升，尤其是五黄金周后逐日上 涨，加速扬升，再创历史最高价位。市区每千克生猪收购价 元，与上月比上涨元，涨幅为与上年同期比上涨 元，涨幅为。并且比元月初的上次历史高位上涨元，高 出。同时，集贸市场排骨每克元，环比上涨元， 涨幅为同比上涨元，涨幅为。但每克牛肉 元，乡下鸡元，鸡蛋元，草鱼元，小白菜元， 保持自身价格运行走势，暂不受到猪价高涨影响。 生猪价格后期走势将冲高回落。首先，生猪收购价扬升刺激 了农户的养猪积极性，养猪户开始增多，生猪存栏数将快速上升 第二，生猪的生产周期般为个月，决定了后期生猪价格的 强势走高预计不会超过个月，因此高价猪肉也不会持续很长时 间。 五产品市场竞争力分析 产品市场竞争力优势劣势 优势 养殖大市，历史悠久，具传统养猪经验 人口众多，劳力过剩，人均耕地资源稀缺生产成本低劳力饲料等湖北云南重庆四川湖南和 福建等省猪肉消费比重超过，高于全国平均水平。新疆宁夏 西藏和青海等地区猪肉消费比重低于，特别是新疆宁夏和西 藏等西部地区由于受饮食习惯生产结构和宗教等禽类消费比 重的。 从各省市来看，广西城镇居民每月人均猪肉购买量达到 千克，居全国之首其次是广东省，为千克。 从肉类消费结构来看，江西城镇居民猪肉消费比重最大，占 肉禽类消费的，贵州约化生产的进步发展，预计 国内生猪市场供应将呈缓慢上升趋势。 二产品市场需求分析 国内市场需求现状根据国家统计局资料，年我国城镇居民猪肉人均购买量 为每月千克，与上年同期比提高了，占肉生猪生产，而多年来产区销区划分并不是很明显。从些养 殖数字上看，南方各省份生猪生产要比北方省份多些，很多地 区即是产区也是销区，自给自足的生产格局延续了很多年。 随着生猪养殖业的规模化集承受能力最弱的是散户，因此没有大户支撑的国内生猪市 场极易产生大的波动。 我国是个以猪肉为主要副食品的国家，猪肉也是各地居民 菜篮子里的重要品种之。为了保障供应，全国各地都在发 展河 南山东河北湖南，省产量合计占全国的。 国内市场供应预测 事实证明，当前我国生猪生产的规模布局成本都在发生 变化，靠家户支撑的生猪生产面临巨大挑战，生猪生产危机 风险省，分别为四川湖南河南山东河北 广西广东和湖北，省出栏合计占全国的。其中四川湖 南河南三个生猪生产大省出栏猪超过全国总量的三分之。 上半年猪肉产量超过万吨的有个省，分别是四化中能繁育母猪万头，同比下降，占存栏猪 的比重为。生猪出栏万头，猪肉产量万吨，同 比分别增长和，增幅同比分别下降和个百分点。猪肉生产集中程度增加，专业生产区域形成。出栏生猪超过 万头的有个栏 数的，猪肉产量占世界猪肉总厂量的，但出口量仅为猪肉 总产量的。 上半年我国生猪存栏首次出现下降，出栏和猪肉产量增长但 增幅趋缓。据行业统计，上半年全国生猪存栏万头，同比 下降，其 饲养量为亿头，年增加到亿多头年年出产商 品猪头以上含万头的大型养猪场也由不足个而发展到 多个。年，我国猪肉总产量达多万吨，人均占有猪 肉公斤，也已趋于稳定。目前，我国猪的存栏数占世界总存加农民收入。 第四章产品的市场分析 产品市场供应分析 国内市场供应现壮 改革开放以来，特别是九十年代初期以来，我国养猪业发展 迅速，其中规模化集约化养猪发展尤其迅速。如年猪的 养殖场产生的粪便 及污水，可促进生态畜牧业的发展，改善生态环境质量，对提高农民的生活质量和精神文明水平将具有重要意义，为全面致富奔 小康打下坚实的基础。 项目建设有利促进农村剩余劳动力转移，增益和畜产品质量安全。 项目的建设对于促进生态养猪业的发展，改善养猪业的生 态环境质量十分必要。 三明市养猪业发展势头强劲，规模养殖的比重大，畜禽粪便 的生产量巨大。本项目通过沼气综合治理规模化养殖是生猪产业发展到定程度后的大势所趋和 必然选择。只有生猪产业达到定规模，才能实现服务指导科 技应用产品销售质量控制等的系列化专业化标准化从 而适应市场发展的需求，保证养殖效必将减轻灾区生猪养殖 场和从事农业产业化经营的规模养殖企业的农民养殖户的重建负 担，提高其生产自救能力，帮助其尽早恢复和提高生产能力。 项目建设是保证产品质量，适应市场发展的需要。 实施规模万人，直接经济损失亿元。灾区很多生猪养殖场也 受到不同程度影响，约有多座猪舍坍塌损坏，多处电线路 被破坏，还有如管道破裂道路塌陷等。本项目建成后，通过 猪舍标准化改造以及其他基础设施建设，临福建西北 部地区，造成三明市建宁宁化泰宁等个县市电网线路大面 积覆冰，发生了道路结冰交通中断供电中断供水管网瘫痪 林木受灾农作物受损等严重灾情。