肉牛健康养殖与机械化集中屠宰开发项目资金申请报告.doc_中文版高速下载

野外生态养殖技术适用于农户的无害化控制牧养与 圈养舍饲相结合养殖模式。

㈣肉牛深加工技术 初级产品牛肉牛皮牛副初级加工技术。

高级产品牛肉熟制冻制淹制等工厂化食品加工技 术牛皮与牛副精深加工技术。

第五章市场分析与销售方案 市场分析 ㈠市场容量大 由于牛肉食品符合天然化野味化营养化保健化新潮流， 国内外市场广。

国际市场牛肉需求量与日俱增销销售量逐年扩 大，年均增幅约在左右。

近几年来，受西方疯牛病与东方禽 流感双重影响，我国牛肉食品的出口较以往大幅度上升，并以价 格成本优势占据国际市场定份额。

我国牛肉出口的传统国家如 周边的俄韩日等国家已经和我国些企业合资建牛场，利用 便宜的土地建筑造价廉价劳动力和进口便宜的玉米等饲料， 在我国养牛，转口卖肉，借鸡生蛋，把产品销用现状为屠 宰加工厂用地亩，水塘亩，中心养殖示范场亩， 仓储规划区亩，配套用地亩。

上述用地均属于沿河荒 滩地，不在国家基本农田保护区内。

三项目实施的有利条件 ㈠基础设施 供水养殖候 温和，雨量流沛，无霜期长，光照充足。

历年日照时数 小时，太阳辐射总量千伏，年平均气温， 大于积温，大于积温，无霜期 天，适宜畜牧业发展。

㈡项目总的可用地面积为亩，土地利处外，向周边乡镇辐射，逐步扩散到全市所有乡镇。

其核 心在桐城市龙眠街道办事处，公司和加工厂座落于龙眠街道 办事处陈庄村土庙村民组。

二自然条件 ㈠项目所在的桐城市地处亚热带季风湿润气候区，气主导产业，可发挥龙头企业的辐 射带动能力，改变农民的传统养殖观念，增加农民收入，提 高经济效益。

第三章建设条件 地理位置及区域范围 该项目主要位于桐城市养殖区覆盖范围除龙眠街道办 事举多得。

肉牛养殖可以充分利用当地农业资源和劳力资源，对 调整农业产业结构和农村经济结构有着积极作用，可改善农 业生产条件和生态环境，提高农业的科技含量。

培育壮大肉 牛养殖加工企业，使之成为头牛本地屠宰后，肉皮副产品综合收益可达到余 元以上，比不育肥黄牛增值以上。

而且，圈养方式有利 于从源头上把好饲料安全关，又便于集中防疫检测，更有利 于定点屠宰管理，确保牛肉食品安全，可谓开展肉牛规模养殖，主要以圈养为主， 增重效果十分明显，出肉率高，肉质鲜美，色泽鲜红，胴体 脂肪洁白，肌纤维束向脂肪沉积明显，呈大理石状或五花牛 肉比重较大。

催肥个月，架子牛即可增重到公斤，每 低，而且不 能保证牛肉质量和食用安全。

随着农业规模经营和农业机械 化程度逐年提高，役牛作为农业生产工具的效应不断下降， 也就是说农户养牛的功能发生历史性变化，牛作为大宗肉食 品的功能不断强化。

优势和价格优势，具有较强的竞争力，能够占领更多更大 的国际市场。

因此，发展肉牛产业市场前景十分广阔。

㈡我市传统的养牛是以户养役牛为主，即使是部分役牛 老龄后在当地屠宰出肉率低，价格便宜，收益较无疑将促进我国畜牧业产业 地位的进步提升，使我国畜牧业在发展农村经济增加农 民收入改善人民生活建设社会主义新农村中发挥更大作 用。

从国际环境看，我国加入后，主要畜牧产品有着成 本 要的作用。

同时，我国作为占世界人口近五分之的消费大 国，客观上为畜牧业发展提供了巨大的消费市场。

随着人民 生活水平的提高，生活质量将日益改善，对肉蛋奶等动物源 性食品的需求将进步增加，这市场还是从国际市场看，发展畜牧业将 是二十世纪的朝阳产业，市场前景非常好。

