果蔬物流中心资金申请报告.doc_中文版高速下载

制冷系统与供液方式逐趋多样化。

以往，大中型冷库基本上都是采用 集中式的液泵强制循环供液系统，近年来，对多种蒸发温度要求的食品冷藏库， 分散式的直接膨胀系统由于具有系统简单施工周期短易于自控等优点也得到 了广泛应用。

制冷剂。

目前我国的大中型冷藏库大多数仍采用氨或为 制冷剂，小型冷藏库尤多采用。

上海和广州机场配餐中心的冷藏工程，于 年及年先后从日本三洋公司进口的制冷压缩机组中，采用了近共沸制冷剂 。

属类制冷剂，由于其消耗臭氧潜能值≠，其温室效应潜能 值，所以它不是种长期理想的制冷剂，最终将被淘汰。

而其 ，而且其标准沸点比低，可以实现低达的蒸发温度。

而氨是种 价格低谦的无机化合物，由于其良好的热力学性能单位容积制冷量大对大 气层无任何业的快速发展，食品冻结方式有了重大变革，从上世纪五 六十年代起广为采用的间歇式慢速的库房式和搁架式冻结间已改为采用快速 连续式冻结装臵隧道式螺旋式流态化等为主。

冻结室的温度已从推广应用。

从世纪年代 末起，多数冷库采用强制空气循环的冷风机替代传统的自然对流降温方式的顶 墙冷却排管。

食品冻结技术的快速进步。

随着我国食品结构和包装形式的变革，特 别是小包装冷冻食品已 得到改变，由于螺杆式压缩机具有结构简单运行可靠能效比高易损件少和 操作调节方便等优点，它正逐步替代活塞式压缩机，占据着越来越大的市场份额。

以节电节水为主要特点的蒸发式冷凝器正在逐步货区 理货区 流通加工区 分拣区 供应商送货 货物 堆放区 装 箱 区 作业通道 收货区制冷设备逐步更新换代。

开启型活塞式制冷压缩机统天下的局面 果蔬冷链仓库必要设施设备 国际趋势 目前冷藏库建设推动了社会制冷技术的进步，制冷新技术的应用又进步促 进了冷藏业的发展。

检测区 单 证 室 理势下，由于原有行政管理体制的变革，冷藏库协会将进步发 挥服务企业规范行业发展产业的作用。

公司仓库布局方案 果蔬冷链仓库功能图 的合理调节蒸发器采用合理的融霜方法并及时融霜制冷设备的合 理操作如提高谷电使用率。

实施冷链物流规范管理确保食品安全。

冷藏库行业协会将发挥更大的作用 在市场经济形措施，近年来颇有成效的有围护结构采用节能型隔热 层厚度减少通过冷藏门洞口的热湿空气浸入采用高的制冷压 缩机高效率的水泵和风机更广泛采用蒸发式冷凝器冷冻机能量 均 因而，努力降低制冷能耗是我们每个企业提高市场竞争力和走可持续发展道 路的必然选择。

冷藏库的节能发达国家相比还有定差距。

冷藏库耗电量对比 中国日本英国 上海冷藏企业平均 水平 全国冷藏企业平 均水平 先 进 水 平 平均 先 进 水 平 平作为制冷工质。

我国第十五规划提出 单位能源消耗要比十五期末降低。

国际制冷学会要求 在未来的年内，应使每个制冷设备耗能减少。

然而我国冷藏企业 耗电的现状与注重环保和节能 我国经济要走可持续发展道路，必须注重两大问题环境保护和能源效率。

就冷冻冷藏行业来说，要采取切实措施在制冷系统中淘汰限制和 改用及扩大使用氨等大部分新建的冷藏库其功能将从低温仓储型向冷链物流配送 型发展，故其设施应按低温配送中心的要求进行建造。

库房温度要将较宽，以 适应多品种商品的储存。

般应拓宽至冷藏库建设更齐全。

人力资源经营和技术干部不足，尤其缺乏高级低温物流人才。

我国冷藏库建设未来发展方向的探索 按城市的物流发展规划调整现有冷藏库布局，构建各地区新的食品冷 链物流配送体系 据的痕迹。

冷藏设施全国现有冷库中，属上世纪七八十年代建造的比例很高， 硬件设施和管理方式难以符合现代物流配送中心的要求。

行业规范冷冻冷藏行业建设和管理的标准规范行为准则均不冷藏业当前存在的主要问题 经营观念与管理体制上多数冷藏企业还没有真正认识到应从单纯仓 储型向物流配送服务型角色转换的必要性和迫切性。

在管理体制上，原国 营系统冷藏企业还存在着行政割保提出了新的要求，今后我国 冷藏库建设应坚持科学发展观，按现代物流的要求，以确保食品安全为准则，重 视节能和环保，以使我国的冷藏业得到可持续发展。

但是我国冷藏业发展任然存 在诸多问题 我国冷保提出了新的要求，今后我国 冷藏库建设应坚持科学发展观，按现代物流的要求，以确保食品安全为准则，重 视节能和环保，以使我国的冷藏业得到可持续发展。

但是我国冷藏业发展任然存 在诸多问题 我国冷藏业当前存在的主要问题 经营观念与管理体制上多数冷藏企业还没有真正认识到应从单纯仓 储型向物流配送服务型角色转换的必要性和迫切性。

