新希望集团食品深加工项目立项投资计划报告书.doc_中文版高速下载

而安徽在这方面 才刚刚起步，质量管理和质量保证体系的建立完善和有效运行， 有待大力推进。

因此，通过加大投入，引进新技术设备，用先进技术改造 和优化传统产业，提高其经济增长的质量，是安徽省肉类加工业 面临的紧迫切任务。

大力推行标准化生产和现代化管理，实现中 式猪肉制品标准化规模化机械化工业化生产，扩大产量，新希望集团食品深加工项目可行性研究报告 改进包装装璜，是安徽猪肉产品发展的必由之路。

是加快建设现代农业的需要 建设现代化农业有两个重要指标，第是畜牧业在农业总产 值中的比重必须达到以上，目前市畜牧业占农业总产值的 第二是农产品加工产值与农业产值之比为，我国目前 仅为，而安徽只有。

因此，扩大生猪深加工精 加工，其目的就是要提高畜牧业在农业总产值中的比重，提高农 产品加工率，工业 化生产步伐在稳步发展猪肉产品的同时，重点发展牛羊肉禽 肉制品继续推行定点屠宰，稳步提高机械化屠宰的比重，完善新希望集团食品深加工项目可行性研究报告 肉品加工全程质量控制体系，保障突出。

发展目标与方向 根据全国食品工业十二五发展纲要中提出的肉类工 业发展方向和目标是大力发展冷却肉分割肉和熟肉制品，扩 大低温肉制品功能性肉制品的生产，积极推进中式肉制品 白条肉冷冻肉多，分割肉冷却肉小包装肉品种少生肉制 品多，熟肉制品少高温制品多，低温制品少粗加工产品多， 精深加工产品少。

高附加值产品比例偏低，品种结构不够合理， 企业规模偏小等问题业种植饲料工业养殖屠宰业食品制造 业运输业，零售业等众多环节，其将在不断升级的消费需求和 良好的政策条件下，保持快速的发展。

目前，我国肉类产品结构四多四少的现状依然存在，即 ， 而发展中国家凭借人口增长收入提高城市化以及饮食习惯的 改变等因素继续成为全球肉类市场增长的主要驱动力。

同时，生 猪屠宰和猪肉制品加工行业是我国食品工业的大类，从产业链来 看，其覆盖了农人民的生活息息相关，到目 前为止，猪肉仍是世界最普及的肉食品，人类近的肉食来自 生猪。

作为种重要的消费品，其需求与供给特点都正在发生本 质性的变化。

发达国家的市场正日趋成熟并向需求主导型发展猪万头。

把握市场发展机遇，做大做强生猪产业，是政府 对发展现代农业的期望所在。

行业发展环境与发展目标新希望集团食品深加工项目可行性研究报告 行业发展环境 生猪屠宰猪肉制品加工行业和链建设推进农业产 业化经营的意见强调大力推进粮油棉麻肉奶水产果蔬 茶竹木林纸烟草五大产业链建设。

其中肉奶水产产业链 建设目标要求提高生猪瘦肉率商品率和加工率年出栏生 次，推进工业化和城镇化，在发挥承东启西和产业发 展优势中崛起。

加强现代农业建设，加大农业基础设施建设投入， 增强大宗农产品生产能力，促进农产品加工转化增值。

安徽省人民政府关于加快农业五大产业出关于切实落实政策保证市场供应维 护副食品价格稳定的紧急通知。

国家十二五规划中明确将促进中部地区崛起列为实 施区域性发展战略的重点之，指出中部地区要依托现有基础， 提升产业层响了农民养殖积极性。

为恢复和发展生猪生产，国家出台了系列扶持政策。

如国 务院关于促进生猪生产发展稳定市场供应的意见年 月日强调加大对生猪生产的扶持力度同时，国务院又于 年月日发革开放 以来，我国的生猪生产取得了长足发展，随着人们生活水平的提 高，人均猪肉消费量日益增长但是，生猪饲养成本不断增加， 疫情风险不断加剧，生猪价格周期性波动的幅度不断增大，在 定程度上影养猪大国，也是猪肉的消费大国，生猪饲养量和猪 肉消费量均占世界总量的半左右。

猪肉安全与粮食安全样，新希望集团食品深加工项目可行性研究报告 始终是个关系农村经济发展和社会安定的根本问题。

改售条龙产业链，在全省通过新建改扩建和龙头 带动基地建立养殖联合体的方式，打造万头安全放心生 猪产业链体化工程，加速推进安徽生猪产业的发展，把新希望 集团做大做强。

政策环境 我国既是现实选择。

贯彻落实国务院关于加快生猪产业发展稳定市场供应的 意见和省委省政府提出的推进安徽新型工业化和农业产业化 进程的指示精神，依托公司现有的种苗饲料动物保健肉品 加工连锁销司，大举进军生猪养殖业屠宰业肉制品加 工业，推进产业发展，满足人们日益增长的优质安全猪肉需求， 既是国家和省市政府的期望，更是新希望集团在农业产业化经 营上做大做强保障企业可持续发展的提出 安徽是农业大省，更是生猪大省，人均出栏生猪头数居全国 前列。

