灌汤包小吃店项目资金申请报告.doc_中文版高速下载

开展美食文化 会展及交流活动，办好缙云生态美食文化节重庆后花园节及腊梅文化旅游节。

七全面提高服务管理水平。

引导餐饮企业建立健全现代企业管理制度，引进 先进理念和经营模式。

积极发展餐饮管理咨询机构，提高餐饮企业管理水平和效 能。

加强标准化建设，全面推行国家级酒家酒店分等定级工作，逐步推行全国质 量标准体系认证，完善和推行餐饮服务质量规范，倡导标准化与个性化服务。

引导企业建立营养师配餐制度，实行科学合理配餐。

以信息技术改造和提升传统餐 饮业，鼓励企业建立以信息技术为核心的企业内部管理信息系统销售时点管理 系统和掌上电脑点菜系统等。

八加强餐饮人才培养。

采取多种方式，加快 餐。

全年餐 饮零售额达到亿元，同比增长，比年同期增幅高出个百分点，占社会消费品零售总额的，人均消费元，拉动社会消 费品零售总额增长个百分点， 特点，创新有风味特色营养价值和技术含量的特色菜品和名特小吃。

定期开展 创新菜品评选活动，继续开展北碚名店名菜名吃及特色菜特色火锅和特 色小吃评选活动，促进新菜推广。

引入科技创新机制，加和餐饮超市着力发展特色餐饮和以生态休闲娱乐 农家美食为体的农家乐，满足多样化需求。

五切实开展菜品创新和理 论研究。

挖掘地方菜和各种风味小吃，加强技术交流与合作，借鉴外地特色菜品 。

推进厨房工程，开展电 话点餐网上订餐，引导家庭团体餐饮消费社会化。

鼓励品牌餐饮企业进入社 区，发展营养卫生美味经济的便民早餐中式快餐和风味小吃突出经营 特色，引导发展主题餐厅发展。

推进特色原辅材料标准化规模化生产，发展绿色原辅材料，加快新品种的引进示 范和推广，带动发展农副产品精深加工和半成品加工。

四积极引导多业 态发展。

积极推进业态创新，促进餐饮业态多样化线省道沿线等交通发达流动人口较多的地区建设和培育批地方特 色餐饮街区。

，三扎实推进原辅材料基地建设。

结合全区农业产业化工作， 抓好以种养殖为主的原辅材料基地建设，促进餐饮业产供销体化字号餐饮企业，加大知识产权保护力度。

二 着力抓好设施建设。

切实做好餐饮业发展和休闲特色美食城建设规划。

重点规划 建设嘉陵风情步行街南区品牌餐饮休闲娱乐街，滨江路休闲美食娱乐城。

在碚金 路沿参股控股等多种方式，组 建大型餐饮企业集团，培育批拥有自主知识产权具有核心竞争力的知名品牌 企业，定期评选表彰北碚区商贸流通十强企业。

大力发展连锁经营，大力引进区 外知名品牌企业。

振兴老全市 及全国特色菜品的重庆合川休闲特色美食城。

二工作重点大力培育品 牌企业。

强化品牌意识，引导企业争创品牌，使餐饮品牌企业成为餐饮业发展的 主导力量。

支持有条件的餐饮企业通过兼并收购坚持科学发展观，强化基础设施建设，提升餐饮文化，提高服务 质量，发展品牌企业龙头企业，创新特色菜品，抓好连锁经营，把北碚建成以 陪都文化为底蕴，特色中餐火锅为标志，名菜名点，小吃为主体，荟萃必须进步增强责任感和紧迫感，加大 支持力度，改进服务方式，营造宽松的发展环境，着力推进全区餐饮业持续快 速健康发展。

