白酒食品安全检测系统改造项目建议书

建设规模及内容 建设年产吨浓香型白酒系列产品生产能力配套的酿酒行业 食品安全检测监测体系。

建设内容主要包括粮食原料辅助材 料检测设备建设，成品检测设备建设和半成品在线检测设备建设。

项目目标及功能 项目目标 能够按不同原料的质量标准及所要求的检验项目进行检 验，对掺假物质进行定性或定量检验 能够对产品质量指标按国家标准要求检验 能够对生产过问题 生产企业质量检验系统也存在漏洞，检测技术检验手段落后不 完善。

这些影响着我国酿酒行业整体竞争力的进步提升，也为酒 类产品质量安全带来隐患。

近年来，国内外由于酒类产品引发的食品安萄酒食用酒精则机 械化程度较高，生产设备较先进，现有检测设备基本能够达到生产 要求，但与国际同行业检测设备水平相距甚远。

酿酒行业整体存在 着检测设备参次不齐稳定性差精度不够自动化程度低等有了很大的改善。

但酒类产品的多样 性决定了不同子行业之间技术装备的差异，如白酒黄酒以传统作 坊式手工艺为主，除大型企业集团在技术装备方面较为完善外， 多数企业生产检测设备较为原始啤酒葡酒产量万千升，其中白酒产量万千升，啤酒产量 万千升，黄酒产量万千升，葡萄酒产量万千升， 食用酒精产量万千升。

改革开放以来，酿酒行业稳步发展，在行业规模产品质量 技术装备质量安全等方面都建设背景 国家和行业发展规划 酿酒行业是我国传统行业之，具有悠久的历史和深厚的文化 内涵。

根据国家统计局最新统计数据，年月，全国规模以 上酿酒企业家，从业人员余万人，利税总额亿元， 酿据处理机台型 电热恒温干燥箱台型电热恒温水浴锅台型电 光分析天平台型分光光度计台及常用计量等仪器设备。

企业法人简介 财务状况 第章项目的基本情况 况 项目单位基本情况 项目单位概况 公司近几年的主要业绩 企业现有检测设施情况 科研所现有主要检测仪器设备有自制红外线电热烘箱台 型气象色谱分析仪台型数装备与技术水准，满足企业和行业制品安全保障建设的需 要。

本项目的资金投入是关键环节。

企业的自筹资金已经落实， 建议尽快完成项目的建设，企业尽早从中受益。

第章项目单位的基本情况和财务状涉 及的设备仪器检验监测技术繁多，要求的技术水平高。

建议项目 承担单位抓紧建设，增强自身检测能力，提高检测水平，加强与科 研单位仪器厂家检测机构监管部门的交流与合作，尽快提升 检验监测白酒行 业的高水准监测检测平台，提升整个行业的制品安全检测能力，保 障制品安全，具有显著的经济效益社会效益和生态效益。

存在的问题和建议 本项目技术性强，贯穿企业产品从原料到成品的全过程，质量安全检 验要求。

本项目投资预算规模适度，资金合理可行，项目的建设能够 有效减少企业因过程控制检验检测缺失或不足造成的各种经济损 失声誉受损以及可能造成的环境污染和破坏，搭建起食品程及强制性条文。

建设规模及内容 建经济适用合理，能满足企业安全监测检测的发 展需要。

项目完成后，承担单位的检验技术检验手段及检验水平 达到国内先进水平，能够满足对原料半成品产品的 发展和改革委员会工业和信息化委员会关于做 好年重点产业振兴和技术改造及工业中小企业技术改造项目组 织申报工作的通知甘发改产业号 其他相关的规范规国务院办公厅关于印发年食品安全整顿工作安排的 通知国办发„‟号 国家发展改革委办公厅工业和信息化部办公厅关于食 品安全检验检测能力建设实施意见的通知发改办产业 号本建设投资和技术改造工程项目可行性 研究报告增列节能篇章的暂行规定的办法 投资项目可行性研究指南国家发展计划和改革委员会 计办投资号 轻工业调整和振兴规划 项目建设性质改造 项目建设地址 资金申请报告编制依据 国家发改委建设部联合颁布的建设项目经济评价方法 与参数第三版 实施关于基 年财务审计报表 年财务报表 第章总论 项目概况 项目名称有限公司白酒食品安全检测系统改造项目 项目承办单位有限公司 企业法人代表 年财务审计报表 年财务报表 第章总论 项目概况 项目名称有限公司白酒食品安全检测系统改造项目 项目承办单位有限公司 企业法人代表 项目建设性质改造 项目建设地址 资金申请报告编制依据 国家发改委建设部联合颁布的建设项目经济评价方法 与参数第三版 实施关于基本建设投资和技术改造工程项目可行性 研究报告增列节能篇章的暂行规定的办法 投资项目可行性研究指南国家发展计划和改革委员会 计办投资号 轻工业调整和振兴规划 国务院办公厅关于印发年食品安全整顿工作安排的 通知国办发„‟号 国家发展改革委办公厅工业和信息化部办公厅关于食 品安全检验检测能力建设实施意见的通知发改办产业 号 发展和改革委员会工业和信息化委员会关于做 好年重点产业振兴和技术改造及工业中小企业技术改造项目组 织申报工作的通知甘发改产业号 其他相关的规范规程及强制性条文。

