果蔬气调保鲜冷藏库项目立项申报材料

虎林市与俄罗斯隔江相望，从中国虎林口岸到对面俄列索扎 沃茨克市仅公里。

俄罗斯哈等水平，由于中国属发展 中国家。

因此，我国输往俄罗斯的农产品，除享有最惠国待遇外， 如出具产地证明书，还可享受减税优惠。

检疫方面俄罗斯从不为 难中国蔬菜，特别是中国虎林蔬菜，只要求包装上印有俄罗斯文 字即可。

在俄罗斯远东地区市场上，进口蔬菜最受欢迎的是中国蔬菜， 特别是中国蔬菜，因为虎林市已被世界欧盟组织批准为绿色有机 食品生产基地。

年虎林市被国家环保总局确定为国家级生 态示范区。

特别是在蔬菜生产中，全部施用有机肥料，经质检部 门检测，各项指标全部达到或超过绿色有机食品标准，蔬菜质量 有充分保证，加之蔬菜销售价格同发达国家工蔬菜价格相比，又 特别低廉，由于运输距离较近，中国虎林蔬菜当日采摘，当日即 可在俄罗斯市场销售，蔬菜质量极佳，因此吨，禽 蛋总产量为万吨。

双鸭山市年蔬菜产量在万吨左右， 水量产时在万吨左右，薯类产量在万吨左右，肉类产量在 万吨左右，禽蛋产量在万吨左右。

虎林市隶属鸡西地区，据初步统计，年，蔬菜产量 万吨区，为进步丰富虎林市人民的菜蓝子蔬菜温室大棚种植蔬菜保鲜是补充冬季蔬 菜水果供应不足的重要组成部门。

据初步统计，黑龙江省年蔬菜产量为万吨，水果 产量万吨，薯类产量为万吨，肉类产量为万活中所必需的副食品之，它含有人 体所必需的大量维生素和糖及微量元素，是人类生活中必需的食 物之。

高寒地区蔬菜供应由于受自然条件的自约，特别是冬季出现 供求矛盾突出的问题。

虎林市属于高寒地节人体的新陈代谢和各种营养成份的平衡。

蔬菜含有人体所必 需的各种无素矿物质和蛋白质等。

因此，经常食用蔬菜，能够 有效地补充粮食肉蛋禽等食物中所缺少的维生素和矿物质。

水果同样是人们日常生需求的牵引力。

随着我国经济的飞速发展和人民生活水平的 断提高，人们对果蔬的选择更加科学环保绿色，必将促进气 调贮藏果蔬产品的需求。

蔬菜是人们日常生活中不可缺少的主要副食品之，它能够 调生产与销售是以家庭承包为主体， 现代化产销联营的体制尚未建立第三是对这项新技术的宣传工 作不够。

气调贮藏发展前景及果蔬销售预测 推动我国果蔬气调保鲜贮藏发展的动力是消费市场对气调贮 藏品我国推广普及气调库的主要因素是人们的消费水平 有限，对高品质的果蔬缺乏追求意识，对气调贮藏尚不认识，我 国的气调果蔬消费市场还未培育起来其次是建造气调库的次 性投资较大，而目前我国的果蔬中用气调库贮藏的鲜果占总贮量 的，即水果总产量的左右。

而在我国，用各种土 洋办法贮存的水果约万吨，占水果总产量的，其中制 冷能力的占成，而气调库的贮存量仅占水量总产量的。

制约速发展， 年代后得到普遍应用。

国内气调贮藏发展概况 我国气调库的推广普及程度和果蔬的气调保鲜贮藏量与先进 国家比，相差悬殊。

六七十年代发达国家的鲜果保鲜贮藏量已占水果总产量的，其贮藏技术的科学研究，发祥于世纪的法国，到 年，英国人在前人成果的基础上，系统地研究了环境 空气成分中氧和二氧化碳浓度对果蔬新陈代谢的影响，为商用气 调技术奠定了基础，年应用于商业，年代初得到迅生物活 动，延缓生理代谢，推迟成熟，衰老进程和防止腐败变质，从而 减少储藏损失，延长保鲜期，使果蔬更长久地保持新鲜和优质的 食用状态，达到果蔬长期保鲜优质的目的。

国外气调贮藏发展概况 气调特别是进入世纪年代以来，欧美各发 达国家竞相建造气调库，把果蔬的商业贮藏推向个新阶段。

气调贮藏是通过调节和控制各种环境因素，人为地造成特定 的环境气体成分，有效地抑制呼吸蒸发激素作用及微 第三章市场需求预测与建设规模 市场需求现状及销售预测 气调贮藏是继冷藏之后且比冷藏效果更好的种果蔬保鲜新 技术，气调库是专门用于大规模果蔬商业贮藏的工业设施，随着 科技和经济的发展促进 虎林市经济的飞速发展是十分必要的。

建设项目在国民经济所处地位 本项目建设是以当地果蔬为原料，有利于把资源优势变成经 济优势及商品优势，有利于促进农业发展，为国家创汇。

方经济发展起到积极地推动作用。

综上所述，建设冷藏保鲜设施实施果蔬产品秋储冬销，提 高蔬菜附加值将增加菜农经济收入，获得高额利润。

该项目建设 对扩大对俄出口，增加俄方蔬菜市场虎林果蔬的占有份额果蔬，冷藏 保养。

到月份以后，开始反季节销售。

由于这时期果蔬价格 同旺季相比差价极大，因此即给冷藏保鲜企业带来了丰厚的利润， 又提高了菜农的经济收入，填补了这季节的地产蔬菜市场空白， 为地到月份，大量瓜果蔬菜投放市场，形成供过于求的 过剩趋势，使市场饱和。

