叶蒸汽杀青冷却叶打粗揉平揉 包装贮藏烘干精揉中揉 二是引进日本产的茶叶精深加工机械，对有机蒸青茶进行精深加工，配以精美的小 包装，使有机蒸青茶通过小包装出口，可提高茶叶附加值以上。并根据市场的 变化逐渐对其它种类的有机茶进行精深加工，扩大精深加工的种类和比例，全面提 高茶叶的附加值。 在综合利用方面主要是利用从茶树修剪下来的枝叶，开发有机番茶。能充 分利用废弃物，使之变废为宝，使茶园经济效益明显提高。项目实施为国内首创。 三知识产权状况 本项目实施的技术来源主要有个方面，是公司自主转化的有机茶开发技术 成果。其中有由本公司实施,年初通过省科技厅鉴定的有机茶生产基地建 设与出口创汇科技成果，获市科技进步二等奖和市科技进步等奖由本 公司主持的蒸青机械引进及蒸青茶开发与有机番茶开发与出口创汇两项目 也于年初通过中有以下创新 在技术创新上重点在茶树病虫防治和茶叶的贮藏保鲜方面有新的突破， 年在茶叶研究所有关专家的指导下，利用生物技术防治病虫害的试验又取 得新的进展，该技术的主要内容是利用寄生蜂发的有机蒸青茶因既保持万元 年交纳税款万元 二项目创新点 在全面总结和完善公司实施的有机茶生产基地建设与出口创汇等三项科 技成果的基础上，力求在本项目实施过程此，通过将这三项技术成果的转 化，将吸收多个茶叶专业户加入有机茶合作社，可以使规模经营的茶园再扩大 多亩，这样就有利于有机茶管理技术的推广应用，促进合作社社员的茶叶产 值效益的增加。特别是公司开后实施的有机茶生产基地建设与出口创汇蒸青机械引进及蒸青茶开发 和有机番茶开发与出口创汇三项科技项目均已通过省或市级科技成果鉴定或 评审，其中已有项获市科技进步二等奖。因开发有机茶的三家企业之。由于本公司注重科技投 入，与茶叶研究所大学保持较好的技术合作关系，并与省茶叶进出口有 限公司较早接轨，出口有机茶的数量已连续年处在全省的前列。从年开始 先的各种技术措施难以付诸实施。但随着科技的发展和社会的进步，有 机茶生产将在近期内会有较大的发展。 与国内其它厂家相比，公司早在年公司就开始着手有机茶的 开发工作，是当时省内较早态条件符合有机茶生产的发展，但由于山区经 济相对落后，信息较为闭塞，群众接受新事物的能力也较弱，多年形成的化肥化 学农药的使用习惯很难在短时期内改变，加上山区茶园多数处在分散经营的状况，有机茶生产茶发展步伐明显 加快，其中省有机茶产业化发展处在全国的前列，涌现了几家较有实力的有机 茶出口企业。但国内茶叶生产因各地经济社会条件的差异较大，发展很不平衡， 特别是茶园多数位于山区，虽然生不可缺少的生产资料，加上茶 叶生产者的生态环保观念和安全意识等也有待增强。 我国有机食品的起步是从世纪九十初的有机茶开发开始的，但到年， 我国有机茶开发才真正进入规模化的开发阶段。目前，国内有机势仍 将持续很长的时间。当前全球有机茶发展过程中存在的主要问题是茶园化肥使用 量直占据茶园施肥管理的重要位置，茶园病虫害发生不能完全用生物技术所能 控制，特别是茶树病虫害大暴发时，化学农药成了年代，有机食品已相当盛行。有机茶作为有机食品的种，国外 发展还不多，目前，在印度斯里兰卡等地开始生产有机茶。但至今全球发展有 机茶的面积还很有限，发展速度也不快，有机茶以及有机食品供不应求的趋，在生产过程中不使用化学合成的农药 肥料及生长调节剂等物质，在加工过程中不使用合成的食品添加剂等，并对质量 实现全过程的监控。