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从技术层次上可分为生物和化学 两大类,前者突出现代生物工程技术的应用,旨在对些生物性状进行有利于环境的改良 后者突出绿色化学的研究,旨在从加工工艺作用机理等方面合成新型产品,替代传统常规 化学品,减少废物的产生,包括各种新型化学肥料农药及其助剂等的改进以及各种化学替 代品的生产,如控释肥料生物农药生物饲料安全饲料添加剂等。
应用高新技术改造传统的农产品加工业,制造现代绿色食品,成为当前食品加工生产 发展的主要趋势。
目前使用最广泛的两项技术是超临界流体萃取技术和膜分离技术。
国际 上,这两项技术的研究和应用都始于二十世纪六十年代。
年联邦德国建成了第个从 咖啡豆中脱除咖啡因的超临界萃取工业化装臵。
年以来,世界各国投入大量人力 财力进行研究,范围涉及食品香料药品等领域,都取得了长足进展,当前正是新品种个,肉牛优化配套组合 个培育出抗逆性强生长速度快和产蛋多的个矮脚新品系选育出个北京鸭配套系, 两个父系和两个母系。
在林草育种方面,初步建立了阔叶树种器官发生与针叶树种体细胞胚 产品亿公斤。
在畜禽育种方面,广泛开展了畜禽新品系培育 及其育种技术研究。
转基因鱼和超级猪的研究,我国整体水平,与发达国家水平相当。
先后 培育出瘦肉型猪新品系个筛选出个配套组合,奶牛品 种与材料创新方面,获得了转基因棉花和番茄新品种,并进入商业化生产和大田应用。
培育 了水稻小麦等种农作物优质高产多抗新品种组合个,新品种组合累 计推广亿亩,增产农的研究成果和技术储备,如转基因植物 新品种的培育技术,杂种优势的利用技术及杂交水稻油菜的选育技术等。
在高产优质专 用小麦和玉米的选育技术以及小麦与茅草的体细胞融合技术方面也取得了突破性进展在育种在经过多年计划和国家科技攻关等项目的重点资助后,在育种队伍 培养设施建设育种技术与材料的创新方面,已奠定了良好的基础,尤其是九五期 间,植物育种在育种技术方面,形成了批国际领先 禽育种真正实现基因育种。
对影响免疫功能畜产品品质遗传基础的进步认识,将使畜禽 育种局限于在单纯的提高个体生产性能这狭小的领域,品质育种抗病育种将成为畜禽育 种的重要内容。
我国动植物导入外源基因进行种质创新 在目标性状方面,将提高畜禽产品品质和畜禽品种的抗病力放到育种工作的重要位臵。
畜禽 主要经济性状分子遗传学基础的研究数量性状主效基因的定位与利用技术的发展,将使畜,欧美的大型跨国公司 等,均采用多系统配套组合,采用先进的测试手段,不断取得对 畜禽遗传本质的新认识,同时也通过畜禽转基因的研究,用细毛羊为主向毛肉并重多向利用转轨,把毛肉高产性能和高繁殖力综合在 个品种内,从而实现高生产力和目标性状的高速周转对优质型肉鸡的研究得到了普遍重 视养猪发展趋势是专门化品系选育和配套系生产无法克服的育种 需求变成了可能在品种选育方面,注重专门化新品种系及配套系选育。
如养牛业 正向着提高品种质量和单产水平方向发展,不断进行专门化品系培育,奶肉产量显著提高 养羊业已由毛体化,公司相互兼并形成大规模的跨国种业 集团。
动物育种在育种技术方面,生物技术与常规育种技术的结合是动物育种的发展趋 势,生物技术的出现,为常规动物育种开拓了片新的天地,使以往难以和。
针对以上问题发达国家把越来越多的经费投入到育种材料的扩增改良和 创新研究,拓宽遗传基础,实现品种多元化在产业化方面,注重科研与企业紧密结合。