二总体要求和发展目标，总体要求以三个代表重 要思想为指导，社会发展作出 了积极贡献。

但也要看到，我区餐饮业发展速度不快，特色不突出，餐饮文化挖 掘不够，现代管理水平和服务质量不高，企业核心竞争力不强，与日益增长的消 费需求还不相适应。

各镇街区级各部门发展对外真正融入主城核心区有利于扩大就业，维护社会稳定有利 于促进农业产业结构调整，服务新农村建设有利于完善城市功能，提高人民生 活质量。

重庆直辖以来，我区餐饮业发展取得了突出成绩，对经济要求，结合我区实际，现就加快我区餐饮业发展，推进休 闲特色美食城建设提出如下实施意见。

充分认识加快餐饮业发展的重要意 义加快我区餐饮业发展，有利于拉动内需促进全区经济发展有利于对内统筹城乡展推进休闲特色美食城建设的实施 意见各镇人民政府，街道办事处，区政府各部门，有关社会单位为促进全区 餐饮业持续快速健康发展，根据重庆市人民政府关于加快餐饮业发展推进 美食之都建设的意见局限性，得到成功的 实践与普及，满足了不同年龄层次消费群和不同时段的用餐需求，大大丰富了服 务的多样性，让每位光临的顾客都可以找到他所喜欢的美味。

政策支持 重庆市合川区人民政府关于加快餐饮业发包梅菜鲜肉汤包萝卜鲜肉汤包香菇青菜汤包荠菜笋丁汤包小笼鲜肉汤 包小笼灌汤包以及各种馅饼营养粥品营养豆浆，豆腐脑营养套餐风味 炸食等标准化配餐，独特的美食组合突破了传统快速餐饮的软而带韧食不粘牙，馅料汁多馅大肉质强烈 汤汁鲜香入味鲜美沁人心脾，令人回味无穷，深得消费者的倾心钟爱。

口味 配方根据产品不同又进步扩大产品涵盖美味猪肉汤包牛肉汤包虾仁汤 包软而带韧食不粘牙，馅料汁多馅大肉质强烈 汤汁鲜香入味鲜美沁人心脾，令人回味无穷，深得消费者的倾心钟爱。

口味 配方根据产品不同又进步扩大产品涵盖美味猪肉汤包牛肉汤包虾仁汤 包梅菜鲜肉汤包萝卜鲜肉汤包香菇青菜汤包荠菜笋丁汤包小笼鲜肉汤 包小笼灌汤包以及各种馅饼营养粥品营养豆浆，豆腐脑营养套餐风味 炸食等标准化配餐，独特的美食组合突破了传统快速餐饮的局限性，得到成功的 实践与普及，满足了不同年龄层次消费群和不同时段的用餐需求，大大丰富了服 务的多样性，让每位光临的顾客都可以找到他所喜欢的美味。

政策支持 重庆市合川区人民政府关于加快餐饮业发展推进休闲特色美食城建设的实施 意见各镇人民政府，街道办事处，区政府各部门，有关社会单位为促进全区 餐饮业持续快速健康发展，根据重庆市人民政府关于加快餐饮业发展推进 美食之都建设的意见要求，结合我区实际，现就加快我区餐饮业发展，推进休 闲特色美食城建设提出如下实施意见。

充分认识加快餐饮业发展的重要意 义加快我区餐饮业发展，有利于拉动内需促进全区经济发展有利于对内统筹城乡发展对外真正融入主城核心区有利于扩大就业，维护社会稳定有利 于促进农业产业结构调整，服务新农村建设有利于完善城市功能，提高人民生 活质量。

重庆直辖以来，我区餐饮业发展取得了突出成绩，对经济社会发展作出 了积极贡献。

但也要看到，我区餐饮业发展速度不快，特色不突出，餐饮文化挖 掘不够，现代管理水平和服务质量不高，企业核心竞争力不强，与日益增长的消 费需求还不相适应。

各镇街区级各部门必须进步增强责任感和紧迫感，加大 支持力度，改进服务方式，营造宽松的发展环境，着力推进全区餐饮业持续快 速健康发展。

二总体要求和发展目标，总体要求以三个代表重 要思想为指导，坚持科学发展观，强化基础设施建设，提升餐饮文化，提高服务 质量，发展品牌企业龙头企业，创新特色菜品，抓好连锁经营，把北碚建成以 陪都文化为底蕴，特色中餐火锅为标志，名菜名点，小吃为主体，荟萃全市 及全国特色菜品的重庆合川休闲特色美食城。

二工作重点大力培育品 牌企业。

强化品牌意识，引导企业争创品牌，使餐饮品牌企业成为餐饮业发展的 主导力量。

支持有条件的餐饮企业通过兼并收购参股控股等多种方式，组 建大型餐饮企业集团，培育批拥有自主知识产权具有核心竞争力的知名品牌 企业，定期评选表彰北碚区商贸流通十强企业。

