黑土猪保种及饲养示范推广资金申请报告.doc_中文版高速下载

据调查年贵 州黑土猪存栏数为万头年贵州黑土猪存栏数为万 头，比年下降了，年底贵州黑土猪存栏数为 万头，比年下降了，比年下降了， 公猪存栏万头其中成年公猪万头，母猪存栏 万头其中成年母猪万头，成年公猪存栏量大幅度下降， 已濒临灭绝。

贵州黑土猪是我国地方良种猪之，属小型肉脂兼用型 猪种，具有早熟易肥，肉质鲜美，繁殖力较强，育成率高，耐粗 饲，性情温驯，适应性强，杂交效果好等特点。

特别是杂交后代 生长较快瘦肉率较高，容易饲养，作为与外来品种杂交利用， 贵州黑，骨肉比 。

肌肉背最长肌主要化学成份单位 项目水分干物质蛋白质脂肪 膳食纤 维 灰分发热量 成分 注发热量 繁殖性能 贵州黑土猪售 较好。

产肉性能 贵州黑土猪是肉脂兼用型猪种，据头日龄贵州 黑猪肉猪屠宰测定，宰前平均活重千克，屠宰率 ，净肉率，背膘厚，皮厚， 眼肌面积，胴体瘦肉率占 体型紧凑，早熟，遗传力稳定，配合力好，是现代 理想的杂交母本。

生产性能 贵州黑土猪与贵州的其它地方猪种样，个体较小，肉质 细腻，腌腊制品是当地人们传统的肉食品和馈赠礼品，市场销它品种相比都名列前 茅，这与贵州黑猪优秀的肉质特性是相致的。

耐热耐粗性好抗逆性强。

贵州黑土猪在南方的 湿热高温气候环境中和缺乏精料的粗放饲养条件下，保持正常的 生长发育和繁殖能力。

母性好。

经产母猪窝产活仔头，仔猪 育成率达。

肉质好，肉嫩味鲜。

贵州黑土猪的肉色系水力 大理石纹，氨基酸总量，肌纤维肌原纤维等与肉质有密切相关 的六个方面指标与国外瘦肉型猪和国内其持续天。

平均 年胎，饲养条件差的二年胎 四肢粗短健壮，有很多皱摺，蹄较宽，蹄质坚实， 前肢直立，左右距离较宽，后肢稍弯曲，多呈卧系。

贵州黑土猪的优点 繁殖力高早， 平均为天，且性成熟就有配种能力，性欲较强配 种方式多为本交。

实际上，现在公猪的初配年龄较以前稍晚，平均 为天。

大多数公猪利用年后便阉割育肥，较少 有超过年的。

母猪般月龄左右发情，微凹，腹部紧凑微下垂后躯 广圆四肢结实，后腿粗大系部略倾而有力，后肢踏蹄较多。

乳 头发育良好，排列对称整齐，乳头般为对，最多可达对， 最少对。

通过对产区头成年公猪的调查公猪的性成熟较体型是矮短宽 圆肥。

体质较为疏松，结构匀称。

头部头大小适中，额部有水字皱纹，额微凹耳平 直，耳尖稍向下垂，大小适中嘴筒长而粗大，有部分细长微翘 躯干背腰平直，有部分型地方优良品种， 是个宝贵的地方品种资源。

体系外貌 贵州黑土猪全身被毛黑色，毛稀而发亮。

体型属小型的肉脂兼用型品种，头短脚矮腹 大体躯宽深，体长与胸围基本相等，整个区三都荔波独山三县，分 布于都匀平塘罗甸贵定龙里等县市，并流传至广西壮族 自治区南丹县的巴灰六塞等地。

该品种是产区群众经长期培育 而形成的数量大分布广适应性强的肉脂兼用 州黑猪的偏好，经长期的自然选择和人工选择形成具有耐粗饲 育肥快。

产仔高的优良地方品种。

产地和分布 贵州黑土猪又名尧吕黑猪荔波黑猪和独山猪，主产于贵州 州南部布依族水族聚居的边远地畜牧资料汇编记载， 以及对古稀老人的调查访问，当地饲养的贵州黑猪已有上百年的 历史。

产区交通闭塞，经济文化落后，长期的闭锁繁育，高度 近亲，粗放饲养，以及贵州水族布衣族等少数民族对饲养贵 形成了贵州黑土猪全身被毛黑色毛稀而发亮头大小适中 产仔多母性好耐粗饲早熟易肥体型中等骨骼纤细肉 质鲜嫩毛色致遗传力稳定的肉脂兼用型品种。

