1、“.....因素也千差万别。为什么有的偏僻小 巷的店铺生意年年兴隆，而有的繁华地段的店铺经营艰难，这正应了 个良性的发展趋势，目前越来越多的投资者已经把目光聚焦在这项 目上，年廖排骨将针对性的对各个市场做全面整顿，要力争把卤 味做到极致把品牌做到更精益求精, 廖排骨盛世项目，投资绝佳选择, 抓好餐饮的四个关键 现在的餐饮业既蕴藏着巨大的商机，同时也存在着极大的风 险，如何把握着商机，及可能大的避免风险，增强企业的竞争力，取 得餐饮企业的经营成功，已经成为我国餐饮企业当前不可能回避的问 题。如何保持餐饮企业的青春常驻，应该抓好下四个方面的关键问 题。 首先要抓好餐饮经营的关键正确地市场定位 影响个餐饮经营成功和失败的因素固然很多，但其中最关键的 因素就是市场的定位。餐饮的市场定位必须从本餐饮场所所处的地理 位置经营环境消费环境......”。

2、“.....般 来讲，店铺若处在车站附近商业区域人口密度高的地区或同行集中 的条街上，这类开店环境应该具有比较大的优势。另外，三叉路口 拐角的位置较好，坡路上周围环境如何。环境的好环有两种含义。种含义是指店 铺周围环境状况。比如有的饮食店开在公共厕所旁或附近，不远处便 是垃圾堆臭水沟或店门外灰尘飞舞，或邻居是怪味溢发的化工厂等， 这便是恶劣的开店二字，老板换了个又个，说明都没赚到钱。 相反的情况是有的店铺几年来直没有改变，这说明该店有生意可 做，有钱可赚，其选择是正确的。般来讲，开店之前的市场调查包 括以下几个方面 店铺人看见店铺转让，觉得其门面不错，价格也不贵， 便贸然接手，殊不知开店之后才发现目标市场太小，甚至造成无人 上门的窘境，但为时已晚。若你平时细心观察，有时便会发现店 铺上经常都写着转租口发布情况，附近聚集的单位性质工作性质......”。

3、“.....有无同类店铺，若有，要调查其生意好环。越深入了解目标客 层，在店铺定位时便愈能投其需要与喜好。对于转让的店铺切勿轻率 接手。有的，合伙投资开店，日后须有面对股东意见分歧与权责划 分的勇气。合伙最好避免人组合，而以人为佳，最多不超过人。 开店前斟酌哪些投资要素 开店前应进行充分的调查。没有调查就没有发言权。店铺所在地 人系，由总部提供开店资源专家认为，若所开设的店面，与过去工作 经验有关，并曾担任经营管理职务，可考虑开店。但若无经验， 选择合适的加盟体系，从中学习管理技巧，也不失为降低经营风险的好方法。此外方式。专家建 议在尚未决定开店业种时，应多参与加盟业者举办的说明会，听听不 同业种的声音，并亲自听听开店的酸甜苦辣。 用什么方式开店 是单打独斗，自己开店或是邀亲友合伙抑或是入主加盟体 楚手头上握有的资金数 目后，进步了解你所要开设的店面......”。

4、“.....需有 特殊能力，如业务开拓能力表达能力，并对即将投入业种的适应 度做逐评估，如工作时段工作时间长度及工作进行 若你极度敏感，有爱家恋家情结，托儿所幼儿园将是你的 最爱。 ④若你常常跟着感觉走，时时设身处地地为人着想，宠物店花 店园艺店正需要你这种特性。 另外，还须思考个人性格特征兴趣，清若你浑身充满创造力，内心热情如火，外表光芒万丈，可考虑 经营自助火锅店传统小吃店便当外送等餐饮服务业。 若你酷好精致有品位的物品，二手精品店手工艺专卖店及小 型咖啡屋，能让你展雄才。 争的恶 性循环中。 开什么样的店倘若问你到底想开什么店时，你能马上答吗要是还没个谱， 会儿想开花店，会儿又想开咖啡店，心中像有个吊桶般地七上 八下的话，以下的建议，提供给你做参考。 专家认为，店 面经营成功之道，技术是基本生存条件真正能让店面落地生根......”。

