茶叶生产线技改扩建项目立项申报材料.doc_中文版高速下载

兹别克斯坦巴基斯坦日本和马里等国的绿茶销量 都有不同程度增长外，在美国德国俄罗斯等欧美发达国家也有很 大的市场增长空间。

内销需求旺盛，市场潜力大 近年来，我国茶叶在外销出口逐年巩固和增加的同时，内销市场 的需求也进步扩大。

目前，国内人均茶叶消费只有克年，与世 界人均年消费茶叶相比仍有定差距，与消费水平高的爱尔兰土耳 其科威特英国伊拉克等国人均年消费量在，克以上的相比 差距更大。

国内各地区之间差别也较大，如上海广州等人均年消费 茶叶已达到，克左右，可见国内消费市场潜力很大。

随着我国社 会经济的发展，人民生活水平的提高，茶叶保健功能的开发和茶文化 的发展，茶叶消费增加已是不争的事实。

茶叶综合利用方兴未艾，茶叶消费领域不断增加，茶叶生产将向着名优茶的生 产多样化加工新型茶饮料的加工与开发多元复合茶加工清洁 化加工等方面发展。

目前制约我省茶叶产业发展的主要问题有经营分 散，单产低，品牌多，加工水平落后，产更为规范。

同时，新的食品安全法属于强制性法令，在执 法机关市场媒体等各方面的监管下，茶叶生产企业将面临巨大的 压力和风险，质量安全关系到企业和整个茶产业的兴衰存亡。

随着人们对茶叶需求量的不源头抓起。

在的基础上，茶叶质量安全要求进步提高，茶园管理要有可追溯体系生产加工必须符合食品加工的卫生要求茶叶出厂 还需出示批批检验报告，明星代言将承担连带责任„„系列的新规 将使茶产业为此政府增强了对市场和 食品行业的监管力度。

年月日，第十届全国人民代表大 会常委会第七次会议通过了食品安全法，并于年月日起 施行。

对于茶叶产业而言，新法实施后，对茶叶产业的根本要求是从 简帕蒂格鲁告诉生命时报记者， 英国人每天总共喝掉亿杯茶，平均每人天杯。

技术发展趋势 近年来，我国的食品安全形势不容乐观，相继发生了系列食药 品安全事故，严重动摇了人民的消费信心，径。

在英国，喝茶的人数要远远高于中国。

英国人几乎 将生的时间花在饮茶上。

年，英国网站的网友对项所 谓英国的国家象征进行投票。

其中，杯茶以的得票率 高居榜首。

英国茶理事会顾问茶。

美国市场上的中国乌龙茶绿茶等有上百种，但都是罐装冷 饮茶。

在纽约等华人较多的地区，有不少中国人开的茶店和茶馆。

不 少美国人会因好奇来尝试新的饮茶方式，但更多人把这看作种体验 中国文化的途。

虽说美国是个咖啡王国，但仍有大约半的人喝茶。

美国几乎 不产茶叶，平均每年进口茶叶万多吨，销售额超过亿美元，成为继 咖啡后，消耗量排第二位的饮料。

除了速泡茶包，美国人还非常喜欢 喝冰生产有机茶万吨。

而开发天然富硒有机茶目前仅见于湖北恩施地区，产量仅余吨。

根据海关统计，年月我国茶叶出口万吨，出口金 额亿美元，平均单价美元吨，数量同比下降，金 额和均价同比分别增长了和科研机械从事有机茶研究开发。

有机茶生产主要 集中在浙江江西安徽福建湖北四川等省，先后有多个 县市进行有机茶开发，有机茶园达万亩，有多个茶叶生产 厂家和贸易单位从事有机茶生产和贸易，在国外的食品化工医药建材等领域都得以广泛开发和利用， 并取得了显著的经济效益。

我国是茶叶生产大国，茶叶年产量居世界 第二位，低档茶约占总产量的。

国内有资质的有机茶认证机构有 余家，有余家内外现状 茶叶在中国已有多年的历史，在国内发展的如火如荼，但在 走出国门这步上，却直举步维艰。

我国拥有世界上最大的茶叶种 植面积和位居第二的产量，却没有在国际上叫得响的茶品牌。

茶叶副 产品贷款协议万元。

项目生产技 术改进研究已经启动，土地环保安全等相关手续及备案完成，建 筑施工图工艺图设计规划，设备考察对比正在进行，项目扩建工程 正在启动。

国内外现状和技术发展趋势 国项目总投资的。

项目各项建设条件落实情况 陕西省紫阳县和平茶厂经过几年来的研发建设，现已具备了大 批量生产富硒茶的条件，产品得到国内外客户认可。

本项目自有资金 万元已筹措到位，已与银行大晟质。

项目总投资及资金来源 本项目总投资万元，其中建设投资万元，建设期利息万元，铺地流动资金万元。

资金来源企业自筹 万元，占项目总投资的，银行贷款万元，占项目总投资的 ，申请扶持万元，占实现该流水线的多功能化，发挥设备的最大功效。

研究 提出汽热与微波相结合的高温热风杀青技术，利用过热蒸汽的穿透性 和热风的干燥性，通过微波控制茶叶内部分子热运动，在短时间内钝 化活性酶，提升茶叶品域特色的富硒茶，采用高温热风杀青方法对紫阳县富硒名茶进 行加工，采用了可重构模块化技术，对杀青烘干揉捻成型提 香等制茶工序模块进行柔性组合重构，满足不同形状工艺要求的名 优绿茶加工，实域特色的富硒茶，采用高温热风杀青方法对紫阳县富硒名茶进 行加工，采用了可重构模块化技术，对杀青烘干揉捻成型提 香等制茶工序模块进行柔性组合重构，满足不同形状工艺要求的名 优绿茶加工，实现该流水线的多功能化，发挥设备的最大功效。

