甘霖（灵）生物多糖营养胶囊产业化示范工程项目立项申报材料.doc_中文版高速下载

而湖南彦哥生物股份有限公司对农业生物技术领域的进军，也必将为我国农业高科技向生物技术进军起到领头羊的表率作用。

我国第三代功能食品的发展虽具传统优势，但尚远未形成完备的产业结 构。

我国第三代功能食品产业的突出矛盾表现在是产业布局不合理，低水 平重复建设造成的过度竞争，长期困扰着功能食品生产企业二是产业集中度 关联度低，资源得不到有效利用，甚至根本就没有循环经济的思想理念三是 缺乏系统化和规范化的理论体系，科研投入不足，量化指标少，缺少权威性生 物多糖功能食品科研及评价机构，没有通行的评价检测规则，极大的限制了我 国功能食品的现代化的进程。

由于上述三个方面的问题，造成我国功能食品产 业长期不能与国际接轨，国际竞争能力极为有限。

在国际功能市场亿美元 年销售额中，我国仅占，而且第二代产品所占比重过大。

特别值得我 们注意的是，日本的个功能食品产品，其处方均物的分解，使恶性肿瘤得不到 分子氧的供应，从而起到抑制肿瘤的作用。

脱氢表雄酮粘液蛋白准女性激素美国费城大学生物学家研究发现 甘薯含有脱氢表雄酮，它具有防癌和延长寿命的作用。

日本学者发现甘薯，磷又是蛋白质 的组成成分，铁是血红蛋白的特有成分，硒是对免疫有重要影响的元素，有 剌激免疫球蛋白及抗体产生的作用，有防癌防止动脉硬化及防衰老的作用， 硒是种极强的抗氧化剂，能加速体内过氧化。

人体是个酸碱平衡的机体，正常人的体液呈弱碱性， 值研究表明，适当食用甘薯有利于保持血液的酸碱平衡，对人们 的健康发育和智力开发都有益处。

钙铁磷硒等矿物质钙磷是骨骼的重要成分成带阴离子的酸根，留在体内使体液呈酸性， 这类食品称酸性食品。

甘薯蔬菜水果豆类牛奶茶叶等含钾钠 钙等碱性元素较多，在体内生成带阳离子的碱性氧化物，使体液呈碱性，这 类食品称碱性食品轻因过分摄取盐分而带来的弊端，钾 还是保护心脏的重要元素。

由于钾是碱性元素，甘薯值为，是生理 碱性食品，有中和体液的作用。

人们吃的米面鱼肉蛋中含磷氯 硫等酸性元素较多，在体内氧化在肠道内的滞留时间，减少因便秘而引起的人体自身中毒， 降低肠道致癌物质浓度，预防痔疮和大肠癌。

同时纤维素能吸收部分葡萄 糖，使血液中含糖量减少，有助于预防糖尿病。

钾素甘薯含钾量很多，它可以减并有报道它能阻碍亚硝酸铵的形成，有定的抗癌作用。

食用纤维甘薯所含纤维被称为第七营养素相当米面的倍，其 质地细腻，不伤脾胃，能加快消化道蠕动，有助于排便，清理消化道，缩短 食物中有毒物质可防止坏血病加强血胆固醇的 分解与排泄而降低胆固醇能与毒物结合转化为无毒物排出而起解毒作用 将难吸收的三价铁变成容易吸收的二价铁，能治疗贫血及出血性疾病防治 感冒提高人体对疾病的抵抗力葡萄梨的倍， 比桔子还高，维生素又名抗坏血酸，在人体代谢中具有多种功能，既可以 氧化型又可以还原型存在于体内，是生命活动极重要的物质。

它参与细胞间 质胶原蛋白的合成，降低毛细血管的脆性，作用，还具有维持骨骼肌平滑肌和心肌结 构的功能，对促进毛细血管增生，改善微循环，降低过氧化脂质抑制血栓 形成，防治动脉硬化和心血管疾病有定的作用。

