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投资估算结果 本项目固定资产为万元。
详见总投资估算表附表。
按固定资产投资费用划分的估算表如下。
表固定资产投资费用划分的估算表序号项目名称 估算投资 万元 占投资比例 建筑工程费 设备购置费 其他费用 建设期利息 合计 流动资金估算 估算方法 流动资金按分项指标估算法，分别依据应收帐款存货现金 应付帐款的最低周转天数进行计算。
估算结果 所需流动资金为万元。
项目总投资 项目总投资为万元。
其中固定资产投资万元，企业自筹资金万元，申 请银行贷款万元。
流动资金投入万元，企业自筹资金万元。
第八章经济分析 基本数据 生产规模 年产珍稀杏鲍菇吨项目计算期 项目计算期为年，其中含建设期半年。
成本中的有关问题说明 直接原材料原天 软化水 用电设备装设功率 仓库及运输 仓库 本项目的产品原材料库成品库及辅助材料库均置于生产厂区。
运输 原材料及成品的厂外运输主要由汽车冷藏车，必要时采用铁路 压缩空气 露点 含油量 微粒 动力用量及公用设施 动力用量 本项目动力用量见表。
表动力用量表 序号名称单位容量备注 压缩空气 循环冷却水吨籽壳吨天元吨元 麸皮玉米粉吨天元吨元 大豆皮米糠贝壳粉吨天元吨元 合计吨天元 动力要求 本项目主要动力为水电饱和蒸汽。
软化水 电阻率米芯棉籽壳，及麸 皮玉米粉大豆皮贝壳粉米糠等辅料。
原料采购范围以重庆 四川等粮食主产区为主，全部在我国国内采购。
表本项目主要原辅料供应览表 序号名称用量单价总价 玉米芯棉该阶段共需天。
杏鲍菇菌瓶经公司制作成功后，菌丝已发 满，其对生长环境的要求较低，在可调控生育房内即可完成。
第四章物料供应和公用设施 物料供应 在杏鲍菇工厂化生产，培养基主要原料为玉培养搔菌 该阶段共需天，占整个生产周期的。
该阶段集中了杏鲍 菇工厂化生产环节中的关键技术，需要配置大量的专业化设备， 投资金额大，维护成本高。
生育期 工艺路线生育出菇采收包装 清单详见附表。
第三章生产模式 产品生产特性 杏鲍菇工厂化生产按工艺划分，可分为培养期生育期两个阶段。
培养期 工艺路线培养基原料筛选原料配方拌料装瓶灭菌接 种菌丝菇削根机国鑫公司 拌料机及办理送链配套国鑫公司 自动进出料仓国鑫公司 配料料仓国鑫公司 生育室移动床架国鑫公司 生育室固定床架国鑫公司 生育室移动平台国鑫公司 输送线国鑫公司 设备鑫公司 液体菌种罐灭菌器国鑫公司 液体菌种罐空气净化系统国鑫公司 气管移动椭圆轨道含无菌气 体分配器 国鑫公司 侧翻搔菌机国鑫公司气动挖瓶机国鑫公司 物流天车机械手国鑫公司 蘑器 本项目所需主要设备和仪器见表。
表主要设备和仪器 序号设备名称供应商 脉动真空蒸汽灭菌锅国鑫公司 自动装瓶机国鑫公司 自动搬筐机国鑫公司 液体自动接种机国鑫公司 液体菌种发酵罐国育室的智能化控制，减少人为因素对食用菌 品质的影响。
采收包装 鲜品的包装形式对其保鲜期有较大影响，在包装过程中既要充分保存鲜品 水分，又要延长食用菌的保鲜期。
设备选择 主要设备和仪，容易损害菌丝体，延 缓出芽时间，影响生产效率和产出品的商品性状。
生育生育室智能化控制系统 室内温度湿度浓度和光照度满足工艺要求，以利于催蕾生长。
通 过智能化控制系统，实现对生利于菌丝体培育。
利用智能化控制 系统，实现对培养室的智能化控制。
搔菌自动搔菌机在出菇前须经过搔菌处理，以去除覆盖在瓶口的菌皮，然后再补充定的 水分，让菌丝在最短时间内现蕾。
搔菌手段不理想大限度地降低菌种感染几率，保证产品的致性和均匀性。
菌丝培养培养室智能化控制系统 培养室内配置空调湿度发生器净化通风系统，保证室内温度湿度 浓度满足工艺要求且分布均匀，以究分析不同菌株的生长势培养和栽培过程 中的形态特征以及菌株产量和质量性状，筛选菌株稳定性强产量和质量 性状达到国际同类水平的适合工厂化栽培的优良菌种。
接种全自动液体菌种接种机 最生物含孢子全部杀死，使 培养料处于无菌状态，并使培养料经过高温高压后将些大分子物质如纤 维素半纤维素等进行降解，有利于菌丝的分解与吸收。
优质菌种的选育 从国内外搜集杏鲍菇菌株，研 装瓶自动装瓶机 将培养基均匀致地装入菌瓶，并使培养基处于上紧下松状态，以利于菌 丝发菌，使菌丝在最短时间内吃料完毕。
灭菌灭菌柜 利用高温高压的饱和蒸汽将培养基中的微生 装瓶自动装瓶机 将培养基均匀致地装入菌瓶，并使培养基处于上紧下松状态，以利于菌 丝发菌，使菌丝在最短时间内吃料完毕。
