千吨芦笋精深加工新建项目立项申报材料

科技优势 项目单位是省级农业产业化重点龙头企业，技术力量雄厚， 自主科技研发能力较强，拥有农副产品加工农业栽培技术等各 类专业技术人员人。

企业按照现代企业制度设立和组建，管理 规范。

公司已开发的牌芦笋等产品成为省知名品牌，深 受消费者喜爱。

所以，项目单位具有自主撑掌项目建设技术推广 普及和产品加工的技术能力。

公司按照基地生产科技示范研发推广于体的建设目标， 有培训合格的专业技术员到基地指导农户生产，民族学院生科院为技术依托单位，聘请了教授为常年技术顾美国家，保鲜绿芦笋，主要出口日本，韩国， 是日韩市场上的畅销特菜，其发展前景十分客观。

山区特色蔬菜食品资源十分丰富，仅日常被人们零星采食的野 菜就多达余种，开发利用价值极高。

山野菜生长在无工产品芦笋罐头保鲜绿芦笋及速冻芦笋等在国际市场的销售 非常乐观。

据统计，美国进口量为万吨年，德国万吨 年，欧盟各国进口量约万吨年左右，市场容量很大。

国内的芦笋， 白芦笋罐头主要出口欧 物质，尤其硒的含量较高，是种公认的保健蔬菜。

常食能增强对多 种疾病的抵抗力。

在国外市场上属于种高档蔬菜。

随着人民群众生 活水平的提高和保健意识的增强，芦笋的市场需求量逐年上升，芦笋 深加植多年 受益，是其他蔬菜作物无法比拟的特色蔬菜。

芦笋以嫩茎为食用器官， 是种出口创汇的外销型蔬菜。

芦笋嫩茎是种低热量高营养的蔬 菜，且风味鲜美芳香，纤维柔嫩可口，含有人体必需的氨基酸矿续发 展。

芦笋学名石刁柏，龙须菜，是经培植所采集的嫩径， 形同芦笋初发的嫩芽，石刁柏属百合科类门冬亚的宿根植物，次栽 培，般可采集年，是种多年生的连作蔬菜，次种盛夏季节。

旦遇到生产量偏大，供大于求时，就严重影响反季节蔬菜的销售价 格。

而目前高山反季节蔬菜产品的贮藏保鲜及加工技术又相对滞后， 严重影响了的蔬菜生产，最终将影响整个蔬菜产业的健康可持响外向型蔬菜的发展 三是蔬菜产品的贮藏保鲜加工技术滞后，不能有效地平衡蔬菜产品的 淡旺矛盾，影响了蔬菜产业的整体效益。

市蔬菜生产尤其是高山反 季节蔬菜生产的季节性很强，上市期集中在月至月的，面向国际市场亦是未来几年 的努力的方向，而根据目前生产现状，很多蔬菜基地病虫害发生严重， 蔬菜的无公害生产技术还不够普及，尤其是滥用农药化肥的现象比 普遍，使农残超标的现象时有发生，将严重影，优质品种少二是蔬菜产品的卫生 安全性较差，严重影响蔬菜品种质量，不利于发展蔬菜出口贸易和树 立地方蔬菜品牌形象。

中国加入后，蔬菜产业有许多比较优势， 尤其是利润空间较大。

作为外用型蔬菜完全适应外向型蔬菜市场的要求。

全国人平均 拥有蔬菜量公斤年，总体过剩。

因此蔬菜的发展必须突出外向型 的特色。

就而言，而目前仍然是大宗品种多，专用品种少传统品 种多，特色品种少高产品种多越受到社会的关注。

蔬菜产品的优质安全营养卫 生，不仅直接关系到城乡居民的身体健康，而且也决定着它的经济和 社会效益。

目前蔬菜产业存在的主要问题有以下三个方面是蔬菜 品种结构不合理，不能候，独特的地理优势和气候特点决定了它的生物多样性。

蔬菜产业是市的农业主导产业，精细蔬菜的快速发展是市十五特 色优势农产品发展的主攻方向。

随着工业的发展，人们生活水平的提 高，蔬菜越来山区经济社 会进步和促进社会主义新农村建设具有重要意义。

因此，该项目建设 是必要的。

第二章背景及必要性 项目建设背景 市位于南山区中部，属云贵高原东延尾部，属中纬亚热带 气效益等因素综合分析， 该项目具有投资省见效快收益高农业综合开发带动能力强产 业龙头作用明显投资回收期短等特点，具有较高的可行性，该项目 的建设对提高山区农民收入，解决三农问题，带动共州委州人民政府州特色农产品区域布局 规划年等文件进行编制。

综合评价 通过对项目的建设条件投资机会产品市场投资规模技术 工艺环境保护财务指标以及社会效益生态 办发号文件省农业综合开发办公室办发 号文件农业部优势农产品区域布局规划年 省优势农产品和特色农产品区域布局规划年办发 号中， 省级财政配套万元，企业自筹万元，申请银行借款万元。

可行性研究报告编制依据 本报告依据国家农业综合开发办公室国农办号国家 农业综合开发办公室号文件省农业综合开发办公室， 省级财政配套万元，企业自筹万元，申请银行借款万元。

可行性研究报告编制依据 本报告依据国家农业综合开发办公室国农办号国家 农业综合开发办公室号文件省农业综合开发办公室 办发号文件省农业综合开发办公室办发 号文件农业部优势农产品区域布局规划年 省优势农产品和特色农产品区域布局规划年办发 号中共州委州人民政府州特色农产品区域布局 规划年等文件进行编制。

