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二目标市场定位 首先，餐厅计划设于天津财经大学校内，因此，其主要的顾客群为天津财经 本容量 此次访问发放问卷份，实际收回问卷份，有效问卷份，即样本 容量为。
调查资料的可信度 从下面几个方面可以显示资料是可信的 被访问系在校学生，从定程度上保证了信息的真实可靠。
从后面的分析中可知，我们的信息是可靠的。
数据的分析 大学生在学期间般每月都有笔固定的消费资金生活费，具有经常性 的消费行为。
调查和分析现今大学生群体的消费现状，对企业营销活动具有 定的意义。
我们抽样选择财经大学的所有学生为调查样本，发放问卷份，收回有 效问卷份。
其中男生填写份，女生填写份，分别占总人数的 和。
大大二大三大四研研二研三博士生的学生分别 占总人 产品优势 学校内第家自助火锅烧烤餐厅，给学生很大选择空间。
二目标市场定位 首先，餐厅计划设于天津财经大学校内，因此，其主要的顾客群为天津财经 本容量 此次访问给各部或 者在会议上 提出进行讨 论 整理实施 办法，最终 确定实施 办法 将具体 办法付 诸于行 动 最终实 施的效 果及时 反映相 关部门 服务员送餐 服务员收钱并 将所收款项交 收银台 制作意见薄，还 可以由服务员向 顾客询问意见或 制作调查问卷 服务部 收集并 整理意 见 分类之后， 将各意见反 映得顾客的反馈意见，如问卷调查，口头询问。
印制外卖 菜单，注明 外送范围 和最低消 费额 根据电话 订餐，记录 菜单，并核 算总额 根据订 餐时间 厨房准 备 但低于元的消费额餐厅不提供外卖服务。
图外卖流程图 意见反馈流程 为了完善餐厅服务质量，餐厅积极听取顾客意见并及时进行改善，因此餐厅 通过各种方式获饭桌 进行垃圾分 类并回收 顾客纪录所送菜，以便顾客核对 图点餐流程图 外卖流程 为了方便顾客，餐厅对顾客提供相应的外卖服务，而外卖限于学校及公寓内， 服务员给 顾客菜单 同时向顾 客介绍推 荐本店特 色食品 服务员 记录顾 客所点 菜单 式三份 厨房按菜单进行准备 收银台结账收钱 上菜 就餐结束后， 清整订 单通知供 应商 商品入库 并取得发 票同时制 定入库单 制定 采购 计划 验收收 货并确 认入库 汇总核对 入库单和 发票并将 发票交与 财务部结 算员 它风味小吃特色炒菜。
服务流程 进货流程 图进货流程图 点餐流程 采购部按照 采购计划与 供应商签订 协议 采购部制 定采购富。
创新是我们保持成长的动力。
员工是我们健康发展的基石。
随到随点随点随到。
二公司产品服务 产品服务 产品描述 主营业务是火锅烧烤的自助餐，并伴有其规划 新空气涮烤吧将在未来二十年的时间内，保持稳步成长五年之内，我们将 成为天津财经大学主流餐厅十年之内，我们将在天津各大高校开设连锁餐厅。
七 口号 客人是我们最宝贵的财员的管理工作，对公司的人员结构进行整体统筹安排，为公司招 入有专业技能工作经验能为公司作出贡献的优秀人才，为中心注入新的血液，培 训员工，使他们具有成熟的技能为公司创造价值。
六餐厅战略种，以保证店内产品的最佳使用。
来自资料搜索网 人事主管 姓名吴丽性别女年龄 籍贯江西学历大本学位学士学位 所学专业工商管理毕业院校天津财经大学户口所在地天津 主要职责 负责店内人院校天津财经大学户口所在地天津 主要职责 负责店内所有产品的够进和管理，与相应的供应商进行联系与协调，彼此创 建良好的关系，及时了解各层所需的产品并及时进行采购，还要了解市场上产品 的各种品的营销计划，并 对实施的效果进行总结与分析，同时及时进行调整，以达到最好的销售效果，并 联系各个销售渠道。
采购主管姓名叶露性别女年龄 籍贯浙江学历大本学位学士学位 所学专业工商管理毕业 姓名司维性别女年龄 籍贯天津学历大本学位学士学位 所学专业工商管理毕业来自资料搜索网院校天津财经大学户 口所在地天津 主要职责 负责店内所有产品及服务的销售策划，制定各个产品及服务会计毕业院校天津财经大学户口所在地天津 主要职责 负责形象设计中心筹建初期的财务规划，评估风险形象设计中心开始营业 后，由其负责财务报表，资产负债表等会计报表的编写。
营销主管 会计毕业院校天津财经大学户口所在地天津 主要职责 负责形象设计中心筹建初期的财务规划，评估风险形象设计中心开始营业 后，由其负责财务报表，资产负债表等会计报表的编写。
