年生产20000吨浓缩果蔬汁项目可行性商业策划书.doc_中文版高速下载

流动资金估算见表。

流动资金估算表 表 序年份最低 周转天数 周转次数投产期达产期 号项目 流动资产 应收账款 存货 苹果 胡萝卜 梨 包装材料 燃料动力 在产品 产成品 现金 流动负债 应付账款 流动资金 流动资金本年 增加额 流动资金借款 流资借款本年 增加额 流动资金借款 利息 项目总投资 项目总投资固定资产投资投资方向调节税建设期利息铺底 流动资金 万元 资金筹措 项目总投资万元，项目建设所需资金拟从三个渠道筹措， 是申请银行长期借款万元二是申请国家投资万元三 是企业自筹万元。

投资使用计划 项目建设期使用固定资产投资万元，包括建筑工程费 万元，设备购置费万元，安装费用万元，其它 费用万元，办公及公用设施平方米，车库平方米。

该 项目建筑工程拟由招标公司进行招标，建筑物资由工程承包单位按合 同要求直接采购。

项目建筑工程内容见表。

建筑工程内容表 表 序号项目单位数量 单 卫生要求略 建筑内容与卫生要求 建筑内容 根据生产需要需新增建筑面积平方米，其中新建生产车间 冷库实验室等生产设施平方米配电室辅料库锅炉房等辅 助设施平方米 辅助设备 化验设备套 变压器及配套套 供排水设备套 消防设备套 锅炉及配套台 制冷设备套 办公及生活设备 办公桌椅套 电脑台 宿舍设备套 食堂设备套 汽车辆 合计 统 详细清单 略压榨系统 果汁灭菌与加酶处 理系统 超滤系统 浓缩系统 香气回收 浓缩果汁灭菌装罐 系统 系统 实验室装置 台套汽车辆。

设备采购清单见表 表设备清单 序号设备名称单位数 量 单价万 元 金额 万元 备注 生产设备 果汁生产线条 清洗检拣磨碎系 碎系统压榨系统过滤系统浓 缩系统香气回收浓缩果汁灭菌装罐系统系统实验设备等生 产设备消防设备化验设备锅炉及配套配电设备等辅助设备 台套电脑桌椅等办公及生活设备项目产品全部采用无菌密封内胆，外加铁桶，标准容 量为桶。

设备选型采购及卫生要求 设备选型及采购 项目依设计建设规模需购置各类设备台套辆，其中果 汁生产线条，包括清洗检验磨操作方便，产品质量有保障。

产品质量要求 产品级别浓缩果汁般浓缩为，可依据客户要 求进行具体商定。

产品质量项目产品完全依照欧洲联邦标准和美国标准执行。

产品包装常规的浓缩果蔬汁。

浓缩后的果蔬汁再灌入无菌密封包装桶。

项目所需浓缩果蔬汁加工设备采取自动化连续生产，全封闭式循 环工艺，每个加工系统都设有电子控制台，控制主要工艺参数，工人 调 配。

蔬果汁经混合罐调配后，通过平衡罐混合均匀后，再进入热交 换器，先经预热脱气处理后，再进行高温灭菌处理。

经灭菌处理后，再被压送到低温真空蒸发器中作浓缩处理，在 极短时间内浓缩成该工艺完成后果皮 芳香油的提取率可达，以用于下道工艺。

④蔬果汁榨汁设备提取的蔬果汁通过初滤后，被送到固体异物排 除澄清器作澄清处理。

经澄清的蔬果汁被输送到混合罐，以便按客户要求进行风味表面的污 垢清刷干净。

蔬果原料经过检验机的滚轴式输送带时，检验员把不合格的 蔬果挑筛出来，经检验合格的蔬果被提升机送至皮油及蔬果汁提取机 中。

皮油回收设备包括澄清机和离心精滤机，经检验破碎榨汁香气回收 澄清过滤 灭菌浓缩浓缩蔬果汁 工艺流程简述 将蔬果原料送入洗涤机，通过水槽传送，当提升机将蔬果提 出水槽时，由喷淋器进行喷洗，再由刷擦机将残留于蔬果。

表产品方案表 序号产品名称单位价格单位元产量 浓缩胡萝卜汁吨 浓缩苹果汁吨 浓缩梨汁吨 合计吨 生产工艺 果蔬汁生产工艺流程 蔬果渣 选料清洗 体生产计划如下全年生产期拟定为个月，其中月为浓缩胡萝 卜汁生产期，月为苹果和梨汁生产期，如果市场有变化，其生产 期也可交叉生产。

月和月为机器检修时间。

项目实施后，正常年份产品方案见表洞县供电局已同意为本 项目提供充足供电见附件。

第五章项目技术方案 建设规模及产品方案 该项目设计正常生产年份向社会提供各类浓缩汁吨，其中， 浓缩胡萝卜汁吨，浓缩苹果汁吨浓缩梨汁吨。

具，根据实际需要拟打深水井眼，设计出 水量为立方米小时，并建立方米贮水池个，可满足本项目 生产生活用水的需要项目年需耗用电万度，根据需要新增 变压器两台，可满足本项目生产生活用电，洪洞，根据实际需要拟打深水井眼，设计出 水量为立方米小时，并建立方米贮水池个，可满足本项目 生产生活用水的需要项目年需耗用电万度，根据需要新增 变压器两台，可满足本项目生产生活用电，洪洞县供电局已同意为本 项目提供充足供电见附件。