灭菌灭菌柜 利用高温高压的饱和蒸汽将培养基中的微生物含孢子全部杀死，使 培养料处于无菌状态，并使培养料经过高温高压后将些大分子物质如纤 维素半纤维素等进行降解，有利于菌丝的分解与吸收。
优质菌种的选育 从国内外搜集杏鲍菇菌株，研究分析不同菌株的生长势培养和栽培过程 中的形态特征以及菌株产量和质量性状，筛选菌株稳定性强产量和质量 性状达到国际同类水平的适合工厂化栽培的优良菌种。
接种全自动液体菌种接种机 最大限度地降低菌种感染几率，保证产品的致性和均匀性。
菌丝培养培养室智能化控制系统 培养室内配置空调湿度发生器净化通风系统，保证室内温度湿度 浓度满足工艺要求且分布均匀，以利于菌丝体培育。
利用智能化控制 系统，实现对培养室的智能化控制。
搔菌自动搔菌机在出菇前须经过搔菌处理，以去除覆盖在瓶口的菌皮，然后再补充定的 水分，让菌丝在最短时间内现蕾。
搔菌手段不理想，容易损害菌丝体，延 缓出芽时间，影响生产效率和产出品的商品性状。
生育生育室智能化控制系统 室内温度湿度浓度和光照度满足工艺要求，以利于催蕾生长。
通 过智能化控制系统，实现对生育室的智能化控制，减少人为因素对食用菌 品质的影响。
采收包装 鲜品的包装形式对其保鲜期有较大影响，在包装过程中既要充分保存鲜品 水分，又要延长食用菌的保鲜期。
设备选择 主要设备和仪器 本项目所需主要设备和仪器见表。
表主要设备和仪器 序号设备名称供应商 脉动真空蒸汽灭菌锅国鑫公司 自动装瓶机国鑫公司 自动搬筐机国鑫公司 液体自动接种机国鑫公司 液体菌种发酵罐国鑫公司 液体菌种罐灭菌器国鑫公司 液体菌种罐空气净化系统国鑫公司 气管移动椭圆轨道含无菌气 体分配器 国鑫公司 侧翻搔菌机国鑫公司气动挖瓶机国鑫公司 物流天车机械手国鑫公司 蘑菇削根机国鑫公司 拌料机及办理送链配套国鑫公司 自动进出料仓国鑫公司 配料料仓国鑫公司 生育室移动床架国鑫公司 生育室固定床架国鑫公司 生育室移动平台国鑫公司 输送线国鑫公司 设备清单详见附表。
第三章生产模式 产品生产特性 杏鲍菇工厂化生产按工艺划分，可分为培养期生育期两个阶段。
培养期 工艺路线培养基原料筛选原料配方拌料装瓶灭菌接 种菌丝培养搔菌 该阶段共需天，占整个生产周期的。
该阶段集中了杏鲍 菇工厂化生产环节中的关键技术，需要配置大量的专业化设备， 投资金额大，维护成本高。
生育期 工艺路线生育出菇采收包装 该阶段共需天。
杏鲍菇菌瓶经公司制作成功后，菌丝已发 满，其对生长环境的要求较低，在可调控生育房内即可完成。
第四章物料供应和公用设施 物料供应 在杏鲍菇工厂化生产，培养基主要原料为玉米芯棉籽壳，及麸 皮玉米粉大豆皮贝壳粉米糠等辅料。
原料采购范围以重庆 四川等粮食主产区为主，全部在我国国内采购。
表本项目主要原辅料供应览表 序号名称用量单价总价 玉米芯棉籽壳吨天元吨元 麸皮玉米粉吨天元吨元 大豆皮米糠贝壳粉吨天元吨元 合计吨天元 动力要求 本项目主要动力为水电饱和蒸汽。
软化水 电阻率压缩空气 露点 含油量 微粒 动力用量及公用设施 动力用量 本项目动力用量见表。
表动力用量表 序号名称单位容量备注 压缩空气 循环冷却水吨天 软化水 用电设备装设功率 仓库及运输 仓库 本项目的产品原材料库成品库及辅助材料库均置于生产厂区。
运输 原材料及成品的厂外运输主要由汽车冷藏车，必要时采用铁路 运输。
运输力量主要委托社会运输部门承担。
第五章项目建设方案 项目的构成和范围 项目设计内容 本项目设计建设生产办公用厂房，设计杏鲍菇工厂化生产线， 形成年产吨食用菌杏鲍菇的生产能力。
主要内容如下 建设菇房生产及辅助用房面积。
购置生系统给水水源为城市自来水，厂区引入根的给水管，并在 厂区内部形成环网。
生活用水标准人班 浇洒绿化用水标准 生产用水标准以工艺设备使用量为准。
室外消火栓用水量次 供电 本项目用电负荷性质为二级负荷，其中消防负荷应急照明 等为级负荷，项目用电设备装设功率。
电照 低压配电系统带电导体采用三相四线制，接地采用 系统。
配电方式采用树干放射式混合配电系统。
生产厂房内设置保护接地抗电磁干扰接地防静电接地共用 接地装置等。
厂房内基本采用荧光灯照明照度可分区控制，各区域照度如 下 生产区 走道及更衣室 动力区 除般荧光灯照明外，在生产区内设置应急照明灯，在主要出入 口疏散走廊
年生产1000吨珍稀杏鲍菇生产项目立项申报材料.doc_中文版高速下载
