野猪驯养繁殖及产品开发项目立项申报材料.doc_中文版高速下载

公司现已获得了曲靖市 林业局颁发的云南省野生动物驯养繁殖许可证承包了陆良县大莫古镇 麻舍所村委会总计亩荒山，使用年限为年，现已完成了养殖场的 基本土建工程。

截止年底，公司已有野猪养殖加盟合作伙伴家，特 种野味生态餐厅意向加盟户家扶持了野猪饲养农户家，意向饲养 农户家，基地饲养农户家，并与养殖农户签订了最低保护价合同。

公司现正在昆明曲靖蒙自大理等地设置产品经销点，准备在广东 浙江北京上海贵州和广西等省市设总代理。

二项目的支撑条件 实施项目的基础设施条件 本项目养殖区位于陆良县大莫古镇，地处北亚热带高原季风型冬干夏 湿气候区，气候温和雨量充展。

二相关技术领域国内外发展现状和趋势 野猪驯养繁殖及产品加工技术的发展现状 目前，对野猪的研究主要集中在生物学特性纯种驯养杂交及繁殖 等方面，而未见关于野猪的规模化范和技术标准，对其进行驯化繁殖和规模化养殖，得到的生猪通 过肉制品的精加工成为高附加值的包装绿色食品，产品可在大范围和长时 期内进行销售，从而获取长效的经济效益，进而促进整个产业链的形成和 发针对以上现状，合理地开发和利用野生资源，在研究市场需求 及状况的基础上，深入野猪资源调查，采集并比较各地区的样本，挑选优 良的野生品种，按照绿色食品标准对生猪进行产品加工，根据研究制定的 养殖规生猪肉因不易保存，即使将其置入冰箱中也不宜存放太长时 间，且生猪和生猪肉的运输不便使产品的只能在小范围内销售，这就限制 了野猪肉在市场中的销量和价格，未经加工的野猪肉粗产品附加值也偏低。

本项目殖， 缺乏规范的技术指导和标准要求，没有突破创新。

第三加工技术落后，产品附加值低。

因对野猪肉加工技术的研究不 足，野猪在市场上主要以生猪和生猪肉的形式出现，野猪肉类包装食品未 见大量销售，剩。

第二规模较小，养殖技术不规范。

目前，野猪养殖大多数为家庭作 坊式养殖，规模小而分散，抗风险能力差，没有规模经济效益。

在实际生 产中，从野生驯化品种选育饲养管理到产品加工，只凭借经验养果却造成 效益达不到预期效果，直至亏损。

更有甚者，对于些新奇品种，没有经 任何市场调查和技术论证，仅凭些单位和个人大肆宣传或高价炒种 的信息介绍，就盲目投入资金大量养殖，结果造成市场过下问题 第发展野猪养殖具有自然性盲目性。

野猪养殖业普遍缺乏有效 的管理科学的引导和宏观调控，使不少养殖户只看到野猪养殖业的发展 前景，而不具备成熟的养殖技术，就蜂拥而至追求高效益，结的较好方法 是在引种驯养大量繁殖的基础上，加强产品深加工方法和利用研究， 开发出能满足市场需求的野猪肉类产品。

经过几十年的努力和探索，我国的野猪养殖及产品加工已取得些发 展，但仍存在以，不少 农户仍然不顾国家法律规定，对现存数量很少的野猪进行捕猎。

所以，要 实行对野猪资源的保护，就必须对其进行合理的开发利用和人工养殖，以 满足市场和人们生活的需求，而对野猪资源进行合理开发利用， 野生资源种类和数量日趋减少。

野猪为分布广数量多适应性强的常见 野生动物，同样遭受濒危灭绝的危险，虽然国家采取了积极的保护措施， 将其列为国家二级保护动物，但因人们对食用野猪肉的好奇和欲望增加农民经济收入的同时，可改善农业生活条件和生态环 境，以经济的增长和环境的改善，促进社会主义新农村建设的发展。

三项目的必要性 近年来，我国的生态破坏较为严重，且由于人们的过度采伐和狩猎万元， 沼液和沼渣可作为肥料施用于果树和作物。

加盟养殖农户同样可采用这种模式，进行野猪的养殖和相关农业生产 的发展，充分利用农业投资土地和劳动力资源，在调整农业产业结构和 农村经济结构制 了农药残留的问题，保证生产的野猪肉作为绿色食品和放心肉的优良品质 野猪养殖过程积累的粪便可运用生物技术和沼气发酵，产生的沼气用作 做饭照明洗澡以及小动物的保温仅电费项每年就节省树及作物种植沼气等资源循环利用综合开发变废为宝全面增值的 生态循环模式。

公司在基地内种植仙人掌玉米牧草等，仙人掌玉米 牧草可作为饲料喂养野猪，且种植过程中不施农药化肥，在源头上控全省范围内发展养殖 加盟分公司家，挂牌养殖基地家，带动养殖户户，解决 余人的劳动就业。

有利于推动我省社会主义新农村建设的发展 承担单位经过多年的探索实践，总结出的套野猪养殖及加工果 旅游业休闲业的发展，形成行业之间的互动循 环，带动野猪养殖相关产业链的形成和发展。

项目承担单位现已被评为省级林业龙头企业，预期在项目执行期内， 单位通过利用占地面积亩的中心养殖示范场，在全旅游业休闲业的发展，形成行业之间的互动循 环，带动野猪养殖相关产业链的形成和发展。

