高，而且品质细嫩 口感好，味道鲜美，风味独特，绿色无公害，适应消费需求， 深受消费者的喜爱。土鸡的售价提高了，经济效益增加了。对 保护山场土壤生态系统也有良好的促进作用。 同时，由于土鸡和土鸡蛋营养丰富，是少年儿童发育和老 年病后恢复的进补品，有着与圈套养鸡所不能具备的特点，因 此，该产品在市场上供不应求，有着良好的发展前景。 第四章市场供求分析及预测 国内宏观市场分析 根据中国禽业高峰论坛提供的数据，由于国民经济高速增 长，有力地促进了养鸡业的发展，国民生产总值每年以以 上的高速递增，不但促进了优质鸡的投资增长，也促进了人民 生活消费水平的提高，城市市场消费以白条鸡迅速升级为分割 鸡，深加工调理食品。同时，旅游业的发展以及生活节奏的加 快，为优质鸡产品加工铺平了道路。目前，在欧美及日本等发 达国家对高脂肪高胆固醇含量的市，以养肉鸭为主。本区水 面浩瀚，鱼虾螺蚌水生动物和水生植物资源丰富，为鸭 鹅生活游牧生长的最佳适宜区。 东部岗地家禽优势产区布局于我市东部岗地，包括 芜湖县湾址花桥红杨等个区布局于我市中部 沿漳河和青弋江湖圩区内，包括南陵县许镇弋江县繁阳 峨桥平铺芜湖县清水六郎方村陶辛等个镇。产区 土地面积千公顷，有水面千公顷。年，全 区水禽出栏万只，占全产业化路子，培育知名注册品牌积极推广安全生 产技术，加大家禽疫病诊断和防治力度扶持批家禽产品加 工龙头企业，拓延深加工领域，扩大出口比重。 优势区域 中部沿河湖圩区水禽重点优势产居民食物升级 的要求，以菜篮子工程和无公害基地建设为突破口，大力 引进优良家禽品种，加速保护和繁育本地特色品种，扩建苗禽 基地，提高品质全面增强品牌意识，推进标准化生产和无公 害养殖，走饲养，已通过无公害质量认证以芜湖市县 湾址红杨等镇为中心的万只土鸡饲养已形成规模以 县繁阳孙村等镇为中心的万只樱桃谷鸭四川白鹅养殖 成效显著。主攻方向以适应国内外市场需求和城乡等优质家禽养殖已形成区域化 规模化发展态势。年，全市家禽饲养量万只，出栏 万只。其中，皖禽本公司注册商标品牌里 口五华山等品牌优质禽占。以南陵县烟墩镇为中 心的万只土鸡根据芜湖市优势农产品区域布局规划精神，我市地处 沿江江南，家禽向来是我市优势产业，近年来，家禽业发展突 飞猛进，土鸡三黄鸡七彩山鸡珍珠鸡樱桃谷鸭麻鸭 番鸭白鹅雁鹅肉鸽鹧鸪深远的影响。同时，通过养 殖大户和养殖业龙头企业帮助广大农民顺利走向市场，实现千 家万户的小农户与千变万化的大市场顺利对接，也将 产生巨大的促进作用。 三芜湖地区优质家禽行业现状 型转变，从数量耗能型向绿色安全型转变，对带动 全行业乃至畜牧业的可持续发展有着不可估量的意义。 此外，对调整我国农村产业结构，使农村稳定农业增效农 民增收，改善生态环境等都将产生和放牧饲养为主体。实现无公害养殖生产，进行产业化运作，将使行业内部原料品种专业化，饲 养规模化，生产工艺标准化，包装新颖化，管理运营体化， 营销手段科学化，对促进肉鸡业从追求廉价型向优质 工程，其生产方式 进步的规模化产业化，是个必然趋势。 我国现在退耕还林的土地面积比较大，在这些地方放牧饲 养，能生产出无污染无公害的绿色食品，所以优质肉鸡今后 发展方向，应该强调以散养以后，各国的关税壁垒已被打破，取而代之 的是绿色壁垒和技术壁垒，因此给我国肉鸡业形成巨大的压力 与阻力。