从国内看，随 我国畜牧产业结构的不断调整和市场经济体制的逐步完善， 畜牧业尤其是肉牛产业在我国的国民经济中越来越起着重经营的现状 本项目于年月启动，现有固定资产万元， 肉牛屠审流水作业线条，闲置荒草滩余亩，肉牛育肥 示范场亩，鱼塘亩，首批养殖示范农户户。

三项目建设的必要性及目的意义 ㈠无论是从国内桐政办发 号中指出原则同意市商务局制定的全市肉牛 定点屠宰场点规划，同意通过采取市场化运作的方式， 吸纳民间资金在龙眠街道陈庄村土庙村民组设立家肉牛 定点屠宰场。

二项目羊家禽的定点屠宰工作„„。

㈣桐城市人民政府关于国民经济和社会发展十五 规划和年度计划。

㈤桐城市人民政府关于进步加强全市畜禽定点屠宰 管理及启动肉牛定点屠宰管理工作专题会议纪要强„„。

国务院办公厅关于印发年全国食品安全专项整 治方案的通知，第二条集中整治生产加工环节，其中八 建立畜牧产品质量可追溯体系有这样的论述加强生猪 定点屠宰管理，推进牛„。

第四条加大对畜产 品生产流通环节的监管力度，其中十三加强畜禽屠宰 加工环节监管有这样的论述推行屠宰加工企业分级管 理制度，开展畜禽屠宰加工企业资质等级认定工作，扶优扶 强„。

第四条加大对畜产 品生产流通环节的监管力度，其中十三加强畜禽屠宰 加工环节监管有这样的论述推行屠宰加工企业分级管 理制度，开展畜禽屠宰加工企业资质等级认定工作，扶优扶 强„„。

国务院办公厅关于印发年全国食品安全专项整 治方案的通知，第二条集中整治生产加工环节，其中八 建立畜牧产品质量可追溯体系有这样的论述加强生猪 定点屠宰管理，推进牛羊家禽的定点屠宰工作„„。

㈣桐城市人民政府关于国民经济和社会发展十五 规划和年度计划。

㈤桐城市人民政府关于进步加强全市畜禽定点屠宰 管理及启动肉牛定点屠宰管理工作专题会议纪要桐政办发 号中指出原则同意市商务局制定的全市肉牛 定点屠宰场点规划，同意通过采取市场化运作的方式， 吸纳民间资金在龙眠街道陈庄村土庙村民组设立家肉牛 定点屠宰场。

二项目经营的现状 本项目于年月启动，现有固定资产万元， 肉牛屠审流水作业线条，闲置荒草滩余亩，肉牛育肥 示范场亩，鱼塘亩，首批养殖示范农户户。

三项目建设的必要性及目的意义 ㈠无论是从国内市场还是从国际市场看，发展畜牧业将 是二十世纪的朝阳产业，市场前景非常好。

从国内看，随 我国畜牧产业结构的不断调整和市场经济体制的逐步完善， 畜牧业尤其是肉牛产业在我国的国民经济中越来越起着重 要的作用。

同时，我国作为占世界人口近五分之的消费大 国，客观上为畜牧业发展提供了巨大的消费市场。

随着人民 生活水平的提高，生活质量将日益改善，对肉蛋奶等动物源 性食品的需求将进步增加，这无疑将促进我国畜牧业产业 地位的进步提升，使我国畜牧业在发展农村经济增加农 民收入改善人民生活建设社会主义新农村中发挥更大作 用。

