论与建议 研究结论 本项目属于国家发改委产业结构调整指导目录本 中鼓励类项目，项目的建设符合国家产业政策，符合我国农副产品行 业结构优化产业升级的发展方向。项目不属于国家限制用地项目 目录年本中限制用地和禁止用地的项目。 项目选址在芜湖市清水镇，符合当地产业发展规划和总体布 局要求。 本项目总体建设规模为年产吨豆制品加工产品。项目产 品以净菜形式进入市场，市场前景较好，采用的生产工艺技术成 熟先进，工程建设方案合理。 本项目建成投运后，在各项环境保护措施到位的情况下，对 该区域生态环境影响较小。 本项目能源消耗的种类有电自来水，电的年耗量为万度， 自来水的年耗量约万吨，煤年耗量约吨。 本项目建设期年。 总投资及财务评价 本项目总投资万元，其中固定资产投资总额元，建设 期利息万元，铺底流动资金万元。项目税后增量财务内部收 益率，投资回收期为年。综上所述，本项目符合国家产业政策，产品市场前景较好，技术 环境经济均是可行的。 二主要经济技术指标 本项目的主要经济技术指标见表。 表项目主要经济技术指标表 序号指标名称单位数量备注 建设规模年产吨豆制品 设备约多台套，包括环保及辅助设备 土建 项目实施进度年 新增定员人 项目投资总额万元 固定资产投资万元 固定资产投资万元 建设期利息万元 流动资金万元 年新增销售收入万元正常年，含税 年新增总成本费用万元正常年，含税 年新增利润总额万元正常年 年新增所得税万元正常年 年新增税后利润万元正常年 税后投资财务内部收益率 税后投资回收期年含建设期年全部投资利润率 全部投资利税率 生产能力的盈亏平衡点 三建议 建议企业抓紧项目前期准备工作，尽快落实资金，确保工程 项目的按期投产。 企业要注重技术水平和人员素质的提高，确保产品质量。 建议企业加强企业各项基础管理，减少各项原辅材料和能源 消耗，降低生产成本和各项费用开支，提高产品的市场竞争力，增强 项目的抗风险能力。 建议企业组织力量加强市场信息研究，及时掌握国内豆制品 新技术新产品的发展动向，进步搞好新品开发，推动企业技