的商品粮基地，其中小麦， 年世界粮食贸易量为亿，年为亿，在世界粮 食贸易中，粮食安全程度不仅表现在粮食供给能力和贸易量方面，而且 还体现在世界粮食流转库存量的相对稳定性方面。世界粮食安全线的标 准是粮食安全系数为，也就是说可供两个月的消费量，因此， 加强粮食基地建设对保证世界稳定和安全，促进经济发展，改善人民生 活都有极其重要的意义。随着世界经济的发展，粮食生产和贸易的全球 化国际化体化商品化的趋势越来越明显。世纪的粮食生产已 不再是互不相关，而是密切地联系在起，国粮食的丰欠和政策变动， 都会对其它国家的农业产生重大的影响。 中国是个人口众多的国家，是粮食生产大国。年中国粮食产 量达到，居世界第位，但人均占有粮食只有，低 于世界平均水平。据专家预测，到年，中国人口将达到亿， 受人口激增带来的交通道路住房是我国的小麦主产区。在淮北广泛分 布的砂姜黑土地带，土质粘重，保肥能力强，适于强筋型优质小麦，而 在些沙土地带和沿淮稻茬麦田，则可以发展种植弱筋型优质小麦。 具有明显的区位优势 由于我国长农民收入方面 占有重要地位，并可带动小麦种子产业的发展，提高优良作物种子的 自给率。 我省发展优质小麦具有以下明显的优势 具有生产优质小麦的气候土壤条件 我省淮北地区属黄淮冬麦区，万亩。近年来，由于 高产品种的育成与推广，先进实用技术的推广应用，小麦生产水平不断 提高，平均单产已达每亩，总产突破了，农民出现了 卖粮难问题。开发种植优质小麦在发展农村经济提高型过渡到了量质兼顾的新阶段。积极扩大优质粮食作物的种植 面积，推进农作物种植结构的调整是我国十五计划的重要内容。 发展优质小麦对小麦生产具有特殊意义 省是个农业大省，常年小麦种植面积粮食的竞争力将是农业生产面临的关键问题。发展优质小麦生产将对此 作出突出贡献。 我国粮食作物种植结构调整的重要内容 进入世纪，我国已告别商品短缺时代，粮食生产已由过去的单纯 追求数量 过去的若干年，尽管采取了进口配额制，常年进口小麦仍达万吨。 大量的进口粮食无疑会对当前全国粮价低迷农民收入增长缓慢的状况 产生雪上加霜的效应。特别是在我国即将加入之际，如何提高国产 竞争力 由于我国推广种植的小麦品种品质类型单，绝大多数为中低筋小 麦，尤其缺乏硬质强面筋或中强面筋的面包面条专用小麦和软质弱面 筋的蛋糕饼干专用小麦，不能满足面粉加工业发展的需要。因此，在来越高。为此，面粉企业陆续引进了大量的专用小麦粉生 产线，各种小麦专用粉标准也相继出台。专用粉生产的发展是导致我国 对优质原料小麦的需求大幅度上升的根本原因。 提高我国大宗农产品粮食的国际质蛋白质含量较高面筋强度大的强筋小麦加工制作饺 子面条馒头等食品须用籽粒半角质蛋白质含量和面筋强度中等的 中筋小麦加工制作。改革开放二十几年来，经济的发展促使人们对食品 质量的要求越设背景 小麦的优质化发展趋势 食品工业发展的迫切需要 食品工业的基本经验表明，高质量面食品须用小麦粉进行制作，而 专用粉须用相应品质类型的小麦原料加工生产。比如油炸食品面包等 须用籽粒角市投资万元 县区及其它万元 直接收益万元年 经营成本万元年 投资内部收益率 财务净现值万元 投资回收期年含建设期 第二章项目建设背景 建市 农田基本建设 新增和恢复灌溉面积万亩 水的有效利用率 改造中低产田万亩 机械化作业综合水平以上 经济效益评价 总投资万元 其中申请国家投资万元 申请省投资万元 详见主要经济技术指标表。 主要经济技术指标表 序号名称单位指标 良种繁育 面积万亩 产量万公斤 商品麦生产 面积万亩 产量万公斤 优质品率 优质麦供种率 项目区 全的新形势，市农科所已从纯科研型转变为科研经营型， 实行科研开发肩挑的办法，走出条农业科研单位发展的新路子。 市农科所将不断改革创新，以更加优异的成绩迈进世纪。 主要经济技术指标 。同时还引进试验示范筛选推广大批优良品种。 市农业科学研究所同时加大了优质小麦的科研育种力度，他们与 农业大学合作已摸索出套完整的优质小麦生产栽培操作规程。为 了适应市场经济著成效。改革开放以来，先后 取得重大科技成果奖项，论文篇，先后选育出皖麦 号，新农宿育号 皖麦号皖麦号等。其中皖麦号推广面积达万亩，社会 效益近亿元物新品 种选育引种鉴定高新栽培技术研究以及新成果新技术的开发和推 广工作。现有职工人，其中高级职称人，大学本科以上学历的人 员占职工总数的。 市农科所在小麦育种方面取得显著物新品 种选育引种鉴定高新栽培技术研究以及新成果新技术的开发和推 广工作。