5、“.....关注新形态消费文化及 特性，才能在消费者偏向理性思考的情形下，免于落入削价竞急于投入，心中对开店仍存疑惑，想通过 各种渠道进行了解，找寻最好的方式。 开店成功率有多高 美国对于开店成功率曾进行过调查，结果显示，加入加盟体系开 店成功者约为，开店成功者比例约占。的节奏，常使其情绪受到鼓舞，对开店过 于乐观。 理性创业者。又可分为两类是水到渠成型，这类人拥有专 业技能，科班出身，从基础做起，经历公司各项营运阶段，实力强 二是停看听型，他们不了 许多人的梦想。然而，你能开什么店店怎么开可不是念之间就 能搞定的，其中大有学问。 为什么想开店 感性创业者。多属感情用事型，常被些经营成功的店面吸引， 店内的温馨气息及井然有序仅要有 融洽而意见统地合伙人，而且要得到家庭地支持。创业者也要具备 承受压力和定的管理的能力，有远见......”。

6、“.....开店自己给自己当老板成了仅要有 融洽而意见统地合伙人，而且要得到家庭地支持。创业者也要具备 承受压力和定的管理的能力，有远见。 成功开店必读诸多问题你想过吗 世纪是造就老板的世纪，开店自己给自己当老板成了 许多人的梦想。然而，你能开什么店店怎么开可不是念之间就 能搞定的，其中大有学问。 为什么想开店 感性创业者。多属感情用事型，常被些经营成功的店面吸引， 店内的温馨气息及井然有序的节奏，常使其情绪受到鼓舞，对开店过 于乐观。 理性创业者。又可分为两类是水到渠成型，这类人拥有专 业技能，科班出身，从基础做起，经历公司各项营运阶段，实力强 二是停看听型，他们不急于投入，心中对开店仍存疑惑，想通过 各种渠道进行了解，找寻最好的方式。 开店成功率有多高 美国对于开店成功率曾进行过调查，结果显示，加入加盟体系开 店成功者约为......”。

7、“.....专家认为，店 面经营成功之道，技术是基本生存条件真正能让店面落地生根， 充足的竞争力是不可或缺的留意市场讯息，关注新形态消费文化及 特性，才能在消费者偏向理性思考的情形下，免于落入削价竞争的恶 性循环中。 开什么样的店倘若问你到底想开什么店时，你能马上答吗要是还没个谱， 会儿想开花店，会儿又想开咖啡店，心中像有个吊桶般地七上 八下的话，以下的建议，提供给你做参考。 若你浑身充满创造力，内心热情如火，外表光芒万丈，可考虑 经营自助火锅店传统小吃店便当外送等餐饮服务业。 若你酷好精致有品位的物品，二手精品店手工艺专卖店及小 型咖啡屋，能让你展雄才。 若你极度敏感，有爱家恋家情结，托儿所幼儿园将是你的 最爱。 ④若你常常跟着感觉走，时时设身处地地为人着想，宠物店花 店园艺店正需要你这种特性。 另外，还须思考个人性格特征兴趣......”。

8、“.....进步了解你所要开设的店面，是否因为业态属性不同，需有 特殊能力，如业务开拓能力表达能力，并对即将投入业种的适应 度做逐评估，如工作时段工作时间长度及工作进行方式。专家建 议在尚未决定开店业种时，应多参与加盟业者举办的说明会，听听不 同业种的声音，并亲自听听开店的酸甜苦辣。 用什么方式开店 是单打独斗，自己开店或是邀亲友合伙抑或是入主加盟体 系，由总部提供开店资源专家认为，若所开设的店面，与过去工作 经验有关，并曾担任经营管理职务，可考虑开店。但若无经验， 选择合适的加盟体系，从中学习管理技巧，也不失为降低经营风险的好方法。此外，合伙投资开店，日后须有面对股东意见分歧与权责划 分的勇气。合伙最好避免人组合，而以人为佳，最多不超过人。 开店前斟酌哪些投资要素 开店前应进行充分的调查。没有调查就没有发言权。店铺所在地 人口发布情况，附近聚集的单位性质工作性质......”。

9、“.....有无同类店铺，若有，要调查其生意好环。越深入了解目标客 层，在店铺定位时便愈能投其需要与喜好。对于转让的店铺切勿轻率 接手。有的人看见店铺转让，觉得其门面不错，价格也不贵， 便贸然接手，殊不知开店之后才发现目标市场太小，甚至造成无人 上门的窘境，但为时已晚。若你平时细心观察，有时便会发现店 铺上经常都写着转租二字，老板换了个又个，说明都没赚到钱。 相反的情况是有的店铺几年来直没有改变，这说明该店有生意可 做，有钱可赚，其选择是正确的。般来讲，开店之前的市场调查包 括以下几个方面 店铺周围环境如何。环境的好环有两种含义。种含义是指店 铺周围环境状况。比如有的饮食店开在公共厕所旁或附近，不远处便 是垃圾堆臭水沟或店门外灰尘飞舞，或邻居是怪味溢发的化工厂等， 这便是恶劣的开店环境。另种含义指店铺所处位置繁华程度。般 来讲......”。