1、“.....日本的食用菌栽培技 术和设备先进，已实现生产的园艺化和机械化，部分产品实现了周年 生产周年供应。在国际市场上，日本香菇由于质量上乘每吨卖价达 万美元，比我国香菇的每吨万美元高出近倍。韩 国也是亚洲主要的食用菌生产国，利用稻草作为栽培原料年产平茹 万吨，蘑菇万吨。韩国香茹在国际上也很有竞争力，是日本的主要 竞争对手，年出口约吨。 年，我国向日本韩国中国香港和台湾地区共出口近亿 美元的双孢蘑菇产品，占整个出口市场份额的，同比增长约。 东亚地区，尤其是日本作为双孢蘑菇产品第主销市场的地位在短期 内不会动摇。泰国马来西亚新加坡印度尼西亚菲律宾等南亚 国家是我国传统的双孢蘑菇产品出口地区。 上述地区由于华人数量多，饮食习惯与我国比较接近，对我国 些传统的双孢蘑菇产品的需求量很大......”。

2、“.....新疆双孢蘑菇产品将在国际市场上大行其道。 项目建设的必要性 项目选择符合我国产业政策，是落实十五规划的需要 项目为食用菌产业化建设，符，在现有技术水平基础上，改变生产观念和技术 观念，加强对双孢蘑菇食用菌生产的标准化管理，加强工厂化生产基 地开发和技术推广，减少其中不良物质的残留，改善和美化菇型，形 成标准化的品牌，凭借当地丰品的要求日渐苛刻，针对性极强且速度极快地制定了若干 标准，以限制对我双孢蘑菇产品的进口，另外，台湾香港等地 区也在种程度上限制我国双孢蘑菇产品的输入，这都是已经发生的 事实。针对此种情况时机。随着国内经济的发展，人们的生活水平也在不断提高，对双 孢蘑菇产品的要求也越来越高......”。

3、“.....发展到 非绿色不要此外，我国入世后，世贸组织中些成员国对我国 双孢蘑菇产创汇。 总之，从市场形势来看，中国将成为世界双孢蘑菇强国。我国加 入世界贸易组织后，与日本韩国美国加拿大欧盟食用菌贸易 自由化，会对我国直接产生有利作用，这正是我国发展双孢蘑菇的大 好档化长年化超市化供货需求，已是大势所趋，迫在眉睫。采用食 用菌工厂化栽培，有利于提高食用菌单产和提高产品附加值，提高产 品的竞争力，有利于产品质量与国家接轨，消除国际贸易技术壁垒， 增加出口造推广国际先进的隧道发酵技术，将大 量秸秆废弃物资源化无害化减量化和综合利用，不但提高了 经济效益，更有利于保护环境。 本项目标准化工业化全天候生产食用菌，是适应国内外市场高 后，残料中的纤维素木质素充分降解而呈粉末状，成 为优质有机肥，可用于肥田或改良土壤，增产粮果菜......”。

4、“.....项目以创新和效 益为目标，借鉴改 ，而且生产周期长，每年种收。差距主要原因是我国农民 无力采用先进的隧道发酵技术，不具备巴斯德灭菌和腐熟的 发酵条件，堆肥质量低下，病虫污染严重，产菇率低而不稳。 收完蘑菇菇生产的工 业化水平与单位面积产率而言，我国较欧美国家低很多。例如，荷兰 采用堆肥三次发酵前后发酵和发菌技术，工厂化栽培出菇，年 生产轮，蘑菇产率稳定在而我国农户的产菇率仅为强 场的好产业。 尽管我国发展蘑菇生产的成就很辉煌，但是也存在问题和危机。 例如，我国蘑菇总产量的增加主要是扩展生产区域和栽培面积的结果， 生产是小农粗放式，投入产出比率低，资源消耗大。就蘑成功， 突破了传统生产区域的限制，产区从长江以南扩展到华北东北西 北各省。农场冬季试生产蘑菇成功，证明小蘑菇可丰富 市民的菜篮子和农工的钱袋子......”。

5、“.....有支精明能干的生产辅导队伍， 有张成熟的管理网络，有套优惠的政策措施。这样，工厂化 经营模式将能更好地推广和发展。 工厂化栽培 由于市场需求和技术进步，我国蘑菇生产南菇北移较为物是小麦玉米，周边地区也都是种植小麦 为主，麦秸资源异常丰富新疆农区秸秆畜禽粪等生产原料丰富， 有些冷凉气候区域错季生产，鲜菇产品有较强的市场竞争力。农场有 大批懂双孢蘑菇种植技术的农工，交通十分便利， 且地理位置优越。农场是新疆安全农产品生产基地，其清洁的空 气，肥沃的土壤，优良的水质是生产绿色有机农产品的前提条件。 丰富的原料资源和良好的种植基础 新疆农区主要粮食作为界于头屯河农场毗邻，西于 头屯河中心线为界同昌吉市接连，北以乌伊公路与五农场相接，土 地总规划面积公顷。八钢火车西站乌鲁木齐国际机场昌吉 均与农场毗邻。乌奎高速公路北疆铁路纵贯全场......”。

