磨菇罐头加工项目立项申报材料.doc_中文版高速下载

二区位可行地理位置优越，自然环境优美，适合建设农 业产业。

三市场可行目前同类产品的供给市场不足，需求市场较 旺盛。

四效益可行本项目的经济效益社会效益生态效益均 较佳。

五技术可行农业项目在整个开发过程中，罐头的生产 蘑菇盐渍的生产蘑菇干片的生产等生产工艺技术，公司都能解 决，在技术上是可行的。

六食用菌原料丰富堃鑫在甘棠镇现有食用菌大棚多 个，年生产食用菌万吨。

主要品种有蘑菇猴头菇金福菇 羊肚菌平菇等，同时开江县野生菌资源也十分丰富，所以食用 菌原料充足，原料完全可以通过本地解决。

第三章市场分析与营销方案 市场片浅冲罐和可用微波炉加热的涂塑 板材冲制罐头所取代。

食用菌罐头不仅营养而且食用方便在 国际国内市场广泛销售。

各种速冻产品是替代鲜品保存时间长，稳定的技术合作关系，项目关键技术通过了科技鉴定，项目 技术过硬，为项目建设提供了可靠的技术支撑。

西南农业大 学是专门从事开发研制食品的科研单位。

该产品是用食用 菌产品经多道工序加工而成，调料用 农民从事食用菌生产，最终达到农民收入增加企业效益提 高区域经济繁荣和社会稳定。

本项目采用新工艺开发新产品，生产具有特色的磨菇 罐头产品，符合市场规律和需要。

并与西南农业大学建立了 地农业产业结构和农村经济结构有着 积极的推动作用，实现农业增效农民增收，进步优化农 业结构。

同时，项目的实施，还有利于提高食用菌生产的科 技含量和加工能力，增强企业的辐射带动作用，引导更多的生产提 供了原料保障，同时由于此产品属于劳动密集型，劳动力成 本高，些发达国家大量进口食用菌产品，开江县既有劳动 力的优势又有加工生产资源的优势，所以提出此项目完全有必要。

项目建设对调整本其身价倍增，纷纷登上百姓餐桌，特别是磨菇 罐头深受消费者的厚爱，在市场上热销。

这也正是磨菇罐头 问世以来短短段时间就成为时尚食品的重要原因。

四川堃 鑫农业开发有限公司年产食用菌万吨，为磨茹罐头，发现长寿老人中有 常吃菌类。

据专家介绍磨菇罐头富含许多保健益寿的 营养成分和防癌抗癌的物质。

可见注重食品的营养保健功能 已成为种共识。

食用菌药用功能迎合了广大消费者的保健 消费心理，使平的提高，对菌类的需求日益增长，有的人偏爱健康 美容有益的食品。

磨菇罐头产品，使食用菌产品高档化 方便化，将方便和营养完美地结合起来。

国际卫生组织和老 人协会对长寿老人的饮食习惯做过调查新开发的保健食品，是最具民 族特征的产业之，是中国食品工业产业结构调整过程中 个快速成长的新兴产业。

中国自古就有药补不如食补， 医疗不如食疗的说法，随着人们饮食结构的改善和生活水 大，产品直是供不应求。

由于此产品属于劳动密集 型，劳动力成本高，开江县既有劳动力的优势又有生产资源的优势，所以此项目的提出是有充分的依据。

项目建设的必要性 磨菇罐头 中国的磨菇罐头行业，是活水平的提高，市场的销 售潜力越来越大。

特别是些石油输出国和高寒地带不产蔬 菜和水果全靠进口的国家和地区，磨菇罐头是蔬菜的替代产 品，对人体健康有益易储存好吃方便营养丰富市场 需求量。

日 本韩国等东南亚国家年消费量可达万吨，大部分从我 国进口。

西方食用菌大国如德国法国等，年人均食用菌 需求量在公斤以上。

国内市场对食用菌产品的需求日趋增 长，销售市场广阔，随着人们的生 力 加大科技成果转化力度，不断开发引进新品种，做 到多品种周年生产，年四季有鲜菇上市，同时，大力推广 液体菌种，降低生产成本，提高经济效益 目前国际食用菌市场的需求每年以的速度递增菌产业的发展创造宽松的发 展环境 适应加入世贸组织需求，严格按照四川堃鑫农业 开发有限公司食用菌标准化生产基地建设实施标准的技术 要求，大力生产无公害绿色食用菌产品，提高国际市场竞争 的办法。

定期召开 市场分析会，价格协调会，确定适合发展的合理价格上下浮 动指数，公司与农民共同遵守。

为了进步壮大食用菌产业，四川堃鑫农业开发有限公 司采取了多项措施 制定优惠政策，为食用订合同或协议，采取四优先返还的办法，公司直 接与菌农建立利益关系，即优先技术培训，优先供应菌种， 优先收购产品，优先资金扶持，协会所得利润的返还给 菌农。