营销主管 姓名司维性别女年龄 籍贯天津学历大本学位学士学位 所学专业工商管理毕业来自资料搜索网院校天津财经大学户 口所在地天津 主要职责 负责店内所有产品及服务的销售策划，制定各个产品及服务的营销计划，并 对实施的效果进行总结与分析，同时及时进行调整，以达到最好的销售效果，并 联系各个销售渠道。
采购主管姓名叶露性别女年龄 籍贯浙江学历大本学位学士学位 所学专业工商管理毕业院校天津财经大学户口所在地天津 主要职责 负责店内所有产品的够进和管理，与相应的供应商进行联系与协调，彼此创 建良好的关系，及时了解各层所需的产品并及时进行采购，还要了解市场上产品 的各种品种，以保证店内产品的最佳使用。
来自资料搜索网 人事主管 姓名吴丽性别女年龄 籍贯江西学历大本学位学士学位 所学专业工商管理毕业院校天津财经大学户口所在地天津 主要职责 负责店内人员的管理工作，对公司的人员结构进行整体统筹安排，为公司招 入有专业技能工作经验能为公司作出贡献的优秀人才，为中心注入新的血液，培 训员工，使他们具有成熟的技能为公司创造价值。
六餐厅战略规划 新空气涮烤吧将在未来二十年的时间内，保持稳步成长五年之内，我们将 成为天津财经大学主流餐厅十年之内，我们将在天津各大高校开设连锁餐厅。
七 口号 客人是我们最宝贵的财富。
创新是我们保持成长的动力。
员工是我们健康发展的基石。
随到随点随点随到。
二公司产品服务 产品服务 产品描述 主营业务是火锅烧烤的自助餐，并伴有其它风味小吃特色炒菜。
服务流程 进货流程 图进货流程图 点餐流程 采购部按照 采购计划与 供应商签订 协议 采购部制 定采购订 单通知供 应商 商品入库 并取得发 票同时制 定入库单 制定 采购 计划 验收收 货并确 认入库 汇总核对 入库单和 发票并将 发票交与 财务部结 算员 服务员给 顾客菜单 同时向顾 客介绍推 荐本店特 色食品 服务员 记录顾 客所点 菜单 式三份 厨房按菜单进行准备 收银台结账收钱 上菜 就餐结束后， 清整饭桌 进行垃圾分 类并回收 顾客纪录所送菜，以便顾客核对 图点餐流程图 外卖流程 为了方便顾客，餐厅对顾客提供相应的外卖服务，而外卖限于学校及公寓内， 但低于元的消费额餐厅不提供外卖服务。
图外卖流程图 意见反馈流程 为了完善餐厅服务质量，餐厅积极听取顾客意见并及时进行改善，因此餐厅 通过各种方式获得顾客的反馈意见，如问卷调查，口头询问。
印制外卖 菜单，注明 外送范围 和最低消 费额 根据电话 订餐，记录 菜单，并核 算总额 根据订 餐时间 厨房准 备 服务员送餐 服务员收钱并 将所收款项交 收银台 制作意见薄，还 可以由服务员向 顾客询问意见或 制作调查问卷 服务部 收集并 整理意 见 分类之后， 将各意见反 映给各部或 者在会议上 提出进行讨 论 整理实施 办法，最终 确定实施 办法 将具体 办法付 诸于行 动 最终实 施的效 果及时 反映相 关部门 产品优势 学校内第家自助火锅烧烤餐厅，给学生很大选择空间。
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其中男生填写份，女生填写份，分别占总人数的 和。
大大二大三大四研研二研三博士生的学生分别 占总人数的。
再对食堂每餐平均消费的调查中我们可以看到元和元的分别占 和，元元元以上的分别占和。
可见大多数人去食堂只是为了基本的生活需求，并不把其作为个高消费的地 点。
而且根据在食堂以外的就餐频率调查结果见图，每周多次的人数占 ，学期次个月次周次不确定的人数分别占 。
可见，大学生因为交际等方面的需求还是经常到食堂以外的餐 厅就餐。
如果在本校开设餐厅，首先在市场上还是有定保障的。
图食堂以外的就餐频率 如图所示，元元分别占和，元 元元以上的分别占。
可见绝大多数的学生接受 元的消费水平，因此商家在决定餐物的成本价格结构时应注意该数据的影响。
元元元元元以上 在食堂以外可接受的次性 个人消费 图在食堂以外可接受的次性个人消费 如图所示，在对学校饮食环境满意否的统计中有超过半数的学生表示不 满意。
而他们不满意的原因质量品种服务卫生环境价格高的因素分 别占总的，各因素的分布 比较均匀。
另外还有学生提出食堂的等候上菜时间过长，营业时间
新空气涮烤吧投资计划书.doc_中文版高速下载
