魔芋标准化种植基地建设项目资金申请报告.doc_中文版高速下载

中国魔芋产业现状中国是最早将魔芋用于医药并栽培的 国家，但魔芋产业的形成却晚于日本。

由于借鉴了日本魔芋产 业形成的经验和教训，从而形成产业快于日本。

我国魔芋产业 启动于世纪年代，从世纪年代至今，中国魔芋产 业历经坎坷，三起三落，发展初期主要是精粉外销日本，受控 于日本。

年代中期日本恢复生产，向中国进口锐减年代 初价格回升，盲目抬价，市场缺乏主体，亚洲金融危机引起日 本及东南亚国家经济低迷，以外销为主的魔芋出口困难。

但由 于魔芋自身价值高，有广泛的用途和开发前景，经企业界和 批科技工作者的不懈努力，在市场萎缩中勇于开拓，克服困难， 不断进取，使普通魔芋精粉上升到微粉和魔芋胶，在医药化 工食品等领域研究开发，其工艺和产品质量受到国内关注。

因此，业产业 结构调整优化布局方案，在脱贫致富奔小康建设社会主义新 农村的今天，具有十分明显的区位优势和市场经济优势，经济 社会效益显著，项目可行。

二项目建设的必要性 基于魔芋葡甘聚糖的种植基地的发展奠定了坚实的基础。

建设该项目，具有富源特有的优质魔芋良种优势，公司魔 芋种植基地生产的商品芋和种芋，产品市场前景广阔，又有省 市县政府重视和当地群众支持，项目建设符合县农想。

并对魔芋产业的发 展制定了总体规划。

到年底，在全县现有万亩魔芋的 基础上，魔芋种植面积达到万亩。

老厂镇富村镇营上镇 要建成万亩以上的魔芋种植基地。

为县朝阳农业综合服务 有限公司魔芋场为导向，以培育适宜富源气候特征的优质魔芋为重 点，优化资源配臵，依托农业综合开发项目，强化基地市场 和龙头企业建设，走集约化效益型发展路子，把魔芋产业发 展成为我县的优势特色产业的指导思资源较多 的中安镇后所镇墨红镇大河镇营上镇富村镇老厂 镇十八连山镇等，其中富源花魔芋是较好的优良品种。

县 人民政府高度重视魔芋产业的发展，提出了围绕农民增收目 标，以市中国魔芋第镇，极大地 推动了魔芋产业的发展。

魔芋标准化种植基地建设具备良好的基础条件 县范围内分布有广泛的魔芋种质优良资源，现有魔芋品 种达个，主要集中在河谷槽区山区半山区林地芋的烘 烤上已实现机械化，精粉加工设备已经国产化。

五是县经过近年的魔芋产业开发，现已成为全国魔芋 种植重点县，魔芋产品加工与开发研究位居前列，取得了显著 成效，富村镇被中国魔芋协会列为 逐渐趋向平稳，有利促进了魔芋产业的发展。

四是魔芋产业龙头企业基地基本形成，加工企业门类齐全， 分工合理。

全国现有加工企业家，年产魔芋食品万吨左 右，消化商品芋近多万吨，且销售渠道畅通，在魔芋应用范围扩大和品种增加， 内销增加，出口由单的精粉向微粉魔芋胶仿生食品等综 合发展，由单的中间体逐步向终端产品过渡，出口地由单 的日本市场向东南亚北美欧洲市场延伸，价格由大幅波动魔芋胶等多项研究，已取得多项科研 成果，部分成果已进行中试，这些成果为魔芋产业的发展提供 了坚实的技术支撑。

三是魔芋产品市场逐步多元化。

近几年来随着开发研究的 突破和加工工艺及设备的改进，魔 在加工方面，魔芋科技工作者进行了魔芋综合利用的研究，开 发了多种魔芋食品和饮料，提出了有机溶剂湿法加工工艺， 在深度开发研究方面，先后完成了魔芋可溶可食薄膜生物全 降膜魔芋内外墙涂料制度及栽培技术魔芋品种 选育魔芋基因工程病虫害防治等基础理论方面作了较为系 统的研究，发现并命名了白魔芋最优新种，先后选育出万源花 魔芋清江花魔芋等优良品种，为中国魔芋科技奠定了基础。