早在世纪的三四十年代些西方国家就提出了有机农业的 概念，到六七十 到位时间 厂房建设资金年月前 加工与包装机械年月前添置检测设备及试验研究等年月前 流动流动资金年月前 合计 二项目技术成果的先进性分析 简述 有机食品是无公害食品的最高层次资金为万元。在本项目实施期内还需新 增投资额为万元，其中在年投资额将达万元，主要用于厂房建设茶 叶精深加工机械的购置等见表。 表项目执行期内新增投资资金到位及使用计划表 资金额 万元万元有机蒸青茶吨，出口交货值万元有机番茶吨，出口交货 值万元有机蒸青茶精深加工吨，增值万元。 资金投入及使用计划有机茶成果转化项目计划总投入为万元，其中在 项目申报期间即年月前已投入的 年。计划添置茶叶检测仪器及试验研究等需投资额万元，其中添置 茶叶检测仪器万元计划新增有机茶园亩，全年生产加工各类有机茶 吨，实现茶叶销售收入万元，创年利润万元。其中有机名优茶吨，产 值加工各类有机茶吨，实现销售额万 元，全年可实现利润万元，其中生产加工有机名优茶吨，实现销售收入 万元加工有机蒸青茶吨，出口交货值万元有机番茶吨，出口交货值 万元，茶叶精深加工吨，增值万元。 加工各类有机茶吨，实现销售额万 元，全年可实现利润万元，其中生产加工有机名优茶吨，实现销售收入 万元加工有机蒸青茶吨，出口交货值万元有机番茶吨，出口交货值 万元，茶叶精深加工吨，增值万元。 年。计划添置茶叶检测仪器及试验研究等需投资额万元，其中添置 茶叶检测仪器万元计划新增有机茶园亩，全年生产加工各类有机茶 吨，实现茶叶销售收入万元，创年利润万元。其中有机名优茶吨，产 值万元有机蒸青茶吨，出口交货值万元有机番茶吨，出口交货 值万元有机蒸青茶精深加工吨，增值万元。 资金投入及使用计划有机茶成果转化项目计划总投入为万元，其中在 项目申报期间即年月前已投入的资金为万元。在本项目实施期内还需新 增投资额为万元，其中在年投资额将达万元，主要用于厂房建设茶 叶精深加工机械的购置等见表。 表项目执行期内新增投资资金到位及使用计划表 资金额 万元 到位时间 厂房建设资金年月前 加工与包装机械年月前添置检测设备及试验研究等年月前 流动流动资金年月前 合计 二项目技术成果的先进性分析 简述 有机食品是无公害食品的最高层次，在生产过程中不使用化学合成的农药 肥料及生长调节剂等物质，在加工过程中不使用合成的食品添加剂等，并对质量 实现全过程的监控。早在世纪的三四十年代些西方国家就提出了有机农业的 概念，到六七十年代，有机食品已相当盛行。有机茶作为有机食品的种，国外 发展还不多，目前，在印度斯里兰卡等地开始生产有机茶。但至今全球发展有 机茶的面积还很有限，发展速度也不快，有机茶以及有机食品供不应求的趋势仍 将持续很长的时间。当前全球有机茶发展过程中存在的主要问题是茶园化肥使用 量直占据茶园施肥管理的重要位置，茶园病虫害发生不能完全用生物技术所能 控制，特别是茶树病虫害大暴发时，化学农药成了不可缺少的生产资料，加上茶 叶生产者的生态环保观念和安全意识等也有待增强。 我国有机食品的起步是从世纪九十初的有机茶开发开始的，但到年， 我国有机茶开发才真正进入规模化的开发阶段。目前，国内有机茶发展步伐明显 加快，其中省有机茶产业化发展处在全国的前列，涌现了几家较有实力的有机 茶出口企业。