研究 提出汽热与微波相结合的高温热风杀青技术，利用过热蒸汽的穿透性 和热风的干燥性，通过微波控制茶叶内部分子热运动，在短时间内钝 化活性酶，提升茶叶品质。

项目总投资及资金来源 本项目总投资万元，其中建设投资万元，建设期利息万元，铺地流动资金万元。

资金来源企业自筹 万元，占项目总投资的，银行贷款万元，占项目总投资的 ，申请扶持万元，占项目总投资的。

项目各项建设条件落实情况 陕西省紫阳县和平茶厂经过几年来的研发建设，现已具备了大 批量生产富硒茶的条件，产品得到国内外客户认可。

本项目自有资金 万元已筹措到位，已与银行大晟贷款协议万元。

项目生产技 术改进研究已经启动，土地环保安全等相关手续及备案完成，建 筑施工图工艺图设计规划，设备考察对比正在进行，项目扩建工程 正在启动。

国内外现状和技术发展趋势 国内外现状 茶叶在中国已有多年的历史，在国内发展的如火如荼，但在 走出国门这步上，却直举步维艰。

我国拥有世界上最大的茶叶种 植面积和位居第二的产量，却没有在国际上叫得响的茶品牌。

茶叶副 产品在国外的食品化工医药建材等领域都得以广泛开发和利用， 并取得了显著的经济效益。

我国是茶叶生产大国，茶叶年产量居世界 第二位，低档茶约占总产量的。

国内有资质的有机茶认证机构有 余家，有余家科研机械从事有机茶研究开发。

有机茶生产主要 集中在浙江江西安徽福建湖北四川等省，先后有多个 县市进行有机茶开发，有机茶园达万亩，有多个茶叶生产 厂家和贸易单位从事有机茶生产和贸易，生产有机茶万吨。

而开发天然富硒有机茶目前仅见于湖北恩施地区，产量仅余吨。

根据海关统计，年月我国茶叶出口万吨，出口金 额亿美元，平均单价美元吨，数量同比下降，金 额和均价同比分别增长了和。

虽说美国是个咖啡王国，但仍有大约半的人喝茶。

美国几乎 不产茶叶，平均每年进口茶叶万多吨，销售额超过亿美元，成为继 咖啡后，消耗量排第二位的饮料。

除了速泡茶包，美国人还非常喜欢 喝冰茶。

美国市场上的中国乌龙茶绿茶等有上百种，但都是罐装冷 饮茶。

在纽约等华人较多的地区，有不少中国人开的茶店和茶馆。

不 少美国人会因好奇来尝试新的饮茶方式，但更多人把这看作种体验 中国文化的途径。

在英国，喝茶的人数要远远高于中国。

英国人几乎 将生的时间花在饮茶上。

年，英国网站的网友对项所 谓英国的国家象征进行投票。

其中，杯茶以的得票率 高居榜首。

英国茶理事会顾问简帕蒂格鲁告诉生命时报记者， 英国人每天总共喝掉亿杯茶，平均每人天杯。

技术发展趋势 近年来，我国的食品安全形势不容乐观，相继发生了系列食药 品安全事故，严重动摇了人民的消费信心，为此政府增强了对市场和 食品行业的监管力度。

年月日，第十届全国人民代表大 会常委会第七次会议通过了食品安全法，并于年月日起 施行。

对于茶叶产业而言，新法实施后，对茶叶产业的根本要求是从 源头抓起。

在的基础上，茶叶质量安全要求进步提高，茶园管理要有可追溯体系生产加工必须符合食品加工的卫生要求茶叶出厂 还需出示批批检验报告，明星代言将承担连带责任„„系列的新规 将使茶产业更为规范。

同时，新的食品安全法属于强制性法令，在执 法机关市场媒体等各方面的监管下，茶叶生产企业将面临巨大的 压力和风险，质量安全关系到企业和整个茶产业的兴衰存亡。

随着人们对茶叶需求量的不断增加，茶叶生产将向着名优茶的生 产多样化加工新型茶饮料的加工与开发多元复合茶加工清洁 化加工等方面发展。

目前制约我省茶叶产业发展的主要问题有经营分 散，单产低，品牌多，加工水平落后，产业化程度不高，科技含量低， 技术人员紧缺，投入不足，只注重春茶生产等。

运用现代科学技术改造传统产业将成为茶叶生产技术发展的主要 趋势。

陕西省紫阳县和平茶厂采用高温热风杀青方法对紫阳县富硒名 茶进行加工，使茶叶加工全面实现规范化机械化标准化，并在加 工工业上进行改良，缩短摊晾时间，延长烘焙时间和适当提高香温度 并两次提香以实现产品色绿香高的品质特点，使其达到标准化生产， 顺应了茶叶生产的技术发展趋势。

产业发展的作用与影响 符合农产品加工业十五发展规划的要求 本项目按照我国十五农产品加工业发展规划要求，要围绕 现代农业建设农民就业增收社会主义新农村建设及农村和谐社会 建设，以科学规划为先导，以科技创新为支撑，切实转变经济增长方 式，因地