控制成本，最有效地生产出优质的产品，这对肉鸡养 殖是个很重要的问题，因为这是个系统约万套，约占全国年父 母代种鸡需求量的。年中国饲养各种类型的黄羽肉鸡 约亿只，产肉量约为万吨，目前肉鸡已经成为最具中国 特色的家禽产业，并且在国际市场具有较强的竞争力，优势地 位明显。加入储备。 根据中国畜牧业协会掌握的资料推算肉鸡生产情况目前 中国最大的家肉鸡育种公司年提供父母代种鸡约万套， 约占全国年父母代种鸡需求量的最大的家黄羽肉鸡父 母代种鸡公司，年存栏父母代种鸡我国的肉鸡生产从下半年进入快速恢 复期。鸡苗和毛鸡价格开始快速上涨，全年基本实现了全行业 盈利，需求的拉动充分调动了产能潜力，企业的收益不但填补 了过去三年的严重亏损，还为今后的发展贡献了资金的。 二我国年肉鸡生产回顾和年展望肉鸡业是改革开放以来我国畜牧业中发展最快的个产 业。据统计年我国禽肉产量达万吨，跃居世界第二， 肉鸡饲养量达到亿只，生产鸡肉万吨。年在经历 禽流感的影响后， 超过快大型肉鸡，它所占的市场份额可能将年年的增加。香 港广东广西台湾等地区，优质肉鸡占肉鸡的比重将近， 而长江流域各省市大约占到以上，黄河流域和松花江流域 各省市大约占到左右。 超过快大型肉鸡，它所占的市场份额可能将年年的增加。香 港广东广西台湾等地区，优质肉鸡占肉鸡的比重将近， 而长江流域各省市大约占到以上，黄河流域和松花江流域 各省市大约占到左右。 二我国年肉鸡生产回顾和年展望肉鸡业是改革开放以来我国畜牧业中发展最快的个产 业。据统计年我国禽肉产量达万吨，跃居世界第二， 肉鸡饲养量达到亿只，生产鸡肉万吨。年在经历 禽流感的影响后，我国的肉鸡生产从下半年进入快速恢 复期。鸡苗和毛鸡价格开始快速上涨，全年基本实现了全行业 盈利，需求的拉动充分调动了产能潜力，企业的收益不但填补 了过去三年的严重亏损，还为今后的发展贡献了资金的储备。 根据中国畜牧业协会掌握的资料推算肉鸡生产情况目前 中国最大的家肉鸡育种公司年提供父母代种鸡约万套， 约占全国年父母代种鸡需求量的最大的家黄羽肉鸡父 母代种鸡公司，年存栏父母代种鸡约万套，约占全国年父 母代种鸡需求量的。年中国饲养各种类型的黄羽肉鸡 约亿只，产肉量约为万吨，目前肉鸡已经成为最具中国 特色的家禽产业，并且在国际市场具有较强的竞争力，优势地 位明显。加入以后，各国的关税壁垒已被打破，取而代之 的是绿色壁垒和技术壁垒，因此给我国肉鸡业形成巨大的压力 与阻力。控制成本，最有效地生产出优质的产品，这对肉鸡养 殖是个很重要的问题，因为这是个系统工程，其生产方式 进步的规模化产业化，是个必然趋势。 我国现在退耕还林的土地面积比较大，在这些地方放牧饲 养，能生产出无污染无公害的绿色食品，所以优质肉鸡今后 发展方向，应该强调以散养和放牧饲养为主体。实现无公害养殖生产，进行产业化运作，将使行业内部原料品种专业化，饲 养规模化，生产工艺标准化，包装新颖化，管理运营体化， 营销手段科学化，对促进肉鸡业从追求廉价型向优质 型转变，从数量耗能型向绿色安全型转变，对带动 全行业乃至畜牧业的可持续发展有着不可估量的意义。 此外，对调整我国农村产业结构，使农村稳定农业增效农 民增收，改善生态环境等都将产生深远的影响。同时，通过养 殖大户和养殖业龙头企业帮助广大农民顺利走向市场，实现千 家万户的小农户与千变万化的大市场顺利对接，也将 产生巨大的促进作用。 