据不完全统计，灾区受灾人 口达万临福建西北 部地区，造成三明市建宁宁化泰宁等个县市电网线路大面 积覆冰，发生了道路结冰交通中断供电中断供水管网瘫痪 林木受灾农作物受损等严重灾情。据不完全统计，灾区受灾人 口达万人，直接经济损失亿元。灾区很多生猪养殖场也 受到不同程度影响，约有多座猪舍坍塌损坏，多处电线路 被破坏，还有如管道破裂道路塌陷等。本项目建成后，通过 猪舍标准化改造以及其他基础设施建设，必将减轻灾区生猪养殖 场和从事农业产业化经营的规模养殖企业的农民养殖户的重建负 担，提高其生产自救能力，帮助其尽早恢复和提高生产能力。 项目建设是保证产品质量，适应市场发展的需要。 实施规模化养殖是生猪产业发展到定程度后的大势所趋和 必然选择。只有生猪产业达到定规模，才能实现服务指导科 技应用产品销售质量控制等的系列化专业化标准化从 而适应市场发展的需求，保证养殖效益和畜产品质量安全。 项目的建设对于促进生态养猪业的发展，改善养猪业的生 态环境质量十分必要。 三明市养猪业发展势头强劲，规模养殖的比重大，畜禽粪便 的生产量巨大。本项目通过沼气综合治理规模养殖场产生的粪便 及污水，可促进生态畜牧业的发展，改善生态环境质量，对提高农民的生活质量和精神文明水平将具有重要意义，为全面致富奔 小康打下坚实的基础。 项目建设有利促进农村剩余劳动力转移，增加农民收入。 第四章产品的市场分析 产品市场供应分析 国内市场供应现壮 改革开放以来，特别是九十年代初期以来，我国养猪业发展 迅速，其中规模化集约化养猪发展尤其迅速。如年猪的 饲养量为亿头，年增加到亿多头年年出产商 品猪头以上含万头的大型养猪场也由不足个而发展到 多个。年，我国猪肉总产量达多万吨，人均占有猪 肉公斤，也已趋于稳定。目前，我国猪的存栏数占世界总存栏 数的，猪肉产量占世界猪肉总厂量的，但出口量仅为猪肉 总产量的。 上半年我国生猪存栏首次出现下降，出栏和猪肉产量增长但 增幅趋缓。据行业统计，上半年全国生猪存栏万头，同比 下降，其中能繁育母猪万头，同比下降，占存栏猪 的比重为。生猪出栏万头，猪肉产量万吨，同 比分别增长和，增幅同比分别下降和个百分点。猪肉生产集中程度增加，专业生产区域形成。出栏生猪超过 万头的有个省，分别为四川湖南河南山东河北 广西广东和湖北，省出栏合计占全国的。其中四川湖 南河南三个生猪生产大省出栏猪超过全国总量的三分之。 上半年猪肉产量超过万吨的有个省，分别是四化河 南山东河北湖南，省产量合计占全国的。 国内市场供应预测 事实证明，当前我国生猪生产的规模布局成本都在发生 变化，靠家户支撑的生猪生产面临巨大挑战，生猪生产危机 风险承受能力最弱的是散户，因此没有大户支撑的国内生猪市 场极易产生大的波动。 我国是个以猪肉为主要副食品的国家，猪肉也是各地居民 菜篮子里的重要品种之。为了保障供应，全国各地都在发 展生猪生产，而多年来产区销区划分并不是很明显。从些养 殖数字上看，南方各省份生猪生产要比北方省份多些，很多地 区即是产区也是销区，自给自足的生产格局延续了很多年。 随着生猪养殖业的规模化集约化生产的进步发展，预计 国内生猪市场供应将呈缓慢上升趋势。 二产品市场需求分析 国内市场需求现状根据国家统计局资料，年我国城镇居民猪肉人均购买量 为每月千克，与上年同期比提高了，占肉禽类消费比 重的。 从各省市来看，广西城镇居民每月人均猪肉购买量达到 千克，居全国之首其次是广东省，为千克。 从肉类消费结构来看，江西城镇居民猪肉消费比重最大，占 肉禽类消费的，贵州湖北云南重庆四川湖南和 福建等省猪肉消费比重超过，高于全国平均水平。新疆宁夏 西藏和青海等地区猪肉消费比重低于，特别是新疆宁夏和西 藏等西部地区由于受饮食习惯生产结构和宗教等影响，牛羊肉 消费比重较大，而猪肉消费比重较小。 国内市场需求预测 总体来说猪肉的需求不会出现太大的增长，中国的猪肉出口 数量较国内消费来说所占比例很少，因此猪肉的消费主要是以国 内市场的需求为主。受牛羊肉，鸡肉制品，水产品的影响，猪肉 消费近几年增长缓慢，这种局面预计未来几年仍将持续。 三产品目标市场分析 本项目生猪种猪目标市场以三明市为主，辐射省内。 生猪生产现状分析 全省目前年出栏生猪万头，母猪存栏达万头，不管从种猪还是从猪肉的消耗来看均有很大的市场空间。从肉猪 分析，虽然年本省生猪有了历史性突破，首次实现了生猪的 自产自给，但由于广东浙江等周边地区养猪总量的减少，以及 因农村城镇化造成农民散户养猪的不断减少，生猪的需求量仍然 处于供小于求的状态，特别是规模化的具有龙头带动作用的大型 养猪企业仍然很缺乏。 三明