年全省共出栏肉猪万头，养猪业产值达 亿元。

但全省养猪业还处在分散落后的状况，缺乏规模化产业 化的养殖优势。

新希望集团公司提出 安徽是农业大省，更是生猪大省，人均出栏生猪头数居全国 前列。

年全省共出栏肉猪万头，养猪业产值达 亿元。

但全省养猪业还处在分散落后的状况，缺乏规模化产业 化的养殖优势。

新希望集团公司，大举进军生猪养殖业屠宰业肉制品加 工业，推进产业发展，满足人们日益增长的优质安全猪肉需求， 既是国家和省市政府的期望，更是新希望集团在农业产业化经 营上做大做强保障企业可持续发展的现实选择。

贯彻落实国务院关于加快生猪产业发展稳定市场供应的 意见和省委省政府提出的推进安徽新型工业化和农业产业化 进程的指示精神，依托公司现有的种苗饲料动物保健肉品 加工连锁销售条龙产业链，在全省通过新建改扩建和龙头 带动基地建立养殖联合体的方式，打造万头安全放心生 猪产业链体化工程，加速推进安徽生猪产业的发展，把新希望 集团做大做强。

政策环境 我国既是养猪大国，也是猪肉的消费大国，生猪饲养量和猪 肉消费量均占世界总量的半左右。

猪肉安全与粮食安全样，新希望集团食品深加工项目可行性研究报告 始终是个关系农村经济发展和社会安定的根本问题。

改革开放 以来，我国的生猪生产取得了长足发展，随着人们生活水平的提 高，人均猪肉消费量日益增长但是，生猪饲养成本不断增加， 疫情风险不断加剧，生猪价格周期性波动的幅度不断增大，在 定程度上影响了农民养殖积极性。

为恢复和发展生猪生产，国家出台了系列扶持政策。

如国 务院关于促进生猪生产发展稳定市场供应的意见年 月日强调加大对生猪生产的扶持力度同时，国务院又于 年月日发出关于切实落实政策保证市场供应维 护副食品价格稳定的紧急通知。

国家十二五规划中明确将促进中部地区崛起列为实 施区域性发展战略的重点之，指出中部地区要依托现有基础， 提升产业层次，推进工业化和城镇化，在发挥承东启西和产业发 展优势中崛起。

加强现代农业建设，加大农业基础设施建设投入， 增强大宗农产品生产能力，促进农产品加工转化增值。

安徽省人民政府关于加快农业五大产业链建设推进农业产 业化经营的意见强调大力推进粮油棉麻肉奶水产果蔬 茶竹木林纸烟草五大产业链建设。

其中肉奶水产产业链 建设目标要求提高生猪瘦肉率商品率和加工率年出栏生 猪万头。

把握市场发展机遇，做大做强生猪产业，是政府 对发展现代农业的期望所在。

行业发展环境与发展目标新希望集团食品深加工项目可行性研究报告 行业发展环境 生猪屠宰猪肉制品加工行业和人民的生活息息相关，到目 前为止，猪肉仍是世界最普及的肉食品，人类近的肉食来自 生猪。

作为种重要的消费品，其需求与供给特点都正在发生本 质性的变化。

发达国家的市场正日趋成熟并向需求主导型发展， 而发展中国家凭借人口增长收入提高城市化以及饮食习惯的 改变等因素继续成为全球肉类市场增长的主要驱动力。

同时，生 猪屠宰和猪肉制品加工行业是我国食品工业的大类，从产业链来 看，其覆盖了农业种植饲料工业养殖屠宰业食品制造 业运输业，零售业等众多环节，其将在不断升级的消费需求和 良好的政策条件下，保持快速的发展。

目前，我国肉类产品结构四多四少的现状依然存在，即 白条肉冷冻肉多，分割肉冷却肉小包装肉品种少生肉制 品多，熟肉制品少高温制品多，低温制品少粗加工产品多， 精深加工产品少。

高附加值产品比例偏低，品种结构不够合理， 企业规模偏小等问题突出。

发展目标与方向 根据全国食品工业十二五发展纲要中提出的肉类工 业发展方向和目标是大力发展冷却肉分割肉和熟肉制品，扩 大低温肉制品功能性肉制品的生产，积极推进中式肉制品工业 化生产步伐在稳步发展猪肉产品的同时，重点发展牛羊肉禽 肉制品继续推行定点屠宰，稳步提高机械化屠宰的比重，完善新希望集团食品深加工项目可行性研究报告 肉品加工全程质量控制体系，保障肉类食品安全。

十二五期 末，基本建立较为完善的肉类加工业体系，培育批具有国际竞 争力的大型肉类加工企业，企业组织化程度和行业生产集中度明 显提高。

到年，肉类总产量超过万吨，其中，猪肉 牛羊肉禽肉各占和左右肉类制品产量超过 万吨，占肉类总产量的上市流通的畜禽工业化屠宰加工 产品的比重达到左右，大中城市全部实行工厂化机械 化屠宰大型肉类加工企业的综合利用产值占总产值的比重达到 以上，规模以上肉类企业通过和体系认证比 重达到。

因此，该项目的建设，符合我国食品工业发展方向要求。

区域经济发展规划 安徽省肉类行业规划中提出将猪肉加工作为我省肉 类加工中的重点。

市委市政府对发展生猪生产及深加工非常重视，在 十二五期间力争使全市成为安徽省生猪养殖加工和出口的重 要基地之。

根据