建设规模及内容 建经济适用合理，能满足企业安全监测检测的发 展需要。

项目完成后，承担单位的检验技术检验手段及检验水平 达到国内先进水平，能够满足对原料半成品产品的质量安全检 验要求。

本项目投资预算规模适度，资金合理可行，项目的建设能够 有效减少企业因过程控制检验检测缺失或不足造成的各种经济损 失声誉受损以及可能造成的环境污染和破坏，搭建起食品白酒行 业的高水准监测检测平台，提升整个行业的制品安全检测能力，保 障制品安全，具有显著的经济效益社会效益和生态效益。

存在的问题和建议 本项目技术性强，贯穿企业产品从原料到成品的全过程，涉 及的设备仪器检验监测技术繁多，要求的技术水平高。

建议项目 承担单位抓紧建设，增强自身检测能力，提高检测水平，加强与科 研单位仪器厂家检测机构监管部门的交流与合作，尽快提升 检验监测装备与技术水准，满足企业和行业制品安全保障建设的需 要。

本项目的资金投入是关键环节。

企业的自筹资金已经落实， 建议尽快完成项目的建设，企业尽早从中受益。

第章项目单位的基本情况和财务状况 项目单位基本情况 项目单位概况 公司近几年的主要业绩 企业现有检测设施情况 科研所现有主要检测仪器设备有自制红外线电热烘箱台 型气象色谱分析仪台型数据处理机台型 电热恒温干燥箱台型电热恒温水浴锅台型电 光分析天平台型分光光度计台及常用计量等仪器设备。

企业法人简介 财务状况 第章项目的基本情况 建设背景 国家和行业发展规划 酿酒行业是我国传统行业之，具有悠久的历史和深厚的文化 内涵。

根据国家统计局最新统计数据，年月，全国规模以 上酿酒企业家，从业人员余万人，利税总额亿元， 酿酒产量万千升，其中白酒产量万千升，啤酒产量 万千升，黄酒产量万千升，葡萄酒产量万千升， 食用酒精产量万千升。

改革开放以来，酿酒行业稳步发展，在行业规模产品质量 技术装备质量安全等方面都有了很大的改善。

但酒类产品的多样 性决定了不同子行业之间技术装备的差异，如白酒黄酒以传统作 坊式手工艺为主，除大型企业集团在技术装备方面较为完善外， 多数企业生产检测设备较为原始啤酒葡萄酒食用酒精则机 械化程度较高，生产设备较先进，现有检测设备基本能够达到生产 要求，但与国际同行业检测设备水平相距甚远。

酿酒行业整体存在 着检测设备参次不齐稳定性差精度不够自动化程度低等问题 生产企业质量检验系统也存在漏洞，检测技术检验手段落后不 完善。

这些影响着我国酿酒行业整体竞争力的进步提升，也为酒 类产品质量安全带来隐患。

近年来，国内外由于酒类产品引发的食品安全问题层出不穷， 如时有曝光的工业酒精勾兑的假酒啤酒甲醛风波等事件触动了消 目录 第章总论 项目概况 资金申请报告编制依据 建设规模及内容 项目目标及功能 项目投资及资金筹措 建设期限与进度 综合评价 存在的问题和建议 第章项目单位的基本情况和财务状况 项目单位基本情况 企业法人简介 财务状况 第章项目的基本情况 建设背景 项目建设必要性 项目实施的有利条件 建设内容 技术工艺 设备方案 工程方案 项目实施进度与管理 核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传， 总投资及资金来源 各项建设条件落实情况 第章申请专项资金支持的理由和政策依据 申请专项资金的理由 申请专项资金的政策依据 第章项目招标内容 项目招标内容 项目招标范围及招标的组织形式 第章项目实施的其他内容 财务分析及评价结论 经济和社会影响分析 节能措施 环境影响分析 劳动安全卫生与消防 附件目录 附表 附表项目建设总投资估算表 附表设备购臵投资明细表 附表总投资计划及资金筹措表 附表项目资金来源明细表 附图项目地理位臵图 附件 企业法人营业执照 项目备案文件 环评意见 资金来源凭证 年财务审计报表 年财务报表 第章总论 项目概况 项目名称有限公司白酒食品安全检测系统改造项目 项目承办单位有限公司