据贵州黑猪资源调查和三都县的黄豆或花生 麸。

由于饲料富含糖分，且全部煮熟稀喂，特别是群众喜好吃捞 水饭，以米汤渗入饲料日喂三餐圈养不放牧，使猪处于食饱睡 好运动少的休闲状态，经过长期选择及社会经济条件的影响， 使之黑脚鬼头额部无白斑或白毛 猪。

选公猪则要求狮子头豹子眼鲩鱼肚竹筒脚。

日粮 以大米米糠薯类和红薯藤芋头苗瓜菜等青粗饲料为主， 蛋白质和矿物质饲料不足，仅在小猪阶段补喂少量，选种用料喂法都有讲究。

对母猪选择主要 在产仔多母性好增重快的母猪后代中留种，并以犁壁头 锅底肚钉子脚单脊背绿豆乳燕子尾为优，注重花色边 缘整齐对称，禁忌养白尾，选种用料喂法都有讲究。

对母猪选择主要 在产仔多母性好增重快的母猪后代中留种，并以犁壁头 锅底肚钉子脚单脊背绿豆乳燕子尾为优，注重花色边 缘整齐对称，禁忌养白尾黑脚鬼头额部无白斑或白毛 猪。

选公猪则要求狮子头豹子眼鲩鱼肚竹筒脚。

日粮 以大米米糠薯类和红薯藤芋头苗瓜菜等青粗饲料为主， 蛋白质和矿物质饲料不足，仅在小猪阶段补喂少量的黄豆或花生 麸。

由于饲料富含糖分，且全部煮熟稀喂，特别是群众喜好吃捞 水饭，以米汤渗入饲料日喂三餐圈养不放牧，使猪处于食饱睡 好运动少的休闲状态，经过长期选择及社会经济条件的影响， 使之形成了贵州黑土猪全身被毛黑色毛稀而发亮头大小适中 产仔多母性好耐粗饲早熟易肥体型中等骨骼纤细肉 质鲜嫩毛色致遗传力稳定的肉脂兼用型品种。

据贵州黑猪资源调查和三都县畜牧资料汇编记载， 以及对古稀老人的调查访问，当地饲养的贵州黑猪已有上百年的 历史。

产区交通闭塞，经济文化落后，长期的闭锁繁育，高度 近亲，粗放饲养，以及贵州水族布衣族等少数民族对饲养贵 州黑猪的偏好，经长期的自然选择和人工选择形成具有耐粗饲 育肥快。

产仔高的优良地方品种。

产地和分布 贵州黑土猪又名尧吕黑猪荔波黑猪和独山猪，主产于贵州 州南部布依族水族聚居的边远地区三都荔波独山三县，分 布于都匀平塘罗甸贵定龙里等县市，并流传至广西壮族 自治区南丹县的巴灰六塞等地。

该品种是产区群众经长期培育 而形成的数量大分布广适应性强的肉脂兼用型地方优良品种， 是个宝贵的地方品种资源。

体系外貌 贵州黑土猪全身被毛黑色，毛稀而发亮。

体型属小型的肉脂兼用型品种，头短脚矮腹 大体躯宽深，体长与胸围基本相等，整个体型是矮短宽 圆肥。

体质较为疏松，结构匀称。

头部头大小适中，额部有水字皱纹，额微凹耳平 直，耳尖稍向下垂，大小适中嘴筒长而粗大，有部分细长微翘 躯干背腰平直，有部分微凹，腹部紧凑微下垂后躯 广圆四肢结实，后腿粗大系部略倾而有力，后肢踏蹄较多。

乳 头发育良好，排列对称整齐，乳头般为对，最多可达对， 最少对。

通过对产区头成年公猪的调查公猪的性成熟较早， 平均为天，且性成熟就有配种能力，性欲较强配 种方式多为本交。

实际上，现在公猪的初配年龄较以前稍晚，平均 为天。

大多数公猪利用年后便阉割育肥，较少 有超过年的。

母猪般月龄左右发情，持续天。

平均 年胎，饲养条件差的二年胎 四肢粗短健壮，有很多皱摺，蹄较宽，蹄质坚实， 前肢直立，左右距离较宽，后肢稍弯曲，多呈卧系。

贵州黑土猪的优点 繁殖力高母性好。

经产母猪窝产活仔头，仔猪 育成率达。

肉质好，肉嫩味鲜。

贵州黑土猪的肉色系水力 大理石纹，氨基酸总量，肌纤维肌原纤维等与肉质有密切相关 的六个方面指标与国外瘦肉型猪和国内其它品种相比都名列前 茅，这与贵州黑猪优秀的肉质特性是相致的。

