1200吨驴肉深加工新建项目立项申报材料.doc_中文版高速下载

老师傅闹汤驴肉成了广大消费者喜爱的产品， 老师傅品牌被评为河南省著名商标，目前产销形势非常好， 现在每天有吨驴肉产品发往郑州北京南京武汉广东等 城市，产品直供不应求。

沁阳人用工业化理念发展肉驴产业，用现代企业理念谋划驴肉 加工，通过与东阿阿胶合作，发展驴肉精深加工，与双汇集团合作， 通过双汇的销售渠道，拓展国内市场，将驴肉送到消费者餐桌上，让更多的人吃上冷鲜驴肉，形成吃驴肉的习惯，丰富人们的餐桌， 同时，增加驴皮供应，生产更多人们喜爱的阿胶产品。

项目建设条件优劣势分析 政策资源市场科技基础设施条件 政策扶持优势沁阳市市委市政府长期以来高度重视畜牧 业发展和产业结构调整，先后采取贷款贴息青贮补贴减免服务 费等系列的政策措施，引导和鼓励广大农民发展畜牧养殖和产品 深加工，年以来，畜牧业各项第三章建设条件 项目区概况 建设地点选择 该项目拟在河南省老师傅食品发展有限公司厂区现有发展用地 上进行扩建，公司位于沁阳市西万镇邗邰村西北角，老焦克路北， 厂区总占地面积余亩，该址场地地方资源优势为产品 优势和经济优势而提出的，对促进地方农业产业结构调整，培育农村新的经济增长点，带动周边群众走上致富道路，改善食品消费结 构，推动新农村建设具有重要意义，所以项目建设是必须的。

的特点，除在当地市场占有较大份额外， 还远销北京重庆广东湖南成都武汉深圳等地，已成为 焦作市驴肉加工的骨干企业。

公司吨驴肉深加工扩建项目的提 出正是基于驴肉制品市场旺盛的市场需求，变南方推进， 市场前景非常广阔。

项目建设的必要性 河南省老师傅食品发展有限公司生产的老师傅牌闹汤驴肉 采用传统老汤工艺加上先进的生产设备及工艺制作而成，具有品质 优良口味纯正回味幽香驴胡同，至今仍存。

随 着城乡居民生活水平的提高，驴肉以其高蛋白低脂肪肉鲜味 美等优点，日渐成为人们餐桌上的必需品。

目前，驴肉产品正由河 南山东河北甘肃辽宁北京天津等北方省市向县，为怀庆府治，也是府衙所在地，素 有养驴宰驴和吃驴肉的习惯。

由于本地人爱吃驴肉，所以宰驴的 人家也较多，特别是闹汤驴肉更是远近闻名，在府衙前，就专 门有宰驴驴肉加工条街，人们俗称杀者的首选饮品驴 胎盘可治疗各种妇科疾病消化道疾病，制成的胎盘素有着神奇的 美容和抗衰老作用，被医学美学界称为美容圣品。

因此，驴全身 都是宝，具有非常高的开发价值。

沁阳市明清两代为河内抗疲劳驴鞭滋阴补肾生精提神，是中青年朋友的首选佳品驴毛可作为畜禽养殖的饲料原料驴奶可 以有效补钙，改善骨质疏松症，增强体魄，可以防癌抗衰老，可以 养颜美容保肝护胃，是高血压患者糖尿病患充分的体现。

阿胶中含有十八种氨基酸多种有益人体 的微量元素。

经现代科学研究证明，阿胶具有八大功效。

即补血圣 品，止血，增强机体免疫力，促进钙的吸收与平衡，抗休克，安胎 调经，抑制肿瘤细胞生长，为，驴肉可补气养血，对气血不 足者有极大裨益二可养心安神，用于心虚所致心神不宁的调养 三可护肤养颜，有很好的美容功效。

驴皮乃国药瑰宝阿胶的主要原料，驴皮的价值在阿胶的功 效中得到了肉胆固醇含量较猪牛肉低，不会引起动脉 血管的粥状硬化症。

自古有天上龙肉，地下驴肉之美誉。

据本 草纲目记载驴肉味甘性凉，可解心烦，止风狂，能安心气 补血益气，治远年劳损。

中医认基 酸占总氨基酸的比例高达脂肪含量低，不饱和脂肪酸占高 级脂肪酸的比例为，尤其是生物学价值高的亚油酸亚麻酸 含量为，远高于其他肉类，对动脉硬化冠心病高血压有 着良好的保健作用驴加工业提供了充足的原材料保障。

随着人民生活水平的不断提高和养生意识增强，人们对食品安 全和肉制品质量愈来愈关注。

现代研究证明，驴肉蛋白质含量高， 必须氨基酸丰富，色氨酸含量为毫克克，必须氨都 以左右的幅度增长，农业经济中，畜牧业由原来的农业三分天下 有其变成了占农业的半壁江山，特别是养驴业，更是以的幅度 增长，有力地促进了农民增收。

养驴业的快速发展也为沁阳市发展 驴产品深以猪驴鸡牛羊兔 生产为主，以獭兔等特种养殖为新兴产业，以饲料肉类等深加工 为延伸的畜牧业生产新格局，建成了瘦肉型生猪毛驴肉蛋鸡肉兔肉牛奶牛六大养殖基地。

年以来，畜牧业各项指标畜牧养 殖，促进了全市畜牧业的迅猛发展。

沁阳市高度重视畜牧业结构调整，大力推进畜牧产业化进程， 取得了明显成效。

畜禽饲养量全面增长，养殖专业村如雨后春笋般 不断增加，规模场户星罗棋布，形成了高产县市之。

近年来，市委市政府重视畜牧业，将发展畜牧业作为农业结构调 整和农民增收的重要支柱产业来抓，采取了贷款贴息青贮补贴 减免服务费等系列的政策措施，引导和鼓励广大农民发展畜高产县市之。

