及水泵 其它各种管线，开关等 人员收运工二至四人，操作工至两人，化验会计人 阶段任务 今年，以试运行，收集原料，签订回收合同，提取废弃油脂为重 点，依托政策扶持，实现对本地废弃油脂的全面回收和正规化处理， 探索正规化油脂回收的运行方法 明年，视油脂回收状况确定油脂生物柴油设备和其它设备的型号， 购置相关设备。 此后，根据油脂自产和可购买量及相关政策进行相应产业升级或 新型化改造。 前言 餐厨垃圾是城市日常生活中产生的最为普遍的废弃物，属于城 市生活垃圾，其主要成分包括淀粉类食物植物纤维动物蛋白和脂 肪类等有机物，具有含水率高，油脂盐份含量高，易腐烂发臭，不 利于普通垃圾车运输等特点。这类垃圾若不经分类专项处理，会对环 境造成极大的危害。 餐厨垃圾主要来源于餐饮服务业家庭和企事业单位食堂等产千克工业油脂。按百分之九十的生物柴油产率 计算，每天的柴油产出量为百八十至五百四十千克。而我方生物柴 油明年的计划产能为每天三吨。因此，不光能完全处理掉本地产出的 废弃油脂，还需要定量的外地收集餐厨垃圾废弃油脂并进行相应的资源化工 业利用。 据估计，武威市高含油率垃圾的可收集量约为每天到三吨，其 含油率在百分之五至百分之四十之间，按百分之二十的中间量计算， 每天可获得二百至六百式。只要在官方监管下进行 正规化处理，这模式才能很快在武威实施，以实现废油流向可控并最大限度地进行资源化利用。也只有在官方监管下，才能实现废油收 处的正规化，环保化，安全化。 我们计划做的正是监管。可喜的是，近年兰州，张掖等地均得到官方扶持，形 成了支专业化的废油收处队伍。相信武威地区同样需要这样家专 化业废油收处单位，在政府监管下从事相关作业。 所以，这是种成熟的工艺和收处模同时收集各类餐厨废油。 在武威市同样有条件建此类废油回收厂。 事实上，多年来进入工业领域的废油回收都是小作坊自发进行的。 目前各地市周边都存在着未经注册的地沟油黑工厂，因其未经注 册，难以的餐厨垃圾处理设施条件还不成熟。 但是根据兰州等地经验，除兰州驰耐家大型餐厨垃圾处理公司 外，还有些小型废弃油脂收处单位从事正规的高含油率垃圾的收运和 处理工作。这类厂家以隔油池垃圾收处为主，多种方案都存在明显的缺十吨。而根据北京驰耐公司提 供的数据，日处理餐厨垃圾百五十吨即人口百五十万以下的城 市，即使以现有的财政补贴量计算，还是不合算，无法立项。所以， 武威近期建立规模化在未来三到五年建立起完善的餐厨垃圾回收与处理体系，以期消除 地沟油垃圾猪等食品安全隐患，同时避免污染，进行资源 化利用。 然而，目前尚无大规模处理餐厨垃圾行之有效的成功案例，现有 的区总体规划的第十章实施促进城乡融合发展的政策措施的第 八条小城镇建设第款规定推进餐厨废弃物等垃圾资源化利 用和无害化处理。 武威市餐厨垃圾处理管理实施方案要求武威市 将源化处理的可行性及相关政策 政策法规财政部国家税务总局关于对利用废弃的动植物油 生产纯生物柴油免征消费税的通知，是生产生物柴油扶持政策。 甘肃省统筹城乡发展试验区武威城乡融合发展核心 份被不法 分子提炼后重新作为食用油地沟油使用也对人类的健康产生威胁。 地沟油中含有黄曲霉素，苯等毒素杂质，长期食用会造成慢性疾病的 发生，更严重时会致癌。 武威餐厨垃圾中废弃油脂资肉，骨，血液等动物组织生产的动物源性 饲料，产生的潜在的，不确定的传播疾病风险。餐厨垃圾中恰恰含有 动物组织，直接作为动物饲料的话，存在着潜在风险。除直接作为饲料喂养动物使用外，餐厨垃圾中的油脂部后，有害物质蓄积在猪的脂肪肌肉等 组织里，人食用到定程度后，就会导致肝脏肾脏等系统免疫 功能下降。 此外，餐厨垃圾作饲料可能会导致同源性污染。所谓同源性污染 是指动物食用其同类动物的，势必加大对病猪的用药剂量， 从而会加大抗生素类药物的残留，通过猪肉进入人体，容易对人 体健康造成危害。 餐厨废弃物，已受到铝汞镉等重金属以及有机化合物苯类 化合物的污染，被猪食用的历史。这种利用方式的 问题在于 餐厨垃圾中含有大量人畜共患传染病的病原微生物，不但容易引 起动物感染病毒，还容易造体感染口蹄疫肝炎等疾病。 