在管理体制上，原国 营系统冷藏企业还存在着行政割据的痕迹。

冷藏设施全国现有冷库中，属上世纪七八十年代建造的比例很高， 硬件设施和管理方式难以符合现代物流配送中心的要求。

行业规范冷冻冷藏行业建设和管理的标准规范行为准则均不齐全。

人力资源经营和技术干部不足，尤其缺乏高级低温物流人才。

我国冷藏库建设未来发展方向的探索 按城市的物流发展规划调整现有冷藏库布局，构建各地区新的食品冷 链物流配送体系 大部分新建的冷藏库其功能将从低温仓储型向冷链物流配送 型发展，故其设施应按低温配送中心的要求进行建造。

库房温度要将较宽，以 适应多品种商品的储存。

般应拓宽至冷藏库建设更注重环保和节能 我国经济要走可持续发展道路，必须注重两大问题环境保护和能源效率。

就冷冻冷藏行业来说，要采取切实措施在制冷系统中淘汰限制和 改用及扩大使用氨等作为制冷工质。

我国第十五规划提出 单位能源消耗要比十五期末降低。

国际制冷学会要求 在未来的年内，应使每个制冷设备耗能减少。

然而我国冷藏企业 耗电的现状与发达国家相比还有定差距。

冷藏库耗电量对比 中国日本英国 上海冷藏企业平均 水平 全国冷藏企业平 均水平 先 进 水 平 平均 先 进 水 平 平 均 因而，努力降低制冷能耗是我们每个企业提高市场竞争力和走可持续发展道 路的必然选择。

冷藏库的节能措施，近年来颇有成效的有围护结构采用节能型隔热 层厚度减少通过冷藏门洞口的热湿空气浸入采用高的制冷压 缩机高效率的水泵和风机更广泛采用蒸发式冷凝器冷冻机能量 的合理调节蒸发器采用合理的融霜方法并及时融霜制冷设备的合 理操作如提高谷电使用率。

实施冷链物流规范管理确保食品安全。

冷藏库行业协会将发挥更大的作用 在市场经济形势下，由于原有行政管理体制的变革，冷藏库协会将进步发 挥服务企业规范行业发展产业的作用。

公司仓库布局方案 果蔬冷链仓库功能图 果蔬冷链仓库必要设施设备 国际趋势 目前冷藏库建设推动了社会制冷技术的进步，制冷新技术的应用又进步促 进了冷藏业的发展。

检测区 单 证 室 理货区 理货区 流通加工区 分拣区 供应商送货 货物 堆放区 装 箱 区 作业通道 收货区制冷设备逐步更新换代。

开启型活塞式制冷压缩机统天下的局面已 得到改变，由于螺杆式压缩机具有结构简单运行可靠能效比高易损件少和 操作调节方便等优点，它正逐步替代活塞式压缩机，占据着越来越大的市场份额。

以节电节水为主要特点的蒸发式冷凝器正在逐步推广应用。

从世纪年代 末起，多数冷库采用强制空气循环的冷风机替代传统的自然对流降温方式的顶 墙冷却排管。

食品冻结技术的快速进步。

随着我国食品结构和包装形式的变革，特 别是小包装冷冻食品业的快速发展，食品冻结方式有了重大变革，从上世纪五 六十年代起广为采用的间歇式慢速的库房式和搁架式冻结间已改为采用快速 连续式冻结装臵隧道式螺旋式流态化等为主。

冻结室的温度已从 降至，因而加快了冻结速度提高了冻品的质量。

制冷系统与供液方式逐趋多样化。

以往，大中型冷库基本上都是采用 集中式的液泵强制循环供液系统，近年来，对多种蒸发温度要求的食品冷藏库， 分散式的直接膨胀系统由于具有系统简单施工周期短易于自控等优点也得到 了广泛应用。

制冷剂。

目前我国的大中型冷藏库大多数仍采用氨或为 制冷剂，小型冷藏库尤多采用。

上海和广州机场配餐中心的冷藏工程，于 年及年先后从日本三洋公司进口的制冷压缩机组中，采用了近共沸制冷剂 。

属类制冷剂，由于其消耗臭氧潜能值≠，其温室效应潜能 值，所以它不是种长期理想的制冷剂，最终将被淘汰。

而其 ，而且其标准沸点比低，可以实现低达的蒸发温度。

而氨是种 价格低谦的无机化合物，由于其良好的热力学性能单位容积制冷量大对大 气层无任何不良效应在我国冷藏库中应用历史悠久。

当然由 于它具有定的毒性和可燃性，在空间积聚的浓度达到定程度时具有潜在的爆 炸危险，故其应用场所受到定限制。

冷库制冷系统的自控技术应用。

大中型冷库基本上都实现了对库温档 图出库作业流程 订单作业管理 订单处理流程 出 库 准 备 审核 出库 凭证 复核 交点和 清理 审核货主开出的提货单的合法性与真实 性 核对商品品名规格单价数量型号 核对收货单位到站开户银行和帐号。

选择发货区货位 检查出库商品拆除货物苫盖物 好出库商品及堆放场地 安排人力和机械设备 准备好包装材料。

核核对出库凭证上所列的货品名称 规格数量是否与实物相符 二检检查外观质量是否完好合格， 检查技术证件是否齐全。

清理现场 清理账目。

订单资料输入订单资料检查确认库存分配 存货不足的异动处理订单资料输出 改善订单处理效率的措施 序号订单效率公式存在问题应对措施 订单延迟 率 延迟交货订单数 订单数量 客户不满意导致的收 益损失 管理时间成本 额外处理成本，包括 退货等延迟交货产生的 额外出货延迟成本 实施各户分析 法 找出瓶颈，进而分析瓶 颈作业 串联作业改为并