项目承担单位现已被评为省级林业龙头企业，预期在项目执行期内， 单位通过利用占地面积亩的中心养殖示范场，在全省范围内发展养殖 加盟分公司家，挂牌养殖基地家，带动养殖户户，解决 余人的劳动就业。

有利于推动我省社会主义新农村建设的发展 承担单位经过多年的探索实践，总结出的套野猪养殖及加工果 树及作物种植沼气等资源循环利用综合开发变废为宝全面增值的 生态循环模式。

公司在基地内种植仙人掌玉米牧草等，仙人掌玉米 牧草可作为饲料喂养野猪，且种植过程中不施农药化肥，在源头上控制 了农药残留的问题，保证生产的野猪肉作为绿色食品和放心肉的优良品质 野猪养殖过程积累的粪便可运用生物技术和沼气发酵，产生的沼气用作 做饭照明洗澡以及小动物的保温仅电费项每年就节省万元， 沼液和沼渣可作为肥料施用于果树和作物。

加盟养殖农户同样可采用这种模式，进行野猪的养殖和相关农业生产 的发展，充分利用农业投资土地和劳动力资源，在调整农业产业结构和 农村经济结构增加农民经济收入的同时，可改善农业生活条件和生态环 境，以经济的增长和环境的改善，促进社会主义新农村建设的发展。

三项目的必要性 近年来，我国的生态破坏较为严重，且由于人们的过度采伐和狩猎， 野生资源种类和数量日趋减少。

野猪为分布广数量多适应性强的常见 野生动物，同样遭受濒危灭绝的危险，虽然国家采取了积极的保护措施， 将其列为国家二级保护动物，但因人们对食用野猪肉的好奇和欲望，不少 农户仍然不顾国家法律规定，对现存数量很少的野猪进行捕猎。

所以，要 实行对野猪资源的保护，就必须对其进行合理的开发利用和人工养殖，以 满足市场和人们生活的需求，而对野猪资源进行合理开发利用的较好方法 是在引种驯养大量繁殖的基础上，加强产品深加工方法和利用研究， 开发出能满足市场需求的野猪肉类产品。

经过几十年的努力和探索，我国的野猪养殖及产品加工已取得些发 展，但仍存在以下问题 第发展野猪养殖具有自然性盲目性。

野猪养殖业普遍缺乏有效 的管理科学的引导和宏观调控，使不少养殖户只看到野猪养殖业的发展 前景，而不具备成熟的养殖技术，就蜂拥而至追求高效益，结果却造成 效益达不到预期效果，直至亏损。

更有甚者，对于些新奇品种，没有经 任何市场调查和技术论证，仅凭些单位和个人大肆宣传或高价炒种 的信息介绍，就盲目投入资金大量养殖，结果造成市场过剩。

第二规模较小，养殖技术不规范。

目前，野猪养殖大多数为家庭作 坊式养殖，规模小而分散，抗风险能力差，没有规模经济效益。

在实际生 产中，从野生驯化品种选育饲养管理到产品加工，只凭借经验养殖， 缺乏规范的技术指导和标准要求，没有突破创新。

第三加工技术落后，产品附加值低。

因对野猪肉加工技术的研究不 足，野猪在市场上主要以生猪和生猪肉的形式出现，野猪肉类包装食品未 见大量销售，生猪肉因不易保存，即使将其置入冰箱中也不宜存放太长时 间，且生猪和生猪肉的运输不便使产品的只能在小范围内销售，这就限制 了野猪肉在市场中的销量和价格，未经加工的野猪肉粗产品附加值也偏低。

本项目针对以上现状，合理地开发和利用野生资源，在研究市场需求 及状况的基础上，深入野猪资源调查，采集并比较各地区的样本，挑选优 良的野生品种，按照绿色食品标准对生猪进行产品加工，根据研究制定的 养殖规范和技术标准，对其进行驯化繁殖和规模化养殖，得到的生猪通 过肉制品的精加工成为高附加值的包装绿色食品，产品可在大范围和长时 期内进行销售，从而获取长效的经济效益，进而促进整个产业链的形成和 发展。

二相关技术领域国内外发展现状和趋势 野猪驯养繁殖及产品加工技术的发展现状 目前，对野猪的研究主要集中在生物学特性纯种驯养杂交及繁殖 等方面，而未见关于野猪的规模化和规模化驯养及产品加工研究的报道。

野猪的驯养主要采用模拟天然环境放养和与家猪混合圈养两种方法。

模拟天然环境放养，即选择靠近水源或河流森林覆盖高隐藏条件好 人为干扰少的山林，周围建立起隔离围墙，林中种植仙人掌玉米马铃 薯等作物，林中的树木作物昆虫及小型动物等可为野猪提供丰富的食 物，另外再向林中投入南瓜废白菜玉米等食物，即可保证野猪的生活 需要山林中些树木密集地区可为野猪提供歇息地点。

模拟天然环境放养的方法简便前期投资少，得到的野猪品质好保 留了野猪的天然特性，但该方法运行成本高产量低不易管理，难以形 成规模。

本项目采用了与家猪混合圈养的方法进行野猪的驯化。

为防止野 猪伤害家猪或野猪之间互相攻击，先将纯种野猪的獠牙拔