1000吨甜叶菊糖甙工程项目立项申报材料.doc_中文版高速下载

目前，国家十分注重食品安全，正在加大执法力度，严格按照国 家法律法规技术标准和有关规定执法，为甜菊糖产业发展提供十 分广阔的发展空间。

甜菊糖作为当今世界第三糖源，已逐渐为世界各国所重视。

国内市场需要甜菊糖去添补巨大的食糖缺口，国际市场上直是紧俏 产品竞购对象。

因而面对这难得的机遇，凭借我国原料资源丰富 和先进技术的优势，大力发展甜菊糖产业是大有作为的。

价格分析预测 甜菊糖销售价格从总体上看呈缓慢土升趋势。

据有关外贸资料显 示，年前后，甜菊糖外销价格在万美元吨之间。

年至年，外销价格上升至万美元吨。

年，外销价 格直保持在万美元吨。

据年调查资料，近期美国市 场上甜菊糖价格有上涨趋势，甜菊糖甙价格为万美元吨，普通甜菊糖外销价格在万美元吨之间。

销售价格与季节密切相给人以清新感觉。

在各 种非糖质天然甜味料中，甜菊糖最近似蔗糖。

甜度 甜菊糖对蔗糖的甜度倍数，与甜菊糖的纯度有直接关系。

般纯 度为左右的甜菊糖是蔗糖溶液甜度的倍以上。

温度与甜度关食品，在加热处理时是稳定的。

按正常酸味饮料 食品的加热杀菌条件下不发生任何变化。

甜菊糖在含蔗糖的有机酸溶 液中存放六个月其溶液变化很小。

甜味特点 质量 甜味纯正清凉绵长，略有甘草味，形状 纯度在以上的甜菊糖为白色结晶或白色粉末。

吸湿性在通常状况下吸湿性较小。

溶解性 易溶于水和乙醇。

④耐热性 在值为范围十分稳定。

溶液稳定性 对于般性饮料商品名称为甜菊糖甜菊精等。

其组成共 种，都是从甜菊叶中提取出来的种新型甜味剂。

按甜味剂分类属 于天然甜味料中非糖质的高甜度低热值甜味料。

甜菊糖特性 般性状 甜度，倍 比旋光度 比吸光度 灼烧残渣 干燥失重 重金属以计 砷以计 市场需求预测 产品特性及用途 甜菊糖甙。

甜菊糖外观 白色松散粉末或晶体。

其理化指标，见表所列标准。

外销产品 可根据用户要求生产各种含甙量的产品。

表甜菊糖质量标准 项目指标 特级级二级 含甙量， 追求产品数量。

产品方案 产品品种本项目主产品为甜菊糖甙。

在适当时候开发生产绿色素 黄色素和甜菊专用生物有机肥，颗粒饲料等系列产品。

产品质量标准 甜菊糖产品生产执行中国国家标准端产品在国际市场属畅销产品，尽管如此，要创出自己 的名牌，开拓市场，建立稳定的销售渠道，也需有定的时间过程。

因而在建设初期，应努力提高产品质量，降低成本，创出信誉，树 立企业形象，不宜盲目产规模逐步达到吨的生产规模， 适当时机建设利用甜叶菊加工副产品菊渣生产颗粒饲料，利用过滤产 生的滤泥生产生物有机肥等项目，延长产业链，提高项目整体附加值。

建设规模与市场需求相适应 甜菊糖高济，技术成熟可靠，有较丰富的生产经验，在此基础 上稍加改造，亦可形成生产能力，利用工厂辅助设施扩建到 吨年产量其建设成本大幅降低。

本工程拟首先建设生产 线条，在条件成熟后再扩大生人 才和积累必要的经验，受资源条件限制，本项目实施阶段，选择适当 建设规模是必要的。

建设规模与最佳经济规模相适应 总结我国多年生产甜菊糖的经验，致公认条生产线在 规模接近最佳经规模选定理由 建设规模与资源条件相适应原料是企业生产的基础。

本项目以 分局农场为依托建立甜菊种植基地。

在基地建设上，大面 积发展农民掌握种植技术须有定的时间，在经营管理上，须培养效益大，有利于农村 经济发展，符合国家产业政策，应予建设。

建议有关部门给予大力支持，力争早日建成投产。

建设规模与产品方案 建设规模 建设规模主产品甜菊糖建设规模为吨年。

建设财务三率投资 回收期等指标，均优于国内同行业基准值，盈利能力偿债及抗风险 能力均很强。

项目对资源条件及生产条件要求不高，建设周期短，经全面衡 量，项目建设技术方案合理，经济效益高，社会空白。

采用国内领先技术与设备，成熟可靠，保证产品质量，提高产 品竞争力，产品市场潜力大，销路通畅稳定面向国际市场，出口创 汇，可大大提高效益。

财务预测与分析表明，各项经济指标均较好。

每公顷纯效益万元农民积极 性高，农场有完善的农业科技队伍对种植产业及与支持，确保农户有 高的产量。

因而原料资源有可靠保证。

同时所生产的甜菊糖甙，均为 高端产品，填补地区生产食品添加刘剂的农场建甜叶菊生产加工厂，享受政府优惠政策， 企业以农场为种植基地，农场有耕地万亩，其中旱田万 亩大部分是旱能喷灌涝能排水的高产田种植甜叶菊，有利于农场 产业结构调整。

其种植效益好，每农场建甜叶菊生产加工厂，享受政府优惠政策， 企业以农场为种植基地，农场有耕地万亩，其中旱田万 亩大部分是旱能喷灌涝能排水的高产田种植甜叶菊，有利于农场 产业结构调整。