二是魔芋的基础研究和开发研究水平不断提高。

世纪 年代我国魔芋科技工作者，先后对魔芋种植资源搜集整理， 在保有魔芋胚胎学细胞学孢粉学细胞培养组织培养 及快繁技术魔芋种植区划栽培八 七攻坚计划以来，加大了魔芋基地的开发性投入，些企业 和大户从事魔芋开发，使魔芋种植规模不断扩大。

据不完全统 计，全国现有种植面积万亩以上，鲜芋总产量达多万 吨，占世界总产量的以上。

化种植基地建设项目产业发展优势明显 是魔芋生产由零星种植向规模化发展。

随着魔芋价值被 社会所认知和市场需求不断扩大，近几年来山区农民把魔芋种 植作为收入的重要来源来，特别是国家实施西部大开发和建筑业农业等方面的重要原料。

近几年来，由于市场 需求的不断扩大和加工业的蓬勃兴起，魔芋产业发展呈现出良 好的发展势头，有利地促进了魔芋产业的健康发展，其市场前 景十分看好。

魔芋标准西南部等地区有悠久 的栽培历史，魔芋富含不饱和脂肪酸葡甘聚糖淀粉蛋白 质多种生物碱氨基酸，可制成多种食品。

魔芋葡甘聚糖具 有多种理化性质，是食品工业医药工业化学工业石油 钻探西南部等地区有悠久 的栽培历史，魔芋富含不饱和脂肪酸葡甘聚糖淀粉蛋白 质多种生物碱氨基酸，可制成多种食品。

魔芋葡甘聚糖具 有多种理化性质，是食品工业医药工业化学工业石油 钻探建筑业农业等方面的重要原料。

近几年来，由于市场 需求的不断扩大和加工业的蓬勃兴起，魔芋产业发展呈现出良 好的发展势头，有利地促进了魔芋产业的健康发展，其市场前 景十分看好。

魔芋标准化种植基地建设项目产业发展优势明显 是魔芋生产由零星种植向规模化发展。

随着魔芋价值被 社会所认知和市场需求不断扩大，近几年来山区农民把魔芋种 植作为收入的重要来源来，特别是国家实施西部大开发和八 七攻坚计划以来，加大了魔芋基地的开发性投入，些企业 和大户从事魔芋开发，使魔芋种植规模不断扩大。

据不完全统 计，全国现有种植面积万亩以上，鲜芋总产量达多万 吨，占世界总产量的以上。

二是魔芋的基础研究和开发研究水平不断提高。

世纪 年代我国魔芋科技工作者，先后对魔芋种植资源搜集整理， 在保有魔芋胚胎学细胞学孢粉学细胞培养组织培养 及快繁技术魔芋种植区划栽培制度及栽培技术魔芋品种 选育魔芋基因工程病虫害防治等基础理论方面作了较为系 统的研究，发现并命名了白魔芋最优新种，先后选育出万源花 魔芋清江花魔芋等优良品种，为中国魔芋科技奠定了基础。

在加工方面，魔芋科技工作者进行了魔芋综合利用的研究，开 发了多种魔芋食品和饮料，提出了有机溶剂湿法加工工艺， 在深度开发研究方面，先后完成了魔芋可溶可食薄膜生物全 降膜魔芋内外墙涂料魔芋胶等多项研究，已取得多项科研 成果，部分成果已进行中试，这些成果为魔芋产业的发展提供 了坚实的技术支撑。

三是魔芋产品市场逐步多元化。

近几年来随着开发研究的 突破和加工工艺及设备的改进，魔芋应用范围扩大和品种增加， 内销增加，出口由单的精粉向微粉魔芋胶仿生食品等综 合发展，由单的中间体逐步向终端产品过渡，出口地由单 的日本市场向东南亚北美欧洲市场延伸，价格由大幅波动 逐渐趋向平稳，有利促进了魔芋产业的发展。

四是魔芋产业龙头企业基地基本形成，加工企业门类齐全， 分工合理。

全国现有加工企业家，年产魔芋食品万吨左 右，消化商品芋近多万吨，且销售渠道畅通，在魔芋的烘 烤上已实现机械化，精粉加工设备已经国产化。

五是县经过近年的魔芋产业开发，现已成为全国魔芋 种植重点县，魔芋产品加工与开发研究位居前列，取得了显著 成效，富村镇被中国魔芋协会列为中国魔芋第镇，极大地 推动了魔芋产业的发展。

