完全可以承担苦荞从种植田间管理收获到加工各个环节技术保障。企业经营多年，生产技术力量雄厚，技术成熟，直接参与了省级市级名茶研制，有支比较稳定茶叶生产技术队伍有健全销售网络，采用了行业方面技术标准。三是交通便捷。境内公路交通发达，安岚路接近二级公路标准，岚城岚镇两条出省公路改造已经完成，乡镇村公路网已经形成。西康铁路已经开通，西康高速公路开通，安康机场航班正常，方便快捷运输通道已经形成，可以保证产品和原材料及时运输。产品能够在较短时间内融于全国市场。通讯已覆盖主要城镇及低山农村，可以保证信息畅通。精制厂和重点乡镇交通均十分便利。四是管理经验丰富。项目由岚皋县龙安茶园实业有限责任公司组织实施。公司成立于年月日，但公司前身已生产经营茶叶十几年，并直从事茶叶技术推广与研究工作，多次参与省市茶叶研究项目，在茶叶科研和技术推广方面积累了丰富理论与实践经验，具有较强组织管理能力和经营管理能力，与茶叶科研单位专家和各乡镇村有良好合作关系。由他们带出批农民技术队伍已经成长壮大起来。五是水电资源充足。加工生产基地建设所需水电有充足保障。技术改造必要性及意义随着人们消费观念变化，作为饮品苦荞茶越来越受市场欢迎。市场需求扩大，又刺激着产业调整和升级。苦荞是近年来为人们所认识新重要食物源，目前在我县已经实现了区域化布局和规模化生产。因此给企业和农民增收带来了绝好发展机遇。项目建设意义是随着旅游业兴起，旅游商品将成为农民增收新来源。进行保健饮品开发，可以充分利用现有苦荞资源，可以发挥土壤天然自然优势，可以吸纳贫困农户劳动力就业，可以提高农项目概况项目简述苦荞分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色，黑苦荞即珍珠黑苦荞，有黑珍珠之称，外壳呈深黑色，营养价值极高。苦荞具有很高的营养价值，具有五谷之王的美誉。年农业部作出了关于发展无公害农产品绿色食品有机食品的意见陕符合了当今人们日益增强卫生保健消费意识。而苦荞作为种粮药兼用植物，受到了广大消费者喜爱。苦荞中不仅富含其他粮食作物中几乎没有芦丁及硒元素，同时还含有种氨基酸种脂肪酸丰富膳食纤维叶绿素粗蛋白碳水化合物矿物质及微量元素，含量合理，并且不含糖和胆固醇。其营养成份更是远远优于大米小麦玉米大豆和肉类等普通食物，属纯天然珍贵营养食品。据科学工作者证实，苦荞麦中含有黄酮类物质，其主要成分为芦丁。芦丁含量占总黄酮，芦丁又名芸香甙维生素，具有降低毛细血管脆性，改善微循环作用，在临床上主要用于糖尿病高血压辅助治疗。而芦丁在其它谷物中几乎没有。苦荞麦是谷类作物中唯集七大营养素于身作物，其七大营养素包括生物类黄酮主要成份是芦丁，又名维生素。其主要功效是软化血管，改善微循环，清热解毒活血化瘀拔毒生肌有降血糖尿糖血脂益气提神加强胰岛素外周作用。而芦丁在其它谷物中几乎没有,微量元素和矿物质苦荞麦含有多种有益人体健康无机元素钙磷铁铜锌和微量元素硒等，镁含量是小麦面粉倍以上，铁元素是其它主粮倍，锌为倍以上，锰为陪以上，钾为小麦倍，大米倍，黄玉米面倍。镁钾高含量大大增强了苦荞粉营养保健功能。淀粉苦荞麦淀粉为支链淀粉，含大量凝胶黏液，加热后呈弱碱性，对胃酸过多有抑制作用。维生素苦荞中含有丰富维生素。维生素含量是玉米粉和大米倍。维生素有降低人体血脂和胆固醇作用，是治疗高血压心血管病重要辅助药物尤其是对老年患者具有特别疗效，能降低微血管脆性和渗透性，恢复其弹性。对防止脑溢血维持眼循环，保护和增进视力有效。维生素中生育酚含量较高，对防止氧化和治疗不育症有效，并有促进细胞再生防止衰老作用。纤维素也称膳食纤维。含量达到，是普通米面八倍之多，具有整肠通便，清除体内毒素良好功效，是人体消化系统清道夫。脂肪苦荞麦中油酸和亚油酸含量极高，而亚油酸是人体最重要脂肪酸，体内不能合成,对幼儿有促进生长发育作用。对成年人可防止冠心病。同时因含有抑制皮肤生成黑色素物质，二羟基顺式肉桂酸，有预防雀斑及老年斑作用，是美容护肤佳品。蛋白质含有种天然氨基酸，总含量高达。特别含有般植物如小麦稻米所缺少赖氨酸，富含精氨酸和组氨酸。并且苦荞蛋白有近三分之为清理蛋白，可清理体内毒素和异物，而且，苦荞蛋白由于富含精氨酸，可以防止体脂增加。苦荞作为饮品他适用范围很广近年人们又研究出了苦荞麦中营养成分以及它对人体抗衰老等保健作用，结果表明在苦荞麦中不仅含有丰富蛋白质叶绿素脂肪碳水化合物粗纤维矿物质及微量元素，同时还含有种天然氨基酸，总含量达到，并含有种脂肪酸，对幼儿有促进生长发育作用，对成年人可防止冠心病发生。苦荞适用人群肥胖者经常在外用餐人士经常坐或售价不变，成本提高成本提高，销售价提高成本不变，销售价格降低成本增加，价格降低从以上分析可以看出当不利因素发生时，即销售价不变，生产成本上升成本提高，销售价提高成本不变，销售价格降低成本增加，价格降低时，项目利润仍可达到万元，万元，万元万元。