其种植效益好，每公顷纯效益万元农民积极 性高，农场有完善的农业科技队伍对种植产业及与支持，确保农户有 高的产量。

因而原料资源有可靠保证。

同时所生产的甜菊糖甙，均为 高端产品，填补地区生产食品添加刘剂的空白。

采用国内领先技术与设备，成熟可靠，保证产品质量，提高产 品竞争力，产品市场潜力大，销路通畅稳定面向国际市场，出口创 汇，可大大提高效益。

财务预测与分析表明，各项经济指标均较好。

财务三率投资 回收期等指标，均优于国内同行业基准值，盈利能力偿债及抗风险 能力均很强。

项目对资源条件及生产条件要求不高，建设周期短，经全面衡 量，项目建设技术方案合理，经济效益高，社会效益大，有利于农村 经济发展，符合国家产业政策，应予建设。

建议有关部门给予大力支持，力争早日建成投产。

建设规模与产品方案 建设规模 建设规模主产品甜菊糖建设规模为吨年。

建设规模选定理由 建设规模与资源条件相适应原料是企业生产的基础。

本项目以 分局农场为依托建立甜菊种植基地。

在基地建设上，大面 积发展农民掌握种植技术须有定的时间，在经营管理上，须培养人 才和积累必要的经验，受资源条件限制，本项目实施阶段，选择适当 建设规模是必要的。

建设规模与最佳经济规模相适应 总结我国多年生产甜菊糖的经验，致公认条生产线在 规模接近最佳经济，技术成熟可靠，有较丰富的生产经验，在此基础 上稍加改造，亦可形成生产能力，利用工厂辅助设施扩建到 吨年产量其建设成本大幅降低。

本工程拟首先建设生产 线条，在条件成熟后再扩大生产规模逐步达到吨的生产规模， 适当时机建设利用甜叶菊加工副产品菊渣生产颗粒饲料，利用过滤产 生的滤泥生产生物有机肥等项目，延长产业链，提高项目整体附加值。

建设规模与市场需求相适应 甜菊糖高端产品在国际市场属畅销产品，尽管如此，要创出自己 的名牌，开拓市场，建立稳定的销售渠道，也需有定的时间过程。

因而在建设初期，应努力提高产品质量，降低成本，创出信誉，树 立企业形象，不宜盲目追求产品数量。

产品方案 产品品种本项目主产品为甜菊糖甙。

在适当时候开发生产绿色素 黄色素和甜菊专用生物有机肥，颗粒饲料等系列产品。

产品质量标准 甜菊糖产品生产执行中国国家标准。

甜菊糖外观 白色松散粉末或晶体。

其理化指标，见表所列标准。

外销产品 可根据用户要求生产各种含甙量的产品。

表甜菊糖质量标准 项目指标 特级级二级 含甙量， 甜度，倍 比旋光度 比吸光度 灼烧残渣 干燥失重 重金属以计 砷以计 市场需求预测 产品特性及用途 甜菊糖甙商品名称为甜菊糖甜菊精等。

其组成共 种，都是从甜菊叶中提取出来的种新型甜味剂。

按甜味剂分类属 于天然甜味料中非糖质的高甜度低热值甜味料。

甜菊糖特性 般性状 形状 纯度在以上的甜菊糖为白色结晶或白色粉末。

吸湿性在通常状况下吸湿性较小。

溶解性 易溶于水和乙醇。

④耐热性 在值为范围十分稳定。

溶液稳定性 对于般性饮料食品，在加热处理时是稳定的。

按正常酸味饮料 食品的加热杀菌条件下不发生任何变化。

甜菊糖在含蔗糖的有机酸溶 液中存放六个月其溶液变化很小。

甜味特点 质量 甜味纯正清凉绵长，略有甘草味，给人以清新感觉。

在各 种非糖质天然甜味料中，甜菊糖最近似蔗糖。

甜度 甜菊糖对蔗糖的甜度倍数，与甜菊糖的纯度有直接关系。

般纯 度为左右的甜菊糖是蔗糖溶液甜度的倍以上。

温度与甜度关系 低温时甜度比高温时大，故尤其适于生产清凉饮料及冰制品。

④与柠檬酸苹果酸酒石酸乳酸以及其它有机酸氨基酸 等合用，对甜菊糖可能含有的干草味有明显的消杀效果，可起到矫味 作用，亦提高了甜味质量。

甜菊糖应用范围以预防和治疗为目的而使用的甜菊糖，制成多种保健饮品和保 健药品，对些疾病能起治疗和缓解作用对那些忌用蔗糖的病人是 种可口的佳品，如预防小儿龋齿，用作糖尿病患者肥胖病患者补 甜味品。

代替蔗糖，可改善些口嚼药物，口服药物以及各种饮品味道， 并可减少体积，降低成本。

增加各种食品的稳定性，如防止发酵减少变化，降低因加入 砂糖而带来糖稠性等。

④代替蔗糖在饮料冷食制品以及口服液体药剂冲剂等使用， 具有保鲜矫正异怪味作用。

用甜菊糖做腌制品甜味纯正可口，可提高产品合格率，防止脱 水，口感好，不会引起氨基酸的褐变反应等。

用甜菊糖代替蔗糖加工酱油醋类，不仅可降低产品成本，且 可延长货架保存期。

总之，甜菊糖具有许多优良性能，即高甜度，低热量，在人体内 不代谢无残留无毒副作用，安全可靠，能防治儿童龋齿高血压 心脏病等，尤其对糖尿病肥胖