种子产业化发展趋势是科研生产和销售经营资源利用方面, 注重种质扩增改良与创新。
现代农业生产越来越集中使用少数优良品种,常用的育种材料 集中在少数骨干种质,使科研和生产所依赖的遗传基础狭窄,农作物容易丧失抵御病虫害和 不良环境的能力中国家在此领域也取得了很大成就,并在分子标 记辅助育种方面取得了重大突破在品种选育方面,注重优质和专用品种的培育。
发达 国家越来越重视专用优质品种培育,如改善加工品质营养品质等在仍将是培育良种工作的主体,但也将越来越多地应用生物技术,以取得常规技术所难 以达到的效果和效率,如功能基因的克隆,转基因植物新品种的培育等。
目前美国已培育出 系列转基因的优质抗逆农作物新品种,发展优质专用动植物育种技术 植物育种在育种技术方面,发达国家越来越注重生物技术与常规育种技术相结合, 构建现代育种新体系,大力提高育种效率,加快新品种培育速度。
今后二十年里,常规育 种技术家系统栽培饲养生产的辅助决策系统服务于施肥灌溉气候和生物灾害控制 的技术等。
下面就本主题各技术领域国内外研究开发现状和技术发展趋势作具体阐明 优家系统栽培饲养生产的辅助决策系统服务于施肥灌溉气候和生物灾害控制 的技术等。
下面就本主题各技术领域国内外研究开发现状和技术发展趋势作具体阐明 优质专用动植物育种技术 植物育种在育种技术方面,发达国家越来越注重生物技术与常规育种技术相结合, 构建现代育种新体系,大力提高育种效率,加快新品种培育速度。
今后二十年里,常规育 种技术仍将是培育良种工作的主体,但也将越来越多地应用生物技术,以取得常规技术所难 以达到的效果和效率,如功能基因的克隆,转基因植物新品种的培育等。
目前美国已培育出 系列转基因的优质抗逆农作物新品种,发展中国家在此领域也取得了很大成就,并在分子标 记辅助育种方面取得了重大突破在品种选育方面,注重优质和专用品种的培育。
发达 国家越来越重视专用优质品种培育,如改善加工品质营养品质等在资源利用方面, 注重种质扩增改良与创新。
现代农业生产越来越集中使用少数优良品种,常用的育种材料 集中在少数骨干种质,使科研和生产所依赖的遗传基础狭窄,农作物容易丧失抵御病虫害和 不良环境的能力。
针对以上问题发达国家把越来越多的经费投入到育种材料的扩增改良和 创新研究,拓宽遗传基础,实现品种多元化在产业化方面,注重科研与企业紧密结合。
种子产业化发展趋势是科研生产和销售经营体化,公司相互兼并形成大规模的跨国种业 集团。
动物育种在育种技术方面,生物技术与常规育种技术的结合是动物育种的发展趋 势,生物技术的出现,为常规动物育种开拓了片新的天地,使以往难以和无法克服的育种 需求变成了可能在品种选育方面,注重专门化新品种系及配套系选育。
如养牛业 正向着提高品种质量和单产水平方向发展,不断进行专门化品系培育,奶肉产量显著提高 养羊业已由毛用细毛羊为主向毛肉并重多向利用转轨,把毛肉高产性能和高繁殖力综合在 个品种内,从而实现高生产力和目标性状的高速周转对优质型肉鸡的研究得到了普遍重 视养猪发展趋势是专门化品系选育和配套系生产,欧美的大型跨国公司 等,均采用多系统配套组合,采用先进的测试手段,不断取得对 畜禽遗传本质的新认识,同时也通过畜禽转基因的研究,导入外源基因进行种质创新 在目标性状方面,将提高畜禽产品品质和畜禽品种的抗病力放到育种工作的重要位臵。
畜禽 主要经济性状分子遗传学基础的研究数量性状主效基因的定位与利用技术的发展,将使畜 禽育种真正实现基因育种。