现有职工人，其中高级职称人，大学本科以上学历的人 员占职工总数的。 市农科所在小麦育种方面取得显著成效。改革开放以来，先后 取得重大科技成果奖项，论文篇，先后选育出皖麦 号，新农宿育号 皖麦号皖麦号等。其中皖麦号推广面积达万亩，社会 效益近亿元。同时还引进试验示范筛选推广大批优良品种。 市农业科学研究所同时加大了优质小麦的科研育种力度，他们与 农业大学合作已摸索出套完整的优质小麦生产栽培操作规程。为 了适应市场经济的新形势，市农科所已从纯科研型转变为科研经营型， 实行科研开发肩挑的办法，走出条农业科研单位发展的新路子。 市农科所将不断改革创新，以更加优异的成绩迈进世纪。 主要经济技术指标 详见主要经济技术指标表。 主要经济技术指标表 序号名称单位指标 良种繁育 面积万亩 产量万公斤 商品麦生产 面积万亩 产量万公斤 优质品率 优质麦供种率 项目区 全市 农田基本建设 新增和恢复灌溉面积万亩 水的有效利用率 改造中低产田万亩 机械化作业综合水平以上 经济效益评价 总投资万元 其中申请国家投资万元 申请省投资万元 市投资万元 县区及其它万元 直接收益万元年 经营成本万元年 投资内部收益率 财务净现值万元 投资回收期年含建设期 第二章项目建设背景 建设背景 小麦的优质化发展趋势 食品工业发展的迫切需要 食品工业的基本经验表明，高质量面食品须用小麦粉进行制作，而 专用粉须用相应品质类型的小麦原料加工生产。比如油炸食品面包等 须用籽粒角质蛋白质含量较高面筋强度大的强筋小麦加工制作饺 子面条馒头等食品须用籽粒半角质蛋白质含量和面筋强度中等的 中筋小麦加工制作。改革开放二十几年来，经济的发展促使人们对食品 质量的要求越来越高。为此，面粉企业陆续引进了大量的专用小麦粉生 产线，各种小麦专用粉标准也相继出台。专用粉生产的发展是导致我国 对优质原料小麦的需求大幅度上升的根本原因。 提高我国大宗农产品粮食的国际竞争力 由于我国推广种植的小麦品种品质类型单，绝大多数为中低筋小 麦，尤其缺乏硬质强面筋或中强面筋的面包面条专用小麦和软质弱面 筋的蛋糕饼干专用小麦，不能满足面粉加工业发展的需要。因此，在 过去的若干年，尽管采取了进口配额制，常年进口小麦仍达万吨。 大量的进口粮食无疑会对当前全国粮价低迷农民收入增长缓慢的状况 产生雪上加霜的效应。特别是在我国即将加入之际，如何提高国产 粮食的竞争力将是农业生产面临的关键问题。发展优质小麦生产将对此 作出突出贡献。 我国粮食作物种植结构调整的重要内容 进入世纪，我国已告别商品短缺时代，粮食生产已由过去的单纯 追求数量型过渡到了量质兼顾的新阶段。积极扩大优质粮食作物的种植 面积，推进农作物种植结构的调整是我国十五计划的重要内容。 发展优质小麦对小麦生产具有特殊意义 省是个农业大省，常年小麦种植面积万亩。近年来，由于 高产品种的育成与推广，先进实用技术的推广应用，小麦生产水平不断 提高，平均单产已达每亩，总产突破了，农民出现了 卖粮难问题。开发种植优质小麦在发展农村经济提高农民收入方面 占有重要地位，并可带动小麦种子产业的发展，提高优良作物种子的 自给率。 我省发展优质小麦具有以下明显的优势 具有生产优质小麦的气候土壤条件 我省淮北地区属黄淮冬麦区，是我国的小麦主产区。在淮北广泛分 布的砂姜黑土地带，土质粘重，保肥能力强，适于强筋型优质小麦，而 在些沙土地带和沿淮稻茬麦田，则可以发展种植弱筋型优质小麦。 具有明显的区位优势 由于我国长江以南的小麦生产规模小容重低，生产出的小麦已退 出国家粮食保护价收购的范围，即已不属鼓励生产的粮食。因此，从地 理位置上看，我省两淮麦区将成为距离对优质小麦需求巨大的南方市场 广东上海等最近的生产基地。 具有优质小麦育种科研的优势 与同类生态区相比，省在小麦品质育种上具有明显优势，农业 大学多年致力于优质小麦研究，具有丰富的科研积累。其育成的安农 等被评为我国首批面包小麦品种育成的皖麦号被评为我 国首批饼干蛋糕用小麦品种。皖麦号和新安农号分别获得 第二届中国农业博览会面包用小麦和饼干蛋糕用小麦金奖。 农业大学育成的春性面包小麦品种皖麦，优质高产，面积 已达多万亩，推广势头强劲。省涡阳县农科所育成的弱冬性小麦 品种皖麦，优质高产，推广面积达万亩以上。今年月日， 皖麦和皖麦分别被评为九五国家科技攻关新成果优 质及专用农作物后补助新品种，在全国获此后补助的个小麦品种 中，就占了个。这为我省优质小麦