西贝‛近年的迅速发展更证实了这点。对于牛羊肉菜 品的认同，在中国大江南北的反映几乎超出我们的估计和想象。因此， 消费者对工业化蒙餐产品在快餐厅的接受是我们可以预计得到的。 目前，已经与‚女神快餐‛‚小尾羊‛‚小肥羊‛等蒙派餐 饮企业，达成合作，通过在工业化蒙餐产品加工的独特能力， 为蒙餐企业提供了极为方便的工业化产品，为蒙餐走向全国贡献出 份力量。 三销售渠道 考虑到产品目标市场相对广泛，因此，采取多管齐下的方式，渠道 定位包括自建渠道渠道联盟两种。 自建渠道 公司自主进行渠道建设，拥有自己的流通渠道，以便使公司的可 控性更强。当然，并非全部产品都以自建渠道方式运作，而是集中在自 营即食餐厅方面。自营即食餐厅是以样板布点加盟店布局的方式开 拓渠道。 相对于其它渠道，自营渠道具有现金流转快市场反应快的鲜明 特点。我公司自营即要技术经济指标 序号项目单位指标备注 基础数据 建设规模 即食肉类产品吨 厂址 厂区占地面积平方米 新建建筑面积平方米平方米 项目定员人 主要原辅材料消耗 牛羊鹿肉吨 燃料动，符合振兴东北 老工业基地开发战略，符合国家产业政策，符合市实现资源大 市向经济强市的跨越的发展战略。项目经济效益较好，社会效益显著， 在财务上可行，建议采取措施，尽快实施。 五主财务净现值万元税后，投资回收期 年含建设期税后，项目盈亏平衡点为。 综上所述，各项评价指标良好，项目建设财务上可行，对国民经 济有较大贡献本项目建设符合国家西部大开发战略格 万元吨，年实现销售收入万元人民币。实现利润总额 万元，净利润万元，投资利润率，销售利 润率，资本金收益率所得税后。 财务评价结果，本项目全部投资财务内部收益率为税 后，建设投资万元，流 动资金万元，建设期利息。 项目建设期个月，第年达产，第年达产，年生产销售即食肉类产品吨。项目产品主要面对全国大中城市人群 进行销售。项目年生产销售即食肉类产品吨，平均销售价发政策，符合 市打造优势产业集群的发展战略，满足国家和地方的环保要求， 对于推动地区经济可持续发展，调整地区产业结构，带动当地第三产 业发展都具有重要意义。 本项目总投资万元，其中对加快地方工业经济发 展，繁荣发展农村经济增加农村就业机会增加农民收入具有重要 的意义。发展畜产品深加工产业，对农业的快速发展具有重要的推动 作用。项目的实施，符合国家有关产业政策和西部大开量的市场空间。 四结论与建议 本项目利用西部大开发和振兴东北老工业基地的战略机遇，依托 当地丰富的牛羊肉资源，采用成熟可靠先进的技术和设备，生产 满足市场需求的即食肉类产品。项目的实施，主原料的快餐连锁企业作为工业化蒙餐 产品的另个主要方向，将成为中式快餐工业化的个突破。在中式 快餐这大范围下，以蒙餐为主要特色的工业化快餐，在中国巨大的 快餐市场上是种创新，将有着不可估以北各省会城市，已建立了厂商合作配送体系在北方 主要省会城市与经销商合作建立了大分仓，发展了‚草原特产绿食 店‛连锁直营及加盟店余家。‚新派蒙式快餐‛项目正在启动，已 发展家加盟店。以牛羊肉为的‚中华特色食品‛称号，并被评为自治区‚农业产业化龙头企业‛。 四蒙餐产品入超中式快餐配送服务体系。通过仓储物流 和连锁配送体系建设，实现蒙餐与快餐业的完美结合。目前公司产品 市场遍及长江次各种展会，厦洽会糖酒会宁波会长春会北京超市对接 会全国民交会等，产生了很好的品牌和产品宣传效果。年 ‚‛获得了自治区‚年第四届首府百姓最满意的品牌‛， 及中国食品博览会颁发 心和广告宣传设计部等，重点研究企业文化建设塑造品牌形象产 品包装设计等。目前产品包装专利已申办余种，包装创新特点强， 档次高，印刷全部采用最先进的双色四色海德保。品牌推广方面，参 加了若干， 并已研发余个品种，‚蒙古经典餐食手扒肉工业化生产技术‛等 项专业专利正在申办中，公司已全面导入质量保证 体系。 三蒙餐产品包装及品牌推介服务体系。公司设有企业策划中 服务体系， 真正推动蒙餐食品实现工业化和产业化，打造成内蒙古肉类深加工技 术最先进规模最大的即食肉制品产业化服务平台工厂。目前公司与 内蒙古农业大学肉食品研究中心合作，独创了蒙餐工业化全套工艺体系。根据目前研发结 果，蒙餐即食产品生产需要道程序，每道程序都有定的科技含 量，为满足生产研发和生产工艺研究的需要，围绕蒙餐食品的生产和 加工服务，项目建设研发中心生产实验室和设计室等配套法和管理模式上植入‚有机‛新理念，通过牧场 园区的示范和带动，实现牧民养殖理念的新革命。操作上做到‚四统 ‛即统技术统管理统饲料统防疫。 