三芜湖地区优质家禽行业现状 根据芜湖市优势农产品区域布局规划精神，我市地处 沿江江南，家禽向来是我市优势产业，近年来，家禽业发展突 飞猛进，土鸡三黄鸡七彩山鸡珍珠鸡樱桃谷鸭麻鸭 番鸭白鹅雁鹅肉鸽鹧鸪等优质家禽养殖已形成区域化 规模化发展态势。年，全市家禽饲养量万只，出栏 万只。其中，皖禽本公司注册商标品牌里 口五华山等品牌优质禽占。以南陵县烟墩镇为中 心的万只土鸡饲养，已通过无公害质量认证以芜湖市县 湾址红杨等镇为中心的万只土鸡饲养已形成规模以 县繁阳孙村等镇为中心的万只樱桃谷鸭四川白鹅养殖 成效显著。主攻方向以适应国内外市场需求和城乡居民食物升级 的要求，以菜篮子工程和无公害基地建设为突破口，大力 引进优良家禽品种，加速保护和繁育本地特色品种，扩建苗禽 基地，提高品质全面增强品牌意识，推进标准化生产和无公 害养殖，走产业化路子，培育知名注册品牌积极推广安全生 产技术，加大家禽疫病诊断和防治力度扶持批家禽产品加 工龙头企业，拓延深加工领域，扩大出口比重。 优势区域 中部沿河湖圩区水禽重点优势产区布局于我市中部 沿漳河和青弋江湖圩区内，包括南陵县许镇弋江县繁阳 峨桥平铺芜湖县清水六郎方村陶辛等个镇。产区 土地面积千公顷，有水面千公顷。年，全 区水禽出栏万只，占全市，以养肉鸭为主。本区水 面浩瀚，鱼虾螺蚌水生动物和水生植物资源丰富，为鸭 鹅生活游牧生长的最佳适宜区。 东部岗地家禽优势产区布局于我市东部岗地，包括 芜湖县湾址花桥红杨等个镇，产氨基酸含量高，而且品质细嫩 口感好，味道鲜美，风味独特，绿色无公害，适应消费需求， 深受消费者的喜爱。土鸡的售价提高了，经济效益增加了。对 保护山场土壤生态系统也有良好的促进作用。 同时，由于土鸡和土鸡蛋营养丰富，是少年儿童发育和老 年病后恢复的进补品，有着与圈套养鸡所不能具备的特点，因 此，该产品在市场上供不应求，有着良好的发展前景。 第四章市场供求分析及预测 国内宏观市场分析 根据中国禽业高峰论坛提供的数据，由于国民经济高速增 长，有力地促进了养鸡业的发展，国民生产总值每年以以 上的高速递增，不但促进了优质鸡的投资增长，也促进了人民 生活消费水平的提高，城市市场消费以白条鸡迅速升级为分割 鸡，深加工调理食品。同时，旅游业的发展以及生活节奏的加 快，为优质鸡产品加工铺平了道路。目前，在欧美及日本等发 达国家对高脂肪高胆固醇含量的红肉消费加以节制，换之以 高蛋白低脂肪低胆固醇含量的鸡肉，优质禽肉成为最受欢 迎的肉类食品。 在我国随着安全健康营养卫生的消费观念越来越深 入人心，原生态鸡土鸡肉消费必将保持良好的发展势头其 次随着生活节奏的加快，方便快捷成为居民选择食品的重要依 据，鸡肉加工食品以方便食用的特点受到消费者的欢迎，世界 市场肉类加工程度为，发达国家占，而我国的肉制品 加工仅有，相比之下，我国的肉类加工制品占肉类总量的 比例很低，因此，土鸡产品深加工存在着巨大的国际国内销售市场。 二土鸡需求预测 散养环境分析有媒体报导鸡蛋里含有三聚氰胺的事 件以来，消费者对饲料鸡产生了惧怕心理，都愿意花高价 购买生态土鸡。本项目采用山场野生散养，不仅利于鸡苗生长 发育，还可产生有机肥料，确保了山场与生态养殖的有机结合。 本项目位于县马坝园艺场，是原生态山场，土地肥沃， 环境适宜，气候温和，是土鸡养殖的最佳场所，因为其居住稀 散，天然山场，场地面积广阔，饲养资源非常丰富，为现代土 鸡放牧饲养提供了优良的地理条件。由于近几年，