第五章项目技术方案 建设规模及产品方案 该项目设计正常生产年份向社会提供各类浓缩汁吨，其中， 浓缩胡萝卜汁吨，浓缩苹果汁吨浓缩梨汁吨。

具 体生产计划如下全年生产期拟定为个月，其中月为浓缩胡萝 卜汁生产期，月为苹果和梨汁生产期，如果市场有变化，其生产 期也可交叉生产。

月和月为机器检修时间。

项目实施后，正常年份产品方案见表。

表产品方案表 序号产品名称单位价格单位元产量 浓缩胡萝卜汁吨 浓缩苹果汁吨 浓缩梨汁吨 合计吨 生产工艺 果蔬汁生产工艺流程 蔬果渣 选料清洗检验破碎榨汁香气回收 澄清过滤 灭菌浓缩浓缩蔬果汁 工艺流程简述 将蔬果原料送入洗涤机，通过水槽传送，当提升机将蔬果提 出水槽时，由喷淋器进行喷洗，再由刷擦机将残留于蔬果表面的污 垢清刷干净。

蔬果原料经过检验机的滚轴式输送带时，检验员把不合格的 蔬果挑筛出来，经检验合格的蔬果被提升机送至皮油及蔬果汁提取机 中。

皮油回收设备包括澄清机和离心精滤机，经该工艺完成后果皮 芳香油的提取率可达，以用于下道工艺。

④蔬果汁榨汁设备提取的蔬果汁通过初滤后，被送到固体异物排 除澄清器作澄清处理。

经澄清的蔬果汁被输送到混合罐，以便按客户要求进行风味调 配。

蔬果汁经混合罐调配后，通过平衡罐混合均匀后，再进入热交 换器，先经预热脱气处理后，再进行高温灭菌处理。

经灭菌处理后，再被压送到低温真空蒸发器中作浓缩处理，在 极短时间内浓缩成常规的浓缩果蔬汁。

浓缩后的果蔬汁再灌入无菌密封包装桶。

项目所需浓缩果蔬汁加工设备采取自动化连续生产，全封闭式循 环工艺，每个加工系统都设有电子控制台，控制主要工艺参数，工人 操作方便，产品质量有保障。

产品质量要求 产品级别浓缩果汁般浓缩为，可依据客户要 求进行具体商定。

产品质量项目产品完全依照欧洲联邦标准和美国标准执行。

产品包装项目产品全部采用无菌密封内胆，外加铁桶，标准容 量为桶。

设备选型采购及卫生要求 设备选型及采购 项目依设计建设规模需购置各类设备台套辆，其中果 汁生产线条，包括清洗检验磨碎系统压榨系统过滤系统浓 缩系统香气回收浓缩果汁灭菌装罐系统系统实验设备等生 产设备消防设备化验设备锅炉及配套配电设备等辅助设备 台套电脑桌椅等办公及生活设备台套汽车辆。

设备采购清单见表 表设备清单 序号设备名称单位数 量 单价万 元 金额 万元 备注 生产设备 果汁生产线条 清洗检拣磨碎系 统 详细清单 略压榨系统 果汁灭菌与加酶处 理系统 超滤系统 浓缩系统 香气回收 浓缩果汁灭菌装罐 系统 系统 实验室装置 辅助设备 化验设备套 变压器及配套套 供排水设备套 消防设备套 锅炉及配套台 制冷设备套 办公及生活设备 办公桌椅套 电脑台 宿舍设备套 食堂设备套 汽车辆 合计 卫生要求略 建筑内容与卫生要求 建筑内容 根据生产需要需新增建筑面积平方米，其中新建生产车间 冷库实验室等生产设施平方米配电室辅料库锅炉房等辅 助设施平方米办公及公用设施平方米，车库平方米。

该 项目建筑工程拟由招标公司进行招标，建筑物资由工程承包单位按合 同要求直接采购。

项目建筑工程内容见表。

建筑工程内容表 表 序号项目单位数量 单价万 元金额万元 生产设施 生产车间平方米 冷库平方米 实验室平方米 无菌包装车间平方米 辅助设施 配电室平方米 辅料库平方米 水池立方米 锅炉房平方米 污水沉淀池立方米 水井眼 机修车间平方米 办公及公用设施 办公用房平方米 食堂平方米 宿舍平方米 门房平方米 车库平方米 总图工程 合计 卫生标准略 第六章原材料供应及运输量 原材料消耗及供应 该项目消耗的主要原料为胡萝卜苹果梨年需用量分别为 吨吨吨。

临汾的土壤及气候条件完全适宜胡萝 卜的生长，项目实施后，公司将采用公司加农户的形式，胡萝卜品种 完全采用台湾万隆农业技术开发公司的向阳二号，并聘请有关专家 进行实地技术指导，项目种植完全采用无公害绿色生产技术，力争 亩产量达到万斤以上。

可保证项目胡萝卜原料的供给。

梨与苹果无 论该市的县市，还是周边的地市，都是我省苹果梨的主要生产基