维生素甘薯中的维生素含量很高，是苹果出现兴奋疲劳肌肉萎缩 麻痹及心衰等。

缺维生素，易发生口角炎舌炎视力下降白内障角 膜炎阴囊炎脂溢性皮炎等症。

维生素，又名生育酚，是强抗氧化剂，具 有抗衰老和维持人类生殖机能的免维生素缺 乏症。

维生素维生素甘薯中维生素维生素的含量是大米的 倍，面粉的倍。

族维生素是氨基酸代谢及糖代谢中多种酶的辅助因子。

缺 乏维生素，糖代谢不完全，神经肌肉系统易 含量可高达鲜薯，胡萝卜素被人体吸收后，可以转化为维生素， 维生素能维持正常的视觉功能，缺乏维生素是个普遍严重的健康问 题，是引起贫困地区儿童失明的主要原因，食用甘薯则可以避达。

此外还含有多种人体必需的维生 素氨基酸蛋白质脂肪食物纤维以及钙铁等矿物质，尤其富含维生 素。

其主要营养成分如 胡萝卜素甘薯富含胡萝卜素，尤其是黄色及橙色薯肉品种，维生素平衡关系，缺种营养，会连带着影响人体内多种营养的平衡。

甘薯和灵芝活性多糖在组方中处于重要地位。

如甘薯，其以干物质计，粗 淀粉含量，粗蛋白，可溶性多糖，每 鲜薯胡萝卜素含量最高者营养均衡性所谓营养均衡性是指甘霖灵多糖营养胶囊的有效成 份进入人体后能够均衡补充人体营养。

人类的健康不是靠医药而是靠营养来 维护的。

营养素的缺乏会导致各种疾病的发生。

营养素相互间有密切的的内在动力，消除体内自由基，阻止物理的化学的生物的不 利因素对机体细胞的伤害可创造人体抗癌的有利条件，靶向抑杀癌细胞是抗 癌的有效手段，而基因细胞再造培植机体活力是抗癌的最终目的。

如 的内在动力，消除体内自由基，阻止物理的化学的生物的不 利因素对机体细胞的伤害可创造人体抗癌的有利条件，靶向抑杀癌细胞是抗 癌的有效手段，而基因细胞再造培植机体活力是抗癌的最终目的。

如 营养均衡性所谓营养均衡性是指甘霖灵多糖营养胶囊的有效成 份进入人体后能够均衡补充人体营养。

人类的健康不是靠医药而是靠营养来 维护的。

营养素的缺乏会导致各种疾病的发生。

营养素相互间有密切的平衡关系，缺种营养，会连带着影响人体内多种营养的平衡。

甘薯和灵芝活性多糖在组方中处于重要地位。

如甘薯，其以干物质计，粗 淀粉含量，粗蛋白，可溶性多糖，每 鲜薯胡萝卜素含量最高者达。

此外还含有多种人体必需的维生 素氨基酸蛋白质脂肪食物纤维以及钙铁等矿物质，尤其富含维生 素。

其主要营养成分如 胡萝卜素甘薯富含胡萝卜素，尤其是黄色及橙色薯肉品种，维生素 含量可高达鲜薯，胡萝卜素被人体吸收后，可以转化为维生素， 维生素能维持正常的视觉功能，缺乏维生素是个普遍严重的健康问 题，是引起贫困地区儿童失明的主要原因，食用甘薯则可以避免维生素缺 乏症。

维生素维生素甘薯中维生素维生素的含量是大米的 倍，面粉的倍。

族维生素是氨基酸代谢及糖代谢中多种酶的辅助因子。

缺 乏维生素，糖代谢不完全，神经肌肉系统易出现兴奋疲劳肌肉萎缩 麻痹及心衰等。

缺维生素，易发生口角炎舌炎视力下降白内障角 膜炎阴囊炎脂溢性皮炎等症。

维生素，又名生育酚，是强抗氧化剂，具 有抗衰老和维持人类生殖机能的作用，还具有维持骨骼肌平滑肌和心肌结 构的功能，对促进毛细血管增生，改善微循环，降低过氧化脂质抑制血栓 形成，防治动脉硬化和心血管疾病有定的作用。