其次实行保护价生产市场价收购量将继续有较大幅度的增长。

根据实际情况，四川堃鑫农业开发有限公司创造性地提 出了食用菌科学的发展模式，即公司科研单位合作社 协会基地农户加工市场。

首先公司在产前与农 户签司食用菌产品外销。

食用 菌产品以速冻盐渍鲜品和干品四大系列个品种大小精 包装等销往全国等，是最具竞争优势的产品。

国内市场的开 发潜力较大，无菌不成席逐渐成为国人的时尚，食用菌消 费量司食用菌产品外销。

食用 菌产品以速冻盐渍鲜品和干品四大系列个品种大小精 包装等销往全国等，是最具竞争优势的产品。

国内市场的开 发潜力较大，无菌不成席逐渐成为国人的时尚，食用菌消 费量将继续有较大幅度的增长。

根据实际情况，四川堃鑫农业开发有限公司创造性地提 出了食用菌科学的发展模式，即公司科研单位合作社 协会基地农户加工市场。

首先公司在产前与农 户签订合同或协议，采取四优先返还的办法，公司直 接与菌农建立利益关系，即优先技术培训，优先供应菌种， 优先收购产品，优先资金扶持，协会所得利润的返还给 菌农。

其次实行保护价生产市场价收购的办法。

定期召开 市场分析会，价格协调会，确定适合发展的合理价格上下浮 动指数，公司与农民共同遵守。

为了进步壮大食用菌产业，四川堃鑫农业开发有限公 司采取了多项措施 制定优惠政策，为食用菌产业的发展创造宽松的发 展环境 适应加入世贸组织需求，严格按照四川堃鑫农业 开发有限公司食用菌标准化生产基地建设实施标准的技术 要求，大力生产无公害绿色食用菌产品，提高国际市场竞争 力 加大科技成果转化力度，不断开发引进新品种，做 到多品种周年生产，年四季有鲜菇上市，同时，大力推广 液体菌种，降低生产成本，提高经济效益 目前国际食用菌市场的需求每年以的速度递增。

日 本韩国等东南亚国家年消费量可达万吨，大部分从我 国进口。

西方食用菌大国如德国法国等，年人均食用菌 需求量在公斤以上。

国内市场对食用菌产品的需求日趋增 长，销售市场广阔，随着人们的生活水平的提高，市场的销 售潜力越来越大。

特别是些石油输出国和高寒地带不产蔬 菜和水果全靠进口的国家和地区，磨菇罐头是蔬菜的替代产 品，对人体健康有益易储存好吃方便营养丰富市场 需求量大，产品直是供不应求。

由于此产品属于劳动密集 型，劳动力成本高，开江县既有劳动力的优势又有生产资源的优势，所以此项目的提出是有充分的依据。

项目建设的必要性 磨菇罐头 中国的磨菇罐头行业，是新开发的保健食品，是最具民 族特征的产业之，是中国食品工业产业结构调整过程中 个快速成长的新兴产业。

中国自古就有药补不如食补， 医疗不如食疗的说法，随着人们饮食结构的改善和生活水 平的提高，对菌类的需求日益增长，有的人偏爱健康 美容有益的食品。

磨菇罐头产品，使食用菌产品高档化 方便化，将方便和营养完美地结合起来。

国际卫生组织和老 人协会对长寿老人的饮食习惯做过调查，发现长寿老人中有 常吃菌类。

据专家介绍磨菇罐头富含许多保健益寿的 营养成分和防癌抗癌的物质。

可见注重食品的营养保健功能 已成为种共识。

食用菌药用功能迎合了广大消费者的保健 消费心理，使其身价倍增，纷纷登上百姓餐桌，特别是磨菇 罐头深受消费者的厚爱，在市场上热销。

这也正是磨菇罐头 问世以来短短段时间就成为时尚食品的重要原因。

四川堃 鑫农业开发有限公司年产食用菌万吨，为磨茹罐头生产提 供了原料保障，同时由于此产品属于劳动密集型，劳动力成 本高，些发达国家大量进口食用菌产品，开江县既有劳动 力的优势又有加工生产资源的优势，所以提出此项目完全有必要。

项目建设对调整本地农业产业结构和农村经济结构有着 积极的推动作用，实现农业增效农民增收，进步优化农 业结构。

同时，项目的实施，还有利于提高食用菌生产的科 技含量和加工能力，增强企业的辐射带动作用，引导更多的 农民从事食用菌生产，最终达到农民收入增加企业效益提 高区域经济繁荣和社会稳定。

本项目采用新工艺开发新产品，生产具有特色的磨菇 罐头产品，符合市场规律和需要。

并与西南农业大学建立了 稳定的技术合作关系，项目关键技术通过了科技鉴定，项目 技术过硬，为项目建设提供了可靠的技术支撑。

西南农业大 学是专门从事开发研制食品的科研单位。

该产品是用食用 菌产品经多道工序加工而成，调料用各类食用菌和调味品研 制而成。

项目建设可促进食用菌专业化生产产业化经营，有利 于推广订单栽培标准化管理，解决菇农的销售问题，推动 全县食用菌产业的发展，增加产业附加值，扩大出口创汇能 力，提高产品的市场竞争力。

真正实现用项目推动产业，用 产业扶贫，使贫困地区农民脱贫致富。

项目可行性分析初步结论 政策可行该项目是国家鼓励发展的产业，加快开发可 尽早形成达州地区的产业优势。

亦契合开江县农业富县的产业政策导向。

二区位可行地理位置优越，自然环境优美，适合建设农 业产业。

三市场可行目前同类产品的供给市场不足，需求市场较 旺盛。

四效益可行本项目的经济效益社会效益生态效益均 较佳。