二蒙餐产品试验生产和工艺研发服务体法和管理模式上植入‚有机‛新理念，通过牧场 园区的示范和带动，实现牧民养殖理念的新革命。操作上做到‚四统 ‛即统技术统管理统饲料统防疫。 二蒙餐产品试验生产和工艺研发服务体系。根据目前研发结 果，蒙餐即食产品生产需要道程序，每道程序都有定的科技含 量，为满足生产研发和生产工艺研究的需要，围绕蒙餐食品的生产和 加工服务，项目建设研发中心生产实验室和设计室等配套服务体系， 真正推动蒙餐食品实现工业化和产业化，打造成内蒙古肉类深加工技 术最先进规模最大的即食肉制品产业化服务平台工厂。目前公司与 内蒙古农业大学肉食品研究中心合作，独创了蒙餐工业化全套工艺， 并已研发余个品种，‚蒙古经典餐食手扒肉工业化生产技术‛等 项专业专利正在申办中，公司已全面导入质量保证 体系。 三蒙餐产品包装及品牌推介服务体系。公司设有企业策划中 心和广告宣传设计部等，重点研究企业文化建设塑造品牌形象产 品包装设计等。目前产品包装专利已申办余种，包装创新特点强， 档次高，印刷全部采用最先进的双色四色海德保。品牌推广方面，参 加了若干次各种展会，厦洽会糖酒会宁波会长春会北京超市对接 会全国民交会等，产生了很好的品牌和产品宣传效果。年 ‚‛获得了自治区‚年第四届首府百姓最满意的品牌‛， 及中国食品博览会颁发的‚中华特色食品‛称号，并被评为自治区‚农业产业化龙头企业‛。 四蒙餐产品入超中式快餐配送服务体系。通过仓储物流 和连锁配送体系建设，实现蒙餐与快餐业的完美结合。目前公司产品 市场遍及长江以北各省会城市，已建立了厂商合作配送体系在北方 主要省会城市与经销商合作建立了大分仓，发展了‚草原特产绿食 店‛连锁直营及加盟店余家。‚新派蒙式快餐‛项目正在启动，已 发展家加盟店。以牛羊肉为主原料的快餐连锁企业作为工业化蒙餐 产品的另个主要方向，将成为中式快餐工业化的个突破。在中式 快餐这大范围下，以蒙餐为主要特色的工业化快餐，在中国巨大的 快餐市场上是种创新，将有着不可估量的市场空间。 四结论与建议 本项目利用西部大开发和振兴东北老工业基地的战略机遇，依托 当地丰富的牛羊肉资源，采用成熟可靠先进的技术和设备，生产 满足市场需求的即食肉类产品。项目的实施，对加快地方工业经济发 展，繁荣发展农村经济增加农村就业机会增加农民收入具有重要 的意义。发展畜产品深加工产业，对农业的快速发展具有重要的推动 作用。项目的实施，符合国家有关产业政策和西部大开发政策，符合 市打造优势产业集群的发展战略，满足国家和地方的环保要求， 对于推动地区经济可持续发展，调整地区产业结构，带动当地第三产 业发展都具有重要意义。 本项目总投资万元，其中建设投资万元，流 动资金万元，建设期利息。 项目建设期个月，第年达产，第年达产，年生产销售即食肉类产品吨。项目产品主要面对全国大中城市人群 进行销售。项目年生产销售即食肉类产品吨，平均销售价格 万元吨，年实现销售收入万元人民币。实现利润总额 万元，净利润万元，投资利润率，销售利 润率，资本金收益率所得税后。 财务评价结果，本项目全部投资财务内部收益率为税 后，财务净现值万元税后，投资回收期 年含建设期税后，项目盈亏平衡点为。 综上所述，各项评价指标良好，项目建设财务上可行，对国民经 济有较大贡献本项目建设符合国家西部大开发战略，符合振兴东北 老工业基地开发战略，符合国家产业政策，符合市实现资源大 市向经济强市的跨越的发展战略。项目经济效益较好，社会效益显著， 在财务上可行，建议采取措施，尽快实施。 五主要技术经济指标 序号项目单位指标备注 基础数据 建设规模 即食肉类产品吨 厂址 厂区占地面积平方米 新建建筑面积平方米平方米 项目定员人 主要原辅材料消耗 牛羊鹿肉吨 燃料动力消耗 水吨 生产水吨 生活水吨 电 暖平方米 蒸汽吨年运输量 运进量吨 运出量吨 ‚三废‛排放量 废水吨 废渣吨 总投资万元 建设投资万元 流动资金万元 建设期利息万元 项目计算期年含建设期个月 总成本万元 经营成本万元 产品销售收入万元 销售税金及附加万元 增值税万元 利润总额万元 净利润万元 评价指标 投资利润率 销售利润率 资本金利润率 财务内部收益率税后 财务净现值税后万元 财务内部收益率税前 财务净现值税前万元 投资回收期税后年含建设期个月 投资回收期税前年含建设期个月 资本金财务内部收益率 盈亏平衡点 第二章项目背景及建设的必要性 项目背景 典型的大学生自主创业项目 ‚蒙餐工业化‛项目是个大学生创业项目，公司法人王 海峰先生在内蒙古大学读书期间，参加了年‚挑战杯‛