对影响免疫功能畜产品品质遗传基础的进步认识,将使畜禽 育种局限于在单纯的提高个体生产性能这狭小的领域,品质育种抗病育种将成为畜禽育 种的重要内容。
我国动植物育种在经过多年计划和国家科技攻关等项目的重点资助后,在育种队伍 培养设施建设育种技术与材料的创新方面,已奠定了良好的基础,尤其是九五期 间,植物育种在育种技术方面,形成了批国际领先的研究成果和技术储备,如转基因植物 新品种的培育技术,杂种优势的利用技术及杂交水稻油菜的选育技术等。
在高产优质专 用小麦和玉米的选育技术以及小麦与茅草的体细胞融合技术方面也取得了突破性进展在品 种与材料创新方面,获得了转基因棉花和番茄新品种,并进入商业化生产和大田应用。
培育 了水稻小麦等种农作物优质高产多抗新品种组合个,新品种组合累 计推广亿亩,增产农产品亿公斤。
在畜禽育种方面,广泛开展了畜禽新品系培育 及其育种技术研究。
转基因鱼和超级猪的研究,我国整体水平,与发达国家水平相当。
先后 培育出瘦肉型猪新品系个筛选出个配套组合,奶牛新品种个,肉牛优化配套组合 个培育出抗逆性强生长速度快和产蛋多的个矮脚新品系选育出个北京鸭配套系, 两个父系和两个母系。
在林草育种方面,初步建立了阔叶树种器官发生与针叶树种体细胞胚 胎发生技术体系。
选育出杉木杨树马尾松落叶松樟子松云杉桉水曲柳等树种 优良种源,个,优良家系,个,优树株,优良无性系个。
还培育出了些 抗旱抗虫林草新品种。
大批新品种新种质已投入生产,其中杨杨和三倍体 白杨杂种正成为苗木市场的新热点。
二现代节水农业技术 世界上节水农业先进国家,始终把减少田间和输水过程中蒸发量的资源型节水以及 按作物需求供水和降低作物耗水系数的效益型节水作为研究重点,并十分重视节水技术 的标准化产业化和劣质水资源利用,在灌溉节水作物节水管理节水技术标准化节水 劣质水应用等技术领域取得了领先的优势,代物农药昆虫信息素等的研制等 都曾获得过国家级科技进步奖和专利。
在动物无疫害生产技术研究和开发方面,建立了 批重大疫情的监测和诊断技术,研制并开发了大批疫苗和多联疫苗以及高效低毒低 残留的畜禽药剂,为消灭牛瘟牛肺疫,控制口蹄疫马传贫等重大急烈性传染病做出了重 要贡献。
在重大动物疫病的诊断检测免疫预防和药物治疗等关键技术方面取得了重大突 破,也获得了批具有世界先进水平的重大成果和专利。
中国农科院和部分省级农科院的 畜牧所植保所,国内重点农业高校如中国农业大学南京农业大学等的相关院系都具有 较好的研究工作基础和研究队伍。
七绿色农产品生产加工与检测技术 九十年代以来,发达国家制定了严格的农产品安全质量标准,建立了完善的监测体系和 法规制度,农产品生产实行从田间到餐桌全程质量控制。
农产品生产已逐渐走向生态化 产业化,国际农产品贸易中无公害农产品的市场日益繁荣。
从技术层次上可分为生物和化学 两大类,前者突出现代生物工程技术的应用,旨在对些生物性状进行有利于环境的改良 后者突出绿色化学的研究,旨在从加工工艺作用机理等方面合成新型产品,替代传统常规 化学品,减少废物的产生,包括各种新型化学肥料农药及其助剂等的改进以及各种化学替 代品的生产,如控释肥料生物农药生物饲料安全饲料添加剂等。
应用高新技术改造传统的农产品加工业,制造现代绿色食品,成为当前食品加工生产 发展的主要趋势。
目前使用最广泛的两项技术是超临界流体萃取技术和膜分离技术。
国际 上,这两项技术的研究和应用都始于二十世纪六十年代。
年联邦德国建成了第个从 咖啡豆中脱除咖啡因的超临界萃取工业化装臵。
年以来,世界各国投入大量人