综合评价 通过对项目的建设条件投资机会产品市场投资规模技术 工艺环境保护财务指标以及社会效益生态效益等因素综合分析， 该项目具有投资省见效快收益高农业综合开发带动能力强产 业龙头作用明显投资回收期短等特点，具有较高的可行性，该项目 的建设对提高山区农民收入，解决三农问题，带动山区经济社 会进步和促进社会主义新农村建设具有重要意义。

因此，该项目建设 是必要的。

第二章背景及必要性 项目建设背景 市位于南山区中部，属云贵高原东延尾部，属中纬亚热带 气候，独特的地理优势和气候特点决定了它的生物多样性。

蔬菜产业是市的农业主导产业，精细蔬菜的快速发展是市十五特 色优势农产品发展的主攻方向。

随着工业的发展，人们生活水平的提 高，蔬菜越来越受到社会的关注。

蔬菜产品的优质安全营养卫 生，不仅直接关系到城乡居民的身体健康，而且也决定着它的经济和 社会效益。

目前蔬菜产业存在的主要问题有以下三个方面是蔬菜 品种结构不合理，不能完全适应外向型蔬菜市场的要求。

全国人平均 拥有蔬菜量公斤年，总体过剩。

因此蔬菜的发展必须突出外向型 的特色。

就而言，而目前仍然是大宗品种多，专用品种少传统品 种多，特色品种少高产品种多，优质品种少二是蔬菜产品的卫生 安全性较差，严重影响蔬菜品种质量，不利于发展蔬菜出口贸易和树 立地方蔬菜品牌形象。

中国加入后，蔬菜产业有许多比较优势， 尤其是利润空间较大。

作为外用型蔬菜，面向国际市场亦是未来几年 的努力的方向，而根据目前生产现状，很多蔬菜基地病虫害发生严重， 蔬菜的无公害生产技术还不够普及，尤其是滥用农药化肥的现象比 普遍，使农残超标的现象时有发生，将严重影响外向型蔬菜的发展 三是蔬菜产品的贮藏保鲜加工技术滞后，不能有效地平衡蔬菜产品的 淡旺矛盾，影响了蔬菜产业的整体效益。

市蔬菜生产尤其是高山反 季节蔬菜生产的季节性很强，上市期集中在月至月的盛夏季节。

旦遇到生产量偏大，供大于求时，就严重影响反季节蔬菜的销售价 格。

而目前高山反季节蔬菜产品的贮藏保鲜及加工技术又相对滞后， 严重影响了的蔬菜生产，最终将影响整个蔬菜产业的健康可持续发 展。

芦笋学名石刁柏，龙须菜，是经培植所采集的嫩径， 形同芦笋初发的嫩芽，石刁柏属百合科类门冬亚的宿根植物，次栽 培，般可采集年，是种多年生的连作蔬菜，次种植多年 受益，是其他蔬菜作物无法比拟的特色蔬菜。

芦笋以嫩茎为食用器官， 是种出口创汇的外销型蔬菜。

芦笋嫩茎是种低热量高营养的蔬 菜，且风味鲜美芳香，纤维柔嫩可口，含有人体必需的氨基酸矿 物质，尤其硒的含量较高，是种公认的保健蔬菜。

常食能增强对多 种疾病的抵抗力。

在国外市场上属于种高档蔬菜。

随着人民群众生 活水平的提高和保健意识的增强，芦笋的市场需求量逐年上升，芦笋 深加工产品芦笋罐头保鲜绿芦笋及速冻芦笋等在国际市场的销售 非常乐观。

据统计，美国进口量为万吨年，德国万吨 年，欧盟各国进口量约万吨年左右，市场容量很大。

国内的芦笋， 白芦笋罐头主要出口欧美国家，保鲜绿芦笋，主要出口日本，韩国， 是日韩市场上的畅销特菜，其发展前景十分客观。

山区特色蔬菜食品资源十分丰富，仅日常被人们零星采食的野 菜就多达余种，开发利用价值极高。

山野菜生长在无污染的自然 环境中，是极其珍贵的森林食品，绿色有机食品的典型，而 且由于营养价值高于种植蔬菜，大部分蔬菜还有极高的药用价值。

随 着人民生活水平的日益提高，饮食得到了极大的改善。

尤其是长期生 活在大都市的居民。

吃出了富贵病，当今社会，围绕饮食和健康 的因果关系，大力提倡食疗，认识到吃得好的真正含义是吃的科学 吃的合理，自然而然，人们吃了细就想粗，食了甜还想苦，所以食野新潮悄然兴起，特别是种植蔬菜受到化肥农药和 三废的威胁。

人们更加渴求返朴归真的山野食品。

混合调味山野蔬菜食品，天然无公害，是大自然产物的精华。

由 于长期在深山林边树丛道旁岸边没受化肥农药城市 工业三废污染。

具有独特的山野美味山野菜与人工栽培蔬菜相比，总有股截 然不同的野味和清香，具有独特的山野美味，可用于鲜食熟食 作汤作馅盐渍等，味道鲜美清香可口，别具格。

营养价值高山野菜是在自然状态下生长的往往比栽培蔬菜更富 有营养素，山野菜富含糖蛋白质胡萝卜素等多种维生素矿物质 纤维素等，多食野菜，可以补充人