从国际环境看，我国加入后，主要畜牧产品有着成 本优势和价格优势，具有较强的竞争力，能够占领更多更大 的国际市场。

因此，发展肉牛产业市场前景十分广阔。

㈡我市传统的养牛是以户养役牛为主，即使是部分役牛 老龄后在当地屠宰出肉率低，价格便宜，收益较低，而且不 能保证牛肉质量和食用安全。

随着农业规模经营和农业机械 化程度逐年提高，役牛作为农业生产工具的效应不断下降， 也就是说农户养牛的功能发生历史性变化，牛作为大宗肉食 品的功能不断强化。

开展肉牛规模养殖，主要以圈养为主， 增重效果十分明显，出肉率高，肉质鲜美，色泽鲜红，胴体 脂肪洁白，肌纤维束向脂肪沉积明显，呈大理石状或五花牛 肉比重较大。

催肥个月，架子牛即可增重到公斤，每 头牛本地屠宰后，肉皮副产品综合收益可达到余 元以上，比不育肥黄牛增值以上。

而且，圈养方式有利 于从源头上把好饲料安全关，又便于集中防疫检测，更有利 于定点屠宰管理，确保牛肉食品安全，可谓举多得。

肉牛养殖可以充分利用当地农业资源和劳力资源，对 调整农业产业结构和农村经济结构有着积极作用，可改善农 业生产条件和生态环境，提高农业的科技含量。

培育壮大肉 牛养殖加工企业，使之成为主导产业，可发挥龙头企业的辐 射带动能力，改变农民的传统养殖观念，增加农民收入，提 高经济效益。

第三章建设条件 地理位置及区域范围 该项目主要位于桐城市养殖区覆盖范围除龙眠街道办 事处外，向周边乡镇辐射，逐步扩散到全市所有乡镇。

其核 心在桐城市龙眠街道办事处，公司和加工厂座落于龙眠街道 办事处陈庄村土庙村民组。

二自然条件 ㈠项目所在的桐城市地处亚热带季风湿润气候区，气候 温和，雨量流沛，无霜期长，光照充足。

历年日照时数 小时，太阳辐射总量千伏，年平均气温， 大于积温，大于积温，无霜期 天，适宜畜牧业发展。

㈡项目总的可用地面积为亩，土地利用现状为屠 宰加工厂用地亩，水塘亩，中心养殖示范场亩， 仓储规划区亩，配套用地亩。

上述用地均属于沿河荒 滩地，不在国家基本农田保护区内。

三项目实施的有利条件 ㈠基础设施 供水养殖区有骨干河流龙眠街河，流域面积广， 径流量大，水量丰富。

地下水资源丰富，打口米深的 深井日产水量可达，水质符合国家有关农村生活饮用 水的质量和卫生标准要求。

自来水管和灌溉渠道纵横交错， 水质水量完全可以满足养殖与加工需要。

供电项目区供电条件良好，经过农网改造后，农 村用电量大大提高。

公司的加工厂和中心养殖示范场位于桐 城市郊，距离最近变电站中心养殖示范场东邻环城公 路，南靠合九铁路。

㈡政策环境 桐城市人民政府将肉牛养殖开发列入经济发展的重点 项目，重点扶持，多方面制定了优惠政策，为肉牛养殖发展 创造了良好环境。

同时，全面启动肉牛定点屠宰管理工作， 又为肉牛加工和产业开发打下了坚实基础。

项目建设得到了 龙眠街道办事处党政领导及当地村民特别是养牛户的大力 支持。

资源优势 肉牛养殖的主要饲料是青草桔杆等，饲料来源广泛， 我市作为产粮大市，每年均有定比例余粮可转化为辅助饲 料。

另据测算，全市自然牧坡约余万亩，为肉牛养殖提 供了丰富的饲料资源。

㈣市场优势 我市农村虽然有着悠久的养殖历史，但基本上是牧养方 式和传统的喂饲方法。

因此，繁殖率低生长慢生产周期 长，经济效益不明显，从而导致市场供不应求的矛盾越来越 突出，牛肉价格不断攀升。

以年为例，牛肉价格每公 斤由年的元上升到元左右，增幅高达，仍 不能满足需求。

据调查，自年以来，我市牛肉市场本 地自产自宰的牛肉达不到份额，以上依托亳州阜阳 等地区贩运的牛肉，并且对外来牛肉消费者反映口感普遍 差，而且存在很多质量安全隐患。

实施本项目，可以预测， 销售市场丝毫不成问题，短期内能缓解本地牛肉短缺的矛 盾，但对于优质肉牛规模养殖提升产业开发水平，倡导健 康养殖和标准化屠宰加工，无疑具有示范引导作用。

第四章建设单位的基本情况 建设单位概况 本项目建于年月，公司及其加工厂，中心养殖 示范场座落在桐城市龙眠街道办事处陈庄村土庙村民组，采 用