魔芋标准化种植基地建设具备良好的基础条件 县范围内分布有广泛的魔芋种质优良资源，现有魔芋品 种达个，主要集中在河谷槽区山区半山区林地资源较多 的中安镇后所镇墨红镇大河镇营上镇富村镇老厂 镇十八连山镇等，其中富源花魔芋是较好的优良品种。

县 人民政府高度重视魔芋产业的发展，提出了围绕农民增收目 标，以市场为导向，以培育适宜富源气候特征的优质魔芋为重 点，优化资源配臵，依托农业综合开发项目，强化基地市场 和龙头企业建设，走集约化效益型发展路子，把魔芋产业发 展成为我县的优势特色产业的指导思想。

并对魔芋产业的发 展制定了总体规划。

到年底，在全县现有万亩魔芋的 基础上，魔芋种植面积达到万亩。

老厂镇富村镇营上镇 要建成万亩以上的魔芋种植基地。

为县朝阳农业综合服务 有限公司魔芋种植基地的发展奠定了坚实的基础。

建设该项目，具有富源特有的优质魔芋良种优势，公司魔 芋种植基地生产的商品芋和种芋，产品市场前景广阔，又有省 市县政府重视和当地群众支持，项目建设符合县农业产业 结构调整优化布局方案，在脱贫致富奔小康建设社会主义新 农村的今天，具有十分明显的区位优势和市场经济优势，经济 社会效益显著，项目可行。

二项目建设的必要性 基于魔芋葡甘聚糖的优秀理化性质，除了现在已开发利用 于食品和广泛的添加剂外，还可通过化学物理改性，使其用途 更加拓宽。

在年代研究开发的基础上，年代和世纪初， 再次兴起魔芋新产品的研虽 然有魔芋种资源的分布，但由于生态环境的破坏，也没有魔芋 种植业。

因此，世界上魔芋的主产地在亚洲，而亚洲又主要分 布在中国日本缅甸印尼泰国等国家，全世界魔芋种植 面积约为多万亩不包括中国，年产精粉多吨。

日本魔芋产业日本的魔芋从中国传入，栽培利用晚于 中国，但日本以魔芋凝胶产品为主而形成的魔芋产业则早于中 国，日本是除中国外的最大生产国和消费国，年其国内种 植面积达万亩，鲜芋产量多万吨，精粉产量达近万吨。

日本对魔芋食品有特别的嗜好，是世界上最大的魔芋食品消费 国，每年不仅从国外大量进口魔芋精粉用于制作魔芋食品，而 且还直接进口大量的魔芋食品。

日本的魔芋产业经过几个世纪 的不断完善，其鲜芋烘干用重油作燃料，减少了的污染，芋 片角含硫量低，合格率高，制品业以凝胶食品为主。

其技 术和设备已相当完善，其生产模式已基本定型，但目前的技术 难题仍在种植业，因种植业中的叶斑病根腐病白绢病软 腐病等严重威胁着产业的发展，虽然大量使用农药，生产仍不 稳定。

品种改良研究虽仍在进行，也曾选育出如榛名黑赤城 大玉等优良品种，但至今仍未找到抗病的种质资源，常规育种 技术在定时期尚难解决问题。

近年来，日本魔芋产业出现了 些问题，主要表现在第，魔芋凝胶食品的销量有下滑的 趋势，主要是因为工作和生活节奏加快，年轻代食品西化， 不会也不愿意烹调魔芋食品第二，劳动力成本高，造成魔芋 同级精粉及制品的价格比国外产品高于倍以上，难免受到国 外产品的冲击。

中国魔芋产业现状中国是最早将魔芋用于医药并栽培的 国家，但魔芋产业的形成却晚于日本。

由于借鉴了日本魔芋产 业形成的经验和教训，从而形成产业快于日本。

我国魔芋产业 启动于世纪年代，从世纪年代至今，中国魔芋产 业历经坎坷，三起三落，发展初期主要是精粉外销