说明本项目具有较强抗风险能力。社会效益分析该项目依托自然环境优势，通过建立苦荞种植基地，新建苦荞茶生产线，为项目区农民提供劳务收入万元，可解决就业约人就业，每年可新增财税万元左右。该项目实施，为推动岚皋经济发展，加快脱贫致富奔小康都具有十分重要意义。第九章结论实施本技改项目符合国家产业政策，符合当地经济发展方向。项目技术成熟，生产工艺先进，产品销路畅通，具有很强竞争力，建设条件优越，实施措施可行，技术方案合理先进，资金筹措方案合理，资金有保障，不会造成污染，项目生态效益经济效益社会效益显著，投资没有风险，可以大量吸纳项目区农户劳动力就业，不仅利于农民稳定增收，更利于调整和优化农业产业结构，具有建设必要性和迫切性。有胃炎和胃溃疡病史人士。岚皋是苦荞最佳适生区加工苦荞茶原料必须是绿色无污染。生产加工过程既要保证无有毒有害物加入，又要保证排泄废料废水废气等不对环境造成污染。基于以上要求，岚皋县地处秦巴山区，工业化发展相对滞后，但生态环境保持良好，属北亚热带湿润季风气候，四季分明，温暖湿润，雨量充沛，光照适中，年平均气温，无霜期天，年平均日照小时，年平均降雨量毫米，地形峰峦叠障，山青水秀，鸟语花香，风景秀丽，适应多种动植物生长。全县退耕万亩，森林履盖率，属陕西省十三个林业县之。苦荞最佳适生区是海拔至米区域，年以来，西北农林科技大学安康学院先后多次对安康和我县大气环境水环境土壤环境及生态环境进行评价，结果表明该区域完全符合生产级绿色食品产地环境质量标准，具有生产绿色食品良好条件。中共陕西省委在关于制定陕西省国民经济和社会发展第十个五个规划建议中明确提出了陕南突破性发展，特别强调第章项目概况项目简述苦荞分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色，黑苦荞即珍珠黑苦荞，有黑珍珠之称，外壳呈深黑色，营养价值极高。苦荞具有很高营养价值，具有五谷之王美誉。年农业部作出了关于发展无公害农产品绿色食品有机食品意见陕西省委省政府在关于陕南突破发展若干意见中指出陕南要充分发挥自然环境优美生物资源和水资源丰富优势，以建设绿色产业基地为重点，突破发展。安康市委市政府把发展旅游药材水电作为农民增收主要项目来抓，岚皋县委县政府提出了发展绿色产业，打造旅游品牌发展战略，突出绿色产业建设，把荞麦等特色粮药兼用植物生产和精深加工作为当前和今后个时期绿色产业建设工作重点。依托岚皋苦荞适生区天然条件，经市场调研论证分析，经攻关创新研究生产苦荞西安重庆等大中城市，通过大量试验证明，苦荞茶可以与茶文进库，定型包装，必须有产品标签和检验合格证生产日期。包装容器应该用干燥清洁无异味以及不影响苦荞茶品质材料制成，包装要牢固密封防潮能保持茶品质。产品标签符合绿色食品标志设计标准手册规定。储存与运输按饮品保存要求和卫生要求进行储存和运输。原料和成品专用库必须通风干燥清洁无异味五日光照射有防虫防鼠设施，库内物流有序，有明显挂牌标识。原料控制在定含水量之下，运输工具应该清洁干燥，没有异味，并有防雨防日晒设施。茶箱发运轻装轻卸。生产过程质量管理除符合绿色食品生产质量管理般要求外，还有其特殊要求。管理机构加工厂有名企业领导负责抓质量和卫生管理，下设质量卫生管理科室和检验机构。专人负责绿色食品申报工作，质量与卫生管理制度公布上墙，做到人人皆知，层层落实岗位责任制。在生产过程中，质量有问题而不符合绿色食品标准要求，及时纠正，不合格产品另行处理。原料管理每批原料进厂后，厂检验人员要及时检验原料是否来源于种植基地，若不是则拒绝原料进厂。并保证原料标准新鲜清洁无霉败变质无有毒有害物质污染。加工过程所加工苦荞茶必须符合所规定企业标准加工工艺操作规程和作业标准。不同工序，采用不同质量控制方式。对工序质量不稳定，容易产生不合格品工序及影响产品卫生质量关键工序，建立有效质量控制点。加工过程各工序各岗位操作工执行产品自检和互检制度，发现问题及时解决。对加工过程质量控制实施情况进行定期全面检查审查作业是否按标准进行，每批茶制好后，及时开汤审评，对存在问题及时予以纠正。实施加工过程质量普及教育，对全厂加工管理人员检验员操作工进行分层教育和训练，使之明确自己应负职责和工作要求。产品质量检验工厂配臵专职苦荞茶卫生质量检验员和车间卫生质量管理人员可兼职，检验人员必须经过商检机构培训持商检机构考核合格所发上岗证上岗。质检室有专门理化和感官检验室和必备仪器设备，能检验出苦荞茶各种营养成份。检验测试所用计量仪器应按计量监督部门规定，定期检定。每批成品必须进行质量和卫生项目检验，对符合标准产品出具检验合格证。财务管理编制财务收支计划，严格财经纪律，遵守财政法规，合理安排调配资金，保证工程建设和生产经营顺利进行，加强财务监管，提高资金使用效率，保障资金安全。销售管理公司设有专门销售部门，聘用专业