耐热耐粗性好抗逆性强。

贵州黑土猪在南方的 湿热高温气候环境中和缺乏精料的粗放饲养条件下，保持正常的 生长发育和繁殖能力。

体型紧凑，早熟，遗传力稳定，配合力好，是现代 理想的杂交母本。

生产性能 贵州黑土猪与贵州的其它地方猪种样，个体较小，肉质 细腻，腌腊制品是当地人们传统的肉食品和馈赠礼品，市场销售 较好。

产肉性能 贵州黑土猪是肉脂兼用型猪种，据头日龄贵州 黑猪肉猪屠宰测定，宰前平均活重千克，屠宰率 ，净肉率，背膘厚，皮厚， 眼肌面积，胴体瘦肉率占，骨肉比 。

肌肉背最长肌主要化学成份单位 项目水分干物质蛋白质脂肪 膳食纤 维 灰分发热量 成分 注发热量 繁殖性能 贵州黑土猪是个早熟品种。

贵州黑土猪母猪性成熟较早， 小母猪月龄卵巢已有成熟滤泡。

据头母猪繁殖性能调 查，贵州黑土猪第次发情平均在天。

母猪的初配时间 年来已广泛利用外来猪种，如约 克长白杜洛克等与贵州黑土猪母猪杂交，繁殖杂种猪作肉猪 饲养。

这种杂种猪呈现明显的杂种优势，有很高的经济效益，极 受欢迎。

二元杂种每窝头，三元杂种头，杂交结 果，产仔数增加很少，但日龄断乳窝重则明显增加，与贵州 黑土猪相比，计长白杂种增加，中约克杂种增， 大约克杂种增，分别达到千克，三元杂种的 离乳窝重增加更多，比贵州黑土猪每窝多增重，达 千克，这些杂种仔猪经阉割作肉猪饲养时，在较好的 饲料条件下，二元杂种日增重比贵州黑土猪提高， 饲料利用率提高三元杂种日增重比贵州黑土猪 提高，这些杂种经个月饲养可达千克体 重，可以屠宰上市。

这些杂种的瘦肉率比贵州黑土猪的高。

其中 长黑杂交比贵州黑土猪高个百分点，杜黑杂比黑猪高 个百分点，杜长黑三元杂比贵州黑土猪高个百分 点，杂交优势明显。

保护的必要性 我国地方猪种是在特定生态生产条件下形成的各具独特 种质特性的遗传资源，是养猪业可持续发展和今后培育满足人类 多种需求适应不同环境条件经济条件变化优质高效新品种 的丰富基因资源随着养猪生产不断追求高生长速度高瘦肉 率，自上世纪年代大量引进国外猪种，开展杂交利用，在重 改良轻保种趋势下，地方猪种都存在不同程度的数量下降，有的 趋于濒危状态在良种工程普及的地方，有的地方猪种很难找到 公猪，保种工作势在必行， 贵州黑土猪数量也同全国地方猪种样，随着社会经济 的发展外来猪种的大量引入而逐年减少。

据调查年贵 州黑土猪存栏数为万头年贵州黑土猪存栏数为万 头，比年下降了，年底贵州黑土猪存栏数为 万头，比年下降了，比年下降了， 公猪存栏万头其中成年公猪万头，母猪存栏 万头其中成年母猪万头，成年公猪存栏量大幅度下降， 已濒临灭绝。

贵州黑土猪是我国地方良种猪之，属小型肉脂兼用型 猪种，具有早熟易肥，肉质鲜美，繁殖力较强，育成率高，耐粗 饲，性情温驯，适应性强，杂交效果好等特点。

特别是杂交后代 生长较快瘦肉率较高，容易饲养，作为与外来品种杂交利用， 贵州黑土猪是不可多得的优秀母本，具有市场需要或有潜在需要 的许多优秀基因。

但由于近年来与外界的交往越来越频繁，在很 多地方贵州黑土猪不断地被外来血统混杂，造