维生素甘薯中的维生素含量很高，是苹果葡萄梨的倍， 比桔子还高，维生素又名抗坏血酸，在人体代谢中具有多种功能，既可以 氧化型又可以还原型存在于体内，是生命活动极重要的物质。

它参与细胞间 质胶原蛋白的合成，降低毛细血管的脆性，可防止坏血病加强血胆固醇的 分解与排泄而降低胆固醇能与毒物结合转化为无毒物排出而起解毒作用 将难吸收的三价铁变成容易吸收的二价铁，能治疗贫血及出血性疾病防治 感冒提高人体对疾病的抵抗力并有报道它能阻碍亚硝酸铵的形成，有定的抗癌作用。

食用纤维甘薯所含纤维被称为第七营养素相当米面的倍，其 质地细腻，不伤脾胃，能加快消化道蠕动，有助于排便，清理消化道，缩短 食物中有毒物质在肠道内的滞留时间，减少因便秘而引起的人体自身中毒， 降低肠道致癌物质浓度，预防痔疮和大肠癌。

同时纤维素能吸收部分葡萄 糖，使血液中含糖量减少，有助于预防糖尿病。

钾素甘薯含钾量很多，它可以减轻因过分摄取盐分而带来的弊端，钾 还是保护心脏的重要元素。

由于钾是碱性元素，甘薯值为，是生理 碱性食品，有中和体液的作用。

人们吃的米面鱼肉蛋中含磷氯 硫等酸性元素较多，在体内氧化成带阴离子的酸根，留在体内使体液呈酸性， 这类食品称酸性食品。

甘薯蔬菜水果豆类牛奶茶叶等含钾钠 钙等碱性元素较多，在体内生成带阳离子的碱性氧化物，使体液呈碱性，这 类食品称碱性食品。

人体是个酸碱平衡的机体，正常人的体液呈弱碱性， 值研究表明，适当食用甘薯有利于保持血液的酸碱平衡，对人们 的健康发育和智力开发都有益处。

钙铁磷硒等矿物质钙磷是骨骼的重要成分，磷又是蛋白质 的组成成分，铁是血红蛋白的特有成分，硒是对免疫有重要影响的元素，有 剌激免疫球蛋白及抗体产生的作用，有防癌防止动脉硬化及防衰老的作用， 硒是种极强的抗氧化剂，能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到 分子氧的供应，从而起到抑制肿瘤的作用。

脱氢表雄酮粘液蛋白准女性激素美国费城大学生物学家研究发现 甘薯含有脱氢表雄酮，它具有防癌和延长寿命的作用。

日本学者发现甘薯含 有粘液蛋白，它是种多糖蛋白的混合物，属于胶原和粘多糖类物质，在机 体内显示出神奇的生理机能，能增进机体健康，防止疲劳，使人精神充沛 可以防治心血管脂肪沉积，维护动脉血管壁的弹性，减少皮下脂肪的堆积， 预防肥胖症可以防止肝肾和结缔组织萎缩可以和无机盐类结合形成骨 质，使软骨保持定的弹性，对预防胶原病颇具功效。

日本科学家经过对种植物所进行的研究，得出了甘薯抑制胆固醇功效最大的结论，其中起关键 作用的是甘薯中的种脂质和糖类相结合物质。

近年来，美国墨西哥大学又 发现甘薯内含有类似雄性激素的物质，其对人体特别是对皮肤有益。

甘薯的药用价值明朝李时珍在†本草纲目‡中称甘薯‚补虚乏，益气 力，健脾胃，强肾阴‛古农书†金薯传 习录‡有甘薯疗病六益的论述。

根据现代药物化学和医学理论，在甘薯中还 存在有大量的高分子物质糖蛋白，糖蛋白 是类由糖类同多肽或蛋白质以共价键连接而形成的结合蛋白，在