由于无冷藏保鲜设施，致使大量果蔬腐 烂，即污染了环境，又给菜农造成巨大损失。

冷藏保鲜库建设，可在果蔬生产旺季，低价收购果到月份，大量瓜果蔬菜投放市场，形成供过于求的 过剩趋势，使市场饱和。

由于无冷藏保鲜设施，致使大量果蔬腐 烂，即污染了环境，又给菜农造成巨大损失。

冷藏保鲜库建设，可在果蔬生产旺季，低价收购果蔬，冷藏 保养。

到月份以后，开始反季节销售。

由于这时期果蔬价格 同旺季相比差价极大，因此即给冷藏保鲜企业带来了丰厚的利润， 又提高了菜农的经济收入，填补了这季节的地产蔬菜市场空白， 为地方经济发展起到积极地推动作用。

综上所述，建设冷藏保鲜设施实施果蔬产品秋储冬销，提 高蔬菜附加值将增加菜农经济收入，获得高额利润。

该项目建设 对扩大对俄出口，增加俄方蔬菜市场虎林果蔬的占有份额，促进 虎林市经济的飞速发展是十分必要的。

建设项目在国民经济所处地位 本项目建设是以当地果蔬为原料，有利于把资源优势变成经 济优势及商品优势，有利于促进农业发展，为国家创汇。

第三章市场需求预测与建设规模 市场需求现状及销售预测 气调贮藏是继冷藏之后且比冷藏效果更好的种果蔬保鲜新 技术，气调库是专门用于大规模果蔬商业贮藏的工业设施，随着 科技和经济的发展，特别是进入世纪年代以来，欧美各发 达国家竞相建造气调库，把果蔬的商业贮藏推向个新阶段。

气调贮藏是通过调节和控制各种环境因素，人为地造成特定 的环境气体成分，有效地抑制呼吸蒸发激素作用及微生物活 动，延缓生理代谢，推迟成熟，衰老进程和防止腐败变质，从而 减少储藏损失，延长保鲜期，使果蔬更长久地保持新鲜和优质的 食用状态，达到果蔬长期保鲜优质的目的。

国外气调贮藏发展概况 气调贮藏技术的科学研究，发祥于世纪的法国，到 年，英国人在前人成果的基础上，系统地研究了环境 空气成分中氧和二氧化碳浓度对果蔬新陈代谢的影响，为商用气 调技术奠定了基础，年应用于商业，年代初得到迅速发展， 年代后得到普遍应用。

国内气调贮藏发展概况 我国气调库的推广普及程度和果蔬的气调保鲜贮藏量与先进 国家比，相差悬殊。

六七十年代发达国家的鲜果保鲜贮藏量已占水果总产量的，其中用气调库贮藏的鲜果占总贮量 的，即水果总产量的左右。

而在我国，用各种土 洋办法贮存的水果约万吨，占水果总产量的，其中制 冷能力的占成，而气调库的贮存量仅占水量总产量的。

制约我国推广普及气调库的主要因素是人们的消费水平 有限，对高品质的果蔬缺乏追求意识，对气调贮藏尚不认识，我 国的气调果蔬消费市场还未培育起来其次是建造气调库的次 性投资较大，而目前我国的果蔬生产与销售是以家庭承包为主体， 现代化产销联营的体制尚未建立第三是对这项新技术的宣传工 作不够。

气调贮藏发展前景及果蔬销售预测 推动我国果蔬气调保鲜贮藏发展的动力是消费市场对气调贮 藏品需求的牵引力。

随着我国经济的飞速发展和人民生活水平的 断提高，人们对果蔬的选择更加科学环保绿色，必将促进气 调贮藏果蔬产品的需求。

蔬菜是人们日常生活中不可缺少的主要副食品之，它能够 调节人体的新陈代谢和各种营养成份的平衡。

蔬菜含有人体所必 需的各种无素矿物质和蛋白质等。

因此，经常食用蔬菜，能够 有效地补充粮食肉蛋禽等食物中所缺少的维生素和矿物质。

水果同样是人们日常生活中所必需的副食品之，它含有人 体所必需的大量维生素和糖及微量元素，是人类生活中必需的食 物之。

高寒地区蔬菜供应由于受自然条件的自约，特别是冬季出现 供求矛盾突出的问题。

虎林市属于高寒地区，为进步丰富虎林市人民的菜蓝子蔬菜温室大棚种植蔬菜保鲜是补充冬季蔬 菜水果供应不足的重要组成部门。

据初步统计，黑龙江省年蔬菜产量为万吨，水果 产量万吨，薯类产量为万吨，肉类产量为万吨，禽 蛋总产量为万吨。

双鸭山市年蔬菜产量在万吨左右， 水量产时在万吨左右，薯类产量在万吨左右，肉类产量在 万吨左右，禽蛋产量在万吨左右。

虎林市隶属鸡西地区，据初步统计，年，蔬菜产量 万吨，瓜果产量吨，薯类产量吨，肉类产量吨， 禽蛋产量吨。

而目前虎林地区蔬菜果品等产品的流通，仅靠 小规模的集贸市场集中经营。

特别是虎林市地处偏远，全部依靠 公路运输。

每到冬季，本市内新鲜蔬菜水果供应以上，从 远离虎林多公里以外的哈尔滨长途购进，且蔬菜价格昂贵 质量低劣品种单，加之本市又无蔬菜冷藏保鲜设施，更加剧 蔬菜水果供应的紧张程度。

年月日中国虎林口岸正式开通以来，蔬菜已成为 主要对外出口产品。

夏秋两季地产蔬菜大量上市，除满足本地供 应外，全部出口俄罗斯。

到春冬两季，本地居民生活用菜从外 地购进，造成价格昂贵，俄罗斯市场则被我国南方蔬菜