大力发展连锁经营，大力引进区 外知名品牌企业。

振兴老字号餐饮企业，加大知识产权保护力度。

二 着力抓好设施建设。

切实做好餐饮业发展和休闲特色美食城建设规划。

重点规划 建设嘉陵风情步行街南区品牌餐饮休闲娱乐街，滨江路休闲美食娱乐城。

在碚金 路沿线省道沿线等交通发达流动人口较多的地区建设和培育批地方特 色餐饮街区。

，三扎实推进原辅材料基地建设。

结合全区农业产业化工作， 抓好以种养殖为主的原辅材料基地建设，促进餐饮业产供销体化发展。

推进特色原辅材料标准化规模化生产，发展绿色原辅材料，加快新品种的引进示 范和推广，带动发展农副产品精深加工和半成品加工。

四积极引导多业 态发展。

积极推进业态创新，促进餐饮业态多样化。

推进厨房工程，开展电 话点餐网上订餐，引导家庭团体餐饮消费社会化。

鼓励品牌餐饮企业进入社 区，发展营养卫生美味经济的便民早餐中式快餐和风味小吃突出经营 特色，引导发展主题餐厅和餐饮超市着力发展特色餐饮和以生态休闲娱乐 农家美食为体的农家乐，满足多样化需求。

五切实开展菜品创新和理 论研究。

挖掘地方菜和各种风味小吃，加强技术交流与合作，借鉴外地特色菜品 特点，创新有风味特色营养价值和技术含量的特色菜品和名特小吃。

定期开展 创新菜品评选活动，继续开展北碚名店名菜名吃及特色菜特色火锅和特 色小吃评选活动，促进新菜推广。

引入科技创新机制，加强餐饮发展理论菜品 创新健康食谱食品科学饮食文化原辅材料加工等方面研究，积极推动科 技成果转化。

六努力提升美食文化。

丰富餐饮品牌内涵，注入更多文化元 素，促进合川餐饮与巴渝文化陪都文化民俗文化的融合，加强餐饮与艺术表 演旅游会展休闲等其他行业的结合，引导餐饮企业加强整体形象策划，增 加服务形式，突出北碚文化特色，提升餐饮文化品位，增强北碚美食的感染力和 吸引力。

倡导绿色餐饮，提倡科学文明用餐，推进节约型餐饮。

开展美食文化 会展及交流活动，办好缙云生态美食文化节重庆后花园节及腊梅文化旅游节。

七全面提高服务管理水平。

引导餐饮企业建立健全现代企业管理制度，引进 先进理念和经营模式。

积极发展餐饮管理咨询机构，提高餐饮企业管理水平和效 能。

加强标准化建设，全面推行国家级酒家酒店分等定级工作，逐步推行全国质 量标准体系认证，完善和推行餐饮服务质量规范，倡导标准化与个性化服务。

引导企业建立营养师配餐制度，实行科学合理配餐。

以信息技术改造和提升传统餐 饮业，鼓励企业建立以信息技术为核心的企业内部管理信息系统销售时点管理 系统和掌上电脑点菜系统等。

八加强餐饮人才培养。

采取多种方式，加快 餐。

全年餐 饮零售额达到亿元，同比增长，比年同期增幅高出个百分点，占社会消费品零售总额的，人均消费元，拉动社会消 费品零售总额增长个百分点，对社会消费品零售总额的增长贡献率为 ，继续成为拉动经济增长的重要力量。

中国餐饮业保增长扩内需促 发展的大背景下，行业总体规模日益扩大，在国民经济中的地位和作用明显提 升和加强。

餐饮业与国民经济发展密切相关，国民经济的持续发展为餐饮业快速 发展提供动力。

宏观经济持续发展，推动了各行业的快速增长和人民收入水平 不断提高，居民消费能力不断增长，居民收入的持续提高直接导致了居民在餐饮 支出方面的增加。

同时，人口的持续增加和城市化水平的不断提高，导致在外 就餐次数的增多，餐饮行业收入明显增加。

在十七大报告中强调，到年， 中国城镇人口比重明显增加，而城市人口的最大将导致外出就餐次数