近年来，市委市政府重视畜牧业，将发展畜牧业作为农业结构调 整和农民增收的重要支柱产业来抓，采取了贷款贴息青贮补贴 减免服务费等系列的政策措施，引导和鼓励广大农民发展畜牧养 殖，促进了全市畜牧业的迅猛发展。

沁阳市高度重视畜牧业结构调整，大力推进畜牧产业化进程， 取得了明显成效。

畜禽饲养量全面增长，养殖专业村如雨后春笋般 不断增加，规模场户星罗棋布，形成了以猪驴鸡牛羊兔 生产为主，以獭兔等特种养殖为新兴产业，以饲料肉类等深加工 为延伸的畜牧业生产新格局，建成了瘦肉型生猪毛驴肉蛋鸡肉兔肉牛奶牛六大养殖基地。

年以来，畜牧业各项指标都 以左右的幅度增长，农业经济中，畜牧业由原来的农业三分天下 有其变成了占农业的半壁江山，特别是养驴业，更是以的幅度 增长，有力地促进了农民增收。

养驴业的快速发展也为沁阳市发展 驴产品深加工业提供了充足的原材料保障。

随着人民生活水平的不断提高和养生意识增强，人们对食品安 全和肉制品质量愈来愈关注。

现代研究证明，驴肉蛋白质含量高， 必须氨基酸丰富，色氨酸含量为毫克克，必须氨基 酸占总氨基酸的比例高达脂肪含量低，不饱和脂肪酸占高 级脂肪酸的比例为，尤其是生物学价值高的亚油酸亚麻酸 含量为，远高于其他肉类，对动脉硬化冠心病高血压有 着良好的保健作用驴肉胆固醇含量较猪牛肉低，不会引起动脉 血管的粥状硬化症。

自古有天上龙肉，地下驴肉之美誉。

据本 草纲目记载驴肉味甘性凉，可解心烦，止风狂，能安心气 补血益气，治远年劳损。

中医认为，驴肉可补气养血，对气血不 足者有极大裨益二可养心安神，用于心虚所致心神不宁的调养 三可护肤养颜，有很好的美容功效。

驴皮乃国药瑰宝阿胶的主要原料，驴皮的价值在阿胶的功 效中得到了充分的体现。

阿胶中含有十八种氨基酸多种有益人体 的微量元素。

经现代科学研究证明，阿胶具有八大功效。

即补血圣 品，止血，增强机体免疫力，促进钙的吸收与平衡，抗休克，安胎 调经，抑制肿瘤细胞生长，抗疲劳驴鞭滋阴补肾生精提神，是中青年朋友的首选佳品驴毛可作为畜禽养殖的饲料原料驴奶可 以有效补钙，改善骨质疏松症，增强体魄，可以防癌抗衰老，可以 养颜美容保肝护胃，是高血压患者糖尿病患者的首选饮品驴 胎盘可治疗各种妇科疾病消化道疾病，制成的胎盘素有着神奇的 美容和抗衰老作用，被医学美学界称为美容圣品。

因此，驴全身 都是宝，具有非常高的开发价值。

沁阳市明清两代为河内县，为怀庆府治，也是府衙所在地，素 有养驴宰驴和吃驴肉的习惯。

由于本地人爱吃驴肉，所以宰驴的 人家也较多，特别是闹汤驴肉更是远近闻名，在府衙前，就专 门有宰驴驴肉加工条街，人们俗称杀驴胡同，至今仍存。

随 着城乡居民生活水平的提高，驴肉以其高蛋白低脂肪肉鲜味 美等优点，日渐成为人们餐桌上的必需品。

目前，驴肉产品正由河 南山东河北甘肃辽宁北京天津等北方省市向南方推进， 市场前景非常广阔。

项目建设的必要性 河南省老师傅食品发展有限公司生产的老师傅牌闹汤驴肉 采用传统老汤工艺加上先进的生产设备及工艺制作而成，具有品质 优良口味纯正回味幽香的特点，除在当地市场占有较大份额外， 还远销北京重庆广东湖南成都武汉深圳等地，已成为 焦作市驴肉加工的骨干企业。

公司吨驴肉深加工扩建项目的提 出正是基于驴肉制品市场旺盛的市场需求，变地方资源优势为产品 优势和经济优势而提出的，对促进地方农业产业结构调整，培育农村新的经济增长点，带动周边群众走上致富道路，改善食品消费结 构，推动新农村建设具有重要意义，所以项目建设是必须的。

第三章建设条件 项目区概况 建设地点选择 该项目拟在河南省老师傅食品发展有限公司厂区现有发展用地 上进行扩建，公司位于沁阳市西万镇邗邰村西北角，老焦克路北， 厂区总占地面积余亩，该址场地开阔平整，基础设施完善，交通 便利，非常适合项目建设。

自然条件 地质条件 沁阳地处太行山南部南麓，系山西地面太行山复背斜的南翼中 隆区边缘，为二级构造单元。

以燕山运动和喜山运动为主，形成了 些高角度正断层，平缓开阔褶皱，构造简单断层褶皱以东西 方向为主，形成沁阳市地层构造的主体。

拟建地址系黄河流域冲积平原的部分，地势平缓，海拔高 左右，属暖温带季风气候，冷暖适中，雨量充沛，四季分明，无霜 期长，光照充足。

根据调查访问和近区工程勘测资料，场地主要地基土全为第四 系山前冲洪积的卵石层，大致情况如下 粉质粘土层黄褐棕褐等色，零星见有钙质结核和岩石风化残斑，分布于场地的表部，为坡残积成因。

可塑硬塑，具中压缩 性，厚度，承载力特征值。

卵石层暗杂色，