秸秆青贮技术农业科技示范推广项目资金申请报告.doc_中文版高速下载

二项目意义 社会经济意义 本项目在实施单位实施后，不仅可以使实施单位秸秆青贮饲 料生产技术水平快速提高，而且可以带动当地广大养牛场户秸秆 青贮饲料生产技术水平大幅度提高不仅可以有效促进农作物秸秆的合理利用，而且可以有力地促进养牛事业的又好又快发展 不仅可以大大地提高养牛的品种质量和养殖数量，而且可以为社 会生产更好更多的奶牛和肉牛产品。

经济效益将非常可观，社会 效益将十分广泛。

二目前进展情况 本项目主要技术内容，我县畜牧局与省市畜牧部门技术人员 联手，于上世纪年代就开始了研究与开发，经过多年的推 广与应用，充实与完善，丰富了配套技术内容，取得了可喜的经 济效益和社会效益，为推动我县以至我市我省的青贮饲料生产起 到了有力的促进作用。

目前，现有很多技术内牛等拒食。

水分过高，发酵就 不理想，对于豆科青贮其效果更差。

经稍调萎的原料，其含水量 降低，青贮品质较好。

使用方法 青贮饲料开窖使用，开口处最好搭棚遮阴，防止雨淋日晒， 引起发黑变质青贮霉坏变质。

原料茎秆中留有空洞，也会使 青贮发霉。

对这类原料必须严格压紧，把秸秆中的空气全部彻底 排除出去。

④过水。

青贮原料含水过多，导致青贮窖底部好几尺厚的青贮变得酸臭水渍不适口，以至含糖非常高，例如用未成熟的玉米或高梁 青贮，造成含酸过多，青贮饲料变成酸臭，极不适口，这种青贮 若喂多了会使牛发生腹泻。

缺水。

青贮原料含水量过少时，青贮饲料压不实，其中空 气残存过多，会使失败现象，这就要究其原因，吸取教训。

缺酸。

青贮原料含酸不足，不能制止发酵，有害细菌就可 以起腐化作用，这些细菌产生的酸就会破坏相当多的蛋白质而产 生异味，使青贮饲料变粘。

过酸。

青贮原料拿到手里，虽然松散，但干燥粗硬，也属于质 地不良的青贮饲料。

失败原因 青贮饲料经过品质鉴定时，窖的边沿部位少量变质是经常现 象，但有时会全部或大部分发现粘稠霉烂变色异味等严重 喂牛等。

握就是用手掌握青贮饲料的质地。

优良的青贮饲料拿到 手里感到很松散，而且质地柔软而略带湿润，茎叶仍保持原状。

与此相反，如果拿到手里感到发粘，或者粘合在起，则是质地 不良的青贮饲料。

嗅就是用鼻子嗅青贮饲料的气味。

正常青贮饲料有种 酸香味，以带酒糟香气并略具水果弱酸味为佳，若有强烈酸味者， 是含醋酸较多，品质较次，是因高水和高温所致，若霉烂腐败并 带丁酸味者，不宜饲在表现特征，用眼睛鼻子 和手掌进行看嗅和握。

看就是用眼睛看青贮饲料的颜色。

愈是接近原来的颜色 就越好。

品质良好的青贮饲料呈绿色或黄绿色，中等的呈暗绿色 或黄褐色，低劣的呈褐色或黑色。

适用性，从而确定可用与否，确定饲喂那类牛群等。

青贮饲料的品质鉴定，有感观鉴定和实验室鉴定，可根据青 贮饲料的颜色气味质地和化学成分等指标进行。

般只进行 感观鉴定，主要是根据青贮饲料的外是可知 青贮饲料之好坏，品质之优劣，从而可以检查青贮过程的正确与 否，以便总结经验，进步改进青贮的技术和提高青贮饲料的质 量，减少损失，提高饲料的利用率二是可知青贮饲料的可食性 适口性贮饲料封窖后，般经过两个月左右，则可开窖使用。