6、“.....西于 头屯河中心线为界同昌吉市接连，北以乌伊公路与五农场相接，土 地总规划面积公顷。八钢火车西站乌鲁木齐国际机场昌吉 均与农场毗邻。乌奎高速公路北疆铁路纵贯全场，交通十分便利， 且地理位置优越。农场是新疆安全农产品生产基地，其清洁的空 气，肥沃的土壤，优良的水质是生产绿色有机农产品的前提条件。 丰富的原料资源和良好的种植基础 新疆农区主要粮食作物是小麦玉米，周边地区也都是种植小麦 为主，麦秸资源异常丰富新疆农区秸秆畜禽粪等生产原料丰富， 有些冷凉气候区域错季生产，鲜菇产品有较强的市场竞争力。农场有 大批懂双孢蘑菇种植技术的农工，有支精明能干的生产辅导队伍， 有张成熟的管理网络，有套优惠的政策措施。这样，工厂化 经营模式将能更好地推广和发展。 工厂化栽培 由于市场需求和技术进步，我国蘑菇生产南菇北移较为成功， 突破了传统生产区域的限制......”。

7、“.....农场冬季试生产蘑菇成功，证明小蘑菇可丰富 市民的菜篮子和农工的钱袋子，蘑菇生产可已成为富民强 场的好产业。 尽管我国发展蘑菇生产的成就很辉煌，但是也存在问题和危机。 例如，我国蘑菇总产量的增加主要是扩展生产区域和栽培面积的结果， 生产是小农粗放式，投入产出比率低，资源消耗大。就蘑菇生产的工 业化水平与单位面积产率而言，我国较欧美国家低很多。例如，荷兰 采用堆肥三次发酵前后发酵和发菌技术，工厂化栽培出菇，年 生产轮，蘑菇产率稳定在而我国农户的产菇率仅为 ，而且生产周期长，每年种收。差距主要原因是我国农民 无力采用先进的隧道发酵技术，不具备巴斯德灭菌和腐熟的 发酵条件，堆肥质量低下，病虫污染严重，产菇率低而不稳。 收完蘑菇后，残料中的纤维素木质素充分降解而呈粉末状，成 为优质有机肥，可用于肥田或改良土壤，增产粮果菜......”。

8、“.....项目以创新和效 益为目标，借鉴改造推广国际先进的隧道发酵技术，将大 量秸秆废弃物资源化无害化减量化和综合利用，不但提高了 经济效益，更有利于保护环境。 本项目标准化工业化全天候生产食用菌，是适应国内外市场高 档化长年化超市化供货需求，已是大势所趋，迫在眉睫。采用食 用菌工厂化栽培，有利于提高食用菌单产和提高产品附加值，提高产 品的竞争力，有利于产品质量与国家接轨，消除国际贸易技术壁垒， 增加出口创汇。 总之，从市场形势来看，中国将成为世界双孢蘑菇强国。我国加 入世界贸易组织后，与日本韩国美国加拿大欧盟食用菌贸易 自由化，会对我国直接产生有利作用，这正是我国发展双孢蘑菇的大 好时机。随着国内经济的发展，人们的生活水平也在不断提高，对双 孢蘑菇产品的要求也越来越高，人们逐渐由见蘑菇就买......”。

9、“.....我国入世后，世贸组织中些成员国对我国 双孢蘑菇产品的要求日渐苛刻，针对性极强且速度极快地制定了若干 标准，以限制对我双孢蘑菇产品的进口，另外，台湾香港等地 区也在种程度上限制我国双孢蘑菇产品的输入，这都是已经发生的 事实。针对此种情况，在现有技术水平基础上，改变生产观念和技术 观念，加强对双孢蘑菇食用菌生产的标准化管理，加强工厂化生产基 地开发和技术推广，减少其中不良物质的残留，改善和美化菇型，形 成标准化的品牌，凭借当地丰富的原料资源劳动力资源和地方优惠 政策三大优势，新疆双孢蘑菇产品将在国际市场上大行其道。 项目建设的必要性 项目选择符合我国产业政策，是落实十五规划的需要 项目为食用菌产业化建设......”。