猪食用后极易感染和诱发各种疾病量元素 存在有病原菌，病原微生物 易腐烂，变质，发臭，滋生蚊蝇 餐厨垃圾无害化处理的必要性 之前我国餐厨垃圾的主要用途是被城市周边的养殖户收集起来 作为饲料直接使用，这种利用方式有着悠久 餐厨垃圾的特点可归纳为 含水率高，可达 盐分含量高，部分地区含辣椒，醋酸高 有机物含量高，蛋白质，纤维素，淀粉，脂肪等 富含氮，磷，钾，钙及各种微量 餐厨垃圾的特点可归纳为 含水率高，可达 盐分含量高，部分地区含辣椒，醋酸高 有机物含量高，蛋白质，纤维素，淀粉，脂肪等 富含氮，磷，钾，钙及各种微量元素 存在有病原菌，病原微生物 易腐烂，变质，发臭，滋生蚊蝇 餐厨垃圾无害化处理的必要性 之前我国餐厨垃圾的主要用途是被城市周边的养殖户收集起来 作为饲料直接使用，这种利用方式有着悠久的历史。这种利用方式的 问题在于 餐厨垃圾中含有大量人畜共患传染病的病原微生物，不但容易引 起动物感染病毒，还容易造体感染口蹄疫肝炎等疾病。 猪食用后极易感染和诱发各种疾病，势必加大对病猪的用药剂量， 从而会加大抗生素类药物的残留，通过猪肉进入人体，容易对人 体健康造成危害。 餐厨废弃物，已受到铝汞镉等重金属以及有机化合物苯类 化合物的污染，被猪食用后，有害物质蓄积在猪的脂肪肌肉等 组织里，人食用到定程度后，就会导致肝脏肾脏等系统免疫 功能下降。 此外，餐厨垃圾作饲料可能会导致同源性污染。所谓同源性污染 是指动物食用其同类动物的肉，骨，血液等动物组织生产的动物源性 饲料，产生的潜在的，不确定的传播疾病风险。餐厨垃圾中恰恰含有 动物组织，直接作为动物饲料的话，存在着潜在风险。除直接作为饲料喂养动物使用外，餐厨垃圾中的油脂部份被不法 分子提炼后重新作为食用油地沟油使用也对人类的健康产生威胁。 地沟油中含有黄曲霉素，苯等毒素杂质，长期食用会造成慢性疾病的 发生，更严重时会致癌。 武威餐厨垃圾中废弃油脂资源化处理的可行性及相关政策 政策法规财政部国家税务总局关于对利用废弃的动植物油 生产纯生物柴油免征消费税的通知，是生产生物柴油扶持政策。 甘肃省统筹城乡发展试验区武威城乡融合发展核心 区总体规划的第十章实施促进城乡融合发展的政策措施的第 八条小城镇建设第款规定推进餐厨废弃物等垃圾资源化利 用和无害化处理。 武威市餐厨垃圾处理管理实施方案要求武威市 将在未来三到五年建立起完善的餐厨垃圾回收与处理体系，以期消除 地沟油垃圾猪等食品安全隐患，同时避免污染，进行资源 化利用。 然而，目前尚无大规模处理餐厨垃圾行之有效的成功案例，现有 的多种方案都存在明显的缺十吨。而根据北京驰耐公司提 供的数据，日处理餐厨垃圾百五十吨即人口百五十万以下的城 市，即使以现有的财政补贴量计算，还是不合算，无法立项。所以， 武威近期建立规模化的餐厨垃圾处理设施条件还不成熟。 但是根据兰州等地经验，除兰州驰耐家大型餐厨垃圾处理公司 外，还有些小型废弃油脂收处单位从事正规的高含油率垃圾的收运和 处理工作。这类厂家以隔油池垃圾收处为主，同时收集各类餐厨废油。 在武威市同样有条件建此类废油回收厂。 事实上，多年来进入工业领域的废油回收都是小作坊自发进行的。 目前各地市周边都存在着未经注册的地沟油黑工厂，因其未经注 册，难以监管。可喜的是，近年兰州，张掖等地均得到官方扶持，形 成了支专业化的废油收处队伍。相信武威地区同样需要这样家专 化业废油收处单位，在政府监管下从事相关作业。 所以，这是种成熟的工艺和收处模式。只要在官方监管下进行 正规化处理，这模式才能很快在武威实施，以实现废油流向可控并最大限度地进行资源化利用。也只有在官方监管下，才能实现废油收 处的正规化，环保化，安全化。 我们计划做的正是收集餐厨垃圾废弃油脂并进行相应的资源化工 业利用。 据估计，武威市高含油率垃圾的可收集量约为每天到三吨，其 含油率在百分之五至百分之四十之间，按百分之二十的中间量计算， 每天可获得二百至六百千克工业油脂。按百分之九十的生物柴油产率 计算，每天的柴油产出量为百八十至五百四十千克。而我方生物柴 油明年的计划产能为每天三吨。因此，不光能完全处理掉本地产出的 废弃油脂，还需要定量的外地进货，甚至有望对河西几市的废弃油 脂全部进行资源化利用，进而定程度上缓解本地柴油供应紧张的局 面。 餐厨垃圾的收运 目前武威已经对餐厨垃圾的收运做出了具体的规定。餐厨垃圾收 运系统由垃圾收集装置垃圾运输装置等设施组成，主要负责宾馆 食堂及餐饮企业餐厨垃圾的收集和运输。 餐厨垃圾产生后，由宾馆食堂等产生单位监管，在环卫部门规 定的时间内放置于指定的转运点，再由环卫部门或政府指定的垃圾清 运企业定时收运。 需要注意的是，根据武威市餐厨垃圾处理管理实施方案，收处单位必须做好证票索取和三联单的填报，建立完整的台帐管理制度， 并按时向环卫管理部门报告。以更负责任的态度，防止废弃油脂流向 餐桌。相关部门也会定期或不定时进行督查。