但国内茶叶生产因各地经济社会条件的差异较大，发展很不平衡， 特别是茶园多数位于山区，虽然生态条件符合有机茶生产的发展，但由于山区经 济相对落后，信息较为闭塞，群众接受新事物的能力也较弱，多年形成的化肥化 学农药的使用习惯很难在短时期内改变，加上山区茶园多数处在分散经营的状况，有机茶生产的各种技术措施难以付诸实施。但随着科技的发展和社会的进步，有 机茶生产将在近期内会有较大的发展。 与国内其它厂家相比，公司早在年公司就开始着手有机茶的 开发工作，是当时省内较早开发有机茶的三家企业之。由于本公司注重科技投 入，与茶叶研究所大学保持较好的技术合作关系，并与省茶叶进出口有 限公司较早接轨，出口有机茶的数量已连续年处在全省的前列。从年开始 先后实施的有机茶生产基地建设与出口创汇蒸青机械引进及蒸青茶开发 和有机番茶开发与出口创汇三项科技项目均已通过省或市级科技成果鉴定或 评审，其中已有项获市科技进步二等奖。因此，通过将这三项技术成果的转 化，将吸收多个茶叶专业户加入有机茶合作社，可以使规模经营的茶园再扩大 多亩，这样就有利于有机茶管理技术的推广应用，促进合作社社员的茶叶产 值效益的增加。特别是公司开发的有机蒸青茶因既保持万元 年交纳税款万元 二项目创新点 在全面总结和完善公司实施的有机茶生产基地建设与出口创汇等三项科 技成果的基础上，力求在本项目实施过程中有以下创新 在技术创新上重点在茶树病虫防治和茶叶的贮藏保鲜方面有新的突破， 年在茶叶研究所有关专家的指导下，利用生物技术防治病虫害的试验又取 得新的进展，该技术的主要内容是利用寄生蜂和有效菌剂防治茶毛虫等茶树食叶类 害虫，并对小绿叶蝉等刺吸式口器的害虫也有定的防治效果。年本项目实施 后，将在有机茶园上大面积推广应用。并不断完善公司已有的四法并举生物制 剂灭虫法茶园养鸡吃虫法及时采茶控虫法和冬季封园减虫法病虫综防技术， 有利于生态环境的保护和生态农业的建立。同时，在茶叶贮藏保鲜方面，公司将与 大学系合作，探索茶叶贮藏保鲜的机制，达到延长茶叶新鲜的时间提高茶 叶品质的目的，计划在茶叶保鲜技术上有定的突破。 在产品结构创新方面主要是研制开发新的有机茶品类，根据市场需求的变 化，特别是国际市场的茶叶需求变化，做好新产品的研制和开发。本项目实施阶段 计划研制开发的新产品有有机碾茶和有机大麦茶。这两种有机茶作为茶叶食品的主要填充料，在当今的日本市场上还较少，且今后的使用量将会不断增加。本公司 在日本客商的指导下，已于年试制出小样，在本项目的实施阶段将扩大中试， 并尽快形成较大批量生产。 在生产工艺创新上重点在有机蒸青茶加工和茶叶的精深加工上有新的提 高。是在有机蒸青茶加工上，进步优化有机蒸青条茶加工的工艺流程 鲜叶蒸汽杀青冷却叶打粗揉平揉 包装贮藏烘干精揉中揉 二是引进日本产的茶叶精深加工机械，对有机蒸青茶进行精深加工，配以精美的小 包装，使有机蒸青茶通过小包装出口，可提高茶叶附加值以上。并根据市场的 变化逐渐对其它种类的有机茶进行精深加工，扩大精深加工的种类和比例，全面提 高茶叶的附加值。 在综合利用方面主要是利用从茶树修剪下来的枝叶，开发有机番茶。能充 分利用废弃物，使之变废为宝，使茶园经济效益明显提高。项目实施为国内首创。 三知识产权状况 本项目实施的技术来源主要有个方面，是公司自主转化的有机茶开发技术 成果。其中有由本公司实施,年初通过省科技厅鉴定的有机茶生产基地建 设与出口创汇科技成果，获市科技进步二等奖和市科技进步等奖由本 公司主持的蒸青机械引进及蒸青茶开发与有机番茶开发与出口创汇两项目 也于年初通过市科技成果评审三项科技成果已