使用青贮饲料，应该掌握品质鉴定，成败原因，使用方法及注意 事项等知识，不可盲目使用。

品质鉴定 青贮饲料的品质鉴定，具有其重要意义。

通过之上八个方面的秸秆青贮饲料制作要领，虽然没能系统性地 连贯起来，但只要按此去做，青贮是定能成功的。

并在这八个 方面中，要特别注意严和实两个主要方面。

秸秆青贮饲料的使用技术。

秸秆青时加土封严，保持窖顶 有走水，防止雨水和空气进入窖内，冬季要扫去窖顶积雪。

总之， 青贮窖必须封闭严密，越严越好，如封严罐头瓶子才好，人称青 贮草罐头，就有这个意思，这点是非常重要的。

以塑料薄膜更好，再加土封盖，盖土尺厚左右。

盖土时，分两层盖，下层要脚挨脚踩实，并把表面拍打光 滑，上层只用铁锹拍实则可，这样可以裂缝自填。

同时，封窖 后还要经常观察，发现下陷及裂缝，应及酸菌生长繁殖。

总之，原料越实在越好，这点 是比较重要的。

严就是指青贮窖要封闭严密。

青贮窖封闭后要求不透气 不渗水。

在封窖时，主要是窖顶，应先在原料上铺半尺厚的湿高 梁秆，若先盖层紧，贮满窖后，再继续贮，在原料高出窖沿尺左右再封窖，可以自然压 得与窖沿平，也起压实作用。

在装填大型青贮窖时，可用链轨拖 拉机或大型铲车等车辆来压实，压实之目的主要是排尽空气，挤 出糖汁，利于乳样可以 散发少量内含水和促进植物细胞的死亡，还可杀死些寄生微生 物，利于青贮成功。

实就是指原料要装好压实。

要在贮青过程中边切， 边压，尤其是贮青窖的四周及四角，要特别注意踩实压紧样可以 散发少量内含水和促进植物细胞的死亡，还可杀死些寄生微生 物，利于青贮成功。

实就是指原料要装好压实。

要在贮青过程中边切， 边压，尤其是贮青窖的四周及四角，要特别注意踩实压紧，贮满窖后，再继续贮，在原料高出窖沿尺左右再封窖，可以自然压 得与窖沿平，也起压实作用。

在装填大型青贮窖时，可用链轨拖 拉机或大型铲车等车辆来压实，压实之目的主要是排尽空气，挤 出糖汁，利于乳酸菌生长繁殖。

总之，原料越实在越好，这点 是比较重要的。

严就是指青贮窖要封闭严密。

青贮窖封闭后要求不透气 不渗水。

在封窖时，主要是窖顶，应先在原料上铺半尺厚的湿高 梁秆，若先盖层塑料薄膜更好，再加土封盖，盖土尺厚左右。

盖土时，分两层盖，下层要脚挨脚踩实，并把表面拍打光 滑，上层只用铁锹拍实则可，这样可以裂缝自填。

同时，封窖 后还要经常观察，发现下陷及裂缝，应及时加土封严，保持窖顶 有走水，防止雨水和空气进入窖内，冬季要扫去窖顶积雪。

总之， 青贮窖必须封闭严密，越严越好，如封严罐头瓶子才好，人称青 贮草罐头，就有这个意思，这点是非常重要的。

以上八个方面的秸秆青贮饲料制作要领，虽然没能系统性地 连贯起来，但只要按此去做，青贮是定能成功的。

并在这八个 方面中，要特别注意严和实两个主要方面。

秸秆青贮饲料的使用技术。

秸秆青贮饲料封窖后，般经过两个月左右，则可开窖使用。

使用青贮饲料，应该掌握品质鉴定，成败原因，使用方法及注意 事项等知识，不可盲目使用。

品质鉴定 青贮饲料的品质鉴定，具有其重要意义。

通过之是可知 青贮饲料之好坏，品质之优劣，从而可以检查青贮过程的正确与 否，以便总结经验，进步改进青贮的技术和提高青贮饲料的质 量，减少损失，提高饲料的利用率二是可知青贮饲料的可食性 适口性适用性，从而确定可用与否，确定饲喂那类牛群等。

青贮饲料的品质鉴定，有感观鉴定和实验室鉴定，可根据青 贮饲料的颜色气味质地和化学成分等指标进行。

般只进行 感观鉴定，主要是根据青贮饲料的外在表现特征，用眼睛鼻子 和手掌进行看嗅和握。

看就是用眼睛看青贮饲料的颜色。

愈是接近原来的颜色 就越好。

品质良好的青贮饲料呈绿色或黄绿色，中等的呈暗绿色 或黄褐色，低劣的呈褐色或黑色。

嗅就是用鼻子嗅青贮饲料的气味。

正常青贮饲料有种 酸香味，以带酒糟香气并略具水果弱酸味为佳，若有强烈酸味者， 是含醋酸较多，品质较次，是因高水和高温所致，若霉烂腐败并 带丁酸味者，不宜饲喂牛等。

握就是用手掌握青贮饲料的质地。

优良的青贮饲料拿到 手里感到很松散，而且质地柔软而略带湿润，茎叶仍保持原状。

与此相反，如果拿到手里感到发粘，或者粘合在起，则是质地 不良的青贮饲料。

拿到手里，虽然松散，但干燥粗硬，也属于质 地不良的青贮饲料。

失败原因 青贮饲料经过品质鉴定时，窖的边沿部位少量变质是经常现 象，但有时会全部或大部分发现粘稠霉烂变色异味等严重 失败现象，这就要究其原因，吸取教训。

缺酸。

青贮原料含酸不足，不能制止发酵，有害细菌就可 以起腐化作用，这些细菌产生的酸就会破坏相当多的蛋白质而产 生异味，使青贮饲料变粘。

过酸。

青贮原料含糖非常高，例如用未成熟的玉米或高梁 青贮，造成含酸过多，青贮饲料变成酸臭，极不适口，这种青贮 若喂多了会使牛发生腹泻。

缺水。

青贮原料含水量过少时，青贮饲料压不实，其中空 气残存过多，会使青贮霉坏变质。

原料茎秆中留有空洞，也会使 青贮发霉。

对这类原料必须严格压紧，把秸秆中的空气全部彻底 排除出去。

④过水。

青贮原料含水过多，导致青贮窖底部好几尺厚的青贮变得酸臭水渍不适口，以至牛等拒食。

水分过高，发酵就 不理想，对于豆科青贮其效果更差。

经稍调萎的原料，其含水量 降低，青贮品质较好。

使用方法 青贮饲料开窖使用，开口处最好搭棚遮阴，防止雨淋日晒， 引起发黑变质。

取用时，圆窖要自上而下逐层取用，长方形窖可 先开端，逐段取用，不可掏洞取料，窖周围若有发白长毛或者 腐烂的应仔细拣出抛弃。

青贮饲料每次取出量应以当天能喂完为宜，也可随用随取， 保持新鲜，以免浪费。

每次取用青贮饲料之后，必须及时用草帘 或麻袋，最好是用塑料薄膜，将窖口封闭严密，以免空气侵入青 贮饲料而引起变质霉烂以及冻结或掉进泥土。

否则，还会前功尽 弃的。

注意事项 青贮饲料冻后使用，万万不可就此喂用， 否则会引起家畜流产，胃肠疾病等系列病症。

⑩妊娠家畜应适当少喂青贮饲料，妊娠后期应停喂之，防止引起家畜流产生产仔畜失明等系列病症。

实践证明，优质的青贮饲料，就是最好的牛羊饲料，问题是 要懂得优质与否，学会合理使用，否则事与愿违。

二项目创新要点 清徐县兴科农牧场，实施本项目主要的技术创新要点是 秸秆青贮原料采用的是收获籽实后的玉米秸秆。

秸秆青贮原料含水量不足将采用井水喷洒添加。

秸秆青贮原料切碎采用多把刀切草机。

秸秆青贮饲料制作过程限期周时间。

秸秆青贮原料压实采用重型机动车辆。

秸秆青贮饲料窖的封严采用塑料薄膜。

秸秆青贮饲料喂牛必须搭配其他饲草。

秸秆青贮饲料喂给孕牛更要限制喂量。

三项目技术水平 我们研究与开发的秸秆青贮饲料生产技术，经过多年 的推广应用，充实完善，再推广应用，多次反复过程，技术含量 逐渐增加，技术水平逐渐提高，形成了较为规范的系统的实 用的有效的配套技术，达到了较高的技术水平。

通过有关专家 评审论证，认为在国内属于先进水平，在省内属于领先水平，获 得了科技部门的多次奖嘉。

四项目获奖情况 我们研究与开发的秸秆青贮饲料生产技术。

经过多年 在我县我市我省的广大养牛场户中推广与应用，取得了很好 的经济效益和社会效益及生态效益。

于年获山西省技术承 